Cukier trzcinowy
Mauritius – maleńka wysepka na Oceanie Indyjskim. Mimo swoich niewielkich rozmiarów kryje w sobie wielki skarb. To tu powstaje najlepszej jakości cukier trzcinowy. Nie wiemy, co leży u podstaw sukcesu cukru z tamtych stron.
Sekretem cukru trzcinowego jest melasa. Nadaje potrawom delikatny lekko miodowy smak, określany często jako karmelowy. I ten niepowtarzalny aromat… Cukier trzcinowy jest doskonały do słodzenia kawy, herbaty, ciast, herbatników, czy naleśników. To wyrafinowana przyprawa do wielu dań.

zachomikowany

63 KB
6 lis 12 17:17

cukier-krolewski-stanczyk-cukier-trzcinowy.jpg

zachomikowany

64 KB
6 lis 12 17:17

cukier-krolewski-bialy(1).jpg

Cukier biały

Doskonale służy do przygotowywania smacznych i zdrowych potraw, bo nie zawiera konserwantów.

Forma drobnych kryształków ułatwia rozpuszczanie się cukru, dlatego idealnie sprawdzi się również jako składnik domowych przetworów.

zachomikowany

38 KB
6 lis 12 17:17

cukier-krolewski-kandyz-kruszony.jpg

Cukier kandyz kruszony

Masz ochotę na Irish Coffee? Nic prostszego - rozwiązaniem jest cukier kandyz kruszony. Dla Ciebie stworzyliśmy cukier drobniejszy od standardowego kandyzu i umieściliśmy go w mniejszym, bardziej poręcznym, 250 g opakowaniu. A wszystko to dla Twojej wygody.
Teraz mniej - oznacza więcej! Wydając mniej, możesz spróbować cukru o wyjątkowym smaku i zaskoczyć gości bursztynami na stole. Wysypany do szklanej cukiernicy kandyz kruszony będzie wyjątkową ozdobą.
Kandyz kruszony marki „Cukier Królewski” nie zawiera środków konserwujących, sztucznych barwników ani innych składników poza cukrem najwyższej jakości, tak więc zysk jest podwójny – wykwintnie i zdrowo!

zachomikowany

82 KB
6 lis 12 17:17

cukier-krolewski-stanczyk-porcja-tortu.jpg

zachomikowany

38 KB
6 lis 12 17:17

cukier-krolewski-kandyz-bursztynowy.jpg

Cukier kandyz bursztynowy

Smak wakacji zaklęty w cukiernicy o każdej porze roku... Jeśli żadna z dotychczasowych propozycji nie przypadła Ci do gustu, mamy dla Ciebie jeszcze jedną niespodziankę – cukier kandyz bursztynowy.

Swym kolorem i kształtem łudząco przypomina bursztynowe kamyki. Ale jego prawdziwą siłą jest niepowtarzalny smak i aromat, jaki zyskują potrawy po dodaniu do nich tego właśnie cukru.
Czarna herbata nie musi być już banalna – z dodatkiem rumu i cukru kandyz bursztynowy, odkryje przed Tobą nowe horyzonty smaku i zapachu. A to nie koniec – intensywne doznania będą czekać na Ciebie przy posłodzonych bursztynem syropach ziołowych i owocowych, mleku czy kawie zbożowej. A kawy naturalne? Po prostu – dodaj cukier kandyz bursztynowy, zamknij oczy i delektuj się tym, co najlepsze!

zachomikowany

94 KB
6 lis 12 17:17

cukier-krolewski-stanczyk-kandyz-bursztynowy.jpg

zachomikowany

38 KB
6 lis 12 17:17

cukier-krolewski-bialy-saszetka.jpg

Cukier biały - saszetka

A jeśli nie sticks to może saszetka? Cukier biały wcale nie musi być banalny. Goście na biznesowym spotkaniu na pewno docenią Twoją innowacyjność.

Planując podróż, koniecznie pamiętaj, aby wziąć ze sobą cukier w wygodnej i estetycznej saszetce. Znów będziesz mógł delektować się klasycznym smakiem kawy lub herbaty.

zachomikowany

76 KB
6 lis 12 17:17

cukier-krolewski-stanczyk-ciasteczka-okragle.jpg

zachomikowany

92 KB
6 lis 12 17:17

cukier-krolewski-stanczyk-ciastka-kruche.jpg

zachomikowany

36 KB
6 lis 12 17:17

cukier-krolewski-bialy-sticks.jpg

Cukier biały - sticks
Jeśli cenisz sobie profesjonalizm oraz wygodę - wybierz cukier biały w poręcznych opakowaniach. Idealne porcje to estetyczny dodatek do Twojej kawy lub herbaty, szczególnie polecany na biznesowe spotkania, gdzie wygodne opakowania pomogą uniknąć słodkiej, chodź niezręcznej sytuacji. Niezastąpione w podróży!

zachomikowany

67 KB
6 lis 12 17:17

cukier-krolewski-stanczyk-karty.jpg

zachomikowany

42 KB
6 lis 12 17:17

cukier-krolewski-kostka-brydz.jpg

Cukier kostka brydż

Sama kostka to za mało? Wolisz bardziej wyrafinowanie i nowocześnie? Proszę bardzo! Oto świetne rozwiązanie – cukier w kształcie kostek nawiązujących do kolorów kart brydżowych.

zachomikowany

67 KB
6 lis 12 17:17

cukier-krolewski-stanczyk-cukier-kostka.jpg

zachomikowany

44 KB
6 lis 12 17:17

cukier-krolewski-kostka.jpg

Cukier kostka

Idealny kształt kostki, w którym zaklęto śnieżnobiały cukier. Jeśli szukasz odmienności i chcesz, aby Twoja cukiernica wyróżniała się na tle innych - cukier kostka jest doskonałym wyborem! Świetnie sprawdza się do słodzenia zimnych i gorących napojów.

Jeżeli dodatkowo zależy Ci na wygodzie – ergonomiczne opakowanie sprawi, że używanie kostek stanie się łatwe i przyjemne.

zachomikowany

11 KB
6 lis 12 17:17

cukier-krolewski-perlisty.jpg

Cukier perlisty

Cukier perlisty, od lat cieszący się dużym uznaniem wśród zawodowych piekarzy i cukierników, to prosty sposób na pięknie udekorowane ciasta, desery czy gofry. Tajemnica wyjątkowych właściwości cukru perlistego, tkwi w odpowiedniej grubości i twardości ziarenek, które swoim wyglądem przypominają małe śnieżnobiałe perełki.

Dzięki wyjątkowym właściwościom małych perełek, cukier nie zmienia konsystencji i zachowuje śnieżnobiały kolor oraz niezwykle delikatny smak nawet w bardzo wysokich temperaturach. Cukier perlisty jest idealny do przyozdabiania wypieków zarówno przed, jak i po pieczeniu.

zachomikowany

66 KB
6 lis 12 17:17

cukier-krolewski-puder.jpg

Cukier puder

Ciasto drożdżowe albo babka piaskowa – czym byłyby te wypieki bez połyskującego na wierzchu cukru pudru? Delikatnie zmielony, niezwykle lekki, otula wypieki puchową warstwą słodyczy.

zachomikowany

33 KB
6 lis 12 17:17

cukier_krysztal(4).jpg

zachomikowany

33 KB
6 lis 12 17:17

cukier_krysztal(3).jpg

zachomikowany

33 KB
6 lis 12 17:17

cukier_krysztal(2).jpg

zachomikowany

33 KB
6 lis 12 17:17

cukier_krysztal(1).jpg

zachomikowany

33 KB
6 lis 12 17:17

cukier_krysztal.jpg

zachomikowany

125 KB
6 lis 12 17:17

14636-cukier(3).jpg

76 sposobów na jakie cukier rujnuje Twoje zdrowie
Przy współpracy dr. med Nancy Appleton, www.nancyappleton.com
Autorka książki "Pokonaj nałóg słodzenia"

Poza zakłócaniem równowagi organizmu, nadmiar cukru prowadzi do wielu innych poważnych konsekwencji. Niżej wymienione są tylko niektórymi z nich, takimi, które niosą z sobą zakłócenie metabolizmu. Zostałyzaczerpnięte z różnych czasopism medycznych oraz publikacji naukowych.

1.Cukier może osłabiać system immunologiczny i przeszkodzić mu w obronie przeciw chorobom infekcyjnym.
2.Cukier zakłóca równowagę chemiczną organizmu: powoduje deficyt chromu i miedzi oraz przeszkadza we wchłanianiu wapna i magnezu.
3.Cukier może powodować gwałtowne podniesienie się poziomu adrenaliny, być przyczyną nadaktywności, niepokoju, trudności z koncentracją i chorowitości u dzieci. 4.Cukier może znacząco podnosić ogólny poziom cholesterolu, trójglicerydów oraz wzrost poziomu "złego" cholesterolu i obniżenie "dobrego" cholesterolu.
5.Cukier przyczynia się do utraty elastyczności i funkcjonalności tkanek. 6.Cukier karmi komórki rakowe i odkryto jego związek z rozwojem raka piersi, jajników, prostaty, okrężnicy, trzustki, dróg żółciowych, płuc, woreczka żółciowego i żołądka. 7.Cukier może podnieść poziom glukozy w organizmie i w ten sposób spowodować reaktywną hipoglikemię. 8.Cukier osłabia wzrok. 9.Cukier może wywoływać wiele problemów z poziomem kwasowości przewodu pokarmowego m. in.: zakwaszenie przewodu pokarmowego, niestrawność, złą przyswajalność u pacjentów z dysfunkcjami jelit, podwyższenie ryzyka choroby Crohna oraz owrzodzenia jelita grubego. 10.Cukier może powodować przedwczesne starzenie się.
11.Cukier może prowadzić do alkoholizmu. 12.Cukier może powodować zakwaszenie śliny i przyczyniać się do zniszczenia zębów i paradentozy. 13.Cukier ma swój udział w powstawaniu otyłości.
14.Cukier może powodować choroby systemu autoimmunologicznego takie jak: artretyzm, astma, stwardnienie rozsiane. 15.Cukier w znaczący sposób przyczynia się do niekontrolowanego wzrostu Candida Albicans (infekcje grzybiczne)
16.Cukier może powodować powstawanie kamieni żółciowych
17.Cukier może powodować zapalenie wyrostka robaczkowego.
18.Cukier może powodować powstawanie hemoroidów.
19.Cukier może powodować powstawanie żylaków.
20.Cukier może podnosić poziom glukozy i insuliny u zażywających doustne tabletki antykoncepcyjne.
21.Cukier może przyczyniać się do powstawania osteoporozy.
22.Cukier może obniżać twoją wrażliwość na insulinę dopuszczając do jej nienormalnie wysokiego poziomu w organizmie i w ten sposób spowodować ostatecznie cukrzycę.
23.Cukier może obniżać ilość witaminy E w krwi.
24.Cukier może podnosić ciśnienie krwi.
25.Cukier może wywoływać senność i obniżać aktywność u dzieci.

cd.a]

zachomikowany

125 KB
6 lis 12 17:17

14636-cukier(2).jpg

cd.a]
26.Wysokie spożycie cukru zwiększa ilość produktów końcowych jego przetwarzania (AGEs)(cząsteczki cukru przywierają i ten sposób niszczą białko w organizmie).
27.Cukier może zakłócać przyswajalność białek.
28.Cukier powoduje alergie pokarmowe.
29.Cukier może powodować toksyczność krwi podczas ciąży.
30.Cukier może przyczyniać się do powstawania egzemy u dzieci.
31.Cukier może powodować powstanie arteriosklerozy i chorób kardiologicznych.
32.Cukier może uszkadzać strukturę DNA.
33.Cukier może zmieniać strukturę białek i całkowicie zmieniać sposób ich działania w twoim ciele.
34.Cukier powoduje szybsze starzenie się skóry zmieniając strukturę kolagenu.
35.Cukier może powodować powstanie katarakty i krótkowzroczności.
36.Cukier może powodować rozedmę płuc.
37.Duże ilości spożywanego cukru mogą osłabić fizjologiczną homeostazę wielu układów w organizmie człowieka.
38.Cukier obniża wydajność enzymów.
39.Spożycie cukru jest wyższe u osób z chorobą Parkinsona.
40.Cukier może powodować powiększenie się wątroby przez nadmierny podział jej komórek oraz jej otłuszczenie.
41.Cukier może powodować powiększenie się nerek i ich zmiany np. tworzenie się kamieni nerkowych. 42.Cukier może powodować zniszczenie trzustki.
43.Cukier może zwiększyć ilość zatrzymywanych płynów w organizmie.
44.Cukier jest wrogiem numer jeden pracy jelit.
45.Cukier może upośledzać funkcjonowanie naczyń włosowatych.
46.Cukier może powodować problemy ze ścięgnami.
47.Cukier powoduje bóle głowy, włączając w to migreny.
48.Rafinowany cukier w diecie obniża wydajność uczenia się, niekorzystnie wpływa na wyniki w nauce oraz może przyczyniać się do powstawania trudności w nauce.
49.Cukier może powodować wzrost częstotliwości fal delta, alfa i theta w mózgu, co z kolei negatywnie wpływa na sprawność myślenia.
50.Cukier może powodować depresję.
cd.b]

zachomikowany

125 KB
6 lis 12 17:17

14636-cukier(1).jpg

cd.b]
51.Cukier zwiększa ryzyko podagry. 52.Cukier może zwiększać ryzyko zachorowania na Alzheimera. 53.Cukier może zaburzać równowagę hormonalną np: podnosić poziom estradiolu u młodych mężczyzn, pogarszać PMS, oraz obniżać działanie hormonu wzrostu. 54.Cukier może powodować zawroty głowy. 55.Obfita w cukier dieta może powodować wzrost wolnych rodników i oksydantów . 56.Dieta wysokocukrowa u osób z chorobami naczyniowymi znacząco zwiększa lepkość płytek krwi.
57.Wysokie spożycie cukru może powodować istotne skrócenie trwania okresu ciąży wśród młodocianych i jest związane z dwukrotnie większym ryzykiem urodzenia noworodka o niskiej wadze. 58.Cukier jest substancją uzależniającą.
59.Cukier może być równie odurzający, jak alkohol.
60.Cukier podawany wcześniakom może wywoływać u nich produkcję dwutlenku węgla.
61.Obniżenie spożycia cukru może podnieść poziom emocjonalnej stabilności.
62.Ciało przerabia od 2 to 5 razy więcej cukru, niż skrobi w tłuszcz .
63.Szybkie wchłonięcie cukru sprzyja objadaniu się.
64.Cukier może niekorzystne wpływać na symptomy u dzieci z deficytem uwagi (ADHD).
65.Cukier niekorzystnie działa na skład elektrolitów w moczu.
66.Cukier może obniżać sprawność działania nadnerczy.
67.Cukier ma potencjał wywoływania nieprawidłowych procesów metabolicznych u normalnie zdrowej jednostki i sprzyja rozwojowi chronicznych zwyrodnieniowych chorób.
68.Karmienie dożylne słodzoną wodą może spowodować odcięcie dopływu tlenu do mózgu.
69.Cukier zwiększa ryzyko polio.
70.Duża ilość spożytego cukru może spowodować atak epileptyczny.
71.Cukier wywołuje wysokie ciśnienie u ludzi z nadwagą.
72.Na oddziałach intensywnej opieki: ograniczenie cukru ratuje życie.
73.Cukier może powodować śmierć komórek.
74.Na rehabilitacyjnych obozach dla młodzieży, gdzie stosowano dietę o niskiej zawartości cukru, zaobserwowano 44% spadek antyspołecznych zachowań.
75.Cukier odwadnia noworodki.
76.Cukier może powodować choroby dziąseł.

pobrano z linku- http://www.dobrametoda.com/ARTYKULY/artykuly-cukierpowody.htm

zachomikowany

125 KB
6 lis 12 17:17

14636-cukier.jpg

zachomikowany

29 KB
6 lis 12 17:17

cukier(3).jpg

Wpływ cukru na nasze zdrowie

Nadmierne spożycie cukru jest zjawiskiem niekorzystnym dla naszego zdrowia. Cukier tuczy, kradnie z organizmu ważną witaminę B1, ponadto odpowiedzialny jest za cukrzyce, arteriosklerozę, osłabienie odporności organizmu oraz próchnice
Ludzie nie mogą się utrzymać przy życiu na diecie cukrowej. Przykładem tego są rozbitkowie, którzy przez dziewięć dni jedli i pili wyłącznie cukier i rum. W 1793 roku wydarzył się wypadek. Statek wiozący ładunek z cukrem rozbił się. Pięciu marynarzy, którzy przeżyli było przez dziewięć dni zdanych na siebie samych. Walczyli oni o przeżycie. Jedynym pożywieniem, które mieli był cukier i rum.
Po uratowaniu ich i przeprowadzeniu badań okazało się , że byli w stanie wyniszczenia spowodowanego głodem. Wypadek ten dał początek badaniom nad cukrem i jego wpływem na nasz organizm oraz zainspirował wybitnego francuskiego filozofa F. Magendie.
Magendie zaczął przeprowadzać szereg eksperymentów i badań na zwierzętach w szczególności psach pod kątem wpływu cukru na organizm. Wyniki jego prac były opublikowane w 1816 r. Wszystkie psy, które karmione były pokarmami opartymi na cukrze lub oleju z oliwek i wodzie zdechły. Ten eksperyment uświadomił przemysłowi cukrowniczemu jakie cukier niesie zagrożenie dla naszego zdrowia. Od tego czasu przeznaczał on miliony dolarów oraz zatrudniał najbardziej znane autorytety, które za otrzymywane pieniądze znalazłyby jakiś dowód nawet pseudonaukowy obalający teorię o cukrze.
Mimo to udowodniono, że cukier jest głównym czynnikiem powodującym próchnicę zębów. Nadmierne spożycie cukru powoduje nadwagę. Usuniecie go z diety leczy objawy okaleczających, szeroko rozpowszechnionych chorób, takich jak cukrzyca, rak i choroby serca.

cd.a]

zachomikowany

29 KB
6 lis 12 17:17

cukier(2).jpg

cd.1]
Cukier może spowodować: hipoglikemię i nadwagę prowadzące do cukrzycy i otyłości, i to zarówno u osób dorosłych, jak i dzieci. Cukier wypłukuje z organizmu sole mineralne i witaminy, podnosi ciśnienie krwi, poziom trójglicerydów i złego cholesterolu (LDL), zwiększając ryzyko zawału serca.
To właśnie cukier powoduje, że umysł dziecka ma kłopoty z uczeniem się i skupieniem uwagi. A tak często pozwalamy dzieciom na jedzenie słodkich batoników czy ciasteczek…. Zarówno u dzieci, jak i dorosłych cukier wywołuje destrukcyjne zachowania, trudności w uczeniu się oraz łatwość zapominania.
Jest również czynnikiem inicjującym niewydolność układu autoimmunologicznego i immunologicznego, co kończy się w rezultacie takimi chorobami, jak artretyzm, alergia i astma.
Cukier zakłóca również równowagę hormonalną i wspomaga wzrost komórek rakowych.
Nadmierne spożywanie cukru prowadzi do uzależnienia. Nawyk ten powstaje już w wieku niemowlęcym. Musimy pamiętać o tym, że nadmierna ilość cukru może prowadzić do względnych niedoborów białek, składników mineralnych i witamin z grupy B oraz do zaburzeń przewodu pokarmowego. Wyizolowany cukier zaburza procesy regulujące naturalny poziom glukozy we krwi.
Gdy zjadamy słodkie ciastko czy pijemy słodki napój, nasze zęby jako pierwsze stykają się z cukrem. Osad tworzony na zębach jest doskonałą pożywką dla mikrobów, które atakują szkliwo. Roztwory cukru silnie podrażniają również błony śluzowe wyściełające żołądek i dwunastnicę, sprzyja to powstawaniu wrzodów.
Aby strawić cukier organizm pożycza witaminy z grupy B, wapń, magnez czy chrom z innych pokarmów. Nadmierne spożycie prowadzi do cukrzycy.

www.fit.pl

zachomikowany

29 KB
6 lis 12 17:17

cukier(1).jpg

zachomikowany

12 KB
6 lis 12 17:17

cukier.jpg

Kaloryczność cukru, cukierków i miodu

CUKIER, MIÓD I CUKIERKI

Ilość produktu Energia [kcal] Tłuszcz [g]
Cukier
100g 406 0
1 łyżeczka (5g) 20 0
Miód pszczeli
100g 324 0
1 łyżeczka (15g) 49 0
Krówki
100g 421 10,7
1 sztuka (15g) 63 1,6
Karmelki nadziewane
100g 378 0,5
1 sztuka (4g) 15 0
Karmelki twarde
100g 399 0
1 sztuka (4g) 16 0

www.fit.pl

zachomikowany

« poprzednia strona następna strona »