królik w winie.jpg

bartoszkula / Dokumenty / Przepisy Kulinarne / Inne mięsa / królik w winie.jpg

Download: królik w winie.jpg

Pobierz

44 KB

(500px x 500px)

Królik w winie

Składniki:
tuszka królika
masło
15 dag boczku
2 cebule
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
łyżeczka przyprawy myśliwskiej
szklanka białego wytrawnego wina

Przygotowanie:
1.Królika umyj,podziel na kawałki.Masło stop na patelni,podsmaż mięso,przełóż do rondla.
2.Czosnek posiekaj,boczek pokrój w kostkę.Cebulę posiekaj,zeszklij na maśle.Czosnek,cebulę i boczek dodaj do królika.Posyp przyprawą myśliwską,solą i pieprzem.Wlej wino,duś 30 minut pod przykryciem.

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

bartoszkula

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

udziec jagnięcy.jpg

Udziec jagnięcy Udziec jagnięcy - składniki: * ...

Udziec jagnięcy Udziec jagnięcy - składniki: * udziec jagnięcy - 2.5 kilogramy * czosnek - ząbki - 5 sztuk * marchewka - 3 sztuki * ziarna ziela ngielskiego - 3 sztuki * jagody jałowca - 4 sztuki * olej - 150 mililitrów * seler - 30 dekagramów * wytrawne, czerwone wino - 100 mililitrów * cebula - 2 sztuki Udziec jagnięcy - sposób przygotowania: 1. Mięso umyj,oczyść z błon i nadmiaru tłuszczu.Ułóż w dużej misce,zalej czerwonym winem,wymieszanym z oliwą,przyprawami i posiekanym czosnkiem.Ziele angielskie,jałowiec można wcześniej lekko utłuc w moździerzu.Marynatę dokładnie wetrzyj w mięso,wokół rozłóż plastry cebuli oraz marchewki i seler,starte na drobnej tarce.Udziec wraz z warzywami zawiń w folię aluminiową,odłóż na 12 godzin do lodówki. 2. Przygotowane mięso przełóż z foli do brytfanny,piecz 1,5 godziny w temperaturze 160 stopni,a następnie usuń folię i warzywa,a mięso piecz jeszcze przez godzinę w tej samej temperaturze,aż skórka ładnie zbrązowieje.

Bukiet z owocow i kwiqtow.jpeg