ჯ Mango indyjskie ჯ.jpg
bollyfankabeata / ŚWIAT BOLLYWOOD i MAGIA INDII / KULTURA / Tabu pokarmowe / ● przepisy - Smacznego / ჯ Mango indyjskie ჯ.jpg
Download: ჯ Mango indyjskie ჯ.jpg
Pobierz23 KB
(250px x 299px)
Mango jest najważniejszym owocem Indii. Stanowi połowę produkcji owoców w Indiach wynoszącą 7 mln ton. Sady mangowca zajmują tam powierzchnie 1 mln ha. Poza Indiami uprawia się go w wielu krajach, zwłaszcza w klimacie zwrotnikowym i podzwrotnikowym (Birma, Syjam, Pakistan). Hiszpanie i Portugalczycy zawieźli mango indyjskie do Ameryki Południowej, stamtąd trafiło ono do Afryki oraz Australii. Dziś mango uprawiane jest także w Ameryce Północnej.
Przypuszcza się, że zaczęto je uprawiać w Indiach ok. 4000 lat temu. Już w najstarszych księgach hinduskich znajdują się wzmianki o mango, które nazywane jest "owocem bogów". Współczesna literatura sadownicza opisuje ponad 1000 jego odmian.
# Sztuka kulinarna
# Z młodych liści mango mieszkańcy Indii sporządzają sałatkę.
# Owoc mango jest bardzo smaczny, o słodkim smaku i specyficznym aromacie. Spożywany jest na surowo, konserwuje się go w puszkach, służy do wyroby soków, dżemów, galaretek, suszone owoce dodaje się do sosów.
# Pokrojony miąższ używa się do sałatek owocowych, lodów, słodkich potraw, przystawek z szynki, raków, łososia i potraw mięsnych.
# W Indiach nasiona wydobywane z pestek służyły jako pokarm w okresach głodu. Z nasion wyrabia się masło mangowe, są one środkiem przeciw robaczycom.
# W niektórych rejonach Indii mango stanowi w pewnej porze roku główne, a czasem jedyne pożywienie ludności.
Przypuszcza się, że zaczęto je uprawiać w Indiach ok. 4000 lat temu. Już w najstarszych księgach hinduskich znajdują się wzmianki o mango, które nazywane jest "owocem bogów". Współczesna literatura sadownicza opisuje ponad 1000 jego odmian.
# Sztuka kulinarna
# Z młodych liści mango mieszkańcy Indii sporządzają sałatkę.
# Owoc mango jest bardzo smaczny, o słodkim smaku i specyficznym aromacie. Spożywany jest na surowo, konserwuje się go w puszkach, służy do wyroby soków, dżemów, galaretek, suszone owoce dodaje się do sosów.
# Pokrojony miąższ używa się do sałatek owocowych, lodów, słodkich potraw, przystawek z szynki, raków, łososia i potraw mięsnych.
# W Indiach nasiona wydobywane z pestek służyły jako pokarm w okresach głodu. Z nasion wyrabia się masło mangowe, są one środkiem przeciw robaczycom.
# W niektórych rejonach Indii mango stanowi w pewnej porze roku główne, a czasem jedyne pożywienie ludności.
Komentarze:
Aby dodawać komentarze musisz się zalogować
Inne foldery z plikami do pobrania
-
● Biżuteria -
● hindusek -
● hindusów -
● Nakrycie głowy -
● polsko - hindi -
● Szale -
●8 marzec -
●BożeNarodzenie, Nowy rok -
●Bóstwa panteonu hinduistycznego -
●Bóstwa wedyjskie -
●Hallowen -
●Walentynki -
●Wielkanoc -
♥ Foto-reklamy -
♥ Portrety -
♥ Świątecznie -
♥ Tapety bolly -
♥ Tapety hindi -
♥ Wakacyjne -
♥ Z napisami -
❷ Alfabet I -
❷ Alfabet II -
❷ Alfabet III -
Alfabet -
BOLLYWOOD -
Dance India Dance -
Demotywatory -
Dla dzieci ;) -
Dziewczyny Hindi +18 -
Gify -
Kobiety Indii -
Kwiaty -
Laleczki -
Mudry -
Namaste -
Niewiarygodne! -
Oczy -
Orientalnie -
plany lekcji -
Ramki -
Religia -
STROJE -
Sztuka indyjska -
Święta -
Tabu pokarmowe -
Z akcentem Indii -
Zabytki -
ZDJĘCIA -
Zodiak -
Zrób to sama
"O Wy, którzy wierzycie,
Jedzcie dobre rzeczy,
Którymi was obdarzyliśmy
i dziękujcie Bogu,
jeśli go czcicie!
On zakazał wam tylko:
padlinę, krwi i mięsa wieprzowego
i tego, co zostało złożone na ofiarę
czemuś innemu niż Bogu.
Lecz ten kto został do tego zmuszony,
nie będąc buntownikiem ani występnym,
nie będzie miał grzechu."
— (Koran, Sura II- 171-172)
Jedzcie dobre rzeczy,
Którymi was obdarzyliśmy
i dziękujcie Bogu,
jeśli go czcicie!
On zakazał wam tylko:
padlinę, krwi i mięsa wieprzowego
i tego, co zostało złożone na ofiarę
czemuś innemu niż Bogu.
Lecz ten kto został do tego zmuszony,
nie będąc buntownikiem ani występnym,
nie będzie miał grzechu."
— (Koran, Sura II- 171-172)
