SERNIK puszysty.jpg
Download: SERNIK puszysty.jpg
Pobierz23 KB
(260px x 258px)
Sernik PUSZYSTY
Czyli niebo w gębie
Przygotowanie: 30 min
Pieczenie: 1 godzina
Składniki
CIASTO KRUCHE:
• 1 i ½ szklanki mąki tortowej lub krupczatki
• 10 dag masła lub margaryny
• 1 łyżka smalcu (ja daje śmietane 2-3 łyżki)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3-4 żółtka
• cukier waniliowy, szczypta soli
MASA SEROWA:
• 1 kg sera mielonego
• 5 jajek
• 1 szklanka cukru
• ½ szklanki oliwy
• 2 szklanki mleka
• 2 budynie śmietankowe
• 1 esencja waniliowa
• 10 dag. wiórek kokosowych
Etapy przygotowania
1. Ze składników zagnieść kruche ciasto, uformować kulę, owinąć folią i schładzać przez pół godziny w lodówce.
2. W tym czasie utrzeć żółtka z cukrem i aromatem na puszystą masę. Połączyć ze zmielonym serem. Do masy dodać: oliwę, mleko, budyń śmietankowy i wszystko utrzeć na gładką masę.
3. Następnie wyjąć schłodzone ciasto z lodówki i wykleić nim największą tortownicę ( 26 – 28 cm). Następnie wlewamy do tego masę serową i pieczemy przez 50 min w temp. 160-170 st. C.
4. W międzyczasie ubijamy z pozostałych 5 białek razem z ½ szklanki cukru na sztywno pianę. Wyjmujemy ciasto, wykładamy na gorące ciasto ubitą pianę, posypujemy wiórkami kokosowymi i wkładamy z powrotem do piekarnika na 10-15 min do tej samej temperatury. Palce lizać!
Czyli niebo w gębie
Przygotowanie: 30 min
Pieczenie: 1 godzina
Składniki
CIASTO KRUCHE:
• 1 i ½ szklanki mąki tortowej lub krupczatki
• 10 dag masła lub margaryny
• 1 łyżka smalcu (ja daje śmietane 2-3 łyżki)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3-4 żółtka
• cukier waniliowy, szczypta soli
MASA SEROWA:
• 1 kg sera mielonego
• 5 jajek
• 1 szklanka cukru
• ½ szklanki oliwy
• 2 szklanki mleka
• 2 budynie śmietankowe
• 1 esencja waniliowa
• 10 dag. wiórek kokosowych
Etapy przygotowania
1. Ze składników zagnieść kruche ciasto, uformować kulę, owinąć folią i schładzać przez pół godziny w lodówce.
2. W tym czasie utrzeć żółtka z cukrem i aromatem na puszystą masę. Połączyć ze zmielonym serem. Do masy dodać: oliwę, mleko, budyń śmietankowy i wszystko utrzeć na gładką masę.
3. Następnie wyjąć schłodzone ciasto z lodówki i wykleić nim największą tortownicę ( 26 – 28 cm). Następnie wlewamy do tego masę serową i pieczemy przez 50 min w temp. 160-170 st. C.
4. W międzyczasie ubijamy z pozostałych 5 białek razem z ½ szklanki cukru na sztywno pianę. Wyjmujemy ciasto, wykładamy na gorące ciasto ubitą pianę, posypujemy wiórkami kokosowymi i wkładamy z powrotem do piekarnika na 10-15 min do tej samej temperatury. Palce lizać!
Komentarze:
Aby dodawać komentarze musisz się zalogować
Inne foldery z plikami do pobrania
-
▦ TELEDYSKI DISCO POLO-NOWOSCI ▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂ -
Aforyzmy i wiersze -
Alkohole -
Babki -
Batoniki -
Boże Narodzenie -
Chleby bułki -
Ciasta -
Ciasta drożdżowe -
ciasta szybkie -
Ciasta z galaretką -
Ciasteczka -
Desery -
Drób -
Grill -
Grzyby -
Kruche -
Kulinaria -
Lody -
Masy kremy glazury -
Matematyka -
matematyka(1) -
Matematyka-korepetycje -
Mączne -
Mięsa -
Napoje -
obiadowe -
Owoce -
Owocowe -
ozdabianie i dekorowanie potraw -
Ozdabianie i dekorowanie potraw -
Pączki,chrusty,faworki -
Pizze -
Placuszki -
Polska -
potrawy z mikrofali -
Przetwory -
Przysłowia -
Różne -
Ryby -
Sałatki -
Serniki -
Sosy -
Surówki -
Szkoła pieczenia i dekoracji -
Święta -
Torty -
Warzywa -
Wędliny domowe -
Zupy
Inne pliki do pobrania z tego chomika
SKŁADNIKI
ciasto:
śmietana-1/2 szklanki
mąka-2 szklanki ...
Ten chlebek piekę od kilku miesięcy, wspaniały przepis, ...
ZEBRA
2,5 szkl. mąki
2 szkl. cukru
1 szkl. gazowane ...