tatanka.com

Prezent
Ulubiony
Wiadomość

Mężczyzna tatanka

widziany: 19.07.2024 21:06

21500
443641
585010
59283

1146747 plików
156850,71 GB

Foldery

FILMY HISTORYCZNE,KOSTI UMOWE,PRZYGODOWE

JEDNOGARNKOWE I PÓŁMIĘSNE

Przepisy Kulinarne itp

PRZETWORY

przyprawy i zioła MARYNATY

	pasty
	pasztety

@JARZYNOWO WARZYWNY MIX

	cebula
	cukinia
	cykoria endywia i sałatowa

	Choy Sum
	chrzan
	chrzan japoński wasabi

CZCZ

	czosnek
	Czyściec bulwiast y

SŁONECZNIK BULWIASTY-t opinambur

ZWIĄZKI MINERALNE WITAMINY

🥦🥬🥒

kino czeskie i słowackie

Jakub kłamca - Jakob, der Lügner (1975)

	Józef Gębski
	małgorzata szumowska

Ostatnio pobierane pliki

An American Carol - Lektor.AVI

Akcja filmu dzieje się podczas Dnia Niepodległości. ...

Amerykański romans (1997) 1080 dual PL.mkv

z opisem

Zwariowane Melodie - S_O_S_Tweety_ego.avi

Zwariowane Melodie - Nakarmic kota.avi

Zwariowane Melodie - Przestraszyc kota.avi

I to ma być życie (1955).avi

(2003) Moj brat niedzwiedz.avi

(2000) Nowe Szaty Krola.avi

Najgorszy człowiek na świecie (2021, Verdens verste me....mp4

Najgorszy człowiek na świecie 2021, Verdens verste menneske Lektor PL.mp4

oglądaj online

Sabaton - Winged Hussars.mp3

SŁONECZNIK BULWIASTY-topinambur

Galeria

sortuj według:
nazwa
typ pliku
rozmiar
data dodania

1,6 MB
3 mar 17 8:44

Kuchenne Szaleństwa_ Szalony ogródek- zupa-krem z topinamburu z grzankami curry(1).pdf

z chomika margo.u

19 KB
3 mar 17 8:44

Zupa_krem_z_topinamburu_i_pora.pdf

z chomika ti_ti_ti

33 KB
3 mar 17 8:44

KOTLETY z ziemniaków i_topinamburu.docx

z chomika xarxar

18 KB
3 mar 17 8:43

Topinambur duszony na masełku.docx

z chomika cichosz

19 KB
3 mar 17 8:42

DUSZONY TOPINAMBUR Z KAPUSTĄ WŁOSKĄ.doc

z chomika skrzydlata

194 KB
3 mar 17 8:42

Topinambur_po_prowansalsku.pdf

z chomika huzar221

0,6 MB
3 mar 17 8:42

Jesienny krem z topinamburu.doc

z chomika margo.u

15 KB
3 mar 17 8:42

Pochodzi z Ameryki Północnej. Przez Anglosasów zwany jest karczochem jerozolimskim -Jerusalem artichoke, choć ani z jednym, ani z drugim nie ma nic wspólnego. Sękate bulwy topinambura należy przed gotowaniem obrać, po czym natychmiast włożyć do wody zakwaszonej cytryna, bowiem nadzwyczaj szybko czernieją.

Sztywna długa i dobrze ulistniona łodyga - znajduje się znany nam talerz słonecznika. Tyle tylko, ze kwiat topinambura nie jest wielki. W części podziemnej znajdują się liczne bulwy, niekształtne, podobne do ziemniaków. Jeść je można w postaci surowej, gotowanej czy pieczonej.

Można przygotować smaczne surówki, sałatki a nawet, podobnie jak z ziemniaków usmażyć placki. W każdej postaci jest bardzo zdrowy.
Liczne plantacje tej rośliny zachowały się do dziś w południowych i środkowych rejonach Francji. Wysoka na 2-4 m roślina ma szerokie, ponad dziesięciocentymetrowe, owalno-sercowate liście i rozległy system korzeniowy, zakończony bulwami rożnego kształtu i koloru.
W Polsce zarejestrowane są dwie odmiany: Albik, o białych, maczugowatych w kształcie bulwach i Rubik, wytwarzający nieregularnie owalne bulwy barwy fioletowej. Bulwy
Do celów kulinarnych używamy bulwy żółtawobiałe, podczas gdy te czerwone śluzą prawie wyłącznie jako pasza dla bydła.
Bulwy topinambura są bogatym źródłem potasu, żelaza oraz tiaminy. Nie zawierają tłuszczu ani cholesterolu. Są za to bogate w potas, cynk, fosfor, żelazo, a przede wszystkim w krzemionki.
Bulwy tego słonecznika zawierają duże ilości inuliny, która w organizmie człowieka ulega hydrolizie do fruktozy, dzięki czemu może być bezpiecznie używana przez chorych na cukrzyce. Inulina, łącznie z pektynami i błonnikiem, wiąże dużą ilość niepotrzebnych i szkodliwych związków, takich jak metale ciężkie, cholesterol, kwasy tłuszczowe, związki toksyczne.

z chomika A-n-i-t-a

46 KB
3 mar 17 8:42

topinambur.jpg

zachomikowany

0,7 MB
3 mar 17 8:42

topinambur skrocone przepisy.doc

z chomika margo.u

2,7 MB
3 mar 17 8:42

Topinambur zupy.doc

z chomika margo.u

22 KB
3 mar 17 8:42

Wszechstronny Topinambur.docx

z chomika jurekoli

17 KB
3 mar 17 8:42

15017-topinambur.jpg

Topinambur

Kategoria:Warzywa
Zastosowanie:Bulwy można używać w zastępstwie ziemniaków oraz jako składnik sałatek. Jeść je można po ugotowaniu, pieczeniu lub na surowo. Podawać z jarzynami, do sosów, zup, gulaszów i potrawek. Z bulwy słonecznika produkowany jest też alkohol.
Rodzina: korzeniowe
Występowanie: Występuje w Polsce zarówno jako roślina uprawna, jak i dziko rosnąca.
Sezony występowania: Bulwy sadzi się w marcu i w październiku. Zbiory przeprowadza się jesienią lub zimą.
Rozmiar: Jadalne bulwy słonecznika wyglądem przypominają zniekształcone ziemniaki lub korzeń imbiru.
Smak: Bulwa ma słodki smak, podobny do karczochów.
Kolor: Bulwa najczęściej jest beżowożółta, biała lub różowa.
Ocena świeżości: Nieświeże bulwy mają nieprzyjemny smak. Na powierzchni takiej bulwy pojawiają się oznaki zgnilizny,a skóra staje się sucha i pomarszczona.
Sposób przygotowania: Przygotowuje się je podobnie jak ziemniaki. Należy je dobrze umyć i wyczyścić.

Sposób przechowywania: Bulwy przechowuje się w pojemnikach na warzywa w lodówce lub w chłodnym miejscu.
Ciekawostki: Topinambur pochodzi z Ameryki Północnej, ale jego nazwa pochodzi od nazwy plemienia Indian Tupinamba z Brazylii.
Nazwa regionalna lub potoczna: Inna nazwa bulwy to słonecznik bulwiasty. Rosjanie bulwę słonecznika nazywają zimnają gruszą.

zachomikowany

0,6 MB
3 mar 17 8:41

topinambur, słonecznik bulwiasty.JPG

z chomika elwira55

263 KB
3 mar 17 8:41

słonecznik bulwiasty(1).JPG

Długowieczna bylina należąca do rodziny astrowatych, często nazywana słonecznikiem bulwiastym ze względu na niezwykłe podobieństwo jej żółtych kwiatów do kwiatów słonecznika.
Pochodzi z Ameryki Północnej.
Dorasta do 2-3 metrów wysokości !!!
Najczęściej sadzi się go ze względu na walory ozdobne, gdyż świetnie spełnia funkcję wysokich żywopłotów osłonowych, ale mało kto wie, że jest także źródłem świeżych, delikatnych i zdrowych bulw.Podobnie jak ziemniaki, topinambur tworzy podziemne rozłogi, na końcach których tworzą się jadalne bulwy o białoróżowym lub kremowo różowym zabarwieniu i nieregularnym kształcie.
Części nadziemne zaczynają zamierać po pierwszych przymrozkach i wtedy można zebrać wartościowe bulwy, czyli od listopada do końca kwietnia, a więc w okresie kiedy trudno o świeże warzywa.
Są przepyszne i smakują wyśmienicie - to raj dla smakosza. Nadają się do pieczenia, gotowania i smażenia, a ich smak po ugotowaniu porównywalny jest do słodkawych ziemniaków. Na surowo mają orzechowy aromat i wykorzystywane są do przyrządzania wykwintnych surówek.

z chomika elwira55

157 KB
3 mar 17 8:41

Słonecznik bulwiasty.jpg

z chomika MADEBYME

80 KB
3 mar 17 8:41

27913topinambur_slonecznik_bulwiasty.jpeg

z chomika bruner731

157 KB
23 sty 17 15:43

Słonecznik bulwiasty.jpg

z chomika MADEBYME

85 KB
23 sty 17 15:43

Słonecznik bulwiasty 2.jpg

z chomika MADEBYME

385 KB
3 sty 17 15:48

Topinambur.bmp

z chomika mlosta

Pobierz folder
Zachomikuj folder

22 plików
7,83 MB

bezpośredni link do folderu

Chomikowe rozmowy

wszystkoav napisano 21.04.2018 10:24

NOWOŚCI FILMOWE ZAPRASZAM

SP0KSIK...I976 napisano 5.07.2022 15:43

Release__K83_ napisano 14.08.2023 21:00

SPOKOS-2023 napisano 31.08.2023 08:19

A_FilmySeriale2024 napisano 11.06.2024 16:34

ss_argus napisano 29.06.2024 06:53

Najlepsze !!! *** Audiobooki *** *Słuchowiska * Komiksy * Ebooki II WŚ * Wgrane Okładki * W Paczkach * Luzem * "Żywy" Lektor * Uporządkowane A-Z * Własny Upload * Foldery Tematyczne * *FREE Transfer *** *