Elemele-k

Prezent
Ulubiony
Wiadomość

Ela (rzadko bywam,zapracowana - dzieki za pamięć)

widziany: 17.11.2025 13:12

14139
10592
63277
14871

105575 plików
3827,55 GB

Ukryj opis

Foldery

Elemele-k

►►►►►►►A BAJECZKI O WRÓBELKU DO SŁUCHANIA

►►►►►►►A TO KLUCZYKI I KŁÓDKI DO CHOMICZKA

moj kluczyk

►►►►►►►AAAAAA UWAGA COŚ DLA WAS

►►►►►►►Galeria

►►►►►►►NA CHOMIKA MEGA POMOC

►►►►►►ANIMACJE

►►►►►►EMOTIKONY I ICH PRAWDZIWA HISTORIA

	= EMOTY =
	e-motki

►►►►►►F I L M Y

►►►►►►HISTORIA POLSKI NA 30 CD CD MP3 + encyklopedia wszechświata

►►►►►►KABARETY

►►►►►►MÓJ KRAKÓW

►►►►►►MUZYKA

►►►►►►OBRAZY MALOWANE NA CHODNIKACH

►►►►►►PRAWO OGÓLNIE

	P R A W O RÓZNE PRZEPISY I PISMA
	porady prawnicze

►►►►►►SUPER PRACE PIOTRUSIA

	NAPISY
	OBRAZKI

►►►►►►ZNACZENIE IMION

►►►►T A P E T Y

►►►►TELEFON-phone

►►►ANTYWIRUSY PROGRAM

►►►GRY-SUPER

	50 GIER KOMPUTEROWYCH WYSTRZAŁOWA ZABAWA DLA NAJMŁODSZYCH
	PSP

►►►HUMOR

►►►POBIERANIE Z YOUTUB

planeta

►►►PPS ŚLICZNE

►►►PRZYDATNE

►►►ZABAWA Z WIECHEM... PADNIESZ ZE ŚMIECHU

100 Najpiekniejszych miejsc w Polsce

A GIFY KARTKI Boże narodzenie

AAAAAAA GIFY WIELKANOCNE

Bardzo fajna mapa na komputer wyznaczanie tras kalkulacja przelicznik kilometrów POLECAM

Dokumenty

peter3

MSZA ŚW. O UZDROWIENIE filmy,mp3

NIESAMOWITE

Prywatne

PRZEMYŚLENIA I KARTKI

szaliczek2

TAPETKI SWIETA

mokołajki i inne tapety

TOP NET INFO - Program do polaczenia Typu Bluconnect-I-Plus -Play(Polecam!!)

INNE PROGRAMY

TROKI-WILNO

Litwa-Troki

Wilno - cmentarz na Rossie

Wilno-Ostra Brama

WITAM WAS

zachomikowane

ZDJĘCIA PRZERAŻAJĄCE POWOJENNE

	► Gdansk
	► Szczecin
	► Warszawa

ZDROWIE

! GDY MASZ DEPRESJE I ZŁE DESTRUKCYJNE MYŚLI O SOBIE POWINIENEŚ WYSŁUCHAĆ TEGO NAGRANIA

Depresja

	Hauck Paul
	WAZNE!!! !Świadom ą drogą przez depresję

TERAPIA-Psy choneuroimm unologia

!! PRZEPISY KULINARNE !!

✿ COŚ DOBREGO ✿

	✿ CIASTECZKA✿
	✿ PYSZNOŚCI BEZ PIECZENIA ✿

⧫ Chorobliwa otyłość

⧫ O Matko!

⧫ Zdrowie na widelcu

5 sposobow na punkt G

65 Lat bez zmarszczki

8 produktów na mocne kości

aborcja

ALZHEIMER - widmo XXI wieku

ANOREXIA - WZROK ŚMIERCI - CHOROBA DUSZY I CIAŁA

WAŻNE !!!

bursztyn

cholesterol bez tajemnic

Ciśnienie

cukier

ĆWICZENIA NA KRĘGOSŁUP

	♠ MUZYKA-ZUMB A TAŃCZ I CHUDNIJ
	⧫ Jem i chudnę

	Nauka szybkiego pisania na klawiaturze
	szybkie notowanie
	szybkie zapamiętywa nie

Kawa

Kuchnia 5 przemian

Leczenie ziołami (napisy)

Nie daj się zjeść grzybą CANDIDA

Niejedzenie

Dwojewska Iwona - Głodówka dla zdrowia i urody

Prof. dr Walter Veith

	Produkty mięsne
	Szkodliw e dodatki do żywności

Otyłość brzuszna u mężczyzn

PIERWIASTKI

MAKROELEMEN TY

MIKROELEMEN TY

	cynk
	fluor
	miedź

piwo

PODOBNO REWELACYJNA METODA LECZENIA WIELU SCHORZEŃ- będę wdzięczna za opinie lekarzy

PORADNIKI

Porady babuni

Produkty, które najlepiej wspomagają Twój mózg

Program do obserwacji cyklu miesiączkowego , wyliczania dni płodnych itp. POLECAM

PROGRAMY RELAKSACYJNE - MEDYTACJE

	Natura dla Ciebie
	Zdrowie itp

receptory

rwa kulszowa

ryby , śledzie

Rzuć palenie w ciągu jednej godziny

Sen

Sennik

Składniki wchodzące w skład ciała

Tradycyjna Medycyna Chińska, Pięć przemian

	Oczyszczani e
	Woda utleniona

ziołolecznictw o

ZIOŁOLECZNI CTWO

ŻYWNOŚĆ LECZY

	- ! 1 Genialne sposoby na dania z 2 składników
	✿ O ZDROWYM ODZYWIANIU✿

Zwykły niezwykły Człowiek Jan Paweł II

Medziugorie

ZZZZ OD WAS dla mnie..DZIEKI

	Janek0010
	MIREK 10862

ZZZZ MÓJ PIESEK

żżżżsuper scaner

ZZZZZZ-Medziugori e

Trzecia część Tajemnicy Fatimskiej

Ostatnio pobierane pliki

Loaris Trojan Remover v.1.1.8.6 [ENG] [Keygen CRD].rar

Marcin Daniec - po EURO 2012 (2).mp3

Kabaret Dudek - Duchy.mp3

08-W obronie ministrów.mp3

bawmy się.mp3

07-Kochankowie dnia.mp3

02-Wiara.mp3

spotkałam na molo chińczyka.mp3

sierotka.mp3

pięciu panów.mp3

jaja

Galeria

sortuj według:
nazwa
typ pliku
rozmiar
data dodania

« poprzednia stronanastępna strona »

61 KB
6 lis 12 17:20

wszystko-zaczelo-sie-od-jajka.jpg

zachomikowany

46 KB
6 lis 12 17:20

jajko_2_bmp_ab26fa0195e6eff1267fbc8f1a9f9e73.jpg

Wartość spożywcza jaja

Duża wartość jaj jako środka spożywczego wynika ze składu chemicznego. W jaju znajdują się wszystkie składniki potrzebne do rozwoju zarodka, doskonale wykorzystywane przez organizm człowieka i zwierząt do budowy i odnowy swych tkanek. Skład chemiczny jaja ulega pewnym wahaniom i zależy od wielu czynników (środowisko, okres nieśności, wiek kury, pasza). Białko jaja jest koloidalnym roztworem substancji białkowych w wodnym roztworze soli mineralnych i węglowodanów, żółtko natomiast jest koloidalnym roztworem substancji białkowych i węglowodanów w wodnym roztworze soli mineralnych, w którym znajduje się tłuszcz zawieszony w postaci emulsji.
Czas przebywania jaja w przewodzie pokarmowym jest zróżnicowany i zależy zarówno od postaci, w jakiej jajo zostało spożyte, jak i od indywidualnych predyspozycji organizmu. Jaja gotowane na miękko, jaja w koszulkach przebywają w żołądku około 2 godzin. Jaja surowe, gotowane na twardo, smażone, jajecznica, omlet- ponad 3,5 godziny. Jak podaje E. Potemkowska badania przeprowadzone na szczurach wykazują, że jaja surowe w okresie około 20 dni od żywienia dają zwykle ten sam wynik, co jaja gotowane na twardo. Po tym okresie w ciągu następnych dni zwierze przybiera na ciężarze, chudnie i wkrótce pada. Szczury żywione wyłącznie jajami gotowanymi na twardo rozwijały się normalnie.

Podobny jest wpływ surowego jaja na organizm ludzki. Surowe jajo jest ciężkostrawne, ale są osoby, które bez ujemnego wpływu na zdrowie mogą spożywać stosunkowo dużą ilość jaj surowych lub niedogotowanych. Wszystko zależy od indywidualnych właściwości organizmu.

Na wartość spożywczą jaj duży wpływ ma temperatura oraz czas jej działania. Według Potemkowskiej skarmianie jaj gotowanych w ciągu 3,5 minuty w temperaturze 100°C lub w ciągu 10 minuty, ale w temperaturze 70°C dawało u szczurów doświadczalnych znacznie gorsze wyniki, niż samo podawanie jaj gotowanych w ciągu 10 minut w temperaturze wrzenia wody.

Gotowanie jaj stanowi najbardziej ekonomiczny sposób ich przyrządzania. Jajo włożone do zimnej wody i gotowane przez 15 minut uzyskuje najwłaściwszą strukturę- następuje całkowite ścięcie zarówno białka jak i żółtka, które łatwo się oddzielają. Po ugotowaniu jajo powinno się niezwłocznie włożyć się do zimnej wody co w znacznym stopniu zapobiega przywieraniu skorupy do białka. Jaja zapłodnione są lepszym pokarmem niż jaja niezapłodnione, natomiast jaja wiosenne są lepsze niż jaja jesienne.

Skład chemiczny jaja kurzego jest zróżnicowany i zależy od tego, co analizuje się: całe jajo, treść wewnętrzną, żółtko, białko czy skorupę. Cale jajo kurze przeciętnie zawiera około 66% wody, 12,1% białka, 10,5% tłuszczu, 0,9% cukru oraz 10,5% związków nieorganicznych. Skorupa aż z 95% zbudowana jest ze związków mineralnych, które wpływają na odporność mechaniczną jaja.

http://www.nutrivitality.pl/warto-spoywcza-jaja.html

zachomikowany

12 KB
6 lis 12 17:20

jajko%20strusia_bmp.jpg

zachomikowany

23 KB
6 lis 12 17:20

jajka_big1.jpg

zachomikowany

10 KB
6 lis 12 17:20

jajka-272x272.jpg

Jajka to prawdziwa skarbnica witamin i składników odżywczych, a przede wszystkim bogate źródło bardzo wartościowego i łatwo przyswajalnego białka. Co ciekawe, jest go znacznie więcej w żółtku niż w białku. Jajko zawiera witaminy: A (poprawia wzrok), B (reguluje przemianę materii, chroni przed stresem, wspomaga pracę układu nerwowego, zapobiega depresji), D (niezbędna w budowie kości i zębów) oraz E (opóźnia proces starzenia, zmniejsza ryzyko zmian nowotworowych i zapobiega chorobom serca). W jajku znajdziemy również magnez, potas, fosfor, siarkę i żelazo
(w żółtku jest go dwa razy więcej niż w szpinaku!). Jajka bogate są także w luteinę, która jest korzystna dla osób z chorobami wzroku i dla tych, którzy godzinami tkwią przed telewizorem i komputerem. Jajka polecane są także osobom znerwicowanym i często popadającym w depresję - zawarta w żółtku cholina jest substancją, która sprawia, że odczuwamy przypływ sił witalnych, widzimy świat w różowych barwach i łatwiej jest nam utrzymać koncentrację. Jajka nie są tak kaloryczne, jak się powszechnie sądzi. Jedno jajko ma około 80 kcal, czyli mniej niż banan. Białko w ogóle nie ma tłuszczu, a żółtko zawiera tłuszcz korzystny dla zdrowia, bogaty w kwasy nienasycone. W żółtku znajduje się, niestety, niekorzystny dla nas cholesterol, lecz ograniczenia w spożywaniu jajek dotyczą jedynie osób z jego znacznie podwyższonym poziomem.
Dobre rady:
jajka przechowujemy w temp. 0-12 C, maksymalnie 3 tygodnie
jajek nie należy gotować dłużej niż 10 minut, gdyż wówczas tracą witaminy, a białko staje się niestrawne
białko silnie uczula, dlatego nie należy podawać go dzieciom poniżej 1 roku życia
jajka są kwasotwórcze, dlatego warto spożywać je z pieczywem lub warzywami, natomiast nie powinno łączyć się ich z cukrem ani popijać słodkimi napojami

zachomikowany

7 KB
6 lis 12 17:20

jajka.jpg

zachomikowany

13 KB
6 lis 12 17:20

d3d5765fd0.jpg

zachomikowany

44 KB
6 lis 12 17:20

352_1269102075.jpg

zachomikowany

5 KB
6 lis 12 17:20

Jaja-kurze.jpg

Ile kalorii mają popularne jajka?

POTRAWY Z JAJ

Ilość produktu Energia [kcal] Tłuszcz [g]
Kotlety z jaj
100g 278 23,6
1 porcja (150g) 417 35,4
Jaja sadzone
100g 179 15,2
1porcja (95g) 170 14,4
Jaja gotowane
100g 149 10,7
1 sztuka (50g) 75 5,4
Jajecznica
100g 130 9,7
Omlet biszkoptowy ze szpinakiem
100g 136 9,5
1 porcja (200g) 272 19

zachomikowany

20 KB
6 lis 12 17:20

egg.jpg

zachomikowany

19 KB
6 lis 12 17:20

z9413106W,Bialko--czy-zoltko--Jajko-zdrowe-czy-nie --To-zalezy-.jpg

zachomikowany

10 KB
6 lis 12 17:20

57240.jpg

Jaja i ich znaczenie w żywieniu.

Największe zastosowanie w żywieniu mają jaja kurze. Jaja innych ptaków, np.kacze, gęsie lub przepiórcze muszą być odpowiednio oznakowane, ich spożycie nie jest zbyt rozpowszechnione. Podstawowym składnikiem jaja jest białko - 12,8%.
Białko i żółtko jaja różnią się znacznie swoim składem. Charakterystyczna dla obu części jest wysoka wartość biologiczna białka sięgająca 94%. Jest ona najwyższa wśród wszystkich artykułów spożywczych. Także ilość i rodzaj pozostałych składników wskazują, że jajo jest pełnowartościowym artykułem spożywczym.
Ogólna zawartość tłuszczu wynosi 11,8%, stanowi on 32,6% masy żółtka. Jest łatwo przyswajalny dzięki lecytynie, mimo że przeważają w nim nasycone kwasy tłuszczowe. Jajo zawiera zarówno makroelementy takie, jak sód, potas, wapń, fosfor, żelazo, siarka, jak też mikroelementy jod i fluor. Zawartośćtych składników jest uzależniona od sposobu karmienia kur. Tłuszcz jaja zawiera znaczną ilość cholesterolu. W samym jaju klasy wagowej (60g) znajduje się 270mg cholesterolu. Ze względu na to, że także inne artykułu spożywcze pochodzenia zwierzęcego zawierają cholesterol, nie należy spożywać więcej niż jedno jajo dziennie. Dzienna porcja przyswojonego cholesterolu nie powinna przekraczać 300 mg. Cholesterol znajduje się wyłącznie w żółtku.
Węglowodany występują w jaju tylko śladowo. W znacznych ilościach występują witaminy rozpuszczalne w tłuszczach A,D,E oraz K, obok nich występują śladowo tiamina, niacyna i ryboflawina. W surowych jajach znajduje się awidyna hamująca działanie enzymu trypsyny i witaminy H - biotyny. Zostaje ona zniszczona podczas gotowania.

ŹRÓDŁO: "Technologia gastronomiczna"

zachomikowany

« poprzednia stronanastępna strona »