Zupa meksykańska (na co dzień i na imprezę) Skutecznie.Tv.mp4

dobre_jedzenie / 🍅🥘Zupy🥘🍅 / Zupa meksykańska / Zupa meksykańska (na co dzień i na imprezę) Skutecznie.Tv.mp4

Download: Zupa meksykańska (na co dzień i na imprezę) Skutecznie.Tv.mp4

Pobierz plik

Oglądaj online

54,5 MB

Czas trwania: 7 min 13 s

Zupa meksykańska –SKŁADNIKI

300 g mielonych udek drobiowych (bez skóry i kości)
/można podmienić na dowolne ulubione mięso mielone np. na wołowinę, wieprzowinę, ale wybierałabym tu ciut tłustsze mięsa (stąd w drobiu raczej udka niż pierś)/
3-4 mniejsze ziemniaki (można pominąć)
przyprawy:
– 2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki chili
/lub więcej, jeśli zupa ma być ostra, ja zwykle doprawiam na końcu, dając sporo chili do smaku/
– 1/2 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
– 1/2 łyżeczki mielonego kuminu (kmin rzymski)
– 1/2 łyżeczki suszonego oregano
1 duża marchew
1 kawałek selera (mniej więcej tyle, co marchwi)
1 duża cebula
4 ząbki czosnku
300 g czerwonej fasoli (ugotowana, może być z puszki, waga po opłukaniu i odsączeniu)
300 g kukurydzy z puszki (waga po opłukaniu i odsączeniu)
400 g krojonych pomidorów z puszki lub z domowych przetworów: https://skutecznie.tv/2015/09/pomidory-jak-z-puszki-krojone-i-w-calosci
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
5 łyżek oliwy

4-5 szklanek wywaru
/może być woda + 2-3 łyżki domowej wegety: https://skutecznie.tv/2016/08/domowa-wegeta-do-sloikow/

siekana natka pietruszki
opcjonalnie do zaciągnięcia zupy:
– 1 łyżeczka zmielonej na mąkę kaszy gryczanej (ew. innej mąki)
– niewielka ilość wody

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować