hubira

Prezent
Ulubiony
Wiadomość

Irena

widziany: 9.09.2024 09:41

121
25
159838
10790

173145 plików
66,23 GB

Ukryj opis Rozwiń

Foldery

hubira

◆A💙❤️ Pomocne dla ZUZY ❤️💙

	◆A
	◆B

❤️CHOMIKOWE ROZMOWY❤️

❤️DLA ZDROWIA

❤️GALERIA_ANIOŁY ELFY

❤️GALERIA_CHOMIKO WA🐹

❤️GALERIA_J E S I E N N A

❤️GALERIA_JEDZONK O❤️

❣️Coś na gorąco - obrazki

	◆A - obraz ki
	PRZEP ISY

	◆A - PRZEP ISY
	◆KARK OWKA - grill
	◆KARK OWKA - przep isy

❣️GALERIA_DANI A z WARZYW

❣️GALERIA_DEKO RACJE

●DEKORACJA POTRAW

A_DEKORACJE POTRAW

Dekoracje potraw - BAŁAGAN

❣️GALERIA_KUCH NIA

❣️GALERIA_SŁOD KOŚCI

❣️GALERIA_WARZ YWNIAK

🍎_WARZYWA

🍒_OWOCE

❣️POTRAWY ŚWIĄTECZNE🎅🐣

◆C - przepisy swiateczne BN - sprawdzic

❤️GALERIA_RELIGIJ NE✟

❤️GALERIA_RÓŻNOŚC I

❤️GALERIA_ŚWIĄTEC ZNIE🎅

❤️GALERIA_SZYDEŁK OWA

ROBÓTKI NA DRUTACH

	◆A - ABC na drutach
	Książki robótkowe
	ściegi

Robótki szydełkowe

❤️GALERIA_W I O S E N N A

❤️GALERIA_Z I M O W A

Ostatnio pobierane pliki

Bulion grzybowy z klopsikami.jpg

Rulonik z warzywami.jpg

SZYNKOWAR - Przepisy.pdf

Bernika - mój kulinarny pamiętnik_ Czerwona kapusta ma....pdf

img146(1).jpg

img147.jpg

img138.jpg

img139.jpg

img140.jpg

img141.jpg

◆KARKOWKA - przepisy

Galeria

Karkówka pod pierzynką z pieczarek i sera
Składniki dla 4 osób:

• 4 plastry karkówki wieprzowej

• 5 dużych pieczarek

• 1 cebula

• 4 łyżki majonezu

• żółty ser

• sól, pieprz

• majeranek suszony, listki oregano

• czosnek granulowany

• 4 łyżki oleju słonecznikowego

do podania: brokuły, pure ziemniaczane

Przygotowanie:

Plastry karkówki posypać solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i majerankiem, polać 2 łyżkami oleju, odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce.

Na patelni podsmażyć na oleju cebulkę i pieczarki, doprawić solą i pieprzem. Zetrzeć na tarce żółty ser.

Każdy plaster karkówki posmarować łyżką majonezu, nałożyć na wierzch pieczarki z cebulką, a następnie posypać wszystko serem. Zapiekać w piekarniku w temp. 180 st. aż mięso będzie miękkie (ok. 40-45 min.). Posypać listkami oregano.

Podawać z brokułami i ziemniaczanym pure.

obrazek

sortuj według:
nazwa
typ pliku
rozmiar
data dodania

« poprzednia stronanastępna strona »

138 KB
1 lut 18 8:15

karkowka_z_nadzieniem_sliwkowym(1).jpg

karkówka z nadzieniem śliwkowym

składniki:
1 karkówka, maślanka, 10-15 dag suszonych śliwek, dowolne przyprawy( ja dałam do karkówki z grilla, majeranek i czosnek granulowany), olej, pół cebuli.

Karkówkę umyć, osuszyć, zalać maślanką i pozostawić w lodówce, pod przykryciem na 1-2 dni. Po tym czasie wyjąć mięso z maślanki, opłukać, osuszyć lekko. Natrzeć ulubionymi przyprawami, nie żałować! Na rozgrzanym oleju obsmażyć karkówkę ze wszystkich stron przez 2-3 min. Przestudzić. Długim, ale cienkim ostrym nożem zrobić ukośne, niewielkie nacięcia, wetknąć w nie kawałki śliwek. Przełożyć mięso do naczynia żaroodpornego lub rękawa do pieczenia. Na wierzch karkówki ułożyć piórka cebuli, całe śliweczki i polać tłuszczem z obsmażania mięsa.Wstawić mięso do zimnego piekarnika. Piec ok.70-80 min. w temp.ok.180 stopni. Czas pieczenia uzależnić od wielkości karkówki.
Po upieczeniu zlać powstały sosik, a karkówkę schłodzić i podawać na zimno z żurawinką czy chrzanem.
Sos powstały podczas pieczenia zmiksować i wykorzystać do drugiego dania.

z chomika usiala

361 KB
1 lut 18 8:14

Karkówka Drwala z szynkowara.jpg

Składniki:

1 kg karkówki
1 łyżka soli
2 łyżki białej gorczycy
1 łyżeczka rozmarynu
1 łyżka czosnku niedźwiedziego
1 ½ łyżeczki kolendry
¾ łyżeczki pieprzu

Karkówkę umyć osuszyć, natrzeć solą i odstawić na kilka godzin do lodówki (ok. 8 godzin lub na całą noc).
Kolendrę i pieprz utłuc w moździerzu. Przyprawy wymieszać na talerzu i dokładnie otoczyć w nich karkówkę. Mięso przełożyć do woreczka i włożyć do szynkowara, przycisnąć sprężyną i odstawić na kolejne kilka godzin (np. na całą noc). Przygotować garnek z wodą, wstawić szynkowar, tak by woda nie wlała się do środka. Podgrzać do temperatury ok. 90˚C i parzyć przez 1 godzinę i 45 minut. Szynkowar wystudzić w zimnej wodzie i wstawić do lodówki na ok. 8 godzin.
obrazek

SMACZNEGO

z chomika lusi60d

44 KB
1 lut 18 8:14

Karkówka z Czosnkiem-Szynkowar.jpg

Składniki:

1 kg niezbyt tłustej karkówki

Marynata peklująca:

1 l. wody
2 łyżeczki soli peklujacej
1 łyżeczka pieprzu grubo zmielonego lub utłuczonego w moździerzu
3 łyżeczki majeranku
10 ziarenek jałowca utłuczonego w moźddzierzu
2 pokruszone liście laurowe
6 ziaren ziela angielskiego utłuczonego w moździerzu
1 łyżeczka granulowanego czosnku
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka cukru

Dodatkowo do posypania po wyjęciu z marynaty:

2 łyżeczki żelatyny
2-3 łyżeczka majeranku
kilka ząbków czosnku

Wykonanie:

Składniki marynaty, oprócz soli peklującej, gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 10 min. , marynatę wystudzić, dodać sól peklującą i wymieszać. Mięso umyć .
Do 2 l. woreczka strunowego włożyć mięso, wlać marynatę.
Szczelnie zamknięty woreczek włożyć do garnka, przykryć i wstawić do lodówki na
7- 10 dni, obracając mięso w marynacie 2 razy dziennie, aby równomiernie się zapeklowało.

Po tym czasie wyjąć mięso z marynaty i opłukać. Długim, cienkim nożem zrobić nacięcia w
mięsie i wcisnąć w nie obrany czosnek , starając się, żeby czosnek był równomiernie rozmieszczony w mięsie . Karkówkę posypać z zewnątrz żelatyną i majerankiem.

Przygotować szynkowar zgodnie z instrukcją tzn. w szynkowarze umieścić związane
sznureczki, włożyć woreczek i wywinąć jego brzegi na zewnątrz. Mięso włożyć do woreczka ,
ubić ciasno, końcówki woreczka mocno zwinąć . Zamknąć szynkowar, dokręcając pokrywę.
Szynkowar wstawić do lodówki na dobę, a następnie umieścić w dużym garnku, wlać tyle zimnej wody, aby jej poziom był o 1-2 cm. wyższy niż poziom mięsa w szynkowarze. Wodę doprowadzić do wrzenia i gotowac 2 godz. w temp. 85-90 st.

Wyjąć szynkowar z wody , usunąć skroploną wodę bez otwierania szynkowaru i wstawić go do zlewu z zimną wodą. Zamknięty,zimny szynkowar wstawić do lodówki na kilka godzin.

Jeśli mamy szynkowar z stali szlachetnej z możliwością wyjęcia wędliny,nie musimy używać woreczków.
SMACZNEGO obrazek

z chomika lusi60d

21 KB
1 lut 18 8:14

Karkówka pod szpinakiem.jpg

Karkówka gyros z pieczarkami i szpinakiem

Składniki:
500 g karkówki
200 g szpinaku baby
300 g pieczarek
2 łyżki przyprawy gyros (kamis)
250 g śmietanki 30%
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki oleju

Sposób wykonania:
Mięso kroimy w kostkę, a następnie dodajemy do niego przyprawę oraz olej. Mieszamy i odstawiamy do lodówki na kilka godzin (na noc).
Karkówkę razem z marynatą wykłada na rozgrzaną patelnię i obsmażamy ze wszystkich stron. Gdy mięso będzie ścięte dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Smażymy do momentu aż sok z pieczarek odparuje, od czasu do czasu mieszając. Dodajemy szpinak, podgrzewamy do momentu aż zwiędnie. Na patelnię wlewamy śmietankę, mieszamy i podgrzewamy aż się zagotuje. Dodajemy mąkę ziemniaczaną i energicznie mieszamy aby się rozpuściła. Znów doprowadzamy do wrzenia. Podgrzewamy przez 5 minut na wolnym ogniu. Karkówkę podajemy z dowolnym makaronem, ryżem lub pieczywem.

Karkówka pod szpinakiem

Składniki:
Karkówka
Szpinak
Pieczarki
Żółty ser
Masło
Olej
Mąka
Sól/Pieprz

Sposób przyrządzenia:
Karkówkę kroimy w plastry, rozbijamy, doprawiamy solą i pieprzem a nastepnie porządnie obsmażamy.
Szpinak smażymy na maśle z czosnkiem aż zgęstnieje. Pieczarki drobno kroimy i blanszujemy doprawiając je pieprzem i solą.
Na blaszce układamy plastry karkówki, nakładamy na nie szpinak potem pieczarki i na końcu posypujemy je serem.
Pieczemy w 200 stopniach bez przykrycia, kiedy ser sie zarumieni a karkówka wytopi możemy wyciagać.

z chomika anetusia78

169 KB
1 lut 18 8:10

Pyszna karkówka na 3 sposoby.jpg

z chomika jabolek67

2,6 MB
1 lut 18 8:08

Karkówka pieczona z jabłkami.jpg

z chomika JA-JESTEM

0,8 MB
1 lut 18 8:06

pieczona karkówka(3).jpg

z chomika olma.eu

87 KB
1 lut 18 8:04

Karkówka z pieczarkami.jpeg

z chomika anetusia78

42 KB
1 lut 18 8:04

jedz. karkówka.jpg

z chomika SzramaChmielu

2,4 MB
1 lut 18 8:03

karkówka.jpg

Karkówka duszona z owocami
Karkówka pieczona w miodzie

z chomika klementynka16

182 KB
1 lut 18 8:03

duszona_karkowka_popup_watermark.jpg

z chomika klaj8

0,7 MB
1 lut 18 8:02

Karkówka z jabłkami i cebulą.jpg

zachomikowany

0,8 MB
1 lut 18 8:02

Karkówka z warzywami.jpg

z chomika Rapcia

32 KB
1 lut 18 8:01

Karkówka ze śliwkami.jpg

Przygotowanie i pieczenie 2 godz. 1 porcja – ok. 110 kcal

Składniki na 30 porcji:
- 1,5 kg karkówki
- 15 dag suszonych śliwek (kalifornijskich)
- majeranek
- estragon
- 3 ząbki czosnku
- 3–4 łyżki oleju
- sól, pieprz

Sposób wykonania:
1. Śliwki opłucz, namocz w letniej wodzie, dokładnie osącz.
2. Mięso opłucz, osusz. Za pomocą długiego, cienkiego, ostrego noża zrób w nim nacięcie. Napełnij je śliwkami.
3. Czosnek obierz, zmiażdż w prasce, natrzyj nim mięso. Natrzyj je też majerankiem i estragonem oraz pieprzem i solą. Posmaruj olejem, zawiń w folię spożywczą, pozostaw na noc w lodówce.
4. Następnego dnia mięso odwiń z folii. Ułóż w brytfannie, piecz ok. 30 minut w piekarniku o temp. 200 st. C, a potem obniż temperaturę do 180–190 st. C i piecz jeszcze ok. 1 godziny.
Karkówkę możesz piec w przykrywanym naczyniu żaroodpornym. Nie wyschnie i będzie soczysta.

Dobry pomysł!
Oprócz śliwek do nadzienia wykorzystaj także morele. Karkówka zyska nowy smak, a po pokrojeniu w plastry – atrakcyjny wygląd.

z chomika grawaw57

146 KB
1 lut 18 8:01

Pieczona karkówka.jpg

Ok 1.5 kg karkówki

marynata
4-5 łyżek oliwy
2 łyżeczki musztardy
łyżeczka majeranku
łyżeczka soli
0.5 lyżeczki pieprzu
sok z polowy cytryny
3 ząbki czosnku

czosnek zmiąć w prasce
wymieszac dobrze wszystkie produkty
otoczyć w naczyniu caly kawalek karkowki
i odstawić pod przykryciem do lodowki na 2 dni
w miedzyczasie odwracać kilkakrotnie mięso żeby nie wysychało

Zawinąc karkówkę w folie aluminiową i piec w temp 200*C ok 1.5 godz..
potem rozerwac folie i piec jeszcze ok 30 min żeby sie ladnie przyrumienila

z chomika Zeeb

53 KB
13 lis 17 13:36

Karkówka z cebulką w majonezie.jpg

Karkówka z cebulką w majonezie

Składniki
dla 4-6 osób
6 plastrów karkówki,
majonez,
1 duża cebula,
sól ,pieprz, olej, Vegeta lub czosnek,
ser żółty
Opis przygotowania
czas przygotowania: do 90 min
1. Opłukane plastry delikatnie rozbić, posmarować z każdej strony olejem. Przyprawić ,popieprzyć i rozłożyć na blaszce.

2. Na każdym kotlecie położyć cebulę pokrojoną w krążki i na to po kopiastej łyżce majonezu. Po wierzchu posypać tartym serem. I wstawić do piekarnika nagrzanego 190 C na 45 min. Danie to najlepiej smakuje z ryżem

z chomika usiala

141 KB
24 lis 15 14:13

Pieczona karkówka z grzybami.doc

zachomikowany

24 KB
24 lis 15 14:13

Karkówka ognista.doc

z chomika faze1

« poprzednia stronanastępna strona »

Dodaj plik

Pobierz folder
Zachomikuj folder

78 plików
30,58 MB

bezpośredni link do folderu

Chomikowe rozmowy

mariola3415 napisano 9.10.2024 02:03

Witam Serdecznie Irenko

Pozdrawiam Mariola

♫ POSŁUCHAJ PIOSENKI ♫

MIKKI_60 napisano 9.10.2024 06:58

⊱🐦⊰ IRENKO DZIEŃ DOBRY ⊱🐦 Podążając w jutro nie zapomnijmy zapakować ziarenka miłości ~tylko tyle potrzeba by zakwitły róże w jesiennych ogrodach ludzkich serc Radosnego pełnego miłości i ciepła dnia Tobie życzę. POZDRAWIAM SERDECZNIE ⊰🌷⊱ MIKI ⊰🌷⊱

Deebra napisano 9.10.2024 13:34

Kocha się za nic. Nie istnieje żaden powód do miłości.

– Dlaczego mam zatem słuchać serca?– Bo nie uciszysz go nigdy. I nawet gdybyś udawał, że nie słyszysz, o czym mówi, nadal będzie biło w twojej piersi i nie przestanie powtarzać tego, co myśli o życiu i o świecie.

– A czym jest Miłość? – spytała pustynia.– Miłość jest jak sokół, który krąży nad twoimi piaskami. Dla niego jesteś najbujniejszą zielenią, do której zawsze powraca ze zdobyczą. On zna twoje skalne urwiska, twoje wydmy i twoje góry, a i ty jesteś dla niego najbardziej szczodra.

Paulo Coelho

🕊 ~~ ze słowem pozdrowień ... wiary, nadziei i miłości, piękna, dobra w codzienności i pokoju serca życzę ) ...

mariola3415 napisano 10.10.2024 01:44

Witam Serdecznie Irenko

Pozdrawiam Mariola

♫ POSŁUCHAJ PIOSENKI ♫

MIKKI_60 napisano 10.10.2024 07:05

◕ ❈ ◕_ DZIEŃ DOBRY IRENKO _◕ ❈ ◕ Każdy dzień kryje w sobie wiele prawdziwych niezwykłości... Nawet ich dostrzec nie jesteśmy w stanie...Radujmy się z tych codziennych małych cudów...by każdego dnia radośnie żyć i choć trochę szczęśliwym być. .. MIŁEGO DNIA ŻYCZCZĘ POZDRAWIAM SERDECZNIE ◕ ❈ ◕ MIKI ◕ ❈ ◕

krzysia1231 napisano 10.10.2024 20:09

Pięknie witam. Bo to co wielkie i piękne w życiu dokonuje się w ciszy i milczeniu, niekiedy zastuka... szeptem dotknie niepostrzeżenie... i tylko od Twej wrażliwości zależy, czy to dostrzeżesz i przytulisz, jak bezcenny skarb... Życzę miłego wieczoru i dobrej ,spokojnej nocy. Pozdrawiam serdecznie - Barbara.

mariola3415 napisano 11.10.2024 01:20

Witam Serdecznie Irenko

Pozdrawiam Mariola

♫ POSŁUCHAJ PIOSENKI ♫

MIKKI_60 napisano 11.10.2024 07:02

IRENKO DZIEŃ DOBRY

Wszyscy mamy dobre dni i złe dni. Niektóre dni są lepsze niż inne. Jednak zawsze jest sposób, aby uczynić każdy dzień lepszym. PRZYJEMNEGO POGODNEGO WEEKENDU CI ŻYCZĘ POZDRAWIAM SERDECZNIE

MIKI