sara-o

Prezent
Ulubiony
Wiadomość

Kobieta Iza

widziany: 22.08.2024 15:57

384
3111
28938
490

33085 plików
339,45 GB

Ukryj opis

Gotowanie

Galeria

sortuj według:
nazwa
typ pliku
rozmiar
data dodania

2 KB
26 lip 16 20:15

Błyskawiczna sałatka z czosnku marynowanego z sere m, kukurydza i czerwoną fasolą konserwową.jpe

Składniki: Słoiczek marynowanego czosnku ( zwykły bez ziół - taki jak na obrazku), puszka kukurydzy konserwowej, puszka czerwonej fasoli, około 0,5 kg sera żółtego, 2-3 ząbki czosnku, ok. 1 ½ łyżki majonezu, ok. 1 ½ łyżki śmietany 18% sól, pieprz

Przygotowanie: Fasole z puszki dokładnie opłukać i przełożyć do miski, dodać kukurydzę(nie odsączać jej do końca, ja zostawiam około połowy tego płynu spod kukurydzy, który jest w puszcze), pokrojony w drobną kostkę ser żółty oraz czosnek marynowany ( każdy ząbek przekroić na pół, a jeśli są duże to na 3 części). Majonez połączyć ze śmietaną i zetrzeć do tego czosnek ( 2-3 ząbki w zależności od wielkości). Dodać do pozostałych składników, przyprawić solą i pieprzem i wszystko wymieszać.

Smacznego :)

z chomika averniko

146 KB
26 lip 16 20:15

sałatka(1).JPG

Składniki
• 2 filety z piersi kurczaka • przyprawa do gyrosa • mix kruchych sałat • pomidorki koktajlowe • 3 jajka • pół małej puszki kukurydzy • sól, pieprz świeżo zmielony • koperek • mała cebulka • 2 łyżki jogurtu greckiego+1 łyżka majonezu

Dodatkowo - potrzebujemy 2 kawałki pergaminu lub papieru do pieczenia

Wykonanie:
Piersi z kurczaka lekko rozbijamy, posypujemy przyprawą do gyrosa, kładziemy między papier do pieczenia i smażymy na patelni z obu stron. Studzimy i kroimy w paski. Jajka gotujemy, kroimy na ósemki, pomidorki koktajlowe kroimy na ćwiartki, jeśli są niezbyt dojrzałe w środku (co się często zdarza) wykrawamy środki nasienne.Kukurydzę odsączamy na sicie, cebulkę drobniutko kroimy. Sałaty myjemy, rwiemy na kawałki i łączymy z wszystkimi pozostałymi składnikami. Teraz wystarczy tylko całość delikatnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem, posypać koperkiem.
Opcjonalnie na wierzchu sałatki robimy kleksiki z jogurtu połączonego ze śmietaną. Chłodzimy w lodówce.
ja robię bez koperku i też jest pyszna :) Polecam :)

z chomika averniko

1,2 MB
26 lip 16 20:15

Super szybka i pyszna zupa meksykańska.jpg

SKŁADNIKI: mięso mielone 0,5 kg, czosnek kilka ząbków, 3 cebule, 3 papryki w różnych kolorach, fasola czerwona 2 puszki, fasola biała 1 puszka, kukurydza 1 puszka, 1/2 litra wody, pomidory w puszce bez skórki 2 puszki, sól, cukier, pieprz.

Na patelni podsmażyć mięso mielone na oliwie, dodać czosnek. Doprawić papryka, oregano,bazylia, sól, pieprz. Dodać cebulę pokrojoną w kostkę i smażyć do miękkości. Dodać papryki pokrojone w kostkę i wodę. Chwilę gotować. Następnie dodać wszystkie puszki razem z wodą ( nie odcedzac). Wszystko gotować ok 10 minut.

Wychodzi cały taki garnek. Pycha że palce lizać 😂. SMACZNEGO.
Agnieszka

z chomika averniko

146 KB
14 lip 16 18:42

sałatka.JPG

z chomika averniko

16 KB
14 lip 16 18:42

nl0104_chicken_e.jpg

2 piersi z kurczaka (ok. 230g każda) 1 kubek maślanki ½ kubka oleju 1 ¾ kubka pokruszonych krakersów (jeśli chcesz usmażyć nugettsy)

Piersi włożyć do woreczka strunowego i rozbić, aż będzie dość cienka, następnie pociąć ją na 6-8 kawałków. Najłatwiej zrobić to nożyczkami. Kawałki kurczaka spanierować ulubionymi przyprawami (słodka papryka, pieprz, sól, czosnek, oregano) włożyć do woreczka z maślanką i zostawić w lodówce, maksymalnie na 2 dni.

Rozgrzać piekarnik do ok.220˚C. Krakersy wsypać do miski i spanierować w nich kurczaka. Muszą być dobrze pokryte przed pieczeniem. Gotowe ułożyć na blasze wyłożonej papierem. Piec tak długo, aż będą złoto brązowe przez 15-20 min, w trakcie przewrócić ją na dwie strony.

Sałatka:
Główka sałaty rzymskiej lub 4 małe główki sałaty masłowej 2 duże pikle, pokrojone 1-2 łyżki stołowe kaparów 2-3 łyżki stołowe posiekanej pietruszki, do przybrania Dresing: 2 łyżeczki zalewy z pikli 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek ½ łyżeczki musztardy Dijon

Pokroić sałatę na paseczki ok. 1,5mm. Dodać pikle i kapary. Połączyć wszystkie składniki dresingu, zmieszać i polać sałatę. Dobrze pomieszać, położyć na talerze i posypać pietruszką.

Podawać z nuggetsami.

z chomika averniko

360 KB
14 lip 16 18:42

PESTO z bazylii.jpg

pęczek bazylii , dwa ząbki czosnku , garść orzechów włoskich (lub słonecznik , bądź płatki migdałów), 100 – 150 ml oleju rzepakowego , pół łyżeczki soli morskiej

Pestki uprażyć na suchej patelni .Wszystkie składniki razem włożyć do blendera , najlepiej do termomiksa jak ktoś ma . zmiksować na gładko , włożyć do słoiczka , zalać oliwą i mniam .

Można przechowywać w lodówce do 4 miesięcy .

zamiast bazylii ,można dać pietruszkę , a nawet polecam , pyszne z pokrzywy :D:D

z chomika averniko

4 KB
14 lip 16 18:42

szynka.jpg

Gotowana szynka 2-2,5 kg, sól peklowana 5 dag - mięso natrzeć solą na 12 godzin

Zalewa: - 2 litry wody - 2 łyżki soli - 2 łyżki majeranku - 3 łyżki majonezu - 3 ząbki czosnku - ziele, liść laurowy, pieprz, 1/2 łyżeczki vegety, 1/2 łyżeczki cukru

Zagotować zalewę i dodać mięso, parzyć ok 25 minut,

następny dzień: ponownie zagotować zalewę ( ale bez mięsa ) i parzyć (czyli gotować na bardzo malutkim ogniu) 45 minut smacznego :)

z chomika averniko

22 KB
14 lip 16 18:42

makaron z kurczakiem i szpinakiem.jpg

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki: - makaron (ilość i rodzaj według uznania) - 1 podwójna pierś z kurczaka - 2-3 ząbki czosnku - śmietana 18% - jedno opakowanie - jedno opakowanie szpinaku mrożonego lub świeżego (świeży smaczniejszy, ale na mrożonym danie niewiele traci na smaku )

Przygotowanie: Zaczynamy od nastawienia wody na makaron. W międzyczasie jak gotuje nam się woda, później makaron, zabieramy się za przygotowanie sosu - skraca nam się dzięki temu czas przygotowania, ale to chyba każdy wie ;) Kurczaka kroimy w kostkę i obsmażamy na małym ogniu na patelni (olej lub oliwa). Po obsmażeniu kurczaka dodajemy rozmrożony lub świeży szpinak i posiekany czosnek. Smażymy wszystko razem przez 2-3 minuty. Następnie dodajemy śmietanę. Można dać całe opakowanie lub mniej, zależy od upodobania ;) Wszystko razem dusimy przez 15 minut na małym ogniu pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając. Tani, szybki i łatwy przepis. Smacznego ;)

z chomika averniko

74 KB
14 lip 16 18:42

Bułeczki czosnkowe.jpg

SKŁADNIKI : kostka masła prawdziwego , dwa , trzy ząbki czosnku , pietruszka zielona , bazylia , sól i bułeczki najlepiej typu bagietka

Do miękkiego masła wycisnąć praską czosnek , dodać posiekaną zieleninę i sól , dobrze ugnieść widelcem :). Bułkę naciąć prawie do końca w paseczki i posmarować każdą stronę masłem z przyprawami , ścisnąć , zawinąć w folię aluminiową i piec w piekarniku , na grilu .do czasu aż masło się rozpłynie , można lekko uchylić folię ,podawać dla gości z czymkolwiek i ręcznikami papierowymi .

HIT NA IMPREZIE , zobaczycie schodzą jak świeże bułeczki

.Można pokombinować z przyprawami wg swojego smaku , ale ja polecam konieczni dodać zieleninę

z chomika averniko

37 KB
14 lip 16 18:42

Paszteciki uniwersalne.jpg

CIASTO: 0,5 szklanki mąki , 1 jajko , 5 dkg drożdży , 25 dkg margaryny KASI , 0,5 szklanki mleka , sól , cukier ( do ciasta na słodko ).

Zagnieść wszystkie składniki razem (dobrze) i odstawić do wyrośnięcia . Następnie rozwałkować na płasko ciasto i dobrowolnie można wycinać kwadraciki , trójkąty , zrobić rulonik -wg pomysłu . Nałożyć do środka farszu np przesmażone pieczarki z cebulką , mięso mielone gotowane z..., warzywa lekko miękkie , bądź ser biały , marmolada :D

Piec w 200 C około 15 minut , można posmarować przed pieczeniem rozmąconym jajkiem , będą bardziej rumiane .

Drożdże kruszę do mąki i zasypuję odrobiną cukru ,żeby się rozpuściły .

Do tych na słono polecam sos czosnkowy , a do tych na słodko kakao:D
Jak zwykle ŁATWE , SZYBKIE i DOBRE

z chomika averniko

1,1 MB
14 lip 16 18:42

MAKARON ORKISZOWY z dodatkami.png

Makaron orkiszowy najlepiej trójsmakowy (polecam firmy NIRO , widziałam jak go robią ;))

ja robię tak :D:D:

SKŁADNIKI: pęczek pietruszki zielonej , pęczek bazylii , dwa ząbki czosnku , oliwa , sól , pieprz do smaku

obrazek

Makaron ugotować , odsączyć . Rozgrzać oliwę , około 5 łyżek , posiekany czosnek lekko podsmażyć , dodać posiekane zioła i przesmażyć dosłownie 1 minutkę , wsypać makaron do mieszanki ziołowo czosnkowej - dobrze wymieszać i SMACZNEGO , można podać z mięsem , grilowaną cukinią i Bóg jeden wie z czym :D:D

SZYBKO , ŁATWO i SMACZNIE

Moja uwaga , nie smażyć za długo czosnku bo zrobi się gorzki !!!
Do makaronu można użyć różnych ziół , jak również dodać ser feta , suszone pomidory , brokuły ...itd

z chomika averniko

90 KB
14 lip 16 18:42

cukinia pulpety.jpg

"makaron":
6 cukinii średniej wielkości o wadze ok. 1 kg, sól, sok z połowy cytryny, masło do wysmarowania naczynia

pulpeciki:
1/2 kg mielonego drobiowego mięsa, 1 cebula, 10 dag fety, 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki, 2 łyżki drobno posiekanego koperku, jajko, 2 łyżki tartej bułki, sól, świeżo zmielony czarny pieprz

sos:
1 szklanka kwaśnej śmietany co najmniej 18%, 2 łyżki drobno posiekanego koperku, sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Z cukinii odetnij końcówki, pokrój wzdłuż (za pomocą obieraczki do warzyw) na na cienkie długie plastry.
Zagotuj w garnku sporo wody. Posól ją i dodaj sok cytrynowy. Włóż cukinię i gotuj przez minutę. Wyjmij, odsącz i odstaw na bok.
Wszystkie składniki na pulpeciki włóż do miski i wymieszaj na jednolitą masę. Formuj z niej kulki wielkości orzecha włoskiego, wrzucaj na 3 minuty do gotującej się wody. Ugotowane przełóż na talerz.
W rondelku zagotuj śmietanę i trzymaj na mały ogniu aż odparuje 1/4 jej objętości. Dodaj koperek, dopraw solą i pieprzem.
Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Ułóż w nim połowę plastrów cukinii, na niej ułóż pulpeciki, pomiędzy nie włóż pozostałą cukinię. Całość zalej sosem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Danie po 15-20 minuta będzie gotowe do pałaszowania.
Podawaj ten "makaron" z ryżem ugotowanym na sypko lub młodymi ziemniaczkami z wody. Oczywiście z soczystą sałatką!

z chomika averniko

198 KB
14 lip 16 18:42

pierożki meksykańskie.jpg

Ciasto:
1 kg mąki 1/2 l mleka 10 dag drożdży 1/2 szkl. oleju 2 żółtka 1 całe jajo szczypta soli 1 łyżeczka cukru
Ciasto zarobić - zostawić do wyrośnięcia

Farsz:
1 por + 1 cebula - pokroić zeszklić
3 papryki (czerwona, żółta) - pokroić, poddusić
60 dag pieczarek - pokroić, poddusić
70 dag fileta z kurczaka - drobno pokroić i podsmażyć z 1/2 przyprawą gyros
Na koniec połączyć i dodać do smaku koncentratu pomidorowego (ewentualnie doprawić do smaku) + 30 dag startego żółtego sera.

Jak ciasto wyrośnie wykrawać cienkie krążki dużym kubkiem (np filiżanką), nałożyć farsz, skleić i posmarować pierogi jajkiem - piec w tem. 180 na złoty kolor. Sos czosnkowy albo z cukinii - z tym drugim przepyszne :) Smacznego :)

z chomika averniko

185 KB
14 lip 16 18:42

kurczak w curry.JPG

Pierś z kurczaka pokroić na paseczki ,bądź kostkę (jak kto woli) posypać solą i dużą ilością curry . Podsmażyć dokładnie z każdej strony . Zalać śmietaną , ja mieszam słodką i kwaśną . Dusić do pół godziny .Jak kto woli można to zagęścić mąką . ..............................Podawać do ryżu , makaronów i kasz . ŁATWE , SZYBKIE I DOBRE ;)

z chomika averniko

83 KB
14 lip 16 18:42

leczo z kotlecikami mielonymi.jpg

ok.1 kg. mielonego 6 papryk mogą być różnokolorowe ok.1 kg.pieczarek 4-5 cebul vegeta koncentrat pom. 2-3 łyżki (tak pisało w przepisie, ale to jak kto lubi) przyprawy (papryka,pieprz itp.)

Warzywa kroimy w paski,obsmażamy na patelni,każde osobno,wrzucamy do większego garnka. Mięso mielone przyprawiamy , robimy z niego małe kotleciki i smażymy jak pospolite mielone,dodajemy do warzyw,dolewamy wody ,dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawy według uznania:):)Dusimy ok.30-40 min.

z chomika averniko

Pobierz folder
Zachomikuj folder

15 plików
3,56 MB

bezpośredni link do folderu

Chomikowe rozmowy

sara-o napisano 31.12.2023 20:09

obrazek

W Nowym Roku niech każdy dzień będzie jak podróż, pełna odkryć, przygód i niezapomnianych chwil. Niech serce Twoje bije w rytmie spokoju i pokoju, a Nowy Rok niech niesie ze sobą tylko dobre zmiany i nowe możliwości. 😉

Delacroix napisano 31.12.2023 20:17

Z okazji nadchodzącego Nowego Roku 2024 życzę Ci mnóstwa siły, determinacji i silnych motywacji w dążeniu do realizacji planów. Niech ten rok będzie niesamowity! obrazek