makaron z sosem bolońskim.jpeg

bartoszkula / Dokumenty / Przepisy Kulinarne / MAKARONY I KLUSKI / makaron z sosem bolońskim.jpeg

Download: makaron z sosem bolońskim.jpeg

Pobierz

10 KB

(259px x 194px)

MAKARON Z SOSEM BOLOŃSKIM
SKŁADNIKI:
40 dag.makaronu
1 kg.mięsa mielonego
2 cebule
2 marchewki
2 puszki pokrojonych pomidorów
5 łyżeczek koncentratu pomidorowego
10 dag.startego twardego sera żółtego
5 ząbków czosnku
4 łyżki oliwy
łyżeczka ziół prowansalskich
oregano
cukier
sól
pieprz
PRZYGOTOWANIE
1.Cebule i czosnek posiekaj,smaż 5 minut na oliwie.Dodaj startą marchew i mięso.Smaż 10 minut.Dodaj zioła,sól,pieprz i cukier.Wlej przecier,koncentrat pomidorowy.Duś 40 minut.Połowę sosu odłóż i zasmaż.
2.Do reszty sosu wlej drugą puszkę pomidorów,duś jeszcze 20 minut.Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.Podawaj z sosem i startym serem.

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

bartoszkula

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

makaron z sosem bolońskim.jpeg

MAKARON Z SOSEM BOLOŃSKIM SKŁADNIKI: 40 dag.makaronu ...

MAKARON Z SOSEM BOLOŃSKIM SKŁADNIKI: 40 dag.makaronu 1 kg.mięsa mielonego 2 cebule 2 marchewki 2 puszki pokrojonych pomidorów 5 łyżeczek koncentratu pomidorowego 10 dag.startego twardego sera żółtego 5 ząbków czosnku 4 łyżki oliwy łyżeczka ziół prowansalskich oregano cukier sól pieprz PRZYGOTOWANIE 1.Cebule i czosnek posiekaj,smaż 5 minut na oliwie.Dodaj startą marchew i mięso.Smaż 10 minut.Dodaj zioła,sól,pieprz i cukier.Wlej przecier,koncentrat pomidorowy.Duś 40 minut.Połowę sosu odłóż i zasmaż. 2.Do reszty sosu wlej drugą puszkę pomidorów,duś jeszcze 20 minut.Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.Podawaj z sosem i startym serem.

świderki z kapustą.jpeg

Świderki z kapustą Składniki * 500 g makaronu św ...

Świderki z kapustą Składniki * 500 g makaronu świderki * 1 kg kapusty kiszonej * 1 kg pieczarek * 2 cebule * odrobina oleju * 300 g żółtego sera * keczup do smaku Przygotowanie 1. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić. Kapustę pokroić, ugotować, odcedzić. Pieczarki oczyścić, pokroić, ugotować w osobnym naczyniu, odcedzić. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. 2. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę, dobrze zrumienić. Dodać kapustę i pieczarki, chwilę dusić pod przykryciem. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. 3. Na żaroodporne talarze przełożyć makaron, na nim rozłożyć kapustę z pieczarkami wierzch potrawy oprószyć żółtym serem. Tak przygotowane porcje wstawić do mikrofalówki lub piekarnika i zapiekać, aż ser się rozpuści. Polać obficie keczupem lub sosem pomidorowym.

nadziewane canneloni.jpeg

Potrzebne składniki: Nadziewane cannelloni: * mi ...

Potrzebne składniki: Nadziewane cannelloni: * mieszane mięso mielone 1 kilogram * mały koncentrat pomidorowy 1 puszka * marchewka 1 sztuka * seler 1 kawałek * cebula 1 sztuka * czosnek 2 ząbki * sól do smaku * pieprz do smaku * olej 4 łyżki * makaron cannelloni 1 paczka * starty żółty ser 4 łyżki Sposób przygotowania: KROK 1: Cebulę obierz,pokrój w kosteczkę,czosnek przeciśnij przez praskę.Marchewkę i seler obierz,opłucz,zetrzyj na grubej tarce.Na dużej patelni rozgrzej olej,zeszklij cebulę i czosnek.Włóż mielone mięso,całość podsmaż na silnym ogniu,aż mięso ładnie zbrązowieje.Dodaj koncentrat pomidorowy,100 ml wody i starte warzywa.Wymieszaj,obficie dopraw solą i ewentualnie ulubionymi ziołami ( np.tymiankiem,bazylią lub oregano).Smaż około 20 minut,mieszając od czasu do czasu. KROK 2: W dużym szerokim garnku,zagotuj osoloną wodę z dodatkiem odrobiny oleju.Na wrzątek wrzuć cannelloni,gotuj przez kilka minut (powinny być lekko twardawe).Wyjmij,przelej zimną wodą ,ostudź.Przygotowane rurki napełnij mięsnym farszem,ciasno ułóż w natłuszczonej formie żaroodpornej.Posyp serem,zapiekaj około 20 minut w temperaturze 200 stopni. KROK 3: Cannelloni możesz też podawać wedle uznania z lekkim bulionem warzywnym,sosem pomidorowym lub beszamelowym.Czas zapiekania należy wtedy wydłużyć do 30 minut.

roladki-z-lazanii-z-tuńczykiem_25000_7.jpg

Roladki z lazanii w beszamelu Składniki: 1/2 kg ma ...

Roladki z lazanii w beszamelu Składniki: 1/2 kg makaronu lazania 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 1/2 l mleka sól pieprz gałka muszkatołowa ostra papryka olej 2 cebule 2 puszki tuńczyka w oleju 300 ml soku pomidorowego Przygotowanie: 1.Płaty lazanii namocz w gorącej wodzie,osusz.Masło stop,wsyp mąkę.Mieszając,wlej mleko.Gotuj,aż sos zgęstnieje.Przypraw gałką muszkatołową,solą i pieprzem. 2.Cebule posiekaj,zeszklij na oleju.Dodaj osączonego tuńczyka,smaż 3 minuty.Wlej sok pomidorowy i 1/3 sosu beszamelowego.Podgrzej,przypraw. 3.Farsz nałóż na płaty lazanii,zawiń.Trochę sosu wlej do formy,ułóż roladki,zalej resztą sosu.Piecz 20 minut w temperaturze 180 stopni. Opis: Czas przygotowania 60 minut. Składniki na 6 porcji.

lasagne z papusty włoskiej.jpg

Lasagne z kapusty włoskiej Składniki: * główka k ...

Lasagne z kapusty włoskiej Składniki: * główka kapusty włoskiej * 8 płatów lasagne * 10 dag.żółtego sera * sól * pieprz * ostra papryka * 5 łyżek masła * 5 łyżek mąki * 3 łyżki koncentratu pomidorowego * 1/2 l.bulionu * 1/2 l.mleka * pęczek natki * 20 dag.szynki * olej Przygotowanie: 1.Płaty lasagne włożyć do żaroodpornego naczynia,zalać wrzącą wodą i odstawić na 5 minut.Wyjąć z wody i osuszyć na papierowym ręczniku. 2.Liście kapusty włożyć do żaroodpornego naczynia,wlać 2 łyżki wody i przykryć.Gotować w kuchence mikrofalowej na najwyższej mocy 100% przez 9 minut.Następnie dodać zasmażkę,koncentrat,wlać mleko,bulion i gotować jeszcze przez 8 minut.Dodać natkę.Przyprawić solą,pieprzem i ostrą papryką. 3.Formę do zapiekanek wyłożyć połową liści kapusty.Przykryć połową plasterków szynki i wlać 1/3 sosu.Przykryć płatami lasagne i resztą szynki.Polać połową pozostałego sosu na wierzchu ułożyć resztę kapusty i polać resztą sosu.Posypać startym serem.Zapiekać w kuchence mikrofalowej na umiarkowanej mocy( 70%) przez 10 minut.Lasagne przykryć i odstawić na 10 minut.

makaron w sosie serowym.JPG

Makaron z sosem serowym Składniki: * 20 dag.piec ...

Makaron z sosem serowym Składniki: * 20 dag.pieczarek * cebula * 5 dag.boczku wędzonego * 30 dag.mrożonego groszku * 25 dag.słodkiej śmietanki kremówki * 1/2 kg.spaghetti * 1 - 2 łyżki zasmażki błyskawicznej * pietruszka zielona * sól * mielony pieprz Przygotowanie 1.Pieczarki oczyścić,opłukać,większe sztuki pokroić.Boczek pociąć w cieniutkie paseczki,po czym usmażyć je na chrupko na patelni. 2.Do boczku dodać pieczarki i cebulę.Chwilę smażyć razem.W trakcie smażenia mieszać. 3.Następnie do składników na patelni dodać groszek,podlać śmietaną.Dusić 10 minut.W osolonej wodzie ugotować makaron 8 minut.Sos zagęścić zasmażką,przyprawić solą oraz pieprzem.Polać makaron.Danie udekorować natką pietruszki.

muszla z kurczakiem.jpeg

Muszle z kurczakiem Składniki: 20 dag.makaronu duże mu ...

Muszle z kurczakiem Składniki: 20 dag.makaronu duże muszle sól 1/2 kg.piersi z kurczaka czerwona papryka żółta papryka 35 dag.dymki ząbek czosnku pieprz 150 ml.wytrawnego białego wina 20 dag.kremówki 250 ml.rosołu 10 dag.żółtego sera 1/2 pęczka natki Przygotowanie 1.Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu,odcedzić.Mięso i paprykę pokroić w kostkę,dymki w krążki.Czosnek posiekać. 2.Mięso smażyć 5 minut na łyżce oliwy,przełożyć na talerz.Na tym samym 5 minut dusić paprykę i dymkę.Przełożyć do kurczaka,wymieszać,przyprawić. 3.Na pozostałej oliwie zeszklić czosnek.Podlać winem,śmietaną i rosołek,gotować około 6 minut.100 ml.sosu wlać do formy żaroodpornej.Pozostały dodać do warzyw z kurczakiem.Przygotowanym farszem wypełnić muszle,a następnie przełożyć je do formy i posypać tartym serem.Zapiekać około 7 minut w temperaturze 200 stopni.Danie posypać posiekaną natką.

Taglitelle z kurkami.jpeg

Taglitelle z kurkami Składniki: 1/2 kg.świeżych kurek 1/ ...

Taglitelle z kurkami Składniki: 1/2 kg.świeżych kurek 1/2 kg.makaronu tagliatelle 200 ml.Ramy Cremefine gęstej 2 łyżki oliwy cebula główka czosnku natka pietruszki sól pieprz Przygotowanie 1.Oczyść i umyj grzyby,pokrój je w duże kawałki.Pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek podsmaż na oleju.Do zrumienionej cebuli i czosnku dodaj kawałki grzybów i posiekaną natkę pietruszki.Dopraw do smaku.Duś pod przykryciem na lekkim ogniu 15 mniut,regularnie mieszając. 2.W międzyczasie ugotuj makaron,odsącz wodę.Zdejmij z ognia kurki,dodaj Ramę Cremefine gęstą.Sosem polej odsączony makaron.Podawaj na ciepło.

makaron ze szpinakiem.jpeg

Makaron z serem i szpinakiem Składniki: 15 dag.makaron ...

Makaron z serem i szpinakiem Składniki: 15 dag.makaronu rurki 2 łyżki oliwy 1/2 łyżeczki cukru cebula 2 ząbki czosnku 30 dag.sera rokpol lub feta 5-8 dag.sera pleśniowego lub owczego do posypania 40 dag.szpinaku ( może być mrożony) 2 jajka 2 łyżki mąki pszennej sól pieprz gałka muszkatołowa łyżeczka oregano olej Przygotowanie 1.Zagotuj 3 litry wody.Do wrzątku dodaj sól i wrzuć makaron,mieszaj,by się nie posklejał.Gotuj 8 minut,przerzuć na durszlak.Cebulę obierz i posiekaj drobno.Czosnek przeciśnij przez praskę.Rozgrzej oliwę na patelni,zeszklij na niej cebulę i lekko przysmaż czosnek.Dosyp cukier,oregano,sól i czarny pieprz.Chwilę smaż wszystko razem. 2.Ze szpinaku usuń gałązki,odciśnij i posiekaj drobno.Smaż go razem z cebulą i czosnkiem 5-10 minut,pod koniec dodaj pokruszoną fetę (lub rokpol).Jajka umyj,osusz,rozbij do kubeczka,wymieszaj,dodaj mąkę,sól,pieprz i gałkę.Wlej jajka na patelnię i chwilę smaż wszystko,cały czas mieszając i pilnując,by jajka się ścięły. 3.Żaroodporne naczynie posmaruj olejem.W naczyniu układaj na przemian makaron i masę szpinakową.Znów ułóż część makaronu i tak do wyczerpania składników.Wierzch wyrównaj,posyp startym owczym serem.Tak przygotowaną zapiekankę wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni na 20 minut.Podawaj z pomidorami i zieloną sałatą. Opis: Czas przygotowania 30 minut. Jedna porcja to 345 kalorii. Składniki na 4 porcje.

spagethi z sosem.jpeg

Składniki; 1,5 kg.słodkich pomidorów 4 ząbki czosnku 2 c ...

Składniki; 1,5 kg.słodkich pomidorów 4 ząbki czosnku 2 cebule oliwa sól świeżo zmielony pieprz oregano bazylia suszona 40 dag.makaronu spaghetti 10 dag.startego parmezanu listki bazylii Przygotowanie 1.Pomidory natnij u nasady na krzyż,sparz,a następnie zanurz na chwilę w zimnej wodzie,obierz ze skóry i pokrój w kostkę.Czosnek i cebulę obierz,posiekaj,zeszklij na patelni na oliwie.Dodaj pomidory,podsmaż,zmniejsz ogień i duś pod przykryciem na małym ogniu około 15 minut.Przypraw solą,pieprzem,oregano i bazylią. 2.Spaghetti ugotuj al dente ( na pół twardo) w osolonej wodzie,odcedź. 3.Na talerzu polej makaron sosem pomidorowym,wymieszaj.Posyp startym parmezanem i porwanymi na kawałki listkami bazylii.

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin