alex323

Prezent
Ulubiony
Wiadomość

Kobieta alex

widziany: 23.03.2025 19:40

114
281
8729
12615

23635 plików
85,19 GB

Ukryj opis

Foldery

alex323

++++PORADY BABUNI++++++

! LISTA SZKODLIWYCH DODATKÓW DO ARTYKUŁÓW SPOŻYWCZYCH

# Ale pycha (przepisy)

= PRZEPISY =

= PRZEPISY-Dania jednogarnkowe

► Na mikrofalowke

►POGOTOWIE KULINARNE►

•►Poradnik Kuchenny•►

Babki

Bez Pieczenia

Boże Narodzenie

CIASTA BEZ PIECZENIA ══════════════ ═

Ciasta drożdżowe

Ciasta kremowe

Ciasta siostry Anastazji

Ciasta(2)

CIASTAAAA

	→ Ciasta
	→ Serniczki i serniki
	→ Ciastka i Ciasteczka
	→ Mazurki
	BABCINE
	Bananowe
	Bez Pieczenia
	Bezy i ciasta bezowe
	Ciasta - 3 BIT
	Ciasta - ANANASOWE
	Ciasta - BISZKOPT - jak zrobić
	Ciasta - BOUNTY
	Ciasta - BUDYNIOWE
	Ciasta - CHAŁWOWE
	Ciasta - CYCKI TEŚCIOWEJ, MURZYNKI
	Ciasta - CZEKOLADOWE
	Ciasta - domowe przepisy
	Ciasta - JABŁKOWE
	Ciasta - KOKOSOWE
	Ciasta - MAKOWE
	Ciasta - MILKY WAY
	Ciasta - MURZYNKI - różne wykonania
	Ciasta - ORZECHOWE
	Ciasta - OWOCOWE
	Ciasta - PANI WALEWSKA
	Ciasta - PTASIE MLECZKO
	Ciasta - RAFAELLO
	Ciasta - RODZYNKOWE
	Ciasta - ROLADY
	Ciasta - SERNIKI
	Ciasta - SERNIKI - bez pieczenia
	Ciasta - SMERFETKA
	Ciasta - SNIKERS
	Ciasta - STEFANKA
	Ciasta - TIRAMISU
	Ciasta - TOFIFI
	Ciasta - TORTY
	Ciasta - TORTY inne niż wszystkie- na różne okazje, rocznice
	Ciasta - W-zetki
	Ciasta - Z KREMEM I MASAMI - MIX
	Ciasta ══════════ ═
	Ciasta Ewy Wachowicz
	Ciasta i Ciasteczka
	CIASTA I CIASTECZKA( 1)
	Ciasta na zimno
	CIASTA SIOSTRY ANASTAZJI
	Ciasta(1)
	ciastka - kruche i nie tylko
	coś słodkiego - nie tylko dla pań
	CZEKOLADOWE
	JABŁKOWE
	Kokosowe
	MAKOWE
	MAKOWE(1)
	nowe przepisy siostry Anastazji 1 (jonka80)
	PIERNIKOWE MIODOWE
	ROLADY
	SUPER CIASTA-PRZE PISY
	Tiramisu
	Torty i ciasta
	Torty(1)
	Wybrane przepisy
	Z Galaretką

Ciasta-Ciastec zka-Desery

Ciasta-Ciastec zka-Desery(1)

dania

dania głowne

Dania na specjalne okazje

Dieta Dukana - przepisy

INSPIRACJE TYGODNIOWE

JADALNE DEKORACJE

kanapki

Kremy, masy - do ciast

kulinaria

Kulinaria-różn e pychotki

mączne

Masy i Kremy

	Kremy, masy - do ciast
	Masy

Jak lepic figurki na torty i z różnych mas plastycz nych

p i e r o g i

PARY - FOTO I TEKST

Pierniki

Poradnik smakosza 2008.3-4

przekąski

	Miesne
	Przekąski - Zakąski

Przekąski(1)

PRZEPISY - WIELKANOC

Przepisy ══════════════ ═

Przepisy kulinarne

przepisy kulinarne(1)

Przepisy McDonalds i KFC

Przepisy Rózne cista ciasteczka placki babeczki

przepisy różne-ciasta i nie tylko

PRZEPISY Z BIEDRONKI

ZDROWIE NA TALERZU I PODRÓŻE KULINARNE Z BIEDRONKI

serwetki-sposo by układania ich

Z kurczakiem w roli głównej

z u p y

Zapiekanki

zupy, barszcze, chłodniki

KUCHNIA NA WIELKANOC

Male

Marsze nie tylko weselne

CIASTAAAA

Galeria

sortuj według:
nazwa
typ pliku
rozmiar
data dodania

« poprzednia stronanastępna strona »

1
2
3
4
5
6
7
8
9 ...

11 KB
29 mar 14 9:39

z blogu: daktyle w czekoladzie

Ciasto na spód:
100 g mąki
50 g wiórek kokosowych
50 g cukru pudru
50 g masła lub margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
1 żółtko

Wszystkie składniki umieścić razem w misce, zagnieść ciasto. Wyłożyć na dno tortownicy o średnicy 24 cm. Piec ok. 15-18 minut w 180°C.

Masa serowa:
450 g białego mielonego sera ( dałam 450 g opakowanie Dr Oetkera)
150 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżka z czubkiem budyniu śmietankowego w proszku
3/4 szklanki mleka (200 ml)
1/2 szklanki oleju
1 jajko
2 żółtka

Do białego sera dodać cukier, cukier waniliowy, budyń, olej, jajko i żółtka. Krótko zmiksować (ok. 1-2 minuty). Dodać mleko bardzo krótko zmiksować. Wylać na podpieczony spód, masa jest bardzo rzadka. Piec ok. 50 minut w 180°C.

Beza orzechowa:
3 białka
100 g cukru pudru
100 g wiórek kokosowych
1 płaska łyżka mąki pszennej

Białka krótko ubić (ok. 1 minuty), dodać cukier, ubić na sztywno. Dodać mąkę i wiórki kokosowe, wymieszać. Delikatnie wyłożyć na gorący sernik, wyrównać. Piec jeszcze 15- 20 minut w 180°C. Dobrze schłodzić, posypać cukrem pudrem.

z chomika magrex

12 KB
29 mar 14 9:39

Sernik śmietankowy.jpg

z blogu Jadło i czytadło

1 kg serka śmietankowego (może być z wiaderka)
10 jajek
2 szklanki cukru
1/2 litra kremówki 30%
2 budynie śmietankowe
Spód:
3 żółtka
10 dkg masła
2 łyżki cukru
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy

Polewa czekoladowa
1 jajko
1/2 kostki masła
3 łyżki cukru
2 łyżki kakao
Składniki na spód wyrobić szybko, aby ciasto nie zrobiło się zbyt ciepłe, następnie ciastem wylepić blaszkę i wstawić do lodówki.
Blacha musi mieć wysoki boki, gdyż ciasta sernikowego będzie bardzo dużo, a wymiary blachy to ok. 20x35 cm.
Ser, żółtka, 1 szklankę cukru i budynie zmiksować. Białka ubić na sztywno z 1 szklanka cukru. Kremówkę ubić. Wszystkie składniki wymieszać razem powoli aby nie upadły. Ciasto (będzie rzadkie) wylać na blachę i piec przez 90 minut w 170-160 stopniach. Następnie zmniejszyć do 100 stopni i piec przez dalsze 15 minut. Gdy w czasie pieczenia sernik zacznie się zbyt mocno spiekać z wierzchu należy przykryć pergaminem.
Upieczony sernik pozostawić w piekarniku aż lekko przestygnie, aby nie upadł zbytnio przy przenoszeniu.
Przygotować polewę: Jajko sparzyć wrzątkiem a następnie ubić z cukrem na kogle mogle, dodać rostopione masło i kakao. Wylać na ciasto.

z chomika magrex

11 KB
29 mar 14 9:39

Miodowiec z sernikiem gotowanym.jpg

Składniki na ciasto:

5 dag margaryny
3 łyżki miodu
2 jajka
1 szklanka cukru
60 dag maki
cukier waniliowy
1,5 łyżeczki sody

Margarynę rozpuścić z miodem, ostudzić. Jajka utrzeć z cukrem, dodac makę i resztę składników. Zagnieść ciasto, podzielić na 3 części, upiec 3 placki.

Masa serowa:

2 jajka
1 szklanka cukru
20 dag margaryny

Podane składniki zagotowac. Dodać:

3 łyzki maki ziemniaczanej rozpuszczonej w
1/3 szklanki mleka
1 kg białego sera

Wyrabiać na ciepło i ciepłą masą przekładac placki. Polać polewą.

z chomika magrex

13 KB
29 mar 14 9:39

sernik kawowy.jpg

z blogu: domowe wypieki

Spód:
- 125 g mąki pszennej
- 1 łyżka kakao
- 50 g cukru pudru
- 60 g masła

- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko

Masa serowa:
- 1 kg twarogu
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 300 ml kremówki
- 3/4 szklanki cukru
- 6 jajek
- laska wanilii
- 2 łyżki kawy ziarnistej

Wierzch sernika:
- 1 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- 2 łyżki cukru pudru
- 75 ml Irish Cream

Polewa czekoladowa:
- 60g gorzkiej czekolady
- 1 1/2 łyżki masła
Przepis

Spód: Masło utrzeć z cukrem, dodać jajko, mąkę pszenną, kakao i proszek do pieczenia. Ciasto wyłożyć na formę o wymiarach 25cm x 35cm. Piec w 180 stopniach 15-20 minut. Upieczony spód wyjąć i odstawić do wystygnięcia.
Masa serowa: 2 łyżki kawy rozpuszczalnej wymieszać z 3 łyżkami gorącej wody. Do zmielonego sera dodać cukier, mąkę, kawę ziarnistą, zimny napar kawowy i nasiona z laski wanilii, całość zmiksować. Następnie dodawać stopniowo po jednym żółtku cały czas mieszając. Dodać ubitą pianę z białek, ubitą kremówkę i delikatnie połączyć. Na podpieczony spód wyłożyć masę serową. Piec w temp. 180 stopni 15 minut, a następnie zmniejszyć temperaturę do 160 stopni i piec 50 minut.
Polewa czekoladowa: czekoladę razem z masłem roztopić w kąpieli wodnej. Polewa nie powinna być zbyt rzadka ani zbyt gęsta.
Na upieczoną masę serową wylać kwaśną śmietanę wymieszaną z cukrem i likierem. Gotową polewę czekoladową wyciskać przez rękaw cukierniczy tworząc poziome paski w równych odstępach. Następnie patyczkiem, wykałaczką przeciągnąć czekoladę tworząc wzorek. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 150 stopni i piec 15-20 minut. Gotowy wyjąć, ostudzić na kratce, a następnie włożyć do lodówki najlepiej na całą noc.

z chomika magrex

14 KB
29 mar 14 9:39

Sernik SYMFONIA.jpg

CIASTO ORZECHOWE:
3 jajka
1/2 szklanki cukru
50 g tartych orzechów
1/4 szklanki mąki krupczatki
1 łyżka mąi ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 kostki masła stopionego i ostudzonego
WKŁADKA SEROWA:
1 kg sera trzykrotnie mielonego
6 jajek
1/2 kostki masła stopionego i ostudzonego
1 opakowanie budyniu waniliowego
1/2 szklanki mleka
kilka kropel aromatu rumowego
1 szklanka cukru
Żółtka utrzeć z cukrem na białą masę. Ucierając dodawać powoli ser. Budyń rozrobić w mleku i wlać do sera. Dodać także stopione masło i aromat. Z białek ubić pianę i delikatnie wymieszać z masą serową. Piec w 170*C minimum godzinę.
CIASTO KOKOSOWE:
1 szklanka kokosu
5 białek
szczypta soli
3/4 szklanki cukru
Białka ubić z cukrem i solą na sztywną pianę. Dodać kokos, dokładnie ale krótko zmiksować. Upiec na papierze na złoto.
KREM:
3 i 1/2 szklanki cukru
2 opakowania budyniu waniliowego
4 łyżki cukru
5 żółtek
1 kostka masła
rodzynki
suszone śliwki
kandyzowane ananasy
orzechy
1 tabliczka gorzkiej czekolady
Budynie, cukier i żółtka rozrobić w odrobinie mleka. Ugotować bydyń na pozstałym mleku. Masło utrzeć z zimnym budyniem. Czekoladę i bakalie posiekać, wmieszać do masy.
POLEWA:
1 tabliczka gorzkiej czekolady
5 łyżek mleka
1/2 szklanki kokosu
1 łyżka masła
1 łyżka cukru
Czekoladę rozpuścić z mlekiem w kąpieli wodnej. Kokos, masłoi cukier umieścić w rondelku z grubym dnem i uprażyć na złoto. Przestudzić.
SKŁADANIE CIASTA:
ciasto orzechowe-połowa kremu-ser-połowa kremu-ciasto kokosowe-polewa-prażony kokos

Źródło: domowa cukierenka

z chomika magrex

10 KB
29 mar 14 9:38

Sernik z brzoskwiniami.jpg

CIASTO:
1 kostka masła/margaryny (250 g)
3 łyżki cukru pudru
5 żółtek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 szklanki mąki pszennej

Wszystkie składniki zagnieść. Ciasto podzielić na 2 części, owinąć folią, włożyć na 2 godziny do zamrażarki (lub na krócej, jeśli ciasto będzie twarde na tyle, by je zetrzeć na tarce).

MASA SEROWA:
1 kg twarogu półtłustego lub tłustego, niekwaśnego, zmielonego dwukrotnie
2 łyżki mąki ziemniaczanej (lub proszku budyniowego)
125 g miękkiego masła
3 jajka
3/4 szklanki cukru
Jajka utrzeć z cukrem, dodać masło, mąkę i twaróg porcjami, dalej ucierając.

ORAZ:
1 puszka brzoskwiń w syropie
5 białek
3/4 szklanki cukru

Brzoskwinie osączyć, połówki pokroić na 4 części. Białka ubić na sztywno z cukrem.

WYKONANIE:

Blachę o wymiarach 25 x 40 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wyjąć z zamrażarki jedną część ciasta i zetrzeć na tarce (duże oczka) na spód formy. Na to wyłożyć masę serową. Na masie serowej ułożyć brzoskwinie, kawałek przy kawałku. Następnie równo wyłożyć ubitą pianę. Na wierzch zetrzeć na tarce drugi kawałek ciasta wyjęty z zamrażarki.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 50 minut do godziny.

z chomika magrex

9 KB
29 mar 14 9:38

sernik chalwowy.jpg

Przepis z bloga: Kuchenna szkoła przetrwania

Składniki na spód:
100 g ciastek digestive
40 g masła, roztopionego
Ciasteczka pokruszyć wałkiem lub malakserem na piasek. Dodać roztopione masło i wymieszać. Formę tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, na spód wysypać masę ciasteczkową, wyrównać. Odstawić.

Składniki na masę serową:
80 dag sera twarogowego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie
3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
4 duże jajka
1/2 szklanki śmietany kremówki (125 ml)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
300 g chałwy sezamowej waniliowej (lub innej ulubionej) pokruszonej na grubsze kawałki - pokroiłam około centymetrową w kostkę
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub nasionka z 1 laski wanilii
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Ser utrzeć z cukrem w misie miksera. Dodawać jajka, jedno po drugim, krótko miksując po każdym dodaniu. Dodać pozostałe składniki i zmiksować, tylko do połączenia się składników, na końcu przy pomocy szpatułki wmieszać pokruszoną chałwę. Masę serową przelać na ciasteczkowy spód, wyrównać. Na najniższej półce w piekarniku postawić naczynie wypełnione wrzącą wodą. Na wyższej półce położyć formę z sernikiem.

Piec (grzanie z góry i dołu) przez około godzinę w temperaturze 180 stopni. Wystudzić w lekko uchylonym piekarniku. Wyjąć, wystudzić do końca, polać polewą (przepis poniżej) schłodzić przez noc w lodówce.

Polewa chałwowa:
150 g chałwy sezamowej waniliowej (lub innej ulubionej)
1/2 szklanki śmietany kremówki (125 ml)
Chałwę pokruszyć i wsypać do małego garnuszka. Dodać kremówkę i wymieszać, by nie było grudek chałwy (roztarłam drewnianą łyżką). Podgrzać, by polewa lekko zgęstniała, mieszając by się nie przypaliła, zdjąć z palnika, lekko przestudzić. Polewę wylać na wystudzony sernik.

z chomika magrex

21 KB
29 mar 14 9:37

sernik z ziemniakami(1).jpg

750 gramów zmielonego sera półtłustego
250 gramów zmielonych ugotowanych ziemniaków
280 gramów cukru
2 łyżki cukru z wanilią lub waniliowego
6 jaj
150 gramów stopionego, schłodzonego masła
1 łyżka mąki ziemniaczanej

WYKONANIE:
Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na gęsty krem, z białek ubijamy sztywną pianę. Masę żółtkową przekładamy do miski z serem i ziemniakami, dodajemy stopiony, schłodzony tłuszcz i 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, ucieramy blenderem do dokładnego połączenia składników. Następnie do masy dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy łyżką.
Masę serową przekładamy do natłuszczonej i posypanej kaszą manną tortownicy o średnicy 22 cm, wyrównujemy powierzchnię. Pieczemy około 25 minut w 170 stopniach, a potem jeszcze około 35 - 40 w 160 stopniach. Nie otwieramy drzwiczek piekarnika po wyłączeniu przez około 30 minut, potem uchylamy lekko, zostawiamy w tej pozycji przez kolejne 30 minut, potem wyjmujemy i schładzamy w lodówce.

z chomika magrex

109 KB
29 mar 14 9:37

Serowiec Makłowicza.jpg

1 kg białego sera (twarogu)
150 g masła
300 g drobnego cukru
2 op. cukru z prawdziwą wanilią (nie wanilina)
4 łyżki mąki ziemniaczanej
6 łyżek mąki krupczatki
8 żółtek
4 białka
1 laska wanilii
garść dowolnych bakalii

Laskę wanilii rozcinamy, wyjmujemy nasiona, które ucieramy z niewielką ilością drobnego cukru.
Ser ubijamy mikserem wraz z utartym cukrem, cukrem z prawdziwą wanilią i cukrem drobnym.
Masło ucieramy z 8 żółtkami, dodając stopniowo ser. Do gładkiej masy dodajemy pianę ubitą z 4 białek oraz mąkę ziemniaczaną i krupczatkę, delikatnie wyrabiamy.
Dodajemy garść bakalii (rodzynek, skórki pomarańczowej, migdałów).
Masę nakładamy do formy nasmarowanej masłem oraz wysypanej mąką i pieczemy w piecu przez godzinę (160–170°C). Sernik wystygnąć musi w formie, kroimy na drugi dzień. Przed podaniem można polać czekoladą.

z chomika magrex

12 KB
29 mar 14 9:37

HARATANIEC.jpg

Harataniec

Ciasto kruche
3 szkl. mąki
25 dag margaryny
0,5 szkl. cukru pudru
4 żółtka
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
cukier waniliowy
powidła

Zagnieść kruche ciasto, podzielić na dwie części. Pierwszą połączyć z kakao i włożyć do lodówki. Drugą rozwałkować i wyłożyć na blachę. Posmarować powidłem, następnie zetrzeć ciemne ciasto, wyłożyć masę serową, wylać pianę, upiec.

Masa serowa
1 kg sera
4 żółtka
12,5 dag masła
1 szkl. cukru pudru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
olejek pomarańczowy
rodzynki

Masło utrzeć z cukrem, dodać po jednym żółtku, następnie zmielony ser, utrzeć, dodać mąkę, olejek, rodzynki.

Piana
4 białka
4 łyżki cukru pudru
kisiel wiśniowy bez cukru

Białka ubić dodając cukier. Na końcu dodać kisiel w proszku, wymieszać.

z chomika magrex

11 KB
29 mar 14 9:37

czterosmakowe ciasto z masa serowa.jpg

przepis z blogu: Smak,zapach,kolor...
Ciasta:
350 g margaryny ( u mnie Kasia)
1 szklanka cukru ( 250 ml)
9 dużych jajek
9 łyżek oleju ( u mnie ryżowy)
3 szklanki mąki pszennej( 750 ml)
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki ciemnego kakao
1 kisiel wiśniowy
1/2 szklanki maku sypkiego (125 ml)
1/2 szklanki wiórków kokosowych (125 ml)
Masa serowa:
800 g sera białego zmielonego
1 szklanka cukru
250 g masła
4 żółtka
2 budynie śmietankowe bez cukru
1/2 szklanki mleka (125 ml)

PRZYGOTOWANIE:
Zaczynam od przygotowania ciasta. Białka oddzielam od żółtek. Miękką margarynę ucieram z cukrem, do utartej dodaję po jednym żółtku, cały czas ucieram, następnie dolewam porcjami olej , i dodaję przesianą z proszkiem do pieczenia mąkę. Białka ubijam ze szczyptą soli na sztywno, dodaję na końcu do ciasta i delikatnie mieszam.
Gotowe ciasto dzielę do czterech misek, do jednej dodaje kisiel, do drugiej kokos, do trzeciej kakao a do czwartej mak. Mieszam dokładnie. Blaszkę wykładam papierem do pieczenia, i wykładam ciasto na przemian (kupkami), kolejność dowolna. Piekę 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C Po upieczeniu odstawiam do wystudzenia, po czym przekrawam wzdłuż.
W między czasie jak piecze się ciasto przygotowuję masę serową. W większym garnku roztapiam masło, w misce łączę ser z żółtkami i z cukrem. Dodaję do masła i zagotowuję. Dodaję rozpuszczone w mleku budynie, dokładnie mieszam i doprowadzam do wrzenia, następnie odstawiam aby przestygła.
Masa ma być ciepła , wtedy przekładam nią placki. Wierzch oprószyłam cukrem pudrem, można zrobić polewę.

z chomika magrex

47 KB
29 mar 14 9:36

Ciasto ananasowo-kokosowe(2).doc

z chomika magrex

26 KB
29 mar 14 9:36

Ciasto kawowe(2).doc

z chomika magrex

28 KB
29 mar 14 9:35

Królewiec wspaniały(1).doc

z chomika magrex

29 KB
29 mar 14 9:35

Ciasto tortowe z wiśniami.doc

z chomika magrex

40 KB
29 mar 14 9:35

Bardzo krucha pyszotka z bananami(1).doc

z chomika magrex

33 KB
29 mar 14 9:35

CIASTO NESQUIK(1).doc

z chomika magrex

329 KB
29 mar 14 9:35

Ciasto Shrek.doc

z chomika magrex

29 KB
29 mar 14 9:35

Ciasto Łabędzi puch.doc

z chomika magrex

36 KB
29 mar 14 9:35

Ciasto urodzinowe.doc

z chomika magrex

143 KB
29 mar 14 9:35

Wyśmienite ciasto kawowe z wiśniami.JPG

WYŚMIENITE CIASTO KAWOWE Z WIŚNIAMI
Ciasto:
1 szklanka cukru pudru ,
3/4 szklanki mąki pszennej ,
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
6 jajek
4 łyżki oleju
2 łyżki kakao ,
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa kawowa :
2 szklanki mleka ,
1/2 szklanki kawy cappuccino o smaku czekoladowym ,
250 g masła ,
2 opakowania budyniu śmietankowego,
1/2 szklanki cukru pudru
1 słoiczek wiśni ( 450g) ja dałam większy

1.Żółtka oddzielić od białek .Białka ubić na sztywną pianę .Dodać cukier i kolejno żółtka ,cały czas mieszając .Mąkę połączyć z kakao i proszkiem do pieczenia ,wymieszać ,a nastepnie dodać do masy jajecznej.Całość delikatnie wymieszać .Dodać olej,ponownie wymieszać .Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem blachy .Piec około 35 minut w temperaturze 180 C
2.Budyń ugotować na 2 szklankach mleka ( powinien mieć gęstą konsystencję ).Następnym razem zrobię z trzech .Ostudzić .Masło utrzeć za pomocą miksera z cukrem i kawą ,dodając stopniowo ostudzony budyń
3.Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż na trzy płaty .Na każdy płat wyłozyć równomiernie krem na przemian z wiśniami .Wierzch ciasta kakaowego można udekorować również wiórkami czekoladowymi ( ja polałam polewą czekoladową )

z chomika AnnaMaria1515

47 KB
29 mar 14 9:34

Ciasto kawowo - kokosowe.JPG

CIASTO KAWOWO - KOKOSOWE
Ciemny biszkopt:
8 jaj
1¼ szkl cukru
1 szkl mąki pszennej
4 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywno, dodać żółtka z cukrem, a na końcu delikatnie mieszając dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem i kako. Piec 30-40 min w 180stC. Zimny biszkopt przeciąć na pół.

Ciasto kokosowe:
5 białek
20 dag wiórków kokosowych
1 szkl cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywna pianę, dodać cukier, a na końcu delikatnie mieszając dodawać wiórki i proszek. Piec na złoty kolor w 180stC prze ok. 30 min.

Krem:
5 żółtek
1 cukier waniliowy
3 łyżki mąki pszennej
1 budyń śmietankowy
2 szkl mleka
¾ szkl cukru
1 kostka masła
2 łyżki kawy rozpuszczalnej

Żółtka, cukry, budyń i mąkę zmiksować z 1 szkl mleka. Resztę mleka zagotować i wlać do niej budyń (Najlepiej przygotować go dzień wcześniej, żeby dobrze wystygł). Masło o temp. pokojowej utrzeć na puch i nie przerywając ucierania dodawać po łyżce zimnego budyniu, na końcu dodać rozpuszczoną w łyżce wody kawę.

Przełożenie:
- ciemny biszkopt
- krem
- ciasto kokosowe
- krem
- ciemny biszkopt
- polewa czekoladowa

z chomika AnnaMaria1515

70 KB
29 mar 14 9:34

Piegowaty Jaś.jpg

PIEGOWATY JAŚ
Składniki
· Masa orzechowa:
·
· 112 kostki masła
· 15-20 dag orzechów mielonych
· cukier puder do smaku
· 2-3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
·
· Dodatki:
·
· 1 puszka masy makowej z bakaliami (ok. 90 dag )
· 1 puszka brzoskwiń
· 2 galaretki cytrynowe ( przygotować według przepisu na opakowaniu ).
Opis przygotowania
Upiec dwa biszkopty jasne, dodając przed pieczeniem do ciasta 12 szkl. suchego maku. Masa orzechowa: Kawę rozpuścić w 14 szkl. gorącej wody. Masło utrzeć z cukrem pudrem i orzechami. Dodać przestudzoną kawę. Masę podzielić na dwie części. Przełożenie ciasta: Biszkopt piegowaty - jedna część masy orzechowej - masa makowa - brzoskwinie pokrojone w plasterki - tężejącą galaretkę - druga część masy orzechowej - biszkopt piegowaty - polewa. Uwaga: drugą cześć masy nakładamy po wystygnięciu galaretki.

z chomika AnnaMaria1515

41 KB
29 mar 14 9:34

KOKOSOWY RAJ.jpg

KOKOSOWY RAJ

Składniki:

8 jajek
kostka Kasi
20 dek kokosu
45 dek cukru
20 dek mąki
2 budynie
15 dek migdałów
cukier waniliowy
proszek do pieczenie

Czas
pieczenia: 2 godziny

Pieczemy biszkopt :
jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym, następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszamy i pieczemy. Krem : ugotujemy budynie ( 2 budynie w pół litra mleka), gdy ostygną dodajemy margarynę Kasię i mieszamy.

Masa kokosowa :
Białka ubijamy z cukrem, później dodajemy kokos, wylewamy na formę i pieczemy. Płatki migdałowe z masłem i cukrem prażymy na patelni. Biszkopt kroimy na połowę i smarujemy częścią masy, kładziemy kokos i następną porcję masy. Na górę kładziemy drugi biszkopt i warstwę prażonych płatków migdałowych. Pyszne ciasto gotowe.

z chomika white.and.black.flower

10 KB
29 mar 14 9:34

BARBARKA.jpg

biszkopt:
• 4 jaja;
• 3/4 szklanki cukru kryształu;
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia;
• 1/2 szklanki mąki pszennej;
• 2-3 łyżeczki kakao

Białka ubić na sztywno, dodać cukier i nadal ubijać. Kiedy cukier nie będzie już wyczuwalny to należy dodać żółtka i delikatnie wymieszać. Następnie dodajemy przesiane przez sito: mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Wszystko lekko wymieszać. Ciasto wylać na formę do pieczenia, piec w temperaturze 180st.C. Upieczony biszkopt należy przestudzić.

• 4 galaretki o jednakowym smaku rozpuścić według przepisu na opakowaniu;

masa do przełożenia:
• 1 litr śmietany kremówki ( 30%);
• 5-6 łyżek cukru pudru;
• 5 łyżeczek żelatyny;
• 3-4 łyżeczki kakao;

Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody. Śmietanę ubić, dodając cukier, kakao, na końcu letnią żelatynę.

Przełożenie ciasta:
Biszkopt-połowa tężejącej galaretki-połowa masy z bitej śmietany-połowa masy tężejącej galaretki-połowa masy z bitej śmietany-wierzch udekorować tartą śmietaną.

z chomika magrex

7 KB
29 mar 14 9:33

ciasto Pawełek(1).jpg

Pawełek” z malinami
Składniki:

Ciasto:
♥ 1 szklanka cukru
♥ 1 1/4 szklanki mąki
♥ 10 łyżek oleju
♥ 3 łyżki kakao
♥ 2 łyżeczki proszku do pieczenia
♥ 4 jajka

Krem:
♥ 2 batoniki Pawełki o smaku toffi
♥ 1/2 szklanki mleka
♥ 2 łyżki kakao
♥ 1 1/2 kostki margaryny
♥ 1/3 szklanki cukru
♥ 1 kieliszek wódki
♥ 20 dag malin
♥ budyń śmietankowy
♥ bezy do dekoracji

dodatkowo: polewa czekoladowa

Sposób przygotowania:

Ciasto:
Białka ubijamy z cukrem, dodajemy żółtka, olej, wodę i kakao, dokładnie mieszamy. Wsypujemy mąkę i proszek, ucieramy wszystko razem. Następnie pieczemy ok. 30 min. w temperaturze 180 stopni.

Krem:
Mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim batoniki, dodajemy cukier, kakao i budyń. Zagotowujemy wszystko i studzimy. Ucieramy margarynę i dodajemy po trochu masy budyniowej i dalej ucieramy. Na koniec dodajemy wódkę. Ciasto przecinamy na pół, wykładamy maliny i smarujemy połową kremu, przykrywamy drugą połową ciasta. Wykładamy resztę kremu. Wierzch zdobimy bezami i polewą.

z chomika magrex

8 KB
29 mar 14 9:33

Czekoladowa Pokusa.jpg

Składniki:
1 szklanka mleka
2 szklanki cukru
2 szklanki mąki
1 szklanka oleju
Pol szklanki kakao
2 jaja
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki sody
1 łyżeczka soli
300 gramów białej czekolady
600 ml kremówki
2 łyżki żelatyny w proszku

Wykonanie ciasta:
1. Mieszamy ze sobą mleko, cukier, mąki, oleju, kakao, jajka, cukier waniliowy, sodę i sól.2. Kiedy składniki będą dobrze połączone dodajemy 1 szklankę wrzątku. Znów mieszamy.
3. Pieczemy w 180 stopniach C.
4. Piekłam w bardzo małej kwadratowej blaszce, więc mogłam przeciąć ciasto dwa razy.
5. Blaszkę do ciasta natłuszczamy i posypujemy bułką tartą.
6. Pieczemy, aż ciasto zacznie odstawać od brzegów formy i wkładany w środę patyczek będzie czysty.

Wykonanie musu:
1. Żelatynę rozpuszczamy w 50 gramach ciepłej wody. Mieszamy, aż się rozpuści.
2. W kąpieli wodnej rozpuszczamy białą czekoladę.
3. W trakcie ubijania kremówki dodajemy (stopniowo) żelatynę. Nie ubijajmy śmietany na "bitą śmietanę". Kremówka ma być ubita, ale jeszcze w miarę wodnista.
4. Za pomocą łyżki mieszamy rozpuszczoną i przestudzoną czekoladę razem ze śmietaną.
5. Przekładamy ciasto.

z chomika magrex

7 KB
29 mar 14 9:33

ciasto Pawełek.jpg

z chomika magrex

87 KB
29 mar 14 9:31

Ciasto Węgierskie.jpg

Ciasto
·4 jajka
·7 łyżek wody
·3 łyżki kakao
·szklanka cukru
·¾ szklanki mąki ziemniaczanej
·łyżeczka proszku do pieczenia

Ubij białka. W osobnej misce wymieszaj żółtka, wodę i kakao. Wsyp niepełną szklankę cukru, i mąkę ziemniaczaną. Dodaj proszek do pieczenia. Utrzyj wszystkie składniki, a następnie dodawaj ubitą pianę. Ciasto piecz przez 30 minut w temperaturze 180ºC.

Krem:
·kostka masła
·½ szklanki cukru pudru
·3 żółtka
·2 galaretki owocowe (różne kolory)
·3 łyżki kakao
·wiśnie namoczone w spirytusie

Galaretki rozpuść w 250 ml gorącej wody. Każdą w osobnej miseczce. Masło utrzyj z cukrem pudrem i dodawaj po jednym żółtku. Dodawaj stopniowo 1 tężejącą galaretkę. Wsyp kakao. Gdy druga galaretka stężeje pokrój ją w kostkę i dodaj do masy. Na koniec dodaj wiśnie zamoczone w spirytusie. Masę wyłóż na wcześniej upieczony spód ciasta węgierskiego.

Polewa
·½ kostki masła
·pół szklanki cukru
·3 łyżki wody
·3 łyżki kakao

Wszystkie składniki włóż do garnka, doprowadź masę do wrzenia i gotuj na małym ogniu ok. 3 minut. Gdy polewa przestygnie wylej ją na krem.

z chomika magrex

32 KB
29 mar 14 9:31

MILKA Z BANANAMI.JPG

Składniki na blachę o wym. 22x33 cm:

Ciasto:
4 jajka
200g cukru
100g mąki pszennej
70g mąki ziemniaczanej
20g kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przełożenie:
dżem truskawkowy
5 dużych bananów
500ml śmietany kremówki 30%
3 usztywniacze do śmietanki
małe opakowanie cukru waniliowego

Krem na górę:
2 czekolady mleczne (np. Milki)
2 łyżki wody
3 jajka
2 łyżki cukru pudru
3/4 kostki margaryny

Najpierw należy upiec biszkopt. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną masę. Następnie, nadal miksując dodać cukier i żółtka. Mąki przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao. Dodawać powoli do masy delikatnie mieszając łyżką. Dokładnie wymieszane ciasto przelać do wyłożonej pergaminem blachy i piec ok. 30 min. w temp. 180 st. C. Upieczony biszkopt odstawić do całkowitego wystygnięcia.

Gdy biszkopt ostygnie, odciąć cienki placek z góry ciasta. Dolny placek posmarować cienko dżemem i pookładać na nim plasterki banana. Schłodzoną śmietankę ubić z usztywniaczami i cukrem waniliowym, następnie rozsmarować ją na bananach. Na wierzch położyć ściętą górę biszkopta i delikatnie docisnąć.

Obie czekolady połamać i wrzucić do garnka o grubym dnie, dodać do nich dwie łyżki wody i gotować na małym ogniu, aż do całkowitego rozpuszczenia (od czasu do czasu mieszając). Miękką margarynę utrzeć na puszystą masę. W drugiej misce utrzeć żółtka z cukrem pudrem. Połączyć margarynę z żółtkami i roztopioną czekoladą, zmiksować. Pozostałe białka ubić na sztywną pianę i dodać do czekoladowej masy, wymieszać. Rozsmarować krem na cieście i wstawić do lodówki, aż zastygnie.

z chomika magrex

« poprzednia stronanastępna strona »

1
2
3
4
5
6
7
8
9 ...

Dodaj plik

Pobierz folder
Zachomikuj folder

546 plików
152,74 MB

bezpośredni link do folderu

Chomikowe rozmowy

Justyna211 napisano 19.06.2010 19:59

Jutro o 12.00 FREE TRANSFER 1 GB Zapraszam

eVka84 napisano 8.09.2010 15:11

Pamiętniki Wampirów sezon 2 10 wrzesień (25 GB free!) Zapraszam! obrazek

kukunda napisano 28.05.2015 12:32

P.O.Z.D.R.A.W.I.A.M...

Delacroix napisano 22.12.2019 09:12

Spokojnych Świąt Bożego Narodzenia spędzonych z tymi, których kochasz. Niech ten magiczny czas obdarzy Cię zdrowiem, szczęściem i miłością...Oby najpiękniejszym prezentem było szczęście Twoje i Twoich Najbliższych...Niech magia tych Świąt napełni serca radością, miłością i pozostawi w pamięci niezapomniane chwile blanka

Delacroix napisano 10.04.2020 12:47

Życze zdrowych, pogodnych Świąt Wielkanocnych, pełnych wiary i nadziei dla Ciebie i Twoich bliskich blanka

Najlepszyy2732 napisano 3.12.2020 16:54

Świetny chomik