filet z indyka na parze.jpeg

bartoszkula / Dokumenty / Przepisy Kulinarne / Drób / filet z indyka na parze.jpeg

Download: filet z indyka na parze.jpeg

Pobierz

12 KB

(288px x 288px)

Filet z indyka na parze

Składniki
* 25 dag fileta z indyka
* jasny sos sojowy
* pieprz
* słodka mielona papryka
* sałata

Przygotowanie

1. Liście sałaty myjemy i dokładnie osuszamy. Mięso myjemy i dokładnie osuszamy. Nacieramy pieprzem i papryką, skrapiamy sosem sojowym. Wkładamy na godzinę do lodówki.
2. Mięso kładziemy na wkładce do garnka do gotowania na parze. Do dolnej części wlewamy wodę. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy około 30 minut.
3. Mięso kroimy w mniejsze kawałki. Układamy na liściach sałaty.

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

bartoszkula

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

pierś z kurczaka z porzeczkami.JPG

SKŁADNIKI: 2 piersi z kurczaka 1 czerwona cebula 100 ...

SKŁADNIKI: 2 piersi z kurczaka 1 czerwona cebula 100 g.czerwonych porzeczek mrożonych lub ze słoika 100 g.białych porzeczek mrożonych lub ze słoika 1 papryczka chili 1 łyżka oliwy z oliwek sól pieprz PRZYGOTOWANIE 1.Czerwone i białe porzeczki opłukać i zostawić do ocieknięcia.Czerwoną cebulę obrać i drobno posiekać.Papryczkę chili umyć i pokroić w niewielką kostkę. 2.Białe i czerwone porzeczki połączyć z cebulą i papryczką chili.Całość rozgnieść dokładnie widelcem.Podsmażyć chwilę na rozgrzanej oliwie z oliwek. 3.Oczyszczone piersi z kurczaka oprószyć solą i pieprzem.Mięso naciąć wzdłuż tak,by utworzyć kieszeń.Wypełnić ją przygotowanym wcześniej farszem.Spiąć wykałaczkami lub patyczkami do szaszłyków. 4.Mięso włożyć do rękawa do pieczenia.Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni.Piec 30-35 minut.Potrawa może być podawana jako przystawka bądź z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami i surówką jako danie główne.

chrupiące udka.JPG

CHRUPIĄCE UDKA SKŁADNIKI: 4 udka z kurczaka 5 łyżek m ...

CHRUPIĄCE UDKA SKŁADNIKI: 4 udka z kurczaka 5 łyżek majonezu 2 łyżki keczupu 3 garście płatków kukurydzianych pikantna przyprawa do kurczaka sól pieprz oregano bazylia olej PRZYGOTOWANIE 1.Udka z kurczaka umyć,podzielić na pół,natrzeć je solą,pieprzem,oregano,bazylią i odstawić na 2 godziny do lodówki. 2.Blaszkę wysmarować olejem i ułożyć na niej udka z kurczaka.Majonez połączyć z keczupem oraz płatkami kukurydzianymi i powstałym sosem polać mięso.Wierzch posypać pikantną przyprawa do kurczaka. 3.Mięso przykryć folią aluminiową,a następnie wstawić do piekarnika.Piec w temperaturze 180 stopni ok.6o minut.Gdy udka będą miękkie,zdjąć folię aluminiową zwiększyć temperaturę do 200 stopni i podpiec do momentu,aż płatki dobrze się zrumienią.Udka z kurczaka najlepiej podawać z pieczonymi ziemniakami oraz surówką.

udka na ryżu.jpeg

UDKA NA RYŻU SKŁADNIKI: 1 kg.pałek lub udzików kurczak ...

UDKA NA RYŻU SKŁADNIKI: 1 kg.pałek lub udzików kurczaka 2 szklanki suchego ryżu 3 cebule czerwona papryka olej ZALEWA: 1/2 kostki masła 2 łyżeczki cukru łyżeczka ostrej papryki 4 łyżki keczupu 2 ząbki czosnku vegeta PRZYGOTOWANIE 1.Pałki lub udziki umyj,osusz,posyp vegetą.Włóż do miski,wstaw na noc do lodówki. 2.Cebule obierz,pokrój w nieduże piórka.Paprykę umyj,osusz,oczyść z pestek,pokrój w kostkę.Ryż wymieszaj z cebulą i papryką.Dużą blachę lekko podlej olejem,wsyp ryż z dodatkami.Ułóż kawałki kurczaka. 3.Zalewa:czosnek obierz,przeciśnij przez praskę.Do rondla wlej 5 szklanek wody.Dodaj masło,cukier,ostra paprykę,keczup,czosnek i 2 łyżki vegety,wymieszaj,całość zagotuj.Gorącą zalewą polej kurczaka z ryżem.Włóż do nagrzanego piekarnika,piecz godzinę w temperaturze 200 stopni.

potrawka w sosie cebulowym.JPG

POTRAWKA W SOSIE CEBULOWYM SKŁADNIKI: * 2 file ...

POTRAWKA W SOSIE CEBULOWYM SKŁADNIKI: * 2 filety z piersi kurczaka * serek topiony (ementaler) * 2 plasterki serka tostowego * 2 duże cebule * ok.szklanki śmietany do zup i sosów * kilka gałązek natki lub koperku * sól * pieprz * olej do smażenia PRZYGOTOWANIE 1.Filety z piersi kurczaka umyj,osusz,pokrój na niedużą kostkę.Cebulę obierz,drobno pokrój.Olej rozgrzej na patelni,włóż kurczaka,podsmaż.Dodaj cebulę,zeszklij. 2.Dodaj serek topiony i ser tostowy,zamieszaj,poczekaj chwilę,aż się rozpuści.Wlej śmietanę,wymieszaj,duś na małym ogniu ok.10 minut.Koperek lub natkę opłucz,otrzep z wody,posiekaj. 3.Kurczaka przypraw do smaku solą i pieprzem,posyp koperkiem lub natką.Najlepiej podawać z ugotowanym ryżem długoziarnistym i warzywami (np.gotowanymi na parze).

bigos z mięsa drobiowego.jpeg

BIGOS Z MIĘSA DROBIOWEGO SKŁADNIKI: 50 dag.filetów z kur ...

BIGOS Z MIĘSA DROBIOWEGO SKŁADNIKI: 50 dag.filetów z kurczaka 50 dag.kiełbasy 50 dag.cebuli 50 dag.marchewki 50 dag.pieczarek 50 dag.kapusty mały słoik koncentratu pomidorowego 3 kostki bulionowe sól 3 łyżki keczupu olej pieprz majeranek PRZYGOTOWANIE 1.Warzywa i pieczarki obieramy i myjemy.Cebulę kroimy w kostkę,marchewki i pieczarki w paski,kapustę szatkujemy.Filety kroimy w paski,a kiełbasę w małą kostkę. 2.Rozgrzewamy olej.Podsmażamy kurczaka.Co 10 minut dodajemy kolejno:cebulę,marchewki,pieczarki,kapustę i kiełbasę.Dodajemy keczup i koncentrat.Wlewamy rozpuszczone kostki,doprawiamy.Chwilę gotujemy. 3.Gorący bigos wkładamy do słoików,zakręcamy.Pasteryzujemy 1 godzinę.

pieczeń z indyka w szpinaku.jpeg

Pieczeń z indyka w szpinaku Składniki: 1i 1/2 kg.piersi ...

Pieczeń z indyka w szpinaku Składniki: 1i 1/2 kg.piersi z indyka 50 dag.świeżych lub mrożonych liści szpinaku 2 łyżki oliwy 20 dag.sera typu feta 2 cebule 2 ząbki czosnku papryczka chili jajko 2 łyżki tartego parmezanu 3 łyżki bułki tartej gałka muszkatołowa świeżo zmielony czarny pieprz oliwa sól Przygotowanie 1.Szpinak oczyść i opłucz.Cebulę umyj,obierz i przeciśnij przez praskę.Na dużą patelnię wlej oliwę,wrzuć cebulę i czosnek,smaż kilka chwil,mieszając.Dodaj pokrojoną papryczkę chili bez pestek,smaż jeszcze kilka chwil.Gdy cebula lekko się podsmaży,wrzuć liście szpinaku,posyp je solą,pieprzem.Smaż jeszcze 2 minuty.Zdejmij z ognia,przerzuć na durszlak.Gdy przestygnie,odciśnij go,połóż na desce i drobno posiekaj. 2.Przygotuj farsz.Jeśli ser feta jest w zalewie,osącz go i pokrój w kostkę.Do miski włóż szpinak z warzywami,2 łyżki bułki tartej,jajko,parmezan i fetę.Wymieszaj.Dopraw solą,pieprzem i gałką muszkatołową. 3.Pierś indyka dokładnie opłucz i osusz.Nożem wytnij w mięsie kieszeń.Tak przygotowane mięso natrzyj silą i pieprzem.Połowę farszu odłóż,resztą nadziej mięso.Kieszeń zepnij wykałaczkami.Tak przygotowaną pierś ułóż w brytfannie,polej 3 łyżkami oliwy i piecz około godziny w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni.Polewaj co jakiś czas wytwarzającym się sosem.Do odłożonej części farszu dodaj 1 łyżkę bułki tartej,wymieszaj,lekko rozgniatając widelcem fetę.Pieczeń wyjmij i obłóż farszem.Wstaw do piekarnika jeszcze na 15 minut.Podawaj na ciepło lub zimno. Opis: Czas przygotowania 100 minut. Jedna porcja posiada 430 kalorii. Składniki na 8 porcji.

kieszonki z indyka.jpeg

Kieszonki z indyka Składniki: 6 sznycli z indyka mały ...

Kieszonki z indyka Składniki: 6 sznycli z indyka mały słoiczek suszonych pomidorów w oleju 2 łyżki startego żółtego sera np.gouda jajko 3/4 szklanki tartej bułki vegeta pieprz sól olej Przygotowanie 1.Sznycle umyj,osusz papierowym ręcznikiem.Delikatnie rozbij tłuczkiem ( najlepiej przez folię spożywczą,by nie porwać mięsa ).Posyp z obydwu stron vegetą i szczyptą pieprzu.Odstaw na pół godziny w chłodne miejsce.Pomidory osącz z oleju.Każdy sznycel posyp żółtym serem,na środku ułóż suszone pomidory. 2.Każdy kotlet złóż na pół.W 2-3 miejscach zepnij wykałaczkami.Jajka roztrzep,bułkę tartą wsyp na talerzyk.Kotlety panieruj w jajku,potem w tartej bułce ( nadmiar bułki strzepnij ). 3.Dużą ilość oleju rozgrzej na patelni.Włóż kieszonki,smaż z każdej strony,aż mocno się zrumienią (w trakcie smażenia kilka razy przewracaj ).Dokładnie osącz z tłuszczu.Podawaj z ziemniakami,rukolą lub sałatą ( np.lodową ). Opis: Czas przygotowania 25 minut. Ilość porcji 6.

kotlety dribiowe z ananasem i żurawiną.jpeg

Drobiowe z ananasem i żurawiną Składniki: pierś kurcza ...

Drobiowe z ananasem i żurawiną Składniki: pierś kurczaka 4 plastry żółtego sera 2 jajka 4 plastry ananasa z puszki bułka tarta żurawina cząber chili sól pieprz olej Przygotowanie 1.Filety z piersi kurczaka opłucz,osusz.Każdy przekrój na dwa cienkie kotlety.Delikatnie rozbij,natrzyj solą i pieprzem.Jajko roztrzep.Kotlety panieruj w jajku,obtocz w bułce tartej.Olej rozgrzej na patelni,usmaż kotlety z obydwu stron.Osącz z tłuszczu. 2.Żurawinę przetrzyj przez sito.Na każdym kotlecie ułóż plasterek ananasa,do otworu włóż żurawinę.W każdym plastrze sera zrób otwór i przykryj nim kotlety tak,by żurawina była widoczna.Piekarnik nagrzej do temperatury 180 stopni.Kotlety przełóż do żaroodpornego naczynia,wstaw do piekarnika,zapiekaj 10-15 minut,aż ser się stopi. Opis: Ilość porcji 4. Czas przygotowania 35 minut. 1 porcja zawiera 290 kalorii. Rada: Do tej potrawy najlepiej wykorzystać ser o łagodnym smaku ( np.ementaler).Będzie dobrze pasował do słodkiego ananasa.

rolady drobiowe z mielonym.jpeg

Drobiowe z mielonym Składniki: 30 dag.mieszanego mięsa ...

Drobiowe z mielonym Składniki: 30 dag.mieszanego mięsa mielonego 4 filety z piersi kurczaka szklanka mąki 3 cebule olej przyprawa do mięsa mielonego majeranek sól pieprz Przygotowanie 1.Cebulę obierz,pokrój w drobną kostkę.Olej rozgrzej na patelni,zeszklij cebulę.Dodaj mielone mięso,smaż 15 minut,cały czas mieszając.Przypraw solą,pieprzem i przyprawą do mielonego. 2.Filety z piersi kurczaka umyj, osusz.Każdy delikatnie rozbij ( najlepiej przez folię spożywczą).Oprósz solą i pieprzem.Każdy plaster kurczaka posmaruj mielonym mięsem,ściśle zwiń.Zepnij wykałaczkami lub zwiąż bawełnianą nitką.Roladki obtocz w mące. 3.Olej rozgrzej na patelni.Włóż roladki,podsmaż z każdej strony.Wyjmij,osącz z tłuszczu.Roladki ułóż w naczyniu żaroodpornym.Zapiekaj pod przykryciem do miękkości około 20 minut w temperaturze 200 stopni. Opis: Ilość porcji 4. Czas przygotowania 45 minut. 1 porcja zawiera 220 kalorii.

kurczak na ryżu.jpeg

Kurczak na ryżu Składniki: pierś kurczaka strąk czerwo ...

Kurczak na ryżu Składniki: pierś kurczaka strąk czerwonej papryki strąk zielonej papryki strąk żółtej papryki 20 dag.ryżu 2 i 1/2 szklanki bulionu olej cebula 150 ml.śmietany 30 % kurkuma sól pieprz ziarenka smaku pęczek natki Przygotowanie 1.Ryż ugotuj w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy.Natkę posiekaj.Kurczaka pokrój w kostkę,obtocz w połowie natki i ziarenkach smaku.Wstaw do lodówki na 1 godzinę.Papryki pokrój w kostkę.Cebule posiekaj. 2.Olej rozgrzej na patelni,podsmaż kurczaka i warzywa.Zalej bulionem,przypraw,podduś.Dodaj śmietanę,połącz.Podawaj z ryżem. Opis: Często robię to danie bo jest pyszne i dodaje dużo energii. Ilość porcji 4. Czas przygotowania 45 minut + oczekiwanie. 1 porcja zawiera 400 kalorii.

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin