|
|
| Zeeb | | | A,B,C,D,E,F | | Aforyzmy | | Akwarium | | | | | Atlas grzybów | | Audiobooki | | Chrześcijaństwo | | | | | Czysta nauka | | Dla dzieci-bajki | | Dokumenty | | | | | Dzieci wiedzą lepiej | | Dzwonki | | E-booki | | Emotikonki | | Ezotoryka.Medytacje | | Filatelistyka | | | | | Film | | Film dokumentalny | | | | | Film Polski | | FILM PRZYRODNICZY | | Gif religijny | | | | | Gif-Co fruwają | | Gif-Kotki | | Gif-Misie | | | | | Gif-Myszki | | Gif-Pieski | | Gif-Róże | | Gif-Różne | | Gif-Serduszka | | Gif-Słoniki | | Gołębie | | Gry-dopasuj 3 | | Kabarety | | Kaczyzm | | Kosmos | | Kotburger | | Kuchnia-Przepisy | | | | | Leksykon Przyrodniczy | | Lotto | | Malarstwo | | | | | Mapy | | Mitologia, Proroctwa , przepowiednie | | Moje miasto-Białystok | | | | | Muzyczne płyty | | MUZYKA | | Muzyka Biesiadna | | Muzyka klasyczna | | MUZYKA POLSKA | | Numizmatyka | | | | | Ogródek | | | | | pdf,pps | | Piekło | | Pisma urzędowe | | Podlasie | | Polska egzotyczna | | Programy hasło zeeb | | PROGRAMY-Android | | | | | Prywatne | | Psy rasowe | | Różne porady | | | | | Różności | | Słowniki i Encyklopedie | | Śpiew ptaków | | TAJEMNICE,TEORIE | | | | | Tapety, Wygaszacze | | | | | Telefon | | Truciciele w doniczkach | | WĘDKARSTWO | | | | | Wierzyć, nie wierzyć | | Wrzuc coś chomiczku,haslo zeeb | | zachomikowane | | Zdjęcia ryb | | Zdrowie | | | | | Znaczenie imion |
|
- nowe pliki w folderze
|
Składniki:
1-1,5 kg schabu
łyżka utartego
suchego chrzanu
2 łyżki tartej bułki
pół solonego śledzia
2 łyżki ostrej musztardy
pół łyżeczki pieprzu
pół łyżeczki cukru
Ze śledzia dokładnie usunąć ości, posiekać go drobniutko i utrzeć na gładką masę. Dodać tarty chrzan, musztardę, pieprz oraz cukier i wszystko jeszcze raz utrzeć. Tak przygotowaną pastą natrzeć schab ze wszystkich stron i ułożyć go w brytfance. Podlać niewielką ilością wody i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Gdy woda wyparuje, dolać jej znów i piec mięso pod przykryciem ok.1 godz. Po wyjęciu pokrajać na plastry. Podawać z frytkami i surówką z marchwi.
Składniki:
1-1,5 kg schabu
łyżka utartego
suchego chrzanu
2 łyżki tartej bułki
pół solonego śledzia
2 łyżki ostrej musztardy
pół łyżeczki pieprzu
pół łyżeczki cukru
Ze śledzia dokładnie usunąć ości, posiekać go drobniutko i utrzeć na gładką masę. Dodać tarty chrzan, musztardę, pieprz oraz cukier i wszystko jeszcze raz utrzeć. Tak przygotowaną pastą natrzeć schab ze wszystkich stron i ułożyć go w brytfance. Podlać niewielką ilością wody i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Gdy woda wyparuje, dolać jej znów i piec mięso pod przykryciem ok.1 godz. Po wyjęciu pokrajać na plastry. Podawać z frytkami i surówką z marchwi.
|
Składniki:
1/2 kg wołowej polędwicy
1 średnia cebula
4 pomidory
1 gałązka naci kolendry lub zielonej pietruszki
4 szklanki oleju
1 łyżka wody
1 1/4 łyżeczki soli
Marynata:
4 plasterki świeżego korzenia imbiru lub 1 łyżeczka imbiru w proszku
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka brandy lub winiaku
1 1/2 łyżki sosu ostrygowego lub sosu sojowego
1 roztarty ząbek czosnku
1 łyżeczka cukru
1 białko
szczypta pieprzu
1 łyżeczka oleju sezamowego (dowolnie)
1 łyżka oleju sojowego
1 łyżka sosu sojowego
Mięso pokrajać w poprzek w 1 1/2 cm plastry. Lekko zbić tłuczkiem. Połowę imbiru drobno posiekać, przetrzeć przez sitko, wymieszać z alkoholem, mąką ziemniaczaną, sosem ostrygowym (lub substytutem) i sosem sojowym, energicznie mieszać do połączenia. Dodać czosnek, cukier, białko, pieprz, olej, dokładnie wymieszać. Połowę mięsa ułożyć jedną warstwą na tacy, polać połową marynaty, pozostałe plastry położyć na wierzchu, polać resztą marynaty. Odstawić na 15 min. Obrócić, przykryć, wstawić w chłodne miejsce na 1 godz. lub do czasu smażenia. Cebulę przeciąć wzdłuż na pół, pokrajać w plasterki, podzielić na paski. Krótko przed przyrządzeniem mięsa pokrajać pomidory w plasterki, ułożyć wokół półmiska, tak aby zachodziły na siebie. Olej wlać do garnka, postawić na dużym ogniu, po 4-5 min sprawdzić temperaturę, połowę wołowiny kłaść po plasterku na gorący tłuszcz, smażyć do zrumienienia około minuty. Wybrać łyżką cedzakową, osączyć z oleju. Smażyć pozostałe mięso. Olej zlać z garnka. Zostawić łyżkę oleju, rozgrzać, wsypać cebulę, mieszając smażyć aż cebula stanie się szklista, wlać łyżkę wody, wsypać 1 1/2 łyżeczki soli, dusić do wyparowania wody. Cebulę ułożyć pośrodku półmiska z pomidorami, na warzywo nałożyć usmażoną polędwicę. Przybrać zieleniną, podawać natychmiast.
Składniki:
1/2 kg wołowej polędwicy
1 średnia cebula
4 pomidory
1 gałązka naci kolendry lub zielonej pietruszki
4 szklanki oleju
1 łyżka wody
1 1/4 łyżeczki soli
Marynata:
4 plasterki świeżego korzenia imbiru lub 1 łyżeczka imbiru w proszku
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka brandy lub winiaku
1 1/2 łyżki sosu ostrygowego lub sosu sojowego
1 roztarty ząbek czosnku
1 łyżeczka cukru
1 białko
szczypta pieprzu
1 łyżeczka oleju sezamowego (dowolnie)
1 łyżka oleju sojowego
1 łyżka sosu sojowego
Mięso pokrajać w poprzek w 1 1/2 cm plastry. Lekko zbić tłuczkiem. Połowę imbiru drobno posiekać, przetrzeć przez sitko, wymieszać z alkoholem, mąką ziemniaczaną, sosem ostrygowym (lub substytutem) i sosem sojowym, energicznie mieszać do połączenia. Dodać czosnek, cukier, białko, pieprz, olej, dokładnie wymieszać. Połowę mięsa ułożyć jedną warstwą na tacy, polać połową marynaty, pozostałe plastry położyć na wierzchu, polać resztą marynaty. Odstawić na 15 min. Obrócić, przykryć, wstawić w chłodne miejsce na 1 godz. lub do czasu smażenia. Cebulę przeciąć wzdłuż na pół, pokrajać w plasterki, podzielić na paski. Krótko przed przyrządzeniem mięsa pokrajać pomidory w plasterki, ułożyć wokół półmiska, tak aby zachodziły na siebie. Olej wlać do garnka, postawić na dużym ogniu, po 4-5 min sprawdzić temperaturę, połowę wołowiny kłaść po plasterku na gorący tłuszcz, smażyć do zrumienienia około minuty. Wybrać łyżką cedzakową, osączyć z oleju. Smażyć pozostałe mięso. Olej zlać z garnka. Zostawić łyżkę oleju, rozgrzać, wsypać cebulę, mieszając smażyć aż cebula stanie się szklista, wlać łyżkę wody, wsypać 1 1/2 łyżeczki soli, dusić do wyparowania wody. Cebulę ułożyć pośrodku półmiska z pomidorami, na warzywo nałożyć usmażoną polędwicę. Przybrać zieleniną, podawać natychmiast.
|
Składniki:
60 dag wołowiny bez kości (zrazowa)
5 dag korniszonów
2 łyżki musztardy
30 dag cebuli
1/4 szklanki śmietanki (9% tłuszczu)
sól
pieprz
2 łyżki umytych posiekanych liści roślin przyprawowych (szałwia, pietruszka, bazylia)
Mięso oczyścić z błon i ścięgien, umyć, osuszyć, pokrajać w plastry, zbić tłuczkiem. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w półkrążki. Jedną cebulę razem z korniszonami posiekać jak najdrobniej i wymieszać z musztardą, przyprawić solą i pieprzem. Przygotowaną mieszaninę nakładać równomiernie na płaty mięsa, zwinąć w ścisłe ruloniki. Ruloniki można spiąć, np. wykałaczkami, lub obwiązać bawełnianą nitką, zabieg ten jednak nie jest konieczny. Przygotowane zrazy lekko obrumienić na patelni do smażenia bez tłuszczu, przełożyć do rondla, obsypując cebulą, oprószyć solą i pieprzem, dodać trochę wody. Dusić pod przykryciem na małym ogniu, w miarę potrzeby podlewając wrzącą wodą. Do miękkiego mięsa dodać śmietankę. Zagotować, sprawdzić smak sosu i ewentualnie przyprawić solą i pieprzem. Gotową potrawę wyłożyć na salaterkę, polać sosem, posypać ziołami, podawać z dodatkiem ziemniaków z wody (1-2 szt. na porcję) i z surówkami
Składniki:
60 dag wołowiny bez kości (zrazowa)
5 dag korniszonów
2 łyżki musztardy
30 dag cebuli
1/4 szklanki śmietanki (9% tłuszczu)
sól
pieprz
2 łyżki umytych posiekanych liści roślin przyprawowych (szałwia, pietruszka, bazylia)
Mięso oczyścić z błon i ścięgien, umyć, osuszyć, pokrajać w plastry, zbić tłuczkiem. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w półkrążki. Jedną cebulę razem z korniszonami posiekać jak najdrobniej i wymieszać z musztardą, przyprawić solą i pieprzem. Przygotowaną mieszaninę nakładać równomiernie na płaty mięsa, zwinąć w ścisłe ruloniki. Ruloniki można spiąć, np. wykałaczkami, lub obwiązać bawełnianą nitką, zabieg ten jednak nie jest konieczny. Przygotowane zrazy lekko obrumienić na patelni do smażenia bez tłuszczu, przełożyć do rondla, obsypując cebulą, oprószyć solą i pieprzem, dodać trochę wody. Dusić pod przykryciem na małym ogniu, w miarę potrzeby podlewając wrzącą wodą. Do miękkiego mięsa dodać śmietankę. Zagotować, sprawdzić smak sosu i ewentualnie przyprawić solą i pieprzem. Gotową potrawę wyłożyć na salaterkę, polać sosem, posypać ziołami, podawać z dodatkiem ziemniaków z wody (1-2 szt. na porcję) i z surówkami
|
Składniki:
70 dog wołowiny bez kości
1 łyżka mąki
6 dag tłuszczu
2 duże cebule
sól do smaku
0,5 szklanki wody
Mięso obrać z błon, usunąć ścięgna, dobrze zbić tłuczkiem. Obsypać mąką i solą, obrumienić w szybkowarze na mocno rozgrzanym tłuszczu, wrzucić oczyszczoną i pokrojoną cebulę i razem zrumienić. Wlać wodę zamknąć szybkowar i ogrzewać 50 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po otwarciu szybkowaru zagęścić sos resztką mąki, jeżeli potrzeba dolać nieco wody.
Składniki:
70 dog wołowiny bez kości
1 łyżka mąki
6 dag tłuszczu
2 duże cebule
sól do smaku
0,5 szklanki wody
Mięso obrać z błon, usunąć ścięgna, dobrze zbić tłuczkiem. Obsypać mąką i solą, obrumienić w szybkowarze na mocno rozgrzanym tłuszczu, wrzucić oczyszczoną i pokrojoną cebulę i razem zrumienić. Wlać wodę zamknąć szybkowar i ogrzewać 50 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po otwarciu szybkowaru zagęścić sos resztką mąki, jeżeli potrzeba dolać nieco wody.
|
Pobierz folder
(4 plików)
pokaż wpisy
|
|
|
|
gagare, napisano
14.02.2012 12:48
zgłoś do usunięcia
.... Dzisiaj jest czternastego
- dzień ŚWIĘTEGO WALENTEGO
....Czternastego nawet luty grzeje.
....Czternastego każdy człowiek się śmieje.
....Czternastego cieszą się zakochani.
....Czternastego dzielą się marzeniami
i ja... życzę Ci spełnienie marzen
...Tych mówionych głośno i tych w sercu noszonych
.....By w Twoim życiu były tylko cudowne dni.
.... POZDRAWIAM SERDECZNIE
... Grażyna
|
|
|
|
|
zuzia99, napisano
14.02.2012 17:20
zgłoś do usunięcia
„Co to jest miłość ... Nie wiem ... Ale to miłe ... Że chcę go mieć ... Dla siebie ... Na nie wiem ... Ile ...... Gdzie mieszka miłość ... Nie wiem ... Może w uśmiechu ... Czasem ją słychać w śpiewie ... A czasem ... W echu ........ Co to jest miłość ... Powiedz ... Albo nic nie mów ... Ja chcę cię mieć ... Przy sobie ... I nie wiem ... Czemu .....” .......... Jonasz Kofta - "Co to jest miłość" ..................................................  ...........................  ... witam z calego serca ... ... życzę romantycznego wieczoru walentynkowego i samych słodzistych snów ...  ... buziaczki walentynkowe ślę ... ... Zuzia. ... ps. ... oj, tak słodko dzisiaj ... że aachhh!!!! ... no i bardzo dobrze, że tak ....
|
|
|
|
|
|
|
gagare, napisano
dzisiaj o 12:12
zgłoś do usunięcia
b>
WITAM...CIEPLUTKO
◊ ◊ ◊ Nie smuć się zimowym czasem ,
kiedy śnieg i wiatr nad lasem.
◊ ◊ ◊ Kiedy ziąb i prószy z nieba ,
to weselić też się trzeba.
◊ ◊ ◊ Zimową porą jest pięknie ,
i niejedno serce zmięknie.
... ŻYCZĘ MIŁEGO DNIA I DOBREGO HUMORU
Pozdrawiam....
|
Musisz się zalogować by móc dodawać nowe wiadomości do tego Chomika.
|