LUCYNKA.jpg
Download: LUCYNKA.jpg
Pobierz8 KB
(150px x 150px)
Składniki na jeden spód:
- 3 jajka (oddziel żółtka od białek)
- 1/2 szkl. cukru
- 4 łyżki wody
- 3/4 szkl. mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
+ do pierwszego spodu: 1/2 szklanki orzechów włoskich
+ do drugiego spodu: 1/2 szklanki maku
+ do trzeciego spodu: 1/2 szklanki wiórków kokosowych
Składniki na wszystkie warstwy kremu:
- 2 duże opakowania śmietany 30% lub 36%
- 2 różne galaretki owocowe*
- wiórki kokosowe do posypania wierzchu ciasta
Dodatkowo:
- sok wyciśnięty z jednej cytryny
- łyżeczka cukru
- szklanka ciepłej, przegotowanej wody
Przygotowanie:
1. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy je na sztywną pianę. Następnie cały czas miksując dodajemy po kolei cukier, żółtka, 4 łyżki wody i mąkę z proszkiem do pieczenia. Miksujemy krótko, do uzyskania jednolitej masy. Wsypujemy orzechy włoskie i mieszamy delikatnie łyżką. Wylewamy ciasto na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
2. Pieczemy w temperaturze 180 stopni (bez termoobiegu) około 30 minut, do momentu aż ciasto ładnie się zarumieni.
3. Wyciągamy ciasto z piekarnika, odstawiamy na chwilę, żeby przestygło. Wyciągamy z papierem do pieczenia z blachy, którą również odstawiamy, żeby przestygła, a w tym czasie zabieramy się za przygotowanie drugiego spodu. Jedyna różnica jest taka, że zamiast orzechów dodajemy mak. Tak samo postępujemy przy trzecim spodzie z wiórkami kokosowymi.
4. Kiedy wszystkie spody są upieczone i całkiem zimne możemy przystąpić do przełożenia ciasta kremem. W tym celu wcześniej musimy przygotować sobie galaretki. Rozpuszczamy je w szklance wrzątku i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia w chłodne miejsce. Wkładamy pierwsze przygotowane ciasto do blaszki i nasączamy 1/3 szklanki wody z cytryną.
5. Ubijamy jedno opakowanie śmietany (bez cukru, galaretka jest wystarczająco słodka!) na sztywno, a następnie powoli i miksując na najwolniejszych możliwych obrotach dodajemy zimną, ale jeszcze płynną, galaretkę. Miksujemy tylko do połączenia się galaretki ze śmietaną. Przekładamy na nasączony blat i rozprowadzamy po całej jego powierzchni.
6. Układamy na wierzch drugi spód, również nasączamy go 1/3 szklanki wody z cytryną. Myjemy "łapki" miksera i ubijamy w czystym garnku drugie opakowanie śmietany. Tak jak poprzednim razem wlewamy galaretkę i miksujemy powoli i krótko.
7. Wykładamy krem na ciasto, ale zostawiamy około 3 łyżek, aby posmarować jego wierzch. Przykrywamy trzecim blatem, nasączamy resztą wody z cytryną i smarujemy resztą kremu. Wierzch posypujemy wiórkami kokosowymi.
8. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin.
- 3 jajka (oddziel żółtka od białek)
- 1/2 szkl. cukru
- 4 łyżki wody
- 3/4 szkl. mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
+ do pierwszego spodu: 1/2 szklanki orzechów włoskich
+ do drugiego spodu: 1/2 szklanki maku
+ do trzeciego spodu: 1/2 szklanki wiórków kokosowych
Składniki na wszystkie warstwy kremu:
- 2 duże opakowania śmietany 30% lub 36%
- 2 różne galaretki owocowe*
- wiórki kokosowe do posypania wierzchu ciasta
Dodatkowo:
- sok wyciśnięty z jednej cytryny
- łyżeczka cukru
- szklanka ciepłej, przegotowanej wody
Przygotowanie:
1. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy je na sztywną pianę. Następnie cały czas miksując dodajemy po kolei cukier, żółtka, 4 łyżki wody i mąkę z proszkiem do pieczenia. Miksujemy krótko, do uzyskania jednolitej masy. Wsypujemy orzechy włoskie i mieszamy delikatnie łyżką. Wylewamy ciasto na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
2. Pieczemy w temperaturze 180 stopni (bez termoobiegu) około 30 minut, do momentu aż ciasto ładnie się zarumieni.
3. Wyciągamy ciasto z piekarnika, odstawiamy na chwilę, żeby przestygło. Wyciągamy z papierem do pieczenia z blachy, którą również odstawiamy, żeby przestygła, a w tym czasie zabieramy się za przygotowanie drugiego spodu. Jedyna różnica jest taka, że zamiast orzechów dodajemy mak. Tak samo postępujemy przy trzecim spodzie z wiórkami kokosowymi.
4. Kiedy wszystkie spody są upieczone i całkiem zimne możemy przystąpić do przełożenia ciasta kremem. W tym celu wcześniej musimy przygotować sobie galaretki. Rozpuszczamy je w szklance wrzątku i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia w chłodne miejsce. Wkładamy pierwsze przygotowane ciasto do blaszki i nasączamy 1/3 szklanki wody z cytryną.
5. Ubijamy jedno opakowanie śmietany (bez cukru, galaretka jest wystarczająco słodka!) na sztywno, a następnie powoli i miksując na najwolniejszych możliwych obrotach dodajemy zimną, ale jeszcze płynną, galaretkę. Miksujemy tylko do połączenia się galaretki ze śmietaną. Przekładamy na nasączony blat i rozprowadzamy po całej jego powierzchni.
6. Układamy na wierzch drugi spód, również nasączamy go 1/3 szklanki wody z cytryną. Myjemy "łapki" miksera i ubijamy w czystym garnku drugie opakowanie śmietany. Tak jak poprzednim razem wlewamy galaretkę i miksujemy powoli i krótko.
7. Wykładamy krem na ciasto, ale zostawiamy około 3 łyżek, aby posmarować jego wierzch. Przykrywamy trzecim blatem, nasączamy resztą wody z cytryną i smarujemy resztą kremu. Wierzch posypujemy wiórkami kokosowymi.
8. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Komentarze:
Aby dodawać komentarze musisz się zalogować
Inne foldery z plikami do pobrania
-
8. Skorpion -
9. Strzelec -
aloes drzewiasty -
Ananasy z cukini -
arcydzięgiel -
arnika -
Aroniowy -
astrologia -
Banany z czekoladą -
bazylia -
berberys -
bluszczyk kurdybanek -
Brzoza -
Cechy -
chaber bławatek -
Charakterystyka -
czarny bez -
czosnek niedzwiedzi -
dziewanna -
dziurawiec -
fiołek wonny -
jarzębina -
Ładne -
Maślankowy miód -
Miód z mniszka lekarskiego -
na słoiki -
Nadciśnienie -
Numerologia -
numerologia pitagorejska -
Papryka miodowa -
Polędwice -
PRZEKŁADAŃCE -
Przysmak kanapkowy -
Rolady -
RÓŻNE -
Runy(1) -
sok z brzozy -
Sos słodko-kwaśny -
Syrop z kwiatów czarnego bzu -
Syrop z mięty -
Szczaw -
Szynki -
The Zodiac -
Wędzonki drobiowe -
Wielkanocne ozdoby -
Wiśnie w żelu -
Ziola -
ZIOŁA -
Zioło lecznictwo -
Zodiakalny
Inne pliki do pobrania z tego chomika
SKŁADNIKI
ciasto:
śmietana-1/2 szklanki
mąka-2 szklanki ...
Składniki na ciasto:
* 2 szklanki mąki
* kostk ...
