Kaczka z czornymi kluskami i zupa ouberiby to potrawy, które przygotujemy w 15. odcinku programu "Gotowanie po śląsku". Tym razem gościmy w Radlinie II, dzielnicy Wodzisławia Śląskiego, dokąd zaprosiła nas gospodyni, p. Dorota. Do przygotowania naszych potraw używamy oczywiscie tylko "swojskich" produktów, "prosto z zegrodki". Zapraszamy do wspólnego gotowania! Zupa z uberiby, niemo kaczka z kapustą i grzibami i czornymi kluskami Zupa z uberiby

z chomika aaarek70

97,8 MB
23 mar 13 20:52

Karminadle na kapuście i kurzina_xvid.avi

z chomika aaarek70

99,3 MB
23 mar 13 20:52

Margarynioki i szpajza_xvid.avi

W kolejnym odcinku programu "Gotowanie po śląsku" Remigiusz Rączka przygotuje potrawy tradycyjnie kojarzące się z majem - czasem komunii. Zapraszamy do wspólnego zrobienia śląskiej szpajzy oraz upieczenia margarinioków. Dania te są proste w przygotowaniu i bardzo smaczne. Po skończonej pracy muzyka Kapeli ze Śląska im. Józefa Poloka uprzyjemni delektowanie się naszymi specjałami. Zapraszamy!

z chomika aaarek70

163,1 MB
23 mar 13 20:52

Karminadle z blumkola_xvid.avi

W jednym z pierwszych odcinków "Gotowania po śląsku" kucharz Remigiusz Rączka przygotował karminadle z mielonego mięsa. A dziś, ponieważ pogoda nadal dopisuje, usmażymy letnią wersję tej potrawy, czyli karminadle z kalafiora, zwanego na śląsku blumkolem. Do tego "momy zupa z jarmużu" i oczywiście solidną porcję wspaniałej muzyki w wykonaniu Kapeli ze Śląska im. Józefa Poloka.

z chomika aaarek70

129,4 MB
23 mar 13 20:52

Kluski z powidłami i ciasto ze śliwkami_xvid.avi

W wakacyjnych odcinkach "Gotowania po śląsku" zawitaliśmy - zgodnie z obietnicą - do Austrii, skąd przywędrowało na Śląsk niemało potraw. Jakie to potrawy? Między innymi knedle z powidłami ze śliwek, które Remigiusz Rączka przygotuje wraz z ciastem ze śliwkami.

z chomika aaarek70

137,3 MB
23 mar 13 20:52

Kreple i chrust_xvid.avi

Piękna pogoda nastraja do niedzielnych festynów i majówek, dlatego też w kolejnym odcinku naszego "Gotowania po śląsku" przygotujemy potrawy, które doskonale nadają się "na niedziela ku kawie". A ponieważ słodkości nigdy zbyt wiele, prezentujemy przepisy na dania, które można zrobić szybko - tak, by w spokoju delektować się "kawom przi niedzieli".

z chomika aaarek70

131,1 MB
23 mar 13 20:52

Kugel_xvid.avi

Jedno z najmniej znanych górnośląskich dań to kugel, który przypomina zapiekankę z ziemniaków. Jest jednak o wiele lepszy i pożywniejszy! Podobnie mało znane są sojki. Coż to takiego? Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do obejrzenia kolejnego, 25. odcinka programu "Gotowanie po śląsku"

z chomika aaarek70

135,8 MB
23 mar 13 20:52

Szałot ze śledzi i zista z jabłkami_xvid.avi

W tym odcinku warzymy szałot ze śledzi i zista z jabkami. O tradycyjnych daniach opowiada kucharz – Remigiusz Rączka i gospodynie z Raja koło Żor. Całości dopełnia Kapela ze Śląska im. Józefa Poloka, która przedstawia jeden ze swych największych hitów – piosenkę „O śpiewających trąbkach”.

z chomika aaarek70

154,1 MB
23 mar 13 20:52

Odpustowe przysmaki_xvid.avi

W kolejnym odcinku programu "Gotowanie po śląsku" spotykamy się z naszymi widzami przy pięknej późnowiosennej pogodzie. Na Górnym Śląsku jest to czas odpustów i związanych z nimi potraw. Dziś przyrządzimy zimioki odpustowe i ciasto z pozimkami. A ponieważ na odpuście zawsze jest muzyka, przeto zagra nam oczywiscie Kapela ze Śląska im. Józefa Poloka.

z chomika aaarek70

125,3 MB
23 mar 13 20:52

Gularz z jelenia i warzonka_xvid.avi

z chomika aaarek70

26,8 MB
23 mar 13 20:52

Krepliki ze syra cz.2_xvid.avi

z chomika aaarek70

110,8 MB
23 mar 13 20:52

Wielkanocny królik i sernik cz.1_xvid.avi

z chomika aaarek70

44,7 MB
23 mar 13 20:52

Wielkanocny królik i sernik cz.2_xvid.avi

z chomika aaarek70

63,4 MB
23 mar 13 20:52

Wigilijne potrawy - zupa rybna, karp na maśle, kap usta no i kompot z pieczek cz.1_xvid.avi

z chomika aaarek70

65,2 MB
23 mar 13 20:52

Wigilijne potrawy - zupa rybna, karp na maśle, kap usta no i kompot z pieczek cz.2_xvid.avi

z chomika aaarek70

28,9 MB
23 mar 13 20:52

Żywiecka baranina cz.2_xvid.avi

z chomika aaarek70

54,6 MB
23 mar 13 20:52

wszystko z sera cz.1_xvid.avi

z chomika aaarek70

37,5 MB
23 mar 13 20:52

wszystko z sera cz.2_xvid.avi

z chomika aaarek70

125,7 MB
23 mar 13 20:52

Żywiecka baranina cz.1_xvid.avi

z chomika aaarek70

126,1 MB
23 mar 13 20:52

kotlety śledziowe i torta kawowa cz.1_xvid.avi

z chomika aaarek70

32,7 MB
23 mar 13 20:52

kotlety śledziowe i torta kawowa cz.2_xvid.avi

z chomika aaarek70

128,1 MB
23 mar 13 20:52

Gotowanie po śląsku - Bigos.avi

Dziś Remigiusz Rączka ugotuje danie, które każdy na Śląsku zna, choć jest to potrawa przez ślązaków adoptowana - bigos, a później przygotuje rogaliki z ciasta topielca, a czemu topielca? Przekonamy się oglądając "Gotowanie po śląsku".

z chomika aaarek70