kotlety sezamowe.jpg

bartoszkula / Dokumenty / Przepisy Kulinarne / Drób / kotlety sezamowe.jpg

Download: kotlety sezamowe.jpg

Pobierz

129 KB

(1300px x 976px)

Kotlety sezamowe
Składniki:

* 2 pojedyncze filety z kurczaka
* 3 łyżki sezamu
* 4 łyżki bułki tartej
* słodka mielona papryka
* jajko
* sól
* pieprz
* olej

Przygotowanie:
1.Filety myjemy i osuszamy.Przekrawamy w poprzek i cienko rozbijamy.
2.Jajko rozkłócamy,zanurzamy kotlety.Następnie obtaczamy z obu stron w sezamie wymieszanym z bułką tarta.Smażymy na rozgrzanym oleju na rumiano.

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

bartoszkula

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

sakiewki z kurczaka i pieczarkami.JPG

Sakiewki z kurczakiem i pieczarkami Składniki: pac ...

Sakiewki z kurczakiem i pieczarkami Składniki: paczka francuskiego ciasta 1/2 piersi z kurczaka 3 pieczarki 2 ząbki czosnku ser pleśniowy jajo sól pieprz rozmaryn foremki papierowe papilotki Przygotowanie 1.Ciasto francuskie rozłóż i pokrój na 6 części.Każdym kawałkiem wyłóż papilotkę i włóż do formy. 2.Pierś z kurczaka pokrój i podsmaż na patelni,dopraw solą,pieprzem i rozmarynem.Pieczarki pokrój i podsmaż ( na osobnej patelni).Dopraw solą i pieprzem.Pod koniec wrzucić posiekany czosnek i jeszcze chwilę podsmażyć. 3.Ciasto posmaruj jajkiem,wstaw do piekarnika i piecz przez 20 minut. 4.Upieczone sakiewki napełnij piersią z kurczaka,pieczarkami z czosnkiem i pokruszonym serem pleśniowym.

Mielone-kotlety-z-kurczaka-f.jpg

kurczak ze szpinakiem i serem.JPG

Kurczak ze szpinakiem i serem Składniki: 4 piersi ...

Kurczak ze szpinakiem i serem Składniki: 4 piersi kurczaka 40 dag świeżego lub 20 dag mrożonego szpinaku 20 dag białego sera jajko sól pieprz główka czosnku olej Przygotowanie: 1.Świeży szpinak opłucz,osącz z wody.2 ząbki czosnku obierz,posiekaj.2 łyżki oleju rozgrzej na patelni,podsmaż posiekany czosnek.Dodaj szpinak,duś do miękkości.Schłodzić.Mrożony szpinak najpierw rozmroź i tak długo duś z czosnkiem,aż odparuje nadmiar wody.Schłodź.Do szpinaku wbij jajko,dodaj pokruszony biały ser.Wymieszaj,przypraw do smaku solą i pieprzem. 2.Filety z piersi kurczaka umyj,osusz,natnij wzdłuż z boku,tworząc kieszonkę.Napełnij farszem,otwór zepnij wykałaczkami.Każdy filet połóż oddzielnie na kawałku natłuszczonej foli aluminiowej.Dodaj po 2 nieobrane ząbki czosnku,ściśle zwiń w pakieciki. 2.Pakieciki ułóż na blasze ( miejscem łączenia foli do dołu).Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni,piecz 25 minut.Kurczaka podawaj np.z marchewką z groszkiem i gotowanymi ziemniakami,posypanymi koperkiem.

pieczone udka.jpeg

Pieczone udka Składniki: * 10 podudzi z kurczaka ...

Pieczone udka Składniki: * 10 podudzi z kurczaka * sól * pieprz * olej * sok z cytryny * przyprawa do kurczaka Przygotowanie: 1.Podudzia umyć,osuszyć. 2.Skropić sokiem z cytryny,oprószyć solą,pieprzem i przyprawą,odstawić w chłodne miejsce. 3.Rozgrzej olej,obsmażyć udka. 4.Ułożyć w natłuszczonym naczyniu,skropić tłuszczem ze smażenia,piec około 30 minut,podlewając wytwarzającym się sosem,wodą albo bulionem.

gulasz drobiowy w sosie słodko kwaśnym.jpeg

Gulasz drobiowy w sosie słodko kwaśnym Składniki: ...

Gulasz drobiowy w sosie słodko kwaśnym Składniki: * 40 dag.makaronu * sól * pieprz * 2 strąki żółtej papryki * 6 ogórków konserwowych * cebula * 60 dag.piersi z indyka * torebka fixu do duszonego mięsa * 4 łyżki octu ziołowego * 2 łyżeczki cukru * pęczek natki pietruszki Przygotowanie: 1.Makaron gotuj 15 minut w osolonej wodzie.Ogórki pokrój w plasterki.Papryki oczyść ,pokrój w paski. 2.Mięso umyj,osusz,pokrój w kostkę.Olej rozgrzej,podsmaż na nim mięso,przełóż ma talerz.Na ten sam tłuszcz wrzuć paprykę,ogórki i pokrojoną w piórka cebulę.Duś 3 minuty na małym ogniu.Podlej 2 szklankami wody,zagotuj.Wymieszaj z frxem. 3.Do warzyw przełóż mięso,gotuj 2 minuty na małym ogniu.Przypraw octem,cukrem,solą i pieprzem.Natkę pietruszki opłucz,osusz i posiekaj. 4.Makaron odcedź,osącz,przemieszaj z natką pietruszki.Podawaj z gulaszem od razu po przyrządzeniu.

udka krczaka w panierce.jpeg

Udka w panierce z płatków Składniki: 8 - 12 niewie ...

Udka w panierce z płatków Składniki: 8 - 12 niewielkich udek z kurczaka 1 o 1/3 szklanki mąki pszennej 2 szklanki mleka 1 - 2 jajka łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 - 3/4 szklanki pokruszonych płatków kukurydzianych sól pieprz olej do głębokiego smażenia Na marynatę: sól świeżo mielony czarny pieprz curry słodka i ostra papryka liść laurowy oregano 2 - 3łyżki sosu sojowego 5 - 6 łyżek oleju cebula Przygotowanie 1.Połącz składniki na marynatę,dodaj cebulę pokrojoną w plastry.Ilość soli,pieprzu,curry i obu rodzaju papryk od upodobań.Im będzie ich więcej,tym udka będą bardziej pikantne.Do marynaty włóż udka,wymieszaj i odstaw na 2 godziny w chłodne miejsce. 2.Z mleka,mąki,jajek i proszku do pieczenia przygotuj ciasto jak na naleśniki i odstaw na 15 - 20 minut.Po tym czasie zamieszaj ciasto i zobacz,czy nie jest za gęste ( a powinno być dość gęste ) lub za rzadkie.Dodaj pokruszone płatki kukurydziane i wymieszaj. 3.W naczyniu do głębokiego smażenia rozgrzej olej.W cieście z płatkami zanurzaj każde udko i smaż w głębokim tłuszczu na złoty kolor.Po usmażeniu przełóż je na papierowy ręcznik,by osączyć z tłuszczu,a następnie przełóż do żaroodpornego naczynia. 4.Piekarnik rozgrzej wcześniej do temperatury 180 stopni.Udka zapiekaj 1-0 - 30 minut-im są większe,tym dłużej trzeba je zapiekać.Podawaj z ulubionym sosem. Opis: Przygotowanie bez czasu oczekiwania to 40 minut. 1 porcja zawiera 470 kalorii.

galantyna zkaczki.jpeg

Galantyna z kaczki Składniki kaczka i podroby z kaczki ...

Galantyna z kaczki Składniki kaczka i podroby z kaczki 20 dag.piersi indyka lub łopatki wieprzowej kilka suszonych prawdziwków czerstwa bułka mleko jajko kilka suszonych śliwek masło łyżka posiekanej natki pietruszki łyżka posiekanego majeranku gałka muszkatołowa sól pieprz słodka papryka jabłka,śliwki,gruszki z kompotu żurawina opakowanie żelatyny Przygotowanie 1. Kaczkę umyj,odetnij szyjkę i skrzydełka.Tuszkę ułóż grzbietem do góry,rozetnij nożem,oddziel mięso ze skórą od kości.Z piersi lekko skrój płaty mięsa,rozbij tłuczkiem.Ułóż równomiernie na całej kaczce,formując prostokąt. 2.Bułkę namocz w mleku,odciśnij.Suszone śliwki posiekaj.Grzyby namocz,osącz.Zmiel z indykiem i podrobami.Dodaj bułkę,śliwki,jajko,majeranek i natkę,wymieszaj.Przypraw. 3.Farsz rozłóż na kaczce,zawiń,zwiąż sznurkiem.Posmaruj stopionym masłem,owiń w folię.Piecz około 80 minut w 180 stopniach.Kaczkę ostudź,pokrój na 1 cm.plastry.Ułóż na półmisku,obłóż jabłkami i gruszkami z żurawiną oraz śliwkami.Żelatynę przygotuj według instrukcji.Polej kaczkę.Odstaw do stężenia. Opis: Czas przygotowania 130 minut .Ilość porcji 12.

kurczak smażony z warzywami.jpeg

Kurczak smażony z warzywami Składniki: 2 piersi z kurc ...

Kurczak smażony z warzywami Składniki: 2 piersi z kurczaka 4 łyżki oleju pieprz cebula sól ostra papryka papryka czerwona papryka zielona 20 dag.pieczarek paczka makaronu 2 łyżki sosu sojowego 4 łyżki mąki ziemniaczanej Przygotowanie: 1.Pierś z kurczaka umyć,osączyć,pokroić na małe kawałki. 2.Cebulę i papryki umyć,pokroić w paski. 3.Kurczaka posypać solą i pieprzem,obtoczyć w mące ziemniaczanej. 4.Smażyć przez chwilę na gorącym tłuszczu,mieszając przez cały czas na patelni. 5.Dodać pokrojoną cebulę i paprykę,podlać sosem sojowy,dusić pod przykryciem przez około 5 minut. 6.Zagotować wodę z solą. 7.Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. 8.Makaron podawać z kurczakiem.

Potrawka dyniowa z kurczakiem(1).jpeg

Potrawka dyniowa z kurczakiem Składniki: 1/2 kg.piersi ...

Potrawka dyniowa z kurczakiem Składniki: 1/2 kg.piersi kurczaka 30 dag.ryżu słoik marynowanej dyni 2 pory szklanka bulionu drobiowego 150 ml.kwaśnej śmietany 2 łyżeczki maki ziemniaczanej olej 1-2 łyżeczki curry vegeta sól pieprz Przygotowanie 1.Ryż wsyp do osolonego wrzątku,gotuj około 20 minut.Kurczaka umyj,osusz,pokrój w paski.Oprósz solą i pieprzem.Pory oczyść,pokrój w krążki.Dynię osącz z marynaty. 2.Olej rozgrzej w rondlu,podsmaż mięso.Zdejmij.Na ten sam tłuszcz wrzuć pory,podsmaż.Oprósz curry,zalej bulionem,podduś.Dodaj dynię,wymieszaj.Śmietanę połącz z mąką ziemniaczaną,dodaj do porów,dokładnie wymieszaj,oprósz solą i pieprzem.Dodaj kurczaka,wymieszaj,przypraw do smaku vegetą.Potrawkę podawaj z ryżem ( możesz nią napełnić wydrążoną dynię.

kurczak na ryżu.jpeg

Kurczak na ryżu Składniki: pierś kurczaka strąk czerwo ...

Kurczak na ryżu Składniki: pierś kurczaka strąk czerwonej papryki strąk zielonej papryki strąk żółtej papryki 20 dag.ryżu 2 i 1/2 szklanki bulionu olej cebula 150 ml.śmietany 30 % kurkuma sól pieprz ziarenka smaku pęczek natki Przygotowanie 1.Ryż ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy.Natkę posiekaj.Kurczaka pokrój w kostkę,obtocz w połowie natki i ziarenkach smaku.Wstaw do lodówki na 1 godzinę.Papryki pokrój w kostkę.Cebule posiekaj. 2.Olej rozgrzej na patelni,podsmaż kurczaka i warzywa.Zalej bulionem,przypraw,podduś.Dodaj śmietanę,połącz.Podawaj z ryżem. Opis: Często robię to danie bo jest pyszne i dodaje dużo energii. Ilość porcji 4. Czas przygotowania 45 minut + oczekiwanie. 1 porcja zawiera 400 kalorii.

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin