Kluski

Galeria

sortuj według:
nazwa
typ pliku
rozmiar
data dodania

28 KB
19 gru 13 20:33

Etapy przygotowania

Kapustę przepłukać ugotować do miękkości wystudzić i odcisnąć .Następnie po siekać tasakiem lub przepuścić przez maszynkę do mielenia z dużymi oczkami jest taka specjalna siatka.Grzybki namoczyć a następnie ugotować odcedzić posiekać.Cebulkę obrać pokroić w kostkę następnie zeszklić na oleju.2 łyżki mąki lekko zrumienić na suchej patelni.Kapustę wymieszać z grzybami,cebulką i mąką doprawić solą i pieprzem.Zostawić na kilka chwil i jeszcze raz wymieszać.Ja kapustę i grzybki gotuję dzień wcześniej.

Ciasto:

Każdy ma swój sprawdzony przepis ja robię tak ,że biorę przesiewam mąkę dodaję jedno jajko i zarabiam dolewając letnią wodę tyle ile zabierze mąka ciasto musi być dobrze wrobione .Następnie wałkuję i robię kółka nakładam farsz wcześniej przyrządzony.Ciasto trzymam na miseczce przykrytej aby nie obsychało.Zrobione pierogi gotuję we wrzącej lekko osolonej wodzie.Od wypłynięcia chwilkę .Pierogi są pyszne i zawsze się udają.Polecam . Smacznego

74 KB
12 gru 13 20:34

Kopytka.jpg

Kopytka ...

Skladniki
----------------

600g ziemniaków
1 szklanka mąki pszennej
łyżeczka mąki ziemniaczanej
jajko
sól

ziemniaki ugotować,przepuścić przez praskę dokładnie wystudzić.
Następnie dodać szczyptę soli,obie mąki,jajko i zagnieść ciasto.
Uformować wałek i kroić w poprzek.Powstaną kopyteczka ;0))
Gotować na osolonej wodzie 2 minutki od wypłynięcie kopytek na wierzch wody.
Podawać z czym kto lubi począwszy od cukru poprzez cebulkę smażona na sosie pieczeniowym skończywszy :0)))
Albo ze wszystkim naraz !

SMACZNEGO !!!

45 KB
28 lis 13 19:01

Kluski leniwe (Kopytka).jpg

Składniki

ser twarogowy chudy 0,75 kg
ser twarogowy tłusty 0,75 kg
ugotowane ziemniaki 1,2 kg
mąka 0,5 kg
mąka ziemniaczana 50 g
bułka tarta do polania na wierzch
masło 150 g
sól
jajka 3 szt
cukier 20 g

Etapy przygotowania

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie i odcedzić.
Ser i ziemniaki zemleć w maszynce, dodać jajka, mąkę część mąki zostawić do obtoczenia. Dodać też mąkę ziemniaczaną, cukier, sól dobrze wymieszać.
Z masy formować wałeczki, obtaczać w mące i kroić w skośne kluski.
Kluski wrzucać na wrzącą, osoloną wodę i krótko gotować.
Bułkę zrumienić na patelni, dodać masło stopić, polać leniwe kluski na talerzu.

89 KB
29 mar 12 14:36

PYZY albo KLUSKI NA PARZE.jpeg

PYZY ,albo KLUSKI NA PARZE.

CIASTO DROŻDŻOWE :

Włożyć do większej miski - 10 dag. pokruszonych drożdży , posypać 2-3 łyżeczkami cukru , polać 600 ml letniego mleka. Posypać lekko mąką i odstawić do wyrośnięcia.
Gdy wyrośnie dodać :
1 kg. wygrzanej mąki
1 szklankę kaszki manny(będą puchate i nie będą się kleiły)
2 całe jaja i 2 żółtka(ubić a garnuszku i dodać do mąki)
2do 3 łyżki masła roztopionego , letniego
trochę soli
Ciasto dobrze wyrobić,aż zaczną pokazywać się pęcherzyki.Ciasto musi być dość gęste (zależy od mąki).Gdy mocno gęste to dać odrobinę letniej wody.
Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.Wyrośnięte wysypać na stolnicę podsypaną mąką , po wierzchu też posypać lekko mąką uklepac na niższe ok.4-5 cm.Wykrawać literatką ,brzeg maczać w mące i układać na ściereczce, pozostawić, aż wyrosną. Do garnka wlać 1/3 wody,obwiązać naciągniętą gazę , albo wstawić sito do gotowania na parze,ale wtedy wchodzi mniej klusek.Przykryć garnek miską , albo drugim garnkiem tej samej wielkości.Parować 5 min.Jak większe to dłużej.Trzeba wyczuć czas parowania ,ponieważ gdy za krótko względnie za długo się parują - to opadają.
Wodę najpierw zagotować ,potem kłaść kluski , w połowie dolać trochę gorącej wody,aby się garnek nie przypalił.
ŻYCZĘ SMACZNEGO!!!!!

84 KB
9 sty 12 22:21

Łyżkowe kloski ;).jpeg

Łyżkowe kloski ;)

• ziemniaki - ponad kilo (niestety robiłam na oko bo nie miałam odważonych)
• 1 małe jajko
• 1 pełna łyżka mąki pszennej
• 1 pełna łyżka mąki ziemniaczanej
• ½ - 1 szklanki mąki pszennej
• sól, pieprz

Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na drobniutkiej tarce lub zemleć w blenderze. Starte ziemniaki wyłożyć na sitko, dokładnie odsączyć (płyn zostawić). Do masy ziemniaczanej dodać po 1 łyżce obu rodzajów mąki i małe jajko. Płyn z ziemniaków odlać, zostawiając zgromadzoną na dnie naczynia skrobię (taką białą warstwę). Skrobię także przełożyć do ziemniaków. Wymieszać na gęstą papkę. Zagotować w dużym garnku wodę z solą i odrobiną oliwy. 1 szklankę mąki wysypać na talerz. Łyżeczką nabierać porcje ciasta, obtaczać je w mące. W ten sposób uformować wszystkie kluseczki. Przesmażyć boczek z cebulką. Kluski wrzucać na wrzącą wodę, gotować ok. 8-10 minut. Odcedzić i podawać z boczkiem.
*Są pyszne: delikatne i mięciutkie. Doskonale pasują jako dodatek do sosów, gulaszu lub po prostu okraszone zrumienionym boczkiem z kawałkami cebulki.

62 KB
11 paź 11 20:55

Kluski ziemniaczane po slasku.jpeg

Gumiklyjzy i szinka w zołzie

Szynka w sosie :

* 1kg. szynki wieprzowej
* kawałek margaryny
* cebula
* czosnek
* sól, pieprz, czerwona słodka papryka, maggi, vegeta
* ocet
* mąka

Szynkę wypłukać i pociąć na kawałki w rozmiarze dowolnym. Do garnka dać margarynę, cebulę, czosnek, maggi i vegetę. Kiedy margaryna się roztopi a cebulka i czosnek puszczą soki dodajemy szynkę wcześniej posoloną, popieprzoną i po paprykowaną - smażymy. Jak mięsko zbrązowieje, kropimy lekko octem i podlewamy wodą - dusimy do miękkości. Jak mięsko będzie miękkie, mieszamy trochę mąki z wodą lub śmietaną i zagęszczamy sosik. Doprawiamy.

Gumiklyjzy ( kloski ślonske )

- ugotowane ziemniaki - 4 części
- mąka ziemniaczana - 1 część
- 1 jajo
- sól

Ziemniaki przepuścić przez praskę . Włożyć do miski, wyrównać i nożem podzielić na 4 części, jedną część wyjąć. W miejsce to wsypać mąkę ziemniaczaną, dodać wyjętą część ziemniaków i jajo. Dokładnie wyrobić na jednolitą masę. Formować spłaszczone kulki o średnicy 2 cm z dołkiem. Kluski wrzucać do wrzącej posolonej wody i gotować 5-7 minut od wypłynięcia.

Pobierz folder
Zachomikuj folder

6 plików
382 KB

bezpośredni link do folderu

Chomikowe rozmowy

Deebra napisano 13.12.2025 20:32

Sercem Adwentu jest wiara, że Bóg stale do nas przychodzi.

ks. Jan Twardowski Jezu ufam Tobie

Adwentowe oczekiwanie na Jezusa to czas radosnego, ale i pełnego refleksji duchowego przygotowania na powtórne przyjście Chrystusa oraz Jego narodziny, łączący pamięć o pierwszym przyjściu (wcieleniu) z nadzieją na ostateczne przyjście w chwale, angażujący modlitwę, pokutę, uczynki miłosierdzia, a także praktyki jak roraty i wieniec adwentowy. To czas nadziei, odnowy serca i budowania więzi z Bogiem.„Pokój zakwitnie, kiedy Pan przybędzie.”

🕊 Błogosławionego, dobrego czasu oczekiwania na przyjście Pana Jezusa, Pokoju Serca i tej niegasnącej Nadziei - która nie zawodzi

serdecznie pozdrawiam

) ...

jolenta.t napisano 23.12.2025 21:47

Serdecznie Witam

Niechaj ziemię rozśpiewa kolęda, każdy dom i każdego z nas. Niechaj Piękne Bożonarodzeniowe Święta niosą wszystkim betlejemski blask.

Cudownych , prawdziwie rodzinnych Świąt,opromienionych blaskiem betlejemskiej gwiazdy oraz spełnienia marzeń i nadziei, jakie niesie nadchodzący Nowy 2026 Rok.

Deebra napisano 1.01.2026 21:56

†„Niech cię Pan błogosławi i strzeże. Niech Pan rozpromieni oblicze swe nad tobą, niech cię obdarzy swą łaską. Niech zwróci ku tobie oblicze swoje i niech cię obdarzy pokojem”. Lb 6, 24-26

My natomiast, na mocy nadziei, w której zostaliśmy zbawieni, patrząc na upływający czas, mamy pewność, że dzieje ludzkości i każdego z nas nie biegną w kierunku ślepego zaułku czy ciemnej otchłani, ale są ukierunkowane na spotkanie z Panem chwały. Żyjmy zatem w oczekiwaniu na Jego powrót i w nadziei życia wiecznego w Nim: to w tym duchu czynimy naszym poruszające wezwanie pierwszych chrześcijan, którym kończy się Pismo Święte: „Przyjdź, Panie Jezu!” (Ap 22, 20).

Papież Franciszek

🕊 ~~ ze słowem pozdrowień w tym pierwszym dniu Nowego Roku ) ... wiary, nadziei i miłości, pokoju serca życzę, jestem wdzięczna za te chwile razem spędzone, za wszystko z serca dziękuję, wielkie Bóg zapłać! ) ...

Deebra napisano 7.01.2026 21:41

Spokój wiary. Czytamy słowa: „A oto Ja jestem z wami, przez wszystkie dni, aż do skończenia świata” (Mt 28,20).Radość, że on jest z nami do końca świata.

Umieć podziękować Bogu nawet za przykrości, krzywdy, jakie nas spotkały, to uczyć się wiary.

Miłość musi być cierpliwa, żeby umieć przetrwać.

ks. Jan Twardowski

💖

Dobrego, błogosławionego wieczorku, słowa serdecznych pozdrowień

) ...

Nucha1952 napisano 10.01.2026 04:20

❆ DZIEŃ DOBRY ❆

W karnawale, w karnawale. Dookoła wielkie bale,. Gdy orkiestra pięknie gra,. Dobry humor każdy ma! Już karnawał włożył maskę, Drzwi otworzył z hukiem z trzaskiem! Wpadł jak wicher do pokoju. W czym? W karnawałowym stroju! - Cześć! Przybiegłem w odwiedziny! Mam wstążeczki i cekiny I do tańca ZAPROSZENIE! Pogodnego dnia, zdrowia, zabawy, radości i uśmiechu Wszystkim POZDRAWIAM MILUTKO HANIA

🎼 DLA CIEBIE 🎼

Deebra napisano 12.01.2026 20:37

„Bóg, który przychodzi na świat, objawia siebie samego jako Dar dla człowieka. Człowiek odkrywając Boga, który stał się dla niego Darem, poznaje również, że i sam jest zdolny do daru z siebie samego”.

św. Jan Paweł II Jezu ufam Tobie

Boże Narodzenie to czas, którego istotą jest miłość – Boża miłość objawiona w narodzinach Jezusa, która ma przemieniać serca, inspirować do bezwarunkowej miłości bliźniego i odnawiać nadzieję w ludzkich relacjach, przynosząc spokój, radość i jedność w rodzinach i świecie, a więc jest to okres refleksji nad tą największą miłością i jej ucieleśnieniem w codziennym życiu, służbie i przebaczaniu.

🎄❀࿐

Dobrego, błogosławionego wieczorku i nocki

z serdecznymi pozdrowieniami

) ...

Deebra napisano 17.01.2026 22:04

Dobro jest tak potężne, że nigdy się nie boi zła.Dobro rodzi dobro...

"Dlaczego jest święto Bożego Narodzenia?"Dlaczego wpatrujemy się w gwiazdę na niebie?Dlaczego śpiewamy kolędy?Dlatego, żeby uczyć się miłości do Pana Jezusa.Dlatego, żeby podać sobie ręce.Dlatego, żeby się uśmiechać do siebie.Dlatego, żeby sobie przebaczyć.

ks. Jan Twardowski

... Słowa pozdrowień

błogosławionych, dobrych, serdecznych chwil

miłości, radości, wzajemnej życzliwości, pokoju serca i pogody Ducha

) ...

Deebra napisano 19.01.2026 20:45

Zgadzanie się z wolą Bożą we wszystkim - to najprostsza i najkrótsza droga do świętości.

Jak bowiem kwiat wyrasta z korzenia, jak strumień płynie ze źródła, tak nasza świętość i szczęście bierze swój początek tylko z miłości Bożej, miłości prawdziwej i czynnej i w niej się tylko rozwija.

bł. ks. Michał Sopoćko

Dobrego, błogosławionego wieczorku i nocki, z pozdrowieniami

...

Deebra napisano 23.01.2026 18:34

Mówię wam zatem: uczcie się myśleć na wielką skalę!Miejcie odwagę sięgać po wiele! Z Bożą pomocą „dążcie do doskonałości!”W życiu każdego z was Bóg pragnie zrealizować swój zamysł świętości.”

... „dochowujcie w życiu wierności Chrystusowej Ewangelii, która stawia co prawda wielkie wymagania, a czasem żąda wręcz ofiary, ale zarazem jest jedynym źródłem nadziei i prawdziwego szczęścia. Kochajcie Jezusa w twarzach braci, którzy potrzebują sprawiedliwości, pomocy, przyjaźni i miłości.”

✿ܓ✵❀࿐

– celem doskonałości jest chwała Boża, ale i szczęście pełne i wieczne człowieka.Dobra, miłości, radości - pokoju Serca

Słowa pozdrowień

) ...

krzysia1231 napisano 4.02.2026 10:24

Witam milutko

Dobrego dnia Ci dzisiaj życzę,niech uśmiech rozjaśni Twoje oblicze,niech z serca płyną wesołe nutki.Życie jest zbyt cenne by ubierać je w smutki. Żeby człowiek, do człowieka, mówił sercem. Żeby dawał, siebie innym,jak najwięcej. Życzę miłego i pogodnego dnia. Pozdrawiam serdecznie - Barbara.

Musisz się zalogować by móc dodawać nowe wiadomości do tego Chomika.

Zaprzyjaźnione i polecane chomiki (25)

« poprzednia stronanastępna strona »

Zgłoś jeśli naruszono regulamin

dogabi

Kluski

Pierogi wigilijne.jpg

Kopytka.jpg

Kluski leniwe (Kopytka).jpg

PYZY albo KLUSKI NA PARZE.jpeg

Łyżkowe kloski ;).jpeg

Kluski ziemniaczane po slasku.jpeg