szpinakowe pierożki.png

bartoszkula / Dokumenty / Przepisy Kulinarne / Pierogi i pierożki / szpinakowe pierożki.png

Download: szpinakowe pierożki.png

Pobierz

1,26 MB

(800px x 600px)

Szpinakowe pierożki
Składniki:
Ciasto:
1/2 kg.mąki
4 dag.drożdży
1/2 szklanki mleka
łyżeczka cukru
jajko
sól
Farsz:
1/2 opakowania mrożonego szpinaku
15 dag.żółtego sera
1/2 opakowania sera feta
czosnek granulowany
sól
pieprz
Przygotowanie
1. Farsz:szpinak rozmroź,podduś na patelni,przypraw.Dodaj starty żółty ser i pokruszoną fetę,połącz.Przypraw czosnkiem.
2. Ciasto:podane składniki wyrób.Nie czekajac aż wyrośnie,rozwałkuj,podsypując mąką,na grubość ok.pół centymetra.Szklanką wytnij kółka,napełniaj farszem.Pierogi zlep,wierzchy posmaruj roztrzepanym jajkiem.Piecz w temperaturze180 stopni na złoty kolor (10-15 minut).Pierogo możesz też nadziewać samym żółtym serem,pieczarkami czy owocami.

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

bartoszkula

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

pierogi-z-kapustai grzybami.jpg

Pierogi z kapustą i grzybami Składniki: Ciasto: 1 ...

Pierogi z kapustą i grzybami Składniki: Ciasto: 1 kg mąki łyżka oleju żółtko szczypta soli Farsz: 1/2 kg kiszonej kapusty 5 dag suszonych grzybów 2 cebule 2 - 3 łyżki bułki tartej 2 łyżki masła pieprz Przygotowanie: 1.Farsz:kapustę włóż do rondla.Dodaj umyte grzyby i łyżkę masła,wlej szklankę wody,gotuj około godziny.Cebulę obierz,posiekaj,zeszklij na patelni na reszcie masła.Dodaj kapustę,przesmaż.Dodaj bułkę tartą,wymieszaj,przypraw. 2.Ciasto:mąkę,olej,żółtko i sól zagnieć,dolewając wodę.Rozwałkuj,wytnij kółka,nałóż farsz,zlep.Porcjami gotuj pierogi w lekko osolonej wodzie,3 -4 minuty od chwili wypłynięcia.

pierogi-po-mazursku.jpeg

Pierogi po mazursku z kiełbasą i pieczarkami Składnik ...

Pierogi po mazursku z kiełbasą i pieczarkami Składniki: Ciasto: 1/2 kg mąki 15 dag masła jajko żółtko szklanka gęstej śmietany sól Farsz: 40 dag surowej białej kiełbasy 20 dag pieczarek cebula 2 białka masło pieprz Przygotowanie: 1.Ciasto:mąkę przesiej,posiekaj z masłem,dodaj żółtko,śmietanę i szczyptę soli,zagnieć.Ciasto wiń folią,włóż na godzinę do lodówki. 2.Farsz:cebulę obierz,posiekaj.Pieczarki oczyść,zetrzyj na tarce.Masło stop na patelni,zeszklij cebulę.Dodaj pieczarki,duś,aż odparują.Kiełbasę obierz ze skórki,Rozdrobnij.Dodaj jedno białko,cebulę z pieczarkami,wymieszaj.Przypraw. 3.Ciasto cienko rozwałkuj,szklanką wytnij krążki.Na środku każdego ułóż porcję farszu,złóż,dokładnie zlep brzegi.Pierożki zanurz w pozostałym lekko roztrzepanym białku,zlepieniem do góry ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.Piecz 30 -40 minut w temperaturze 180 stopni.

pierogi_.jpg

Pierogi z serem i miętą Składniki; Ciasto; 2 szkl ...

Pierogi z serem i miętą Składniki; Ciasto; 2 szklanki mąki jajko sól szklanka ciepłej wody Farsz: kostka białego sera ( 25 dag) 2 łyżki cukru jajko łyżka kaszy manny łyżka mięty Ponadto: łyżka masła cukier kolorowa posypka lub cynamon Przygotowanie: 1.Farsz:do miseczki włóż ser,pokrusz widelcem.Dodaj cukier,jajko,kaszę mannę oraz miętę,wymieszaj. 2.Ciasto;mąkę,jajko i wodę zagnieć ze szczyptą soli.Ciasto cienko rozwałkuj,szklanką wytnij kółka. 3.Na każdym kółku ułóż porcję farszu,zlep.Pierogi wrzucaj porcjami do gotującej się wody.Gdy wypłyną,gotuj 2 - 3 minuty.Polej stopionym masłem,posyp cukrem i kolorową posypką lub cynamonem.

pierogi z kapustą.jpeg

Pierogi z kapustą Składniki: * 40 dag.mąki ...

Pierogi z kapustą Składniki: * 40 dag.mąki * jajko * 1/2 kg.kiszonej kapusty * 5 dag.suszonych grzybów * 2 cebule * 2 łyżki oleju * sól * pieprz * listek laurowy Przygotowanie: 1.Grzyby namoczyć na noc w szklance przegotowanej wody. 2.Ugotować je w tej samej wodzie,wyjąć z wywaru i posiekać. 3.Kapustę drobno pokroić,podlać niewielką ilością wody i wywarem z grzybów. 4.Dodać listek laurowy i gotować 30 minut. 5.Cebulę obrać,posiekać,usmażyć na złoto na łyżce oleju,dodać do kapusty razem z grzybami. 6.Gotować jeszcze 20 minut,aż kapusta zmięknie. 7.Na ciasto przesiać mąkę na stolnicę,dodać szczyptę soli i jajko. 8.Rozwałkować ciasto na grubość 2 - 3mm.i wykrajać z niego krążki o średnicy około 7 cm. 9.Na krążkach ułożyć po łyżce farszu i zlepić brzegi. 10.W garnku z wrzątkiem gotować partiami pierogi 2 - 3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię. 11 Osączyć i podawać.

pierogi z grzybami i kapustą.jpeg

Pierogi z grzybami i kapustą. Składniki: Na ciasto: ...

Pierogi z grzybami i kapustą. Składniki: Na ciasto: * 35 dag.mąki * 1/2 szklanki wody * jajko * sól Na farsz: * 5 dag.suszonych grzybów * 30 dag.kwaszonej kapusty * cebula * olej * pieprz * cukier Przygotowanie: 1.Do maki wbić jajko,dodać wodę i odrobinę soli. 2.Zagnieść ciasto,przykryć je ściereczką,aby nie wyschło. 3.Namoczone godzinę wcześniej grzyby,ugotować do miękkości w wodzie,w której się moczyły. 4.Ostudzić,posiekać. 5.Kapustę ugotować osobno,odcisnąć,drobno pokroić. 6.Cebulę posiekać,zeszklić na oleju. 7.Dodać grzyby i kapustę,wymieszać i podsmażyć. 8.Doprawić do smaku solą i pieprzem oraz odrobiną cukru. 9.Ciasto rozwałkować cienko,wykrawać krążki. 10.Na każdy nałożyć porcję farszu i dokładnie skleić brzegi. 11.Gotować w osolonej wodzie około 5 minut od wypłynięcia. 12.Wyjąć łyżką cedzakową.

pierogi z pomarańczami.jpeg

Pierogi z pomarańczami Składniki: 1/2 kg.mąki 2 m ...

Pierogi z pomarańczami Składniki: 1/2 kg.mąki 2 małe jajka szczypta soli 2 łyżki oleju szklanka ciepłej wody wiórki czekoladowe do posypania Na farsz: szklanka mleka 3 czubate łyżki kaszy manny 2 małe pomarańcze 4 łyżki miodu niewielki kawałek ( 1 cm. ) imbiru szczypta soli 3 łyżki oleju Na sos czekoladowy: 1/2 tabliczki czekolady łyżeczka rumu lub kilka kropli aromatu rumowego Przygotowanie 1.W garnku zagotować mleko ze szczyptą soli.Aby się nie przypaliło,opłucz garnek wodą i odrobinę zostaw na dnie.Na gotujące się mleko wsyp kaszę mannę i gotuj ją do zgęstnienia,cały czas mieszając.Następnie kaszę przykryj i odstaw do ostygnięcia. 2.Pomarańcze dokładnie umyj i obierz ze skórki,miąższ pokrój drobno.Następnie przesmaż je na mocno rozgrzanym miodzie z dodatkiem startego imbiru.Część pomarańczy odłóż do dekoracji,resztę połącz z kaszą. 3.Z podanych składników zagnieć elastyczne ciasto.Następnie rozwałkuj i wycinaj kwadraty.Na każdy nakładaj po łyżeczce farszu i dokładnie zlepiaj.unosząc rogi do góry.Wrzucaj je na gotującą się wodę z dodatkiem soli i 3 łyżek oleju.Pierogi gotuj kilka minut. 4.Czekoladę roztop w kąpieli wodnej,połącz z rumem.Przed podaniem polej pierogi sosem,udekoruj pomarańczami i posyp wiórkami czekoladowymi.

leniwe pierogi.jpg

Leniwe pierogi Składniki: 50 dag.tłustego twarogu ...

Leniwe pierogi Składniki: 50 dag.tłustego twarogu 3 duże ziemniaki 2 jajka 2/3 szklanki ( około 15 dag.)maki pszennej łyżka mąki ziemniaczanej 3/4 kostki ( 15 dag.) masła 5 łyżek bułki tartej trochę mąki do oprószenia stolnicy Przygotowanie 1.Ziemniaki obierz,ugotuj w lekko osolonej wodzie.Odcedź,wystudź,a następnie zmiel w maszynce do mielenia mięsa lub przeciśnij przez praskę do ziemniaków.Twaróg także przepuść przez maszynkę,po czym dodaj do ziemniaków.Do tego wbij jajka y wsyp obydwa rodzaje mąki.Z tych składników zagnieć ciasto. 2.Gdy będzie jeszcze dość spójne i gładkie,podziel je na kilka części.Po jednym kawałku układaj na oprószonej mąką stolnicy i formuj z ciasta wałeczki o średnicy około 2,5 cm.Lekko spłaszcz wałeczek szerokim nożem.Tępą stroną noża zrób na całej długości wzorek w kształcie kratki.Następnie ciasto pokrój w niewielkie romby. 3.W garnku zagotuj osoloną wodę.Kluseczki wrzucaj na wrzątek.Gotuj je do wypłynięcia,po czym za pomocą łyżki cedzakowej wyjmij i starannie odcedź z nadmiaru wody.Nie trzymaj klusek we wrzątku ani chwili dłużej,bo zaczną się rozpadać. 4.Na patelni roztop masło,wsyp na rozgrzany tłuszcz bułkę tartą i lekko mieszając zrumień.Kluseczki przełóż na ogrzane talerze i od razu podawaj polane masłem i bułką tartą.

pieczone pierogi z kurkami.jpg

Pieczone pierogi z kurkami Składniki: Ciasto: 30 dag ...

Pieczone pierogi z kurkami Składniki: Ciasto: 30 dag,mąki 12 dag.margaryny szczypta chili w proszku 1/2 łyżeczki soli jajko Farsz: szklanka mrożonych kurek 2 cebule olej jajko sól pieprz Przygotowanie 1.Ciasto:mąkę zagnieść z margaryną,jajkiem,chili,solą i niewielką ilością wody na gładkie ciasto.Rozwałkuj,szklanką wytnij krążki. 2.Farsz:kurki rozmroź,osącz.Cebule obierz,posiekaj.Olej rozgrzej w rondlu,zeszklij cebule.Dodaj kurki,duś 5 minut.Przypraw. 3.Farsz ułóż na krążkach ciasta,zlep.Pierogi ułóż na natłuszczonej blasze,posmaruj roztrzepanym jajkiem.Piecz około 30 minut w temperaturze 170 stopni. Opis: Czas przygotowania 65 minut. Ilość porcji 4.

pierogi z jęczmienną.jpg

Pierogi z kaszą jęczmienną Składniki ilość porcji: 6 ...

Pierogi z kaszą jęczmienną Składniki ilość porcji: 6 * 45 dag mąki * 300 ml wrzątku * 1 łyżka oleju * 1 łyżeczka soli * 1 szklanka kaszy jęczmiennej * 1/2 kg białego sera * 1 jajko * 1/2 łyżeczki soli * 1 szczypta pieprzu * 10 dag podsmażonego boczku lub słoniny * 1/2 pęczka szczypiorku Metoda przygotowania Przygotowanie: 50 min | Gotowanie: 5 min 1. Ciasto:mąkę wymieszaj z solą i olejem.Wlej gorącą wodę ,ostrożnie zagnieść gładkie ciasto. 2. Nadzienie:kaszę opłucz na sicie,osącz.Zagotuj szklankę wody,lekko posól,wsyp kaszę.Ugotuj.Odstaw pod przykryciem,aż ostygnie.Do kaszy dodaj biały ser,wbij jajko,dokładnie wymieszaj.Przypraw do smaku solą i pieprzem. 3. Ciasto cienko rozwałkuj.Szklanką wytnij placuszki.Na każdym ułóż łyżeczkę farszu,dokładnie zlep.Ugotuj w lekko osolonym wrzątku.Wyjmij łyżką cedzakową.

KLASYCZNE_PIEROGI_RUSKIE.jpeg

Klasyczne ruskie ze skwarkami Składniki: Na ciasto: ...

Klasyczne ruskie ze skwarkami Składniki: Na ciasto: * 3 szklanki mąki * szklanka wrzącej wody * 1 - 2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany Na nadzienie: * 1 kg ziemniaków * 60 dag twarogu * 2 średnie cebule * jajko * 2 łyżki oleju lub masła * łyżeczka majeranku * sól * pieprz Przygotowanie: 1.Przygotuj ciasto:mąkę przesiej do miseczki,zalej wrzątkiem,wymieszaj drewnianą łyżką.Gdy ciasto przestygnie,dodaj śmietanę i wyrabiaj dalej rękami,aż przestanie się kleić do ścianek miseczek. 2.Ziemniaki obierz,zalej osoloną wodą.Gotuj pod przykryciem 25 - 30 minut.Odcedź i wystudź.Przepuść razem z serem przez maszynkę do mielenia mięsa. 3.Przygotuj nadzienie:cebulę posiekaj,mieszając zeszklij na rozgrzanym oleju.Połącz z masą serowo - ziemniaczaną i jajkami.Przypraw do smaku solą,pieprzem i majerankiem.Ciasto przełóż na stolnicę,cienko rozwałkuj,szklanką wycinaj krążki.Na każdym połóż porcję farszu.Mocno zlep brzegi. 4.Przygotowane pierogi partiami wrzucaj na osolony wrzątek.Gotuj,aż wypłyną.Podawaj z wysmażonym na chrupko bekonem.Udekoruj gałązkami natki.

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin