-
1752 -
1099 -
9643 -
1168
14785 plików
318,77 GB
Foldery
Ostatnio pobierane pliki
| ciasta | Coś z drobiu | Coś z ryb |
| Coś z wieprzowiny | Coś z wołowiny | Grill i barbeque |
| Naleśniki-Placki | Nalewki i Wina | Pizza |
| Różności | Sałatki | Zapiekanki |
| Zupy |
- sortuj według:
- 16,5 MB
- 15 lis 10 16:32
Bez ziół nie ma życia. Cenimy je za walory smakowe, lecznicze, kosmetyczne. Które z nich przeżywają renesans, które niezasłużenie odeszły w cień opowie dr Jadwiga Nartowska -farmakognostka. Dowiedzą się też państwo jak długo można przechowywać zioła ,czy mogą nam zaszkodzić, które z nich są najlepsze na jesienne dni.\
- 26,1 MB
- 15 lis 10 16:22
cała ksiazka 
Witaj, drogi Czytelniku! Napisałam tę książkę, aby zachęcić Cię do pełnowartościowego odżywiania się, opartego na naturalnych produktach. Mam na myśli dietę, dzięki której możesz w prosty i bardzo naturalny sposób zapobiegać chorobom, ale też przywracać równowagę w wypadku niedomagań organizmu. Ja zawdzięczam jej zdrowie, które odzyskałam po chorobie nowotworowej.
Moja propozycja nie jest jedną z ?cudownych" diet do stosowania okresowo, ale sposobem odżywiania na całe życie. Stosowanie się do zaleceń zawartych w tej niewielkiej książce to przepis na poprawę zdrowia i samopoczucia".- Bożena Żak-Cyran
Witaj, drogi Czytelniku! Napisałam tę książkę, aby zachęcić Cię do pełnowartościowego odżywiania się, opartego na naturalnych produktach. Mam na myśli dietę, dzięki której możesz w prosty i bardzo naturalny sposób zapobiegać chorobom, ale też przywracać równowagę w wypadku niedomagań organizmu. Ja zawdzięczam jej zdrowie, które odzyskałam po chorobie nowotworowej.
Moja propozycja nie jest jedną z ?cudownych" diet do stosowania okresowo, ale sposobem odżywiania na całe życie. Stosowanie się do zaleceń zawartych w tej niewielkiej książce to przepis na poprawę zdrowia i samopoczucia".- Bożena Żak-Cyran
- 21,5 MB
- 15 lis 10 16:06
Odchudzająca książka kucharska to nie tylko profesjonalny i nowoczesny poradnik kulinarny, ale przede wszystkim przewodnik dla tych, którym nie udało się dotychczas odzyskać idealnej sylwetki i pełnego zdrowia.
Zamiast tradycyjnych posiłków wybieraj przedstawione w tej książce dania składające się z najcenniejszych produktów diety strukturalnej. Dostarczając minimalnej liczby kalorii, zapewniają one maksymalne dostępne dawki składników odżywczych i substancji przyśpieszających przemianę materii. Schudnij bez uczucia głodu, ciesząc się energią i doskonałym samopoczuciem.
- 5,0 MB
- 15 lis 10 15:45
zawiera około 700 przepisów kulinarnych
- 9,2 MB
- 28 lip 10 10:48
Program zawiera ponad 1000 przepisów pogrupowanych w 67 kategoriach. Dzięki rozbudowanej funkcji wyszukiwania, z łatwością znajdziesz każdy z nich.
Przepisy kucharskie pozwalają na wybranie przepisu i zapisanie go na dysku, wysłanie pocztą e-mail lub wydrukowanie.
- 49 KB
- 3 kwi 10 10:08
Czas przyrządzania - 30 minut.
60 g bazylii
1 ząbek czosnku
2 łyżeczki orzeszków pinii (pinoli)
20 g tartego owczego sera pecorino
40 g tartego parmezanu
10 łyżek oliwy z oliwek o łagodnym smaku
sól
Do marmurowego moździerza włożyć bazylię i sól i rozetrzeć je drewnianym tłuczkiem. Następnie dodać orzeszków pinii, wszystkie składniki dokładnie rozetrzeć i wymieszać. Do moździerza dokładać po łyżce oba rodzaje serów, cały czas mieszając. Gdy masa będzie gładka i jednolita, cieniutką strużką rozcieńczać ją oliwą, nie przerywając mieszania. Otrzymamy sos o konsystencji gęstej śmietany. Wszystkie składniki można również zmiksować. Jeśli tak przygotowanym sosem będziemy przyprawiać kluseczki trenette lub trofie, należy je podawać z fasolką szparagową i gotowanymi ziemniakami krojonymi w słupki. Ziemniaki należy ugotować w wodzie, w której gotował się makaron.
- 49 KB
- 3 kwi 10 10:07
50 dkg świeżych grzybów
3 dkg cebuli
3dkg masła
Podprawa:
4 dkg mąki
25 dkg śmietany
sól
pieprz
Grzyby oczyścić z piasku, jeśli trzeba, szybko opłukać, drobno posiekać; cebulę posiekać, dodać do grzybów. Grzyby zalać szklanką wody, dodać masło i powoli ugotować na silnym ogniu pod przykryciem; gdy grzyby są miękkie a odparowane, trochę je podsmażyć i zrumienić, uważając, aby się nie przypaliły. Śmietanę wymieszać z mąką na gładką masę, wlać do miękkich grzybów, mieszając zagotować, dodać trochę wody, odstawić. Do podprawionych grzybów dodać sól i pieprz do smaku, zagotować, zaraz podawać. Sosu tego używać do klusek, sypkiej kaszy, ziemniaków. Sos nie powinien długo stać w cieple, gdyż grzyby łatwo się psują, nawet po ugotowaniu, i wtedy mogą być przyczyną ciężkiego zatrucia.
- 54 KB
- 3 kwi 10 10:05
,271709102.jpg)
5 łyżek sosu sojowego
1 łyżka oleju sezamowego lub sojowego
2 /łyżki odtłuszczonego wywaru z kurczaka
1/2 łyżeczki glutasoli lub sól do smaku
Składniki wymieszać, polać pokrojonego kurczaka przed podaniem.
- 39 KB
- 3 kwi 10 10:04
1 1/2 łyżki masła,
1 1/2 łyżki mąki,
1 szklanka mleka,
2 żółtka,
sól, pieprz,
4 dag ostrego, startego żółtego sera,
sok z cytryny,
gałka muszkatołowa.
Sposób przygotowania:
Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę, zasmażamy nie rumieniąc. Do zasmażki dodajemy mleko i gotujemy. Do ubitych żółtek powoli wlewamy sos ciągle mieszając, żeby się nie zważył. Następnie dodajemy resztę składników i podgrzewamy (ale już nie pozwalamy, żeby się zagotował).
- 49 KB
- 3 kwi 10 10:02
2 żółtka
1/4 I oleju lub oliwy z oliwek
1 czubata łyżeczka musztardy
sól
sok z cytryny
Sposób wykonania:
Żółtko wymieszać z musztardą i solą. Powoli wlewać olej (powinien mieć temperaturę pokojową). Majonez ubijać nożem miksera (tzw. blenderem) lub ubijaczką do piany. Gotowy doprawić sokiem z cytryny i solą. Aby uzyskać majonez gęściejszy, np. do dekoracji, należy dodać więcej oleju lub oliwy. Gotowy majonez można rozrzedzić sokiem z cytryny lub białym wytrawnym winem (np. wermutem).
Do jednego żółtka można dodać maksymalnie 200 ml oleju.
- 48 KB
- 3 kwi 10 9:38
1,5 kg cielęciny bez kości
2 ząbki czosnku
12 dag tłuszczu (margaryny lub smalcu)
sól do smaku
Mięso obwiązać mocną nicią jak baleron, obsmażyć na rozgrzanym w szybkowarze tłuszczu, natrzeć roztartym z solą czosnkiem. Wlać 0,5 szklanki wody, zamknąć szybkowar i ogrzewać 40 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.
Uwaga:
Taką cielęcinę można przez kilka dni podawać na obiady pod różną postacią, np. w formie obsmażanych w naleśnikowym cieście plastrów, krojoną w kostkę podawaną w ostrym sosie itp
- 42 KB
- 3 kwi 10 9:36
1 kg cielęciny z kością
50 dag wątróbki cielęcej [wieprzowej)
20 dag podgardla
20 dag słoniny
8 dag bułki czerstwej
1 dag grzybów suszonych
seler
pietruszka
cebula
4 jaja
2 liście laurowe
pieprz
ziele angielskie
gałka muszkatołowa
imbir
sól
tłuszcz do wysmarowania formy
Ze słoniny odkrajać kilkanaście cienkich plasterków do wyłożenia formy. Opłukane mięso i podgardle, resztę słoniny, oczyszczone warzywa, grzyby i przyprawy zalać wodą i gotować powoli do miękkości. Pod koniec gotowania posolić. Wątróbkę opłukać, obrać z błony pokrajać w plastry i dusić 10 min. w wywarze z mięsa (pół szklanki). Ostudzone i obrane z kości mięso, namoczoną w wywarze bułkę, wątróbkę i słoninę zemleć 2 razy w maszynce z sitkiem do pasztetów. Do masy dodać jaja, zmielony pieprz, utartą gałkę muszkatołową i imbir; dobrze wyrobić (gdyby była zbyt gęsta, dodać trochę wywaru). Formę wysmarować dokładnie tłuszczem, ułożyć w niej ozdobnie plasterki słoniny (np. w szachownicę lub w gwiazdź) i wypełnię masą do ľ wysokości. Formź z masą przykryę szczelnie pokrywą i gotowaę pasztet na parze 90 min. lub piec w średnio gorącym piekarniku ok. 60 min. Ostudzony, ale jeszcze letni pasztet wyjąę z formy i pozostawię do ostygniźcia. Podawaę pokrajany w plastry grubości 0,5-0,75 cm, z sosem majonezowym, tatarskim lub Cumberland. Z podanej ilości składników otrzymuje się ok. 2 kg pasztetu
- 50 KB
- 3 kwi 10 9:35
1 kg mięsa z jagnięcia
Marynata:
1/2 szklanki oliwy tub oleju jadalnego
3 łyżki soku z cytryny lub rabarbaru
1/2 szklanki czerwonego wina (dowodnie)
1 drobno posiekany ząbek czosnku
sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki oregano lub tymianku
1/2 pokruszonego liścia laurowego
2 pomidory pokrajane w ćwiartki
2 duże cebule pokrajane w ćwiartki
1 zielona papryka (dowolnie)
4 pieczarki
1. Mięso pokrajać w 3 cm kostkę, włożyć do miski, skropić oliwą lub olejem, sokiem z cytryny lub rabarbaru, winem, natrzeć solą, pieprzem, oregano lub tymiankiem, liściem laurowym i czosnkiem. Wszystko dokładnie wymieszać. Przykryć talerzem, obciążyć, pozostawić w chłodnym miejscu przez noc lub co najmniej na 6 godz.
2. Paprykę umyć, usunąć nasiona, pokrajać na 3 cm paski.
3. Pieczarki umyć, osączyć, odciąć ogonki.
4. Kawałki mięsa nabijać na rożenka na przemian z pomidorami, cebulą, papryką i pieczarkami.
5. Piec w rożnie elektrycznym smarując marynatą i obracając, aby szaszłyki zrumieniły się ze wszystkich stron (2-3 minuty z każdej strony!. Mięso musi być rumiane, w środku różowe.
6. Podawać z chlebem PITA) lub ze świeżym białym pieczywem
Proporcje dla 4-5 osób.
Szaszłyki można też ułożyć na ryżu ugotowanym na sypko, polać sosem wytworzonym podczas opiekania i podawać z sałatka ogórkową. Przed przyrządzaniem szaszłyku z mięsa zwierząt starych, należy baraninę pokrajać w kostkę i zalać zsiadłym mlekiem. Wstawić pod przykryciem do lodówki na 24 do 48 godzin. Mięso skruszeje i straci
specyficzny zapach.
- 62 KB
- 3 kwi 10 9:31
* 1 i 1/2 kg schabu bez kości
* 1/2 łyżki oleju
* 2 ząbki czosnku
* po 3 łyżki listków tymianku i szałwi
* sól
* pieprz
Sposób przygotowania:
Mięso umyć i osuszyć. Czosnek rozetrzeć z solą. natrzeć tym mięso. Zioła posiekać. rozetrzeć z pieprzem. a następnie tą mieszanką posypać mięso. Ułożyć je w brytfannie. skropić olejem. Wstawić do piekarnika o temperaturze 200°C i piec godzinę. Gdy schab się zrumieni, podlać wodą, a potem, co jakiś czas polewać wytworzonym sosem. Sprawdzona rada: pod koniec pieczenia schab warto obłożyć cząstkami jabłek (najlepiej kwaskowatych). Można je posypać majerankiem.
- 25 KB
- 2 kwi 10 17:19
Kluski do tego dania można zrobić samemu. Ale można je też kupić - ja w tym roku kupiłam i ugotowałam wg instrukcji na opakowaniu.
Za to sama zrobiłam masę makową, mimo, że w sklepach jest kilka rodzajów gotowej, zapuszkowanej i niezbyt pracochłonnej;-).
Pół kilograma maku zalałam mlekiem (ok. 1,5 litra) i zagotowałam. Na małym ogniu gotowałam mak ok 20-30 minut. Odcedziłam na sicie o bardzo drobnych oczkach i dwukrotnie zmieliłam w maszynce do mielenia mięsa (na drobnych oczkach). Do masy makowej dorzuciłam sporo rodzynek (białych i ciemnych), siekanych migdałów i siekanych orzechów włoskich, a także kandyzowaną skórkę pomarańczową. Całość posłodziłam 9 łyżkami miodu rozpuszczonego w rondelki z 3 łyżkami masła. Masy nie wolno zagotować! Wszystko dokładnie wymieszałam i odstawiłam do lodówki na 2 dni.
Przed podaniem dodałam kluski.
- 10 KB
- 2 kwi 10 17:11
Przepis na kompot z suszu
Składniki: suszone owoce, woda.
Wypłukane pod bieżącą wodą owoce wrzucamy do garnka, zalewamy zimną wodą (kilka centymetrów powyżej owoców) i odstawiamy. Po conajmniej 2 godzinach całość zagotowujemy i gotujemy około 20min. Jeśli owoce wchłonęły zbyt dużo wody możemy ją uzupełnić. Podobnie, jeśli kompot jest za słodki możemy dolać wody. Jeśli, natomiast, jest zbyt mało słodki dadajemy trochę cukru - wszystko według gustu.
-
3 -
11 -
0 -
1
17 plików
79,6 MB
-
Mięsny jeż
Pewnie wiekszasc z Was wie zna serial Dlaczego ja , Trudne sprawy ,pamietniki... -
Jak pracować, żeby się nie przepracować
Dzisiaj jest szaro, pochmurno i chce mi się spać i chyba mogę sobie na to... -
Ruch Poparcia Palikota
Ciekawa sprawa: już od jakiegoś czasu sondaże prezentują coraz wyższe...
Chomikowe rozmowy
Pokaż wszystkie
Pokaż ostatnie
niusia65 napisano 23.05.2012 16:42
terry60 napisano 24.05.2012 10:34
※※WITAM MILUTKO ※※
큐… Maj - Najweselsze, najzieleńsze maj ma obyczaje. W cztery strony - świat zielony umajony majem! Ciepły deszczyk każdą kroplą rozwija dokoła z pąków - kwiaty, z listków - liście, z ziółek - bujne zioła. A po deszczu dzień pogodny malowany tęczą lubi wiązać krople srebrne na nitkę pajęczą. A gdy ciepła noc nadchodzi, kiedy dzień już zamilkł, maj bzem pachnie, wniebogłosy dzwoni słowikami! ♈ CIEPLUTKO POZDRAWIAM I BUZIACZKI ZOSTAWIAM... TERESA...
desiderata napisano 24.05.2012 20:18
•*´¨`*•.¸¦•.¸¦¸.•*´¨`*•
Przyjaźń jest jak tęcza,
jak barwy łączy serca,
ja błękit, a Ty czerwień -
ta przyjaźń jest już we mnie!
Tak żyć będziemy sami
pomiędzy kolorami,
a czerwień na błękicie
odmieni dawne życie.
Jesteśmy w końcu sami
swoimi malarzami.
...•*´
¨`*•.¸¦•.¸¦¸.•*´¨`*•.***
Pozdrawiam, pozdrawiam.. ...Zonia...
(♪♪) Dzisiejsza nutka dla Ciebie zakrapiana jest romantyzmem... >
♪♪
♪♪
zuzia99 napisano 24.05.2012 21:11
„Podróżą każda miłość jest ... Za dużo każda miłość chce ... Choć gubią nas bezdroża serc ... Nie zawahamy się ........ Podróżą każda miłosć jest ... Co różą wiatrów znaczy cel ... Poniesie nas, gdzie, - nie wie nikt ... W jakie noce i dni” ........ Jonasz Kofta – „Podróżą każda miłość jest” .................................. 
.................................... ... witam radośnie ... ... życzę uroczego wieczoru, bajecznych snów i samych miłych chwil na nadchodzący weekend ... 
... buziaczki-wędrowaczki ślę ... ... Zuzia. ......... ps. ... w ogrodzie do przodu, prawie skończone i wreszcie coś będzie rosło!!! ....
... witam radośnie ... ... życzę uroczego wieczoru, bajecznych snów i samych miłych chwil na nadchodzący weekend ... ... buziaczki-wędrowaczki ślę ... ... Zuzia. ......... ps. ... w ogrodzie do przodu, prawie skończone i wreszcie coś będzie rosło!!! ....
gagare napisano 24.05.2012 22:33
• • WITAM WIECZORKIEM !
• • • •Może tak, może nie, księżyc toczy się we mgle.
Może nie, może tak, cisza, sen - to nocny znak.
Koi ból, wyprasza strach, na zły los swą radę da.
W śnie zapomnisz o zmartwieniach, w snach spełniają się marzenia.
Spokojnego wieczorku i bajecznych snów życzę.
________________________________________________________
• • • •Pozdrawiam cieplutko. Uśmiech i buziaczki dla Ciebie.
• • DOBRANOC
terry60 napisano 25.05.2012 11:45
※※ WITAM MILUTKO ※※
큐… Ptasie plotki Julian Tuwim Przyszła gąska do kaczuszki, Obgadały kurze nóżki. Do indyczki przyszła kurka, Obgadały kacze piórka. Przyszła kaczka do perliczki, Obgadały dziób indyczki. Kaczka kaczce wykwakała, Co gęś o niej nagęgała. Na to rzekła gęś, że kaczka Jest złodziejka i pijaczka. O indyczce zaś pantarka Powiedziała, że plotkarka. Teraz bójka wśród podwórka, Że aż lecą barwne piórka. ♈♈ CIEPLUTKO POZDRAWIAM I BUZIACZKI ZOSTAWIAM... TERESA...
desiderata napisano 25.05.2012 19:52
•*´¨`*•.¸¦•.¸¦¸.•*´¨`*•
Kto misiowi urwał ucho?
No, kto?- pytam cicho, głucho...
Nikt się jakoś nie przyznaje
Może jechał miś tramwajem?
Może upadł biegnąc z górki?
Może go dziobały kurki?
Może Azor go tarmosił,
urwał ucho, nie przeprosił?
Igła, nitka rączek para.
Naprawimy szkodę zaraz!
O, już sterczą uszka oba.
Teraz nam się miś podoba!
...•*´
¨`*•.¸¦•.¸¦¸.•*´¨`*•.***
Pozdrawiam z sympatią ...Zonia...
(♪♪) Nie zapomniałam o nutce dla Ciebie, masz ochotę - posłuchaj.... >♪♪
♪♪niusia65 napisano 26.05.2012 16:57
nutka_fantazji napisano 26.05.2012 22:45
......Klik ….....pobożne życzenia na wesolo
.
..
.
... Dobry Wieczór .. ......... spokojnej nocy , zwariowanych marzeń sennych z krainy baśni .. ,,, oraz cudnej niedzieli Ci życzę .. 
) ) ...
. . . Nieszczęśliwie zakochany jest jak przedsiębiorca, który wciąż dopłaca do deficytowej imprezy, żeby nie stracić tego, co już zapłacił. … /H.Steinhaus/
ZIELONE ŚWIETA // .. /Ćwierk K./ ............ Niechże dzisiaj mój dom się odmieni, Niechże prysną utrapień uwięzie: Chcę utonąć w pachnącej zieleni, Strojąc ściany w drzew świeże gałęzie. Krok tatarak uniżony stłumi, Dywan piękny, com z boskiej wziął dłoni, Pieśń mi wiosny liść topoli zaszumi, A akacja przyniesie czar woni. Liść mi powie o lasów zadumie, A tatarak o wody lazurze. Kwiat akacji tęsknotę zrozumie, Mówiąc kiedy zakwitną znów róże. Legną ciche na wonnym kobiercu, Rzewność wieje się w pierś niepojęta. Chcę pogodę i radość mieć w sercu, Bo to dzisiaj Zielone są Święta.
Zaprzyjaźnione i polecane chomiki (125)
