Słone babeczki:

Składniki:
masło – 125 g
mąka pszenna – 250 g
woda – 4o ml
jajko – 1 szt.
cukier – 1 łyżeczka
sól – pół łyżeczki

Pasta chrzanowa:

Składniki:
chrzan tarty – 2 słoiczki
śmietana kwaśna – 2 łyżki
twaróg mielony – 2 kopiaste łyżki
żółtka gotowane – 6 szt.
sól, pieprz – do smaku

Do dekoracji:
oliwki czarne
tymianek świeży

Pasta łososiowa:

Składniki:
łosoś wędzony – 200 g
jogurt grecki – 150 ml
twaróg mielony – 2 kopiaste łyżki
sól, pieprz – do smaku

Do dekoracji:
papryka czerwona
świeży koperek

Pasta brokułowa:

Składniki:
brokuły – 450 g
cukier – 1 łyżeczka
czosnek – 6 ząbków
jogurt grecki – 150 ml
twaróg mielony – 2 kopiaste łyżki
sól, pieprz – do smaku

Do dekoracji:
papryka czerwona

z chomika FigoFago65

387,5 MB
4 maj 16 21:01

Rączka gotuje (odc. 17) - 25.12.2013.avi

Wigilia w Koszęcinie
Odcinek Świąteczny.

z chomika FigoFago65

190,1 MB
4 maj 16 21:01

Rączka gotuje (odc. 16) - 21.12.2013.avi

Siemieniotka:

Składniki:
konopie (ziarna) – 30 dag
woda – 2 l
cebula – 1 szt.
mleko – 0,5 l
sól, pieprz, cukier – do smaku
podawać z kaszą gryczaną lub jęczmienną

Karp w wędzonej papryce:

Składniki:
karp – 1,5 kg
papryka słodka wędzona – 2 łyżki
mąka pszenna – ¾ szklanki
masło – 0,5 kostki
sól, pieprz – do smaku

Kapusta na kiślu ziemniaczanym:

Składniki:
kapusta kiszona – 1,5 kg
liść laurowy – 5 szt.
ziele angielskie – 6 ziaren
czosnek – 6 ząbków
cebula – 1 szt.
marchew – 1 szt.
masło – 10 dag
ziemniaki surowe – 3 szt.
woda spod gotowanych ziemniaków – 0,5 l
mąka pszenna – 1 łyżka
sól, pieprz – do smaku

Makówki:

Skladniki:
mleko – 0,8 l
mak – 200 g
masło – 0,5 kostki
miód – 2 łyżki
cukier – 2 łyżki
cukier wanilinowy – 1 op.
bułka – 2 szt. (duże)
orzechy włoskie – 50 g
orzechy laskowe – 50 g
migdały (płatki) – 50 g
rodzynki – 50 g

z chomika FigoFago65

181,5 MB
4 maj 16 21:01

Rączka gotuje (odc. 15) - 14.12.2013.avi

Moczka:

Składniki:
piernik – 2 kg
piwo ciemne – 1,2 l
kompot z agrestu – 1 l
orzechy włoskie – 200 g
suszone śliwki – 200 g
suszone morele – 200 g
rodzynki – 200 g
suszone figi – 200 g
daktyle – 200 g
agrest w czekoladzie – 200 g
gorzka czekolada – 200 g
migdały (płatki) – 200 g
cukier wanilinowy – 2 op.
sok z 3-4 cytryn
cukier – do smaku

Łazanki z kapustą i grzybami:

Składniki:
makaron łazanki – 1 op.
suszone podgrzybki – 50 g
kapusta kiszona – 80 dag
liść laurowy – 4-5 szt.
ziele angielskie – 6 ziaren
cebula – 1 szt.
masło – 0,5 kostki
sól, pieprz – do smaku

Ule marcepanowe:

Składniki:
cukier puder – 25 dag
mleko w proszku – 10 dag
masło – 7 dag
olejek migdałowy – 0,5 łyżeczki
białko – 1 szt.
wafle tortowe – 2-3 szt.

nadzienie:
ajerkoniak – 250 ml
mleko w proszku – 100 g

polewa czekoladowa:
mleko – 1 szklanka
czekolada gorzka – 0,5 tabliczki

z chomika FigoFago65

215,0 MB
4 maj 16 21:01

Rączka gotuje (odc. 14) - 07.12.2013~1.avi

Pierogi z krupniokiem:

Składniki:
krupniok – 6 szt.
cebula – 2 szt.
masło – 1 łyżka
mąka pszenna – 0,5 kg
żółtka – 2 szt.
majeranek, sól, pieprz – do smaku

Tartinki z owocami:

Składniki:

Ciasto:
masło – 25 dag
cukier puder – 10 dag
cukier wanilinowy – 1 op.
mąka pszenna – 25 dag
mąka ziemniaczana – 10 dag
sól – szczypta

Nadzienie:
truskawki mrożone – 1 kg
masło – pół kostki
cukier – 1 szklanka
mąka ziemniaczana – 1-2 łyżki
mandarynki – 5 szt.
ananas – 0,5 szt.

z chomika FigoFago65

147,6 MB
4 maj 16 21:01

Rączka gotuje (odc. 13) - 30.11.2013.avi

Śledzie w sosie słodko-kwaśnym:

Składniki:
filety śledziowe typu matjas – 6-7 płatów
krojone pomidory – 2 puszki
czerwony ocet winny – 3 łyżki
ketchup – 2 łyżki
cebula – 1 szt.
czosnek – 4 ząbki
marchew – 2 szt.
pietruszka – 1 szt.
cukier – 1 łyżka
olej – do smażenia
przyprawy:
pomidor suszony z czosnkiem niedźwiedzim
sól, pieprz – do smaku

Schabowy z kapustą i grzybami:

Składniki:
schab bez kości – 60 dag
smalec – 100 g
jajka – 3 szt.
mąka pszenna – 100 g
bułka tarta – 100 g
sól, pieprz – do smaku

Farsz:
kapusta kiszona – 60 dag
liści laurowy – 4-5 szt.
ziele angielskie – 6 ziaren
podgrzybki suszone – 20 g
cebula – 1 szt.
czosnek – 3-4 ząbki
smalec – 5 dag
sól, pieprz – do smaku

Ziemniaki w ziołach:
ziemniaki – 1 kg
smalec – 5 dag
świeży tymianek – 3-4 gałązki
przyprawy:
cząber – 1 łyżeczka
pomidor suszony z koperkiem i solą morską,
sól, pieprz – do smaku

Naleśniki a la Kundel:

Składniki:
mąka pszenna – 1 szklanka
mleko – 1 szklanka
jajka – 2 szt.
woda gazowana – ¾ szklanki
cukier – 2 łyżki
sól – szczypta
olej – 2 łyżki
nadzienie:
rodzynki – 40 g
rum – 150 ml
orzechy włoskie – 150 g
kandyzowana skórka pomarańczowa – 20 g
śmietana kremówka – 1 szklanka
cukier – 0,5 szklanki
cynamon mielony – 1 łyżeczka
polewa czekoladowa:
mleko – 1 szklanka
czekoladka gorzka – 100 g

z chomika FigoFago65

139,6 MB
4 maj 16 21:01

Rączka gotuje (odc. 12) - 23.11.2013.avi

Żur ze sztamfowanymi kartoflami:

Składniki:
zakwas żurowy – 0,5 l
boczek wędzony parzony – 20 dag
kiełbasa śląska – 20 dag
czosnek – 4-6 ząbków
smalec ze skwarkami – 20 dag
cebula – 2 szt.
ziemniaki – 1 kg
śmietana kremówka – 3/4 szklanki
liść laurowy – 3 szt.
ziele angielskie – 6 ziaren
majeranek – 1 łyżka
sól, pieprz – do smaku

Roladka górnośląska:

Skłdniki:
mięso mielone – 80 dag
śledź typu matjas – 2 płaty
jajka – 2 szt.
czosnek – 4-5 ząbków
cebula – 0,5 szt.
jabłko kwaśne – 0,5 szt.
masło – 0,25 kostki
mieszanka ziołowa – 1 łyżka
sól, pieprz, papryka ostra – do smaku

Sos cebulowy:
cebula – 3 szt.
masło – 0,5 kostki
śmietana kremówka – 200 ml
sól, pieprz, tymianek – do smaku

Purée ziemniaczano - paprykowe:
ziemniaki – 2 kg
papryka czerwona – 1 szt.
natka pietruszki – pół pęczka
śmietana kremówka – 3 łyżki
masło – 0,25 kostki
sól, pieprz – do smaku

Szpajza cytrynowa:
jajka – 5 szt.
cukier – 5 łyżek
żelatyna – 5 łyżeczek
woda – 5 łyżek
cytryna – 1,5 szt.
rodzynki – 2 łyżki

z chomika FigoFago65

188,4 MB
4 maj 16 21:01

Rączka gotuje (odc. 11) - 16.11.2013.avi

Poncz cytrusowy:

pomarańcze – 6 szt.
cytryny – 5 szt.
woda – 3 litry
cukier – 4-5 łyżek
świeży imbir – 50 g
cynamon – 1 łyżeczka
goździki – 10-12 szt.

Krupniok na grzance ze świeżym imbirem:

krupniok – 60 dag
bagietka – 1 szt.
cebula – 1 szt.
masło – 100 g
świeży imbir – 50 g
przecier pomidorowy – 2 łyżki
czosnek – 3 ząbki
bazylia suszona
sól, pieprz – do smaku

Nudle szpinakowo-pomidorowe z łososiowymi roladkami:

makaron wstążki szpinakowo-pomidorowe – 1 op.
łosoś świeży (filet) – 30 dag
szynka suszona z tłuszczykiem – 150 g
ser z niebieską pleśnią – 15 dag
suszone pomidory – 1 słoik
jogurt naturalny gęsty Bakoma – 3 łyżki
oliwa z oliwek – 50 ml
czosnek – 6-7 ząbków
śmietana kremówka – 0,5 l
tymianek – pół łyżeczki
sól, pieprz cytrynowy, pieprz czarny – do smaku

z chomika FigoFago65

150,4 MB
4 maj 16 21:01

Rączka gotuje (odc. 10) - 09.11.2013.avi

Żurek na kwasce:

sok z kapusty kiszonej – 1,5 szklanki
liść laurowy – 3 szt.
ziele angielskie – 5-6 ziaren
boczek – 40 dag
czosnek – 2-3 ząbki
cebula – 1 szt.
śmietana kremówka – 0,5 szklanki
mąka pszenna – 2 łyżki
kminek – 1 łyżka
majeranek – 1 łyżka
sól, pieprz – do smaku

kartofle sztamfowane:
ziemniaki ugotowane – 1 kg masło – 5 dag
cebula – 1 szt.
śmietana kremówka – 2 łyżki
tymianek – pół łyżeczki
sól, pieprz – do smaku

Karminadle ze szpinakiem na grzybowej ciaperkapuście:

mięso mielone wieprzowo-wołowe – 50 dag
ser żółty – 10 dag
jogurt naturalny gęsty Bakoma – 3 łyżki
czosnek – 2 ząbki
cebula – 1 szt.
kasza manna – 4 łyżki
(2 łyżki do mięsa + 2 łyżki do panierowania)
natka pietruszki – pół pęczka
tymianek – pół łyżeczki
smalec – 10 dag
sól, pieprz – do smaku

farsz szpinakowy:
szpinak mrożony – 250 g
masło – 50 g
czosnek – 4 ząbki
sól – do smaku

grzybowa ciaperkapusta:
kapusta kiszona – 1 kg
ziemniaki gotowane – 1,2 kg
grzyby suszone (podgrzybki) – 70 g
masło – 50 g
śmietana kremówka – 0,5 szklanki
liść laurowy – 3 szt.
ziele angielskie – 5-6 ziaren
kminek – pół łyżeczki
sól, pieprz – do smaku

z chomika FigoFago65

154,8 MB
4 maj 16 21:01

Rączka gotuje odc. 9 - 02.11.2013.avi

Zupa z soczewicy:
soczewica zielona – 350 g
oliwa z oliwek – 3 łyżki
masło – 0,5 kostki
cebula – 1 szt.
czosnek – 3 ząbki
seler – 0,5 szt.
marchew – 1 szt.
wino czerwone półwytrawne – 0,5 szklanki
woda – 1 l
pomidory z puszki – 1 op.
miód – 1 łyżka
sok z jednej pomarańczy
liście laurowe – 2 szt.
papryka słodka – 1 łyżeczka
papryka ostra – 1 łyżeczka
czubrica – 1 łyżeczka
sól, pieprz – do smaku
natka pietruszki -do dekoracji

Sarna w winie:
łopatka z sarny – 0,5 kg
cebula – 2 szt
czosnek – 2 ząbki
seler – 0,5 szt.
marchew – 1 szt.
por – 0,5 szt.
ziele angielskie – 5 ziaren
liść laurowy – 3 szt.
wino czerwone wytrawne – 1 szklanka
smalec – 5 dag
boczek wędzony parzony – 10 dag
ocet spirytusowy – 0,5 szklanki
śmietana kremówka – 100 ml
przyprawa do dziczyzny – do smaku
papryka słodka – do smaku
sól, pieprz – do smaku

Modra kapusta dymfowana:
kapusta czerwona – 1 główka
masło – 0, 5 kostki
liść laurowy – 3 szt.
ziele angielskie – 4-5 ziaren
cebula – 1-2 szt.
jabłka – 1-2 szt.
wino czerwone wytrawne – 100 ml
boczek wędzony parzony – 10 dag
ocet spirytusowy – do smaku
cukier, sól, pieprz – do smaku

Ciemne kluski:
ziemniaki surowe – 50 dag
ziemniaki gotowane – 50 dag
mąka ziemniaczana – 25 dag

z chomika FigoFago65

124,2 MB
4 maj 16 21:01

Rączka gotuje (odc. 8) - 26.10.2013.avi

Carpaccio z kaczki:
pierś z kaczki – 2 szt.
czosnek – 4-5 ząbków
jałowiec – 3 ziarna
rozmaryn świeży – 1 gałązka
oliwa – 20 ml
sól, pieprz – do smaku
buraki ugotowane – 20 dag
oscypek lub ser wędzony – 20 dag
rukola – 8 dag
pestki dyni – 4 dag

dressing musztardowy:
musztarda francuska – 2 łyżki
ocet jabłkowy – 1-1,5 łyżki
ocet winny biały – 2 łyżki
żubrówka – 4 łyżki
olej lniany – 3 łyżki
olej z pestek dyni – 50 ml
sok jabłkowy – 4 łyżki
sól morska, pieprz grubo mielony, cukier – do smaku

Gęś pieczona w asyście gruszki na winie:
gęś – 2 piersi (z korpusem)

marynata:
olej – 3-4 łyżki
jałowiec – 6 ziaren
sok z jednej cytryny
wino czerwone wytrawne – 200ml
śliwki suszone – 100 g
rozmaryn świeży – 2 gałązki
sól, pieprz – do smaku

gruszki na winie:
gruszka – 2 szt.
wino czerwone wytrawne – 200ml

z chomika FigoFago65

190,2 MB
4 maj 16 21:01

Rączka gotuje odc.7 - 19.10.2013.avi

Roladki drobiowe z pesto szpinakowym i dipem czosnkowym:
piersi z kurczaka – 2 szt.
szynka szwarcwaldzka lub prosciutto – 2-3 plastry na 1 roladkę
sól, pieprz – do smaku

pesto szpinakowe:
szpinak świeży – 1 garść
(lub szpinak mrożony – 150 g)
orzechy laskowe – pół garści
oliwa – 1 łyżka
czosnek – 1 ząbek

dip czosnkowy:
czosnek – 4 ząbki
jogurt naturalny gęsty Bakoma – 4 łyżki
majonez – 4 łyżki
sól, pieprz – do smaku

Kokardki w sosie grzybowym z polędwiczką:
makaron kokardki – 1,5 opakowania
polędwiczki wieprzowe – 2 szt.
podgrzybki – 30-40 dag
cebula – 2 szt.
czosnek – 2 ząbki
groszek konserwowy – 1 puszka
tymianek świeży – 1 pęczek
musztarda francuska – 2 łyżki
śmietana kremówka – 1 l
oliwa – 50 ml
sól, pieprz – do smaku

Deser śliwkowo-jogurtowy:
śliwki suszone – 300 g
brandy – 100 ml
jogurt naturalny gęsty Bakoma – 800 ml
miód – 2 łyżki
cukier wanilinowy – 2 opakowania
żelatyna – 1 łyżka
do dekoracji – mielone orzechy laskowe

z chomika FigoFago65

149,6 MB
4 maj 16 21:01

Rączka gotuje odc.6 - 12.10.2013.avi

Kartacze:
ziemniaki gotowane – 200 g
ziemniaki surowe – 200 g
mąka ziemniaczana – 100 g
jajko – 1 szt.
mięso drobiowe gotowane mielone – 200 g
boczek wędzony – 100 g
cebula – 2 szt.

Polędwiczki z kozim serem w sosie z suszonymi pomidorami i oliwkami:
polędwiczki wieprzowe – 2 szt.
ser kozi – 100 g
sól, pieprz – do smaku
sos:
śmietana kremówka – 200 ml
suszone pomidory – 100 g
oliwki – 100 g
sól, pieprz – do smaku

Filet z kurczaka w marynacie jogurtowej:
piersi z kurczaka – 4 szt.
jogurt naturalny gęsty Bakoma – 400 ml
curry – 1 łyżeczka
słodka papryka – pół łyżeczki
pieprz cayenne – pół łyżeczki
oliwa z oliwek – 30 ml
miód – 1 łyżka
piwo – 100 ml
sól, pieprz – do smaku

Ciasto marchewkowe:
marchew (starta) – 3 szklanki
mąka pszenna – 2,5 szklanki
cukier – 1,5 szklanki
jajka – 5 szt.
olej – 1 szklanka
proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki
soda – 1 łyżeczka
cynamon – 2 łyżeczka
orzechy włoskie – 100 g do przygotowania formy:
masło – 5 dag
bulka tarta – 5 dag

z chomika FigoFago65

190,3 MB
4 maj 16 21:01

Rączka gotuje odc.5 - 05.10.2013.avi

Krewetki na pomidorach:
krewetki – 6 szt.
pomidory – 6 plastrów
czosnek – 3 ząbki
cytryna – 0,5 szt.
oliwa z oliwek – 20 ml
natka pietruszki – pół pęczka
sól, pieprz – do smaku

Stek z tuńczyka na warzywach prowansalskich:
stek z tuńczyka – 250g
bakłażan – 200 g
cukinia – 200 g
papryka czerwona i zielona – 200 g
oliwa z oliwek – 20 ml
sól, pieprz – do smaku do dekoracji – świeże zioła

sos holenderski:
żółtka – 4 szt.
masło – 150 g
ocet winny biały – 50 ml
wino białe wytrawne- 50 ml
sól, pieprz – do smaku

Żeberka z kapustą zasmażaną:
żeberka wieprzowe – 0,5 kg (ugotowane z liściem laurowym i zielem angielskim) miód wielokwiatowy – 1 łyżka
pomidory z puszki – 2 łyżki
papryka ostra marynowana – pół łyżki
śliwowica – 20 ml
olej – 50 ml

kapusta zasmażona:
kapusta biała – 400 g
boczek wędzony parzony – 200 g
cebula biała – 1 szt.
masło – 20 g
bulion drobiowo-wieprzowy – 150ml
sól, pieprz – do smaku

Jabłka faszerowane bakaliami:
jabłka – 4 szt
(ugotowane z cukrem – 80 g cynamonem – 5 g
goździkami – 10 g)

farsz:
migdały w płatkach – 50 g
słonecznik łuskany – 50 g
śliwki suszone – 150 g
miód wielokwiatowy – 50 ml

śliwowica – 20 ml

Zapiekanka z ziemniakami i jogurtem:
ziemniaki – 80 dag
szynka z tłuszczykiem – 40 dag
żółty ser – 30 dag
jajka – 2 szt.
marchew – 1 szt.
czosnek – 2-3 ząbki
cebula – 2 szt.
jogurt naturalny gęsty Bakoma – 400 ml
olej rzepakowy – 100 ml
oliwa z oliwek – 20 ml
sól, pieprz – do smaku
do dekoracji – świeży tymianek

z chomika FigoFago65

156,9 MB
4 maj 16 21:01

Rączka gotuje odc.4 - 28.09.2013.avi

Śląski szałot:
ziemniaki – 80 dag
kiełbasa śląska – 2 szt.
śledź typu matjas – 4 płaty
boczek wędzony parzony – 10 dag
cebula – 1 szt.
ogórek kiszony – 4 szt.
musztarda – 2 łyżki
sól, pieprz – do smaku

Jaskółcze gniazda:
wołowina -60 dag
łopatka wieprzowa mielona – 30 dag
cebula – 1 szt.
jajka – 4 szt.
musztarda – 2 łyżki
masło – 0,5 kostki
sól, pieprz, papryka – do smaku
skóra z boczku wędzonego

Chrust:
mąka pszenna – 30 dag
cukier puder – 3 łyżki
cukier wanilinowy – 1 op.
żółtka – 5 szt.
spirytus – 1 łyżeczka
proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
śmietana 18% – 3/4 szklanki
sól – szczypta
olej (do smażenia) – 1,5 l

z chomika FigoFago65

164,5 MB
4 maj 16 21:01

Rączka gotuje odc.3 - 21.09.2013.avi

Wołowina w tymianku:
antrykot wołowy – 1,2 kg
wino czerwone wytrawne – 0,5 l
oliwa z oliwek – 50 ml
czosnek – 4 ząbki
świeży tymianek – 1 doniczka
papryka wędzona – 1 łyżka
sól morska, pieprz ziarnisty – do smaku

Schab faszerowany pastą serowo-bazyliową:
schab cały – ok. 2 kg
kabanosy podsuszane – 2 szt.
oliwa z oliwek – 100 ml
czosnek – 4 ząbki
papryka ostra – 1 łyżeczka
rozmaryn świeży – 1 doniczka
sól, pieprz – do smaku

Pasta serowo-bazyliowa:
ser żółty – 100 g
ser feta – 200 g
bazylia – 1 doniczka
sól, pieprz – do smaku

Deser jogurtowo-malinowy ze stewią:
jogurt naturalny – 800 ml
maliny – 2 opakowania
świeża stewia – 1 doniczka
świeża mięta – kilka listków
płatki migdałowe – 50 g
płatki kukurydziane – 100 g
orzechy – 50 g

z chomika FigoFago65

199,6 MB
4 maj 16 21:01

Rączka gotuje odc.2 - 14.09.2013.avi

Rydze w cieście piwnym:
rydze – 6 szt.
piwo – 0,5 szklanki
jajko – 1 szt.
mąka pszenna – 5 łyżek
papryka – 1 łyżeczka
świeża kolendra – kilka gałązek
sól, pieprz – do smaku
olej (do smażenia) – 1 l

Polędwiczki wieprzowe w boczku:
polędwiczki wieprzowe – 2 szt.
boczek parzony wędzony – 12-16 plastrów
sól, pieprz – do smaku

pasta paprykowa:
papryczki pepperoni – 2 szt.
twarożek – 2 łyżki
śmietana jogurtowa – 2 łyżki
papryka, sól, pieprz – do smaku

Kaczka w majeranku z jabłkami:
kaczka cała – 1 szt. (ok. 2 kg)
majeranek – 1 łyżka
sól, pieprz – do smaku

farsz:
kwaśne jabłka – 3 szt.
smalec – 2 kopiaste łyzki
majeranek – 1 łyżka
sól, pieprz – do smaku

Korzenna zista z bani:
dynia – 0,5 kg
mąka pszenna – 1 szklanka
proszek do pieczenia – 1,5 łyżeczki
jajka – 4 szt.
cukier – 300 g
cukier wanilinowy – 1 op.
cynamon – 0,5 łyżeczki
goździki – 0,5 łyżeczki
świeży imbir – do smaku
sok pomarańczowy – 100 ml
olej – 100 ml
płatki migdałowe – 50 g
rodzynki – 50 g

z chomika FigoFago65

162,5 MB
4 maj 16 21:01

Rączka gotuje-odc.01 (nowy sezon) - 07.09.2013.avi

Warkoczyki w sosie kurkowym:
polędwiczka wieprzowa – 25 dag
filet z kurczaka – 25 dag
sól, pieprz – do smaku
olej do posmarowania patelni

sos kurkowy:
kurki – 15-20 dag
cebula – 1 szt.
masło – 10 dag
koniak – 50 ml
śmietana 30% – 300 ml
sól, pieprz, cukier – do smaku
natka pietruszki
tosty – 4 kromki

Rolada z kaczki:
kaczka cała – ok. 1,7 kg
łopatka cielęca mielona – 0,5 kg
boczek wędzony parzony – 25 dag
śliwki suszone bez pestek – 15 dag
czosnek – 2 ząbki
majeranek – 1 łyżka
sól, pieprz – do smaku
natka pietruszki – kilka gałązek

kapusta modra z żurawiną:
kapusta czerwona – 60 dag
cebula – 1 szt.(mała)
jabłko – 0,5 szt.
żurawina – 1 łyżka
olej – pół łyżki
ocet – do smaku
sól, pieprz, cukier – do smaku

kopytka:
ziemniaki – 1 kg
mąka – 0,5 kg
jajka – 2 szt.
koperek – 1 pęczek
sól, pieprz – do smaku

Śliwki w puchu waniliowym:
śliwki suszone bez pestek – 30 dag
serek waniliowy – 15 dag
śmietana 30% - 250 ml
miód – 1 łyżka
wino czerwone wytrawne – 150 ml
krupnik górski – 50 ml
melisa – do dekoracji

z chomika FigoFago65

Dodaj plik