Austria

W Austrii świąteczne zwyczaje różnią się w zależności od regionu. Przykładowo w centralnej części Tyrolu bardzo ważną tradycją jest kolędowanie. W każdy czwartek adwentu dzieci, a także dorośli chodzą po domach, śpiewają świąteczne pieśni, składając życzenia na nadchodzący rok. W Wigilię mieszkańcy tyrolskich miasteczek gromadzą się na rynkach, by kolędować już wspólnie. W Tyrolu, w każdy czwartek Adwentu, grupa wiernych chodzi od domu do domu, śpiewając stare pieśni i składając życzenia na nadchodzący rok.



Ważną i popularną tradycją gwiazdkową są także jarmarki przedświąteczne. Jeden z najpopularniejszych odbywa się w Wiedniu - to Wiener Adventzauber. Jarmarki świąteczne wokół jeziora Wolfgangsee należą do najpiękniejszych na świecie i warto choć raz je zobaczyć.



W zależności od regionu, w Austrii kultywowane są też różne tradycje kulinarne. W Wiedniu na wigilijnym stole króluje karp, a w Karyntii - pieczona kaczka. Najpopularniejsze jest zwyczajne ciasto: z mleka, mąki, soli, masła i miodu. Ma ono przynieść zdrowie w następnym roku. Do świątecznych przysmaków należą pierniki, wino z korzeniami, gorące kasztany i pieczone migdały. W zachodniej Austrii potrawy wigilijne podaje się na zimno.



Austriacy, tak jak my, dekorują świąteczne drzewka, a także domy. Zwyczajowo głowa rodziny, czyta pozostałym członkom rodziny Pismo Święte.



Prezentów nie przynosi Święty Mikołaj, ale Kristkindl, czyli Dzieciątko Jezus. Po dniu św. Mikołaja a wlasciwie Dzieciątka Jezus przychodzą tzw. Krampuses, stwory odziane w skóry i futra, które straszą dzieci drewnianymi maskami i strzelaniem z biczów.



W Austrii kolacja wigilijna roozpoczyna sie o piatej po poludniu, wczesniej rozbrzmiewa w oknach mały dzwoneczek. To znak, że rozpoczyna się świąteczna kolacja.



W zachodniej Austrii potrawy wigilijne podaje się na zimno. W Wiedniu podobnie jak w Polsce na wigilijnym stole nie może zabraknąć karpia, natomiast w Karynti jako główną potrawę podaje się pieczoną kaczkę. Do wielu świątecznych przysmaków należą maślane ciasteczka.



W 1818 roku mieszkancy malej wioski Oberndorf, lezycej kolo Salzburga w Austrii, po az pierwszy uslyszeli melodie Cichej Nocy. Bylo to w wigilie Bozego Narodzenia . Wikary Jozef Mohr i Organista Franz - Xawer Gruber w Kosciele sw. Mikolaja w Oberndorfie zaprezentowali nowa kolede do ktorej melodie, napisal Franz Gruber a tekst Jozef Mohr. Pieśń została wykonana podczas pasterki. Mohr śpiewał partię tenorową i grał na gitarze, Gruber wykonywał partię basową. Koleda ta stala sie najslynniejsza koleda na swiecie. Dwa miliardy ludzi spiewa w wieczor wigilijny “Cicha noc”. Przetlumaczona jest na wiecej jak 300 jezykow i dialektow. W kazdym zakatku ziemi, w dzien Bozego Narodzenia rozbrzmiewa ta przepiekna koleda.



Przygotowania do swiat trwaja cztery adwentowe tygodnie. Wiesza sie w domach wianki z jodly lub swierka, przystrojone fioletowymi wstazkami i czterema swieczkami. W Wigilie po poludniu, o godz. 17 w domach dzwoni dzwoneczek i oznajmia, ze nastal czas kolacji i prezentów. Najczesciej je sie karpia i inne ryby. O dwunastej dzwonia dzwony wszystkich kosciolów, zapraszajac wiernych na Pasterke.

• Pobierz folder
• Zachomikuj folder