CIASTO KRÓLEWSKIE

Czasami nie mamy wagi kuchennej ,a produkty są podane w "dag"......oto rozwiązanie.

1 SZKLANKA MĄKI to-------17 dag
1 SZKLANKA CUKRU to------22 dag
1 SZKLANKA CUKRU PUDRU to------20 dag
1 dag mąki to --------1 łyżka stołowa



Podam teraz przepis, który dostałam od mojej Kochanej mamy.


KRÓLEWIEC :
BISZKOPT

Składniki:
5 jaj
1 szklanka mąki krupczatki
1 szklanka cukru
4 łyżki zimnej wody
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić z wodą potem dodawać stopniowo cukier i dalej ubijać. Następnie żółtka, na koniec mąka wymieszana z proszkiem do pieczenia.Delikatnie wymieszać... Natłuścić blaszkę wiadomo jak......[te przepisy są na tradycyjne duże blaszki]. Do piekarnika na 180 stopni. Piec około 30 minut na złoty kolor najlepiej sprawdzać patyczkiem czy jest upieczone..

CIASTO MIODOWE

Składniki:
1 jajko
2 i pół szklanki mąki
2 łyżki miodu
1 łyżeczka sody
1/2 szklanki cukru
15 dag margaryny

Wszystkie składniki razem połączyć i wyrobić ciasto.Podzielić na pół... upiec dwa placki na złoty kolor. To ciasto się szybko piecze więc proszę uważać..

MASA
1/2 litra mleka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
1 kostka margaryny
olejek migdałowy.........musi być migdałowy

Troszeczkę mleka odlać aby można było rozprowadzić mąkę. Resztę składników rozpuszczamy na wolnym ogniu.Jak się zagotuje to dodajemy rozprowadzoną mąkę w mleku, mieszamy chwile do zgęstnienia [masa będzie rzadka]
* * *
Przekładamy wszystkie placki gorącą masą.
Ciasto miodowe, masa, biszkopt, masa. drugie ciasto miodowe.
Wierzch placka smarujemy także masą i posypujemy wiórkami kokosowymi.

• Pobierz folder
• Zachomikuj folder