ჯ laddu ჯ.jpg
bollyfankabeata / ŚWIAT BOLLYWOOD i MAGIA INDII / KULTURA / Tabu pokarmowe / ● przepisy - Smacznego / ჯ laddu ჯ.jpg
Download: ჯ laddu ჯ.jpg
Pobierz9 KB
(228px x 215px)
Składniki:
350 g masła
400 g mąki z grochu włoskiego (groch puree,mączka grochowa ) do kupienie w sklepach zielarskich
2 Ł posiekanych orzechów włoskich i laskowych
2Ł wiorków kokosowych
1/2 ł świerzo zmielony kardamon,lub
1 ł cynamonu
250 g cukru pudru
Na małym ogniu stopić w garnku masło.Wsypać mąke z grochu włoskiego i podprażać,podsmarzać mieszając.Po 15 minutach mąka powinna być na tyle podsmarzona,że zacznie wydzielać zapach orzechów i będzie zabrązowiona.Nie ogrzewajcie zbyt mocno,bo wtedy zaczyna się przpalać i dymi.
W takim wypadku dodajcie wiórki kokosowe, orzechy i mielony kardamon. Smażcie jeszcze przez 2 minuty, stale mieszając. Potem trzeba zdjąć garnek z ognia i dodać cukier puder. Mieszajcie dokładnie widelcem , żeby rozbić grudki i dobrze połączyć składniki. Na koniec trzeba odstawić na troche,przedtem pokroć jednak na kwadraty,żeby danie przestygło,ale nie ostygło.Z ciepłych kwadratów wystarczy uformować kulki(wielkości orzecha włoskiego,ale możecie uformować ciesto jak wam się podoba,np. rozsmarować na tacy i pokroić na kwadraty i diamęciki.
Mozna te laddu posypać cukrem pudre, lub ozdobić prażonymi całymi orzechami
Czas przygotowania i smarzenia: ok.30 min.
350 g masła
400 g mąki z grochu włoskiego (groch puree,mączka grochowa ) do kupienie w sklepach zielarskich
2 Ł posiekanych orzechów włoskich i laskowych
2Ł wiorków kokosowych
1/2 ł świerzo zmielony kardamon,lub
1 ł cynamonu
250 g cukru pudru
Na małym ogniu stopić w garnku masło.Wsypać mąke z grochu włoskiego i podprażać,podsmarzać mieszając.Po 15 minutach mąka powinna być na tyle podsmarzona,że zacznie wydzielać zapach orzechów i będzie zabrązowiona.Nie ogrzewajcie zbyt mocno,bo wtedy zaczyna się przpalać i dymi.
W takim wypadku dodajcie wiórki kokosowe, orzechy i mielony kardamon. Smażcie jeszcze przez 2 minuty, stale mieszając. Potem trzeba zdjąć garnek z ognia i dodać cukier puder. Mieszajcie dokładnie widelcem , żeby rozbić grudki i dobrze połączyć składniki. Na koniec trzeba odstawić na troche,przedtem pokroć jednak na kwadraty,żeby danie przestygło,ale nie ostygło.Z ciepłych kwadratów wystarczy uformować kulki(wielkości orzecha włoskiego,ale możecie uformować ciesto jak wam się podoba,np. rozsmarować na tacy i pokroić na kwadraty i diamęciki.
Mozna te laddu posypać cukrem pudre, lub ozdobić prażonymi całymi orzechami
Czas przygotowania i smarzenia: ok.30 min.
Komentarze:
Aby dodawać komentarze musisz się zalogować
Inne foldery z plikami do pobrania
-
● Biżuteria -
● hindusek -
● hindusów -
● Nakrycie głowy -
● polsko - hindi -
● Szale -
●8 marzec -
●BożeNarodzenie, Nowy rok -
●Bóstwa panteonu hinduistycznego -
●Bóstwa wedyjskie -
●Hallowen -
●Walentynki -
●Wielkanoc -
♥ Foto-reklamy -
♥ Portrety -
♥ Świątecznie -
♥ Tapety bolly -
♥ Tapety hindi -
♥ Wakacyjne -
♥ Z napisami -
❷ Alfabet I -
❷ Alfabet II -
❷ Alfabet III -
Alfabet -
BOLLYWOOD -
Dance India Dance -
Demotywatory -
Dla dzieci ;) -
Dziewczyny Hindi +18 -
Gify -
Kobiety Indii -
Kwiaty -
Laleczki -
Mudry -
Namaste -
Niewiarygodne! -
Oczy -
Orientalnie -
plany lekcji -
Ramki -
Religia -
STROJE -
Sztuka indyjska -
Święta -
Tabu pokarmowe -
Z akcentem Indii -
Zabytki -
ZDJĘCIA -
Zodiak -
Zrób to sama
"O Wy, którzy wierzycie,
Jedzcie dobre rzeczy,
Którymi was obdarzyliśmy
i dziękujcie Bogu,
jeśli go czcicie!
On zakazał wam tylko:
padlinę, krwi i mięsa wieprzowego
i tego, co zostało złożone na ofiarę
czemuś innemu niż Bogu.
Lecz ten kto został do tego zmuszony,
nie będąc buntownikiem ani występnym,
nie będzie miał grzechu."
— (Koran, Sura II- 171-172)
Jedzcie dobre rzeczy,
Którymi was obdarzyliśmy
i dziękujcie Bogu,
jeśli go czcicie!
On zakazał wam tylko:
padlinę, krwi i mięsa wieprzowego
i tego, co zostało złożone na ofiarę
czemuś innemu niż Bogu.
Lecz ten kto został do tego zmuszony,
nie będąc buntownikiem ani występnym,
nie będzie miał grzechu."
— (Koran, Sura II- 171-172)
