roladki z indyka'.jpg

bartoszkula / Dokumenty / Przepisy Kulinarne / Drób / roladki z indyka'.jpg

Download: roladki z indyka'.jpg

Pobierz

15 KB

(264px x 340px)

Roladki z indyka
Składniki:

* 2 sznycle z indyka
* pęczek natki
* 4 plasterki boczku
* 4 plasterki sera
* 2 łyżki oleju
* 150 ml.rosołu
* 20 dag.makaronu
* 2 pomidory
* 50 ml.wody
* 15 dag.kwaśnej śmietany
* 1 łyżka zasmażki błyskawicznej
* sól
* pieprz

Przygotowanie:
1.Mięso umyć,ewentualnie lekko rozbić tłuczkiem i natrzyj solą oraz pieprzem.Na każdym sznyclu umieść plasterki boczku i sera.Dodaj kilka listków natki.Uformuj roladki i zepnij je wykałaczkami.
2.Mocno rozgrzej łyżkę oleju.Smaż na nim roladki przez 10 minut ze wszystkich stron.Następnie podlej rosołem i wodą.Duś jeszcze 10 minut.
3.Makaron ugotuj i osącz na sitku.Pomidory oczyść,umyj,podziel na ćwiartki i usuń skórki z pestkami.Miąższ pokrój w kostkę.
4.Pozostały olej rozgrzej.Podsmaż na nim pomidory.Dodaj makaron,przemieszaj.
5.Roladki zdejmij z patelni.Do sosu z duszenia wsyp zasmażkę i zagotuj.Połącz ze śmietaną.Dopraw do smaku.
6.Roladki i makaron przełóż na talerz.Polej sosem.Udekoruj resztą natki.

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

bartoszkula

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

CZARNA ŚLIWA.jpg

Czarna śliwa SKŁADNIKI: filet z kurczaka 1/2 kg.dowolnyc ...

Czarna śliwa SKŁADNIKI: filet z kurczaka 1/2 kg.dowolnych grzybów olej duża cebula 150 g.żółtego sera 2 duże jabłka 2 buraki majonez kilka suszonych śliwek orzechy ziemne PRZYGOTOWANIE 1.Mięso gotujemy i kroimy w drobną kostkę.Grzyby gotujemy,kroimy w plasterki,smażymy na patelni z drobno posiekaną cebulą. 2.Ser ścieramy na tarce.Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.Buraki gotujemy,obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach. 3.Składniki układamy warstwami,każdą warstwę smarujemy majonezem:mięso-grzyby z cebulą-ser-jabłka-buraki.Dekorujemy pokrojonymi w paski śliwkami i orzechami.

KURCZAK PO HAWAJSKU.JPG

Kurczak po hawajsku SKŁADNIKI: 4 filety z kurczaka 4 pla ...

Kurczak po hawajsku SKŁADNIKI: 4 filety z kurczaka 4 plastry żółtego sera (np.gouda) 4 plasterki szynki 2 plastry ananasa z puszki strąk czerwonej papryki przyprawa do gyrosa ostra mielona papryka sól pieprz mleko RYŻ: 2 torebki ryżu 1/2 puszki kukurydzy 1/2 strąka czerwonej papryki kurkuma SURÓWKA: 2 marchewki winne jabłko sok z cytryny PRZYGOTOWANIE 1.Filety z piersi kurczaka opłucz,osusz,delikatnie rozbij.Każdy oprósz z obu stron solą,pieprzem,papryką oraz przyprawą do gyrosa. 2.Plastry ananasa pokrój na cząstki.Paprykę oczyść z nasion,pokrój na kawałki. 3.Na każdym filecie połóż plaster żółtego sera,szynki,kawałki papryki oraz ananasa,zepnij wykałaczką. 4.Filety panieruj w mleku,mące i bułce tartej.Olej rozgrzej na patelni,włóż kotlety,usmaż z obu stron na złoto. 5.Ryż:zagotuj rondel wody ze szczyptą soli i kurkumy.Wsyp ryż,ugotuj do miękkości.Kukurydzę osącz,paprykę pokrój na kawałki.Dodaj do ryżu,podgotuj.Przypraw. 6.Surówka:marchewki i jabłko utrzyj,skrop sokiem z cytryny.Podaj z kurczakiem i ryżem.

pierś z kurczaka z porzeczkami.JPG

SKŁADNIKI: 2 piersi z kurczaka 1 czerwona cebula 100 ...

SKŁADNIKI: 2 piersi z kurczaka 1 czerwona cebula 100 g.czerwonych porzeczek mrożonych lub ze słoika 100 g.białych porzeczek mrożonych lub ze słoika 1 papryczka chili 1 łyżka oliwy z oliwek sól pieprz PRZYGOTOWANIE 1.Czerwone i białe porzeczki opłukać i zostawić do ocieknięcia.Czerwoną cebulę obrać i drobno posiekać.Papryczkę chili umyć i pokroić w niewielką kostkę. 2.Białe i czerwone porzeczki połączyć z cebulą i papryczką chili.Całość rozgnieść dokładnie widelcem.Podsmażyć chwilę na rozgrzanej oliwie z oliwek. 3.Oczyszczone piersi z kurczaka oprószyć solą i pieprzem.Mięso naciąć wzdłuż tak,by utworzyć kieszeń.Wypełnić ją przygotowanym wcześniej farszem.Spiąć wykałaczkami lub patyczkami do szaszłyków. 4.Mięso włożyć do rękawa do pieczenia.Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni.Piec 30-35 minut.Potrawa może być podawana jako przystawka bądź z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami i surówką jako danie główne.

chrupiące udka.JPG

CHRUPIĄCE UDKA SKŁADNIKI: 4 udka z kurczaka 5 łyżek m ...

CHRUPIĄCE UDKA SKŁADNIKI: 4 udka z kurczaka 5 łyżek majonezu 2 łyżki keczupu 3 garście płatków kukurydzianych pikantna przyprawa do kurczaka sól pieprz oregano bazylia olej PRZYGOTOWANIE 1.Udka z kurczaka umyć,podzielić na pół,natrzeć je solą,pieprzem,oregano,bazylią i odstawić na 2 godziny do lodówki. 2.Blaszkę wysmarować olejem i ułożyć na niej udka z kurczaka.Majonez połączyć z keczupem oraz płatkami kukurydzianymi i powstałym sosem polać mięso.Wierzch posypać pikantną przyprawa do kurczaka. 3.Mięso przykryć folią aluminiową,a następnie wstawić do piekarnika.Piec w temperaturze 180 stopni ok.6o minut.Gdy udka będą miękkie,zdjąć folię aluminiową zwiększyć temperaturę do 200 stopni i podpiec do momentu,aż płatki dobrze się zrumienią.Udka z kurczaka najlepiej podawać z pieczonymi ziemniakami oraz surówką.

udka na ryżu.jpeg

UDKA NA RYŻU SKŁADNIKI: 1 kg.pałek lub udzików kurczak ...

UDKA NA RYŻU SKŁADNIKI: 1 kg.pałek lub udzików kurczaka 2 szklanki suchego ryżu 3 cebule czerwona papryka olej ZALEWA: 1/2 kostki masła 2 łyżeczki cukru łyżeczka ostrej papryki 4 łyżki keczupu 2 ząbki czosnku vegeta PRZYGOTOWANIE 1.Pałki lub udziki umyj,osusz,posyp vegetą.Włóż do miski,wstaw na noc do lodówki. 2.Cebule obierz,pokrój w nieduże piórka.Paprykę umyj,osusz,oczyść z pestek,pokrój w kostkę.Ryż wymieszaj z cebulą i papryką.Dużą blachę lekko podlej olejem,wsyp ryż z dodatkami.Ułóż kawałki kurczaka. 3.Zalewa:czosnek obierz,przeciśnij przez praskę.Do rondla wlej 5 szklanek wody.Dodaj masło,cukier,ostra paprykę,keczup,czosnek i 2 łyżki vegety,wymieszaj,całość zagotuj.Gorącą zalewą polej kurczaka z ryżem.Włóż do nagrzanego piekarnika,piecz godzinę w temperaturze 200 stopni.

potrawka w sosie cebulowym.JPG

POTRAWKA W SOSIE CEBULOWYM SKŁADNIKI: * 2 file ...

POTRAWKA W SOSIE CEBULOWYM SKŁADNIKI: * 2 filety z piersi kurczaka * serek topiony (ementaler) * 2 plasterki serka tostowego * 2 duże cebule * ok.szklanki śmietany do zup i sosów * kilka gałązek natki lub koperku * sól * pieprz * olej do smażenia PRZYGOTOWANIE 1.Filety z piersi kurczaka umyj,osusz,pokrój na niedużą kostkę.Cebulę obierz,drobno pokrój.Olej rozgrzej na patelni,włóż kurczaka,podsmaż.Dodaj cebulę,zeszklij. 2.Dodaj serek topiony i ser tostowy,zamieszaj,poczekaj chwilę,aż się rozpuści.Wlej śmietanę,wymieszaj,duś na małym ogniu ok.10 minut.Koperek lub natkę opłucz,otrzep z wody,posiekaj. 3.Kurczaka przypraw do smaku solą i pieprzem,posyp koperkiem lub natką.Najlepiej podawać z ugotowanym ryżem długoziarnistym i warzywami (np.gotowanymi na parze).

złociste kotlety.jpeg

ZŁOCISTE KOTLETY Lista składników: 2 filety z pier ...

ZŁOCISTE KOTLETY Lista składników: 2 filety z piersi kurczaka duża cebula 2 łyżki mąki (najlepiej tortowej) 3-5 łyżki majonezu majeranek sól pieprz olej do smażenia Sposób przygotowania: 1. Filety z piersi kurczaka umyj,osusz,pokrój w drobną kostkę.Cebulę obierz,posiekaj.Mięso wymieszaj z cebulą,przesianą mąką i majonezem,oprósz majerankiem,delikatnie przypraw do smaku solą i pieprzem.Masę wstaw do lodówki na 30 minut. 2. Dużą ilość oleju rozgrzej na patelni.Wkładaj porcję masy ( po 2 łyżki stołowe),usmaż z obu stron na złoto (delikatnie przewracaj na drugą stronę).Kotlety osącz z tłuszczu.

bigos z mięsa drobiowego.jpeg

BIGOS Z MIĘSA DROBIOWEGO SKŁADNIKI: 50 dag.filetów z kur ...

BIGOS Z MIĘSA DROBIOWEGO SKŁADNIKI: 50 dag.filetów z kurczaka 50 dag.kiełbasy 50 dag.cebuli 50 dag.marchewki 50 dag.pieczarek 50 dag.kapusty mały słoik koncentratu pomidorowego 3 kostki bulionowe sól 3 łyżki keczupu olej pieprz majeranek PRZYGOTOWANIE 1.Warzywa i pieczarki obieramy i myjemy.Cebulę kroimy w kostkę,marchewki i pieczarki w paski,kapustę szatkujemy.Filety kroimy w paski,a kiełbasę w małą kostkę. 2.Rozgrzewamy olej.Podsmażamy kurczaka.Co 10 minut dodajemy kolejno:cebulę,marchewki,pieczarki,kapustę i kiełbasę.Dodajemy keczup i koncentrat.Wlewamy rozpuszczone kostki,doprawiamy.Chwilę gotujemy. 3.Gorący bigos wkładamy do słoików,zakręcamy.Pasteryzujemy 1 godzinę.

drobiowe kotlety z porem.jpeg

DROBIOWE KOTLETY Z POREM Składniki: podwójny filet z kur ...

DROBIOWE KOTLETY Z POREM Składniki: podwójny filet z kurczaka mały por 2-3 ząbki czosnku łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej 10 dag.żółtego sera 3 jajka 3 łyżeczki przyprawy do gyrosa sól pieprz olej do smażenia kilka liści szpinaku do dekoracji Przygotowanie 1.Filety myjemy,osuszamy i kroimy w kostkę.Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach.Szpinak myjemy,osuszamy. 2.Pora oczyszczamy i myjemy.Kroimy w krążki.Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.Podsmażamy na rozgrzanym oleju.Wsypujemy pora.Doprawiamy i dusimy do miękkości..Studzimy. 3.Jajka rozkłócamy.Wsypujemy przyprawę do gyrosa i obie mąki.Dokładnie mieszamy na jednolitą masę.Następnie dodajemy mięso,pora z czosnkiem oraz żółty ser.Mieszamy. 4.Na rozgrzany olej łyżką kładziemy porcję masy i rumienimy z obu stron.Dekorujemy szpinakiem.Podajemy z ziemniakami,ryżem lub kaszą. Opis: Przepis dostałam od znajomej . Rada: Do kotletów warto dodać 20 dag.pokrojonych w plasterki duszonych pieczarek.Kotlety będą miały bardziej wyrazisty smak,jeśli doprawimy je ostrą papryką mieloną lub dodamy trochę drobno posiekanej papryki chili.

skrzydełka pieczone.jpeg

Pieczone skrzydełka Składniki: 10 skrzydełek 3 łyżki ole ...

Pieczone skrzydełka Składniki: 10 skrzydełek 3 łyżki oleju 3 łyżki majeranku 2 łyżki przyprawy do drobiu 3 ząbki czosnku Przygotowanie 1.Czosnek obierz,posiekaj.Wymieszaj z olejem,majerankiem i przyprawą do drobiu.Skrzydełka umyj,osusz.Natrzyj czosnkową mieszanką,przykryj,wstaw na minimum 3 godziny do lodówki (a najlepiej na całą noc). 2.Blachę wyłóż folią aluminiową.ułóż skrzydełka,przykryj folią.Piecz około 40 minut w temperaturze 180 stopni.10 minut przed końcem folię zdejmij.

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin