Panierowany brie.JPG

bartoszkula / Dokumenty / Przepisy Kulinarne / przekąski / Panierowany brie.JPG

Download: Panierowany brie.JPG

Pobierz

63 KB

(1280px x 960px)

PANIEROWANY BRIE
Składniki:
1 opakowanie sera brie (125g.)
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki mąki
2 łyżki żurawiny
olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE
1.Ser brie pokroić na 3 trójkąty takiej samej wielkości.
2.Na 3 talerzach umieścić kolejno:mąkę,rozkłócone jajko oraz bułkę tartą.Kostki sera obtaczać kolejno w mące,jajku i bułce,lekko dociskając bułkę tartą ze wszystkich stron,żeby panierka nie rozpadła się podczas smażenia,a ser nie wypłyną na patelnię.
3.Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim ser,ostrożnie obracając tak,aby panierka przyrumieniła się ze wszystkich stron.Ser powinien stać się miękki.
4.Gotowe trójkąciki przełożyć na ręcznik papierowy,żeby obciekły z nadmiaru tłuszczu.Udekorować żurawiną.

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

bartoszkula

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Węzełki z krabami

Inne pliki do pobrania z tego chomika

faszerowane pomidory.jpg

jajka faszerowane.jpeg

Jajka faszerowane Składniki * 11 jajek * 30 ...

Jajka faszerowane Składniki * 11 jajek * 30 g czerstwej bułki * 50 ml mleka * 20 g masła * 1 jajko * 20 g startego żółtego sera * sól * pieprz ziołowy * 1 pęczek szczypiorku * 30 g bułki tartej * olej do smażenia 1.10 jajek ugotować na twardo ( około 10 minut) w osolonej wodzie .Następnie zalać zimą wodą ( nie obierać).Bułkę namoczyć w mleku.Każde jajko przekroić wzdłuż na pół,uważając,by nie uszkodzić nadmiernie skorupki. 2.Z połówek jaj delikatnie wyjąć żółtka i białka,po czym wraz z odciśniętą bułką drobno posiekać.Do masy dodać stopione masło,surowe jajko,starty żółty ser.Całość przyprawić do smaku solą i pieprzem ziołowym oraz drobno posiekanym szczypiorkiem. 3.Masę dokładnie wymieszać.Napełnić nią puste połówki skorupek,lekko dociskając.Wierzch wygładzić,po czym obtoczyć w bułce tartej.Jajka smażyć na dobrze rozgrzanym oleju,kładąc je na patelni przekrojoną stroną.

muffinki z rzodkiewkami.jpeg

Muffinki z rzodkiewkami Składniki: pęczek rzodkiewek ...

Muffinki z rzodkiewkami Składniki: pęczek rzodkiewek kilka suszonych pomidorków 35 dag.mąki 2 jajka szklanka mleka 12,5 dag.margaryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki startego żółtego sera łyżeczka suszonej natki sól pieprz Przygotowanie: 1.Rzodkiewki oczyść,zetrzyj na tarce o dużych oczkach.Pomidory pokrój w małą kostkę. 2.W jednym naczyniu wymieszaj mąkę,natkę,proszek do pieczenia,szczyptę soli oraz pieprzu.W drugim naczyniu roztrzep mleko,jajka oraz stopioną margarynę.Dodaj suche składniki,wymieszaj.Dodaj rzodkiewki i pomidory,wymieszaj. 3.Ciastem napełnij natłuszczone foremki do babeczek do 3/4 wysokości,posyp serem.Piecz około 25 minut w temperaturze 180 stopni.Podawaj np. z twarożkiem. Opis: Czas przygotowania 45 minut. Składniki na 10 porcji.

pomidory z farszem.jpeg

Pomidory z farszem Składniki: * 15 dag.ryżu ...

Pomidory z farszem Składniki: * 15 dag.ryżu * 3 duże pomidory * 3 duże pieczarki * cebula * łyżka oleju * 600 ml.rosołu * gałązki natki pietruszki * 5 dag.sera gouda Przygotowanie: 1.Połowę posiekanej cebuli przysmażyć w garnku na oleju. 2.Dodać ryż,zeszklić. 3.Podlać 400 ml.rosołu,przyprawić solą i pieprzem,gotować 15 minut. 4.Od czasu do czasu zamieszać. 5.Pomidorom ściąć wierzchy,wydrążyć,pieczarkom wyciąć nóżki. 6.Zielenię posiekać,dodać do ryżu. 7.Pomidory i pieczarki nadziać ryżem,posypać serem. 8.Do formy żaroodpornej włożyć resztę cebuli,dodać pozostały rosół i włożyć wydrążone części z pomidora. 9.W tym poukładać pomidory i pieczarki. 10.Zapiekać w temperaturze 200 stopni około 15 minut.

galaretka z warzywami i mięsem cielecym.jpg

Galaretka warzywna i mięsem cielęcym Składniki: 1/2 kg ...

Galaretka warzywna i mięsem cielęcym Składniki: 1/2 kg.gotowanego mostku cielęcego 2 nóżki cielęce 2 cebule 2 cukinie 2 marchewki 2 czerwone papryki 2 łyżki octu winnego 1 l.bulionu 2 liście laurowe pęczek estragonu sól pieprz Przygotowanie 1.Cebulę obrać,pokroić. 2.Nóżki porąbać,umyć. 3.Włożyć do garnka z cebulą,liśćmi laurowymi i 2 gałązkami estragonu,wlać bulion i dodać tyle widy,by pokryła wszystko. 4.Przykryć i gotować na wolnym ogniu około 3 godziny,ostudzić. 5.Paprykę pokroić w paseczki,marchewkę w plasterki,cukinię w spore kawałki. 6.Obgotować warzywa 5 minut,osączyć. 7.Wywar z nóżek przecedzić,dodać sól i pieprz,gdy zacznie tężeć,dodać ocet. 8.Cielęcinę pokroić w kostkę. 9.Wlać do salaterki trochę galaretki włożyć warstwami warzywa,mięso i estragon,docisnąć,zalać resztą galaretki,przykryć talerzem,obciążyć i odstawić do zastygnięcia.

Panierowany brie.JPG

PANIEROWANY BRIE Składniki: 1 opakowanie sera brie (125g ...

PANIEROWANY BRIE Składniki: 1 opakowanie sera brie (125g.) 1 jajko 2 łyżki bułki tartej 2 łyżki mąki 2 łyżki żurawiny olej do smażenia PRZYGOTOWANIE 1.Ser brie pokroić na 3 trójkąty takiej samej wielkości. 2.Na 3 talerzach umieścić kolejno:mąkę,rozkłócone jajko oraz bułkę tartą.Kostki sera obtaczać kolejno w mące,jajku i bułce,lekko dociskając bułkę tartą ze wszystkich stron,żeby panierka nie rozpadła się podczas smażenia,a ser nie wypłyną na patelnię. 3.Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim ser,ostrożnie obracając tak,aby panierka przyrumieniła się ze wszystkich stron.Ser powinien stać się miękki. 4.Gotowe trójkąciki przełożyć na ręcznik papierowy,żeby obciekły z nadmiaru tłuszczu.Udekorować żurawiną.

tort z wątróbki.jpeg

TORT Z WĄTRÓBKI SKŁADNIKI: CIASTO: 1 jajko 500 g.wąt ...

TORT Z WĄTRÓBKI SKŁADNIKI: CIASTO: 1 jajko 500 g.wątróbki 2 szklanki mąki 1 łyżka oleju FARSZ: 4 marchewki 4 pietruszki 250 g.jogurtu naturalnego 2 cebule 1 łyżka oleju 1 szklanka mleka sól pieprz PRZYGOTOWANIE 1.Marchewki i pietruszki zetrzeć,cebule posiekać.Warzywa poddusić na 1 łyżce oleju,dodać 125 ml.wody.przełożyć do miski,dodać jogurt i przyprawić.Wątróbkę zmielić,dodać mąkę,jajko,mleko,olej i wyrobić ciasto.Smażyć jak naleśniki.Placki przekładać farszem.

bakłazany.JPG

BAKŁAŻAN Z SEREM SKŁADNIKI: 1 bakłażan 259 g.chudego ...

BAKŁAŻAN Z SEREM SKŁADNIKI: 1 bakłażan 259 g.chudego twarogu 1 pęczek szczypiorku 2-3 niewielkie pomidory 150 g.jogurtu natyralnego oliwa z oliwek sól pieprz PRZYGOTOWANIE 1.Twarożek włożyć do miseczki i dokładnie rozgnieść widelcem.Szczypiorek opłukać ,osuszyć i drobno posiekać,a następnie dodać do serka.Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszać.Wlać jogurt naturalny (powinien być dość gęsty) i wymieszać,aby wszystkie składniki się połączyły. 2.Bakłażan umyć osuszyć i pokroić na plastry o grubości ok.1 cm.Oprószyć solą oraz pieprzem,po czym odłożyć na kilka minut,aby bakłażan puścił sok.Odcisnąć plastry na ręczniku papierowym,a następnie obsmażyć z obu stron na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek. 3.Usmażone plastry bakłażana osączyć na ręczniku papierowym.Następnie na połowie krążków ułożyć po porcji twarożku oraz pokrojone w plasterki pomidory.Na koniec przykryć przekąski pozostałymi krążkami.

biała kiełbas pieczona w piwie.jpeg

Biała kiełbasa pieczona w piwie Składniki: 4 pętka b ...

Biała kiełbasa pieczona w piwie Składniki: 4 pętka białej kiełbasy olej 2 szklanki jasnego piwa 1 listek laurowy 3-4 goździki 4 ziarna kolorowego pieprzu 4 ziarna ziela angielskiego 2 cebule sól do smaku mielony pieprz czarny mielony pieprz ziołowy cukier 2-3 strączki papryczki chili Przepis: 1.Kiełbaski posmaruj olejem,a następnie przełóż je do żaroodpornego naczynia,które do 2/3 wysokości wypełnij piwem.Dołóż listki laurowe,goździki,ziele angielskie,przypraw pieprzem czarnym,kolorowym i ziołowym. 2.Naczynie wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 stopni i piecz godzinę.Po 30 minutach naczynie wysuń ostrożnie z piekarnika,obróć kiełbaski na drugą stronę i piecz dalej. 3.Cebule obierz i pokrój w cienkie plasterki.Przysmaż ją na oleju na złotobrązowy kolor.jeszcze na patelni przypraw solą,pieprzem oraz cukrem,możesz też dodać odrobinę majeranku i kminku. 4.Jedną papryczkę chili rozkrój,usuń nasionka,pokrój w cienkie plasterki i dodaj do cebuli.Jeśli chcesz,by danie było bardziej pikantne,kilka nasionek papryczki chili możesz dorzucić do kiełbasy w piwie w połowie pieczenia,gdy będziesz obracać kiełbaski. 5.Upieczoną kiełbasę ułóż na półmisku ze smażoną cebulą i papryczkami chili.Podawaj na gorąco z chrzanem lub musztardą.

Jaja smażone w skorupce.jpg

Jaja smażone w skorupce Składniki: * 15 jajek ...

Jaja smażone w skorupce Składniki: * 15 jajek * 2 pęczki natki pietruszki * 2 łyżki masła * vegeta * pieprz ziołowy * bułka tarta * olej Sposób przygotowania: 1.Jedno jajko odłóż,resztę ugotuj na twardo (nie dłużej niż 10 minut),ostudź.Nie obieraj,tylko każde jajko przekrój na pół,ostrożnie wyjmij biała i żółtka ( staraj się nie pokruszyć skorupek). 2.Natkę opłucz,osusz,posiekaj.Białka i żółtka posiekaj,połącz z natką,miękkim masłem i odłożonym jajkiem (farsz musi być ścisły).Przypraw wegetą i pieprzem. 3.Farszem napełnij skorupki jajek.Wierzchy wyrównaj,posyp tartą bułką.Ułóż farszem na rozgrzanym oleju,usmaż

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin