dakiro

Prezent
Ulubiony
Wiadomość

Mężczyzna Robuś

widziany: 19.09.2020 18:28

dodatkowe uprawnienia

1527
9717
492
130

13313 plików
2951,03 GB

Ukryj opis

Foldery

dakiro

Audiobook

Bajki dla dzieci filmy

123 Bajki dla dzieci

456 - Bajki dla dzieci

789 - Bajki dla dzieci

Bajki dla dzieci seriale

ABC GOTOWANIA - sezon 2 - lektor PL

Adam w sieci - patenty i triki

Anielska kuchnia

Anielskie smaki

Apetyczny tydzień z Rachael

Atelier smaku

Babeczki wigilijne

Biesiada Wielkanocna

Bitchin Kitchen Lektor PL

BITCHIN`KITCHE N - Sezon 1

BITCHIN`KITCHE N - Sezon 2

carving

Chińszczyzna w pięć minut

Dwóch łakomych włochów

Dziki obiad Łukasza Łuczaja

Dziki Zakątek, czyli grillowanie czas zacząć

Edmund nie lubi gotować

FACECI OD MIĘSA - sezon 1 lektor PL

Fenomeny nowoczesnego świata

Gary Rhodes w kuchni przez cały rok

Gary Rhodes za stołem

Gotowanie po śląsku

Gotuj na luzie

Gotuj z Rączką

Greckie przysmaki z Zorby

Hiszpańska kuchnia na jesienne wieczory

Imprezu JEMY

Jacques Pepin Podstawy dobrej kuchni

Jak Przygotować Sushi

Jakubiak w domu 2

James Martin i jego ogród

Jamie odkrywa Wielką Brytanię

Jem i chudnę

Jem i chudnę(1)

Jesienne Atelier Smaku

Julie gotuje

Ken Hom i kuchnia chińska

Klimatyczny PRL, czyli Oberża pod Czerwonym Wieprzem

Kuchnia chińska według Goka

Kuchnia francuska po prostu - POLECAM

Kuchnia po śląsku

Kuchnia po śląsku(1)

Kuchnia śródziemnomors ka i smaki Turcji

Kuchnia z Okrasą

KULINARIA NA VIDEO KLIPIE

kulinarne inspiracje

Kuroniowie rozgryzają

Łatwa kuchnia indyjska 2

LIDL - Cukiernia Lidla

Meksykańskie przysmaki w El Popo

Michel ze smakiem

Mistrz kuchni Gordon Ramsay Lektor PL

Mistrz kuchni Juniorzy Australia Sezon 2 Lektor PL

Moje ciasto

Na tropie smaków Polski

Najgorszy Kucharz Świata (Worst Cooks in America) Lektor PL

Okrasa łamie przepisy

Okrasa łamie przepisy(1)

Orientalne Smaki Miasta

Orientalny smak Indii

Ostoja - kuchnia myśliwska

Pascal

	Pascal
	Przepisy różne
	Rewolucja na talerzu

Pascal gotuje

Pikantne smaki Indii

Po - smak Turcji

Podróże kulinarne Roberta Makłowicza

Przez żołądek do serca

Pyszna Wielkanoc

Pyszne 25

Rhodes na Karaibach

Rick Stein - Kuchnia śródziemnomors ka

Rick Stein i ambasador Japonii

Rick Stein i kuchnia śródziemnomors ka

Rick Stein kulinarni bohaterowie

Rick Stein na Dalekim Wschodzie

Rick Stein w Hiszpanii

Robert Makłowicz

Rybna kolacja Jamiego

Sąsiad na widelcu

Ser w plasterkach

Słoneczne atelier smaku

Smaczne przepisy

Smak Argentyny

Smaki bez granic

Smaki czasu z Karolem Okrasą

Smaki dla dzieci i mam

Smaki polskie

Smaki polskie(1)

Smakuj świat z Pascalem

Smakuj świat z Pascalem 2

Smakuj świat z Pascalem 3

Spiżarnia Maryli

Sushi

Szalona kuchnia Hestona

Szczypta smaku

SZCZYPTA SMAKU 2

Tajskie smaki w Herezji

Teo-ria smaku Teo Vafidisa

TOP CHEF

Tradycyjna polska kuchnia w gościńcu Oycowizna

Ulubione potrawy Rachel

W kuchni z Rachel Allen

Warsztaty smaku kuchni+ wyjadacze

Wideo blog Roberta Sowy

Wielkie grilowanie w Country Saloon

Wiem Co Jem

Wiem, co jem i wiem, co kupuję

Włoskie przepisy z River cafe

Włoskie przysmaki z restauracji Boscaiola

Włoskie smaki w Ti Amo

Wściekłe gary

Załóż fartucha u Janka Paszkowskiego

Zdrowe odżywianie - FAKTY

Adam Słodowy - Zrób to sam

Teledyski

Wędkarstwo Moje Hobby

zachomikowane

Ostatnio pobierane pliki

Karaluchy Pod Poduchy (1996) - DVDrip Lektor pl.avi

Młody człowiek z prowincji przybywa do Nowego Jorku, ...

Tom i Jerry - Przejazdzka.avi

Jaki ojciec taki syn (1987) - DVDrip Lektor pl.avi

Dr Jack Hammond - wiodący naukowiec w instytucie med ...

Okrasa - Pierś z gęsi z sosem piernikowym.avi

Pierś z gęsi z sosem piernikowym: Marynata: 2 g ...

7._Kylie_Mingoue_-_Red_Blooded_Woman_(Whitey_Mix).mp3

5. Velvet - Chemistry (Eric S Remix Extended).mp3

1. Ferry Corsten - L.E.F..mp3

2. Ferry Corsten - Galaxia.mp3

3. Ferry Corsten - Tenshi.mp3

4. Ferry Corsten - Cubikated.mp3

Kuchnia z Okrasą

Galeria

sortuj według:
nazwa
typ pliku
rozmiar
data dodania

« poprzednia stronanastępna strona »

71,5 MB
21 kwi 11 13:41

Program rozpoczyna wizyta Karola Okrasy w mleczarni w Mrągowie. Sprawdza, jak powstaje maślanka. Następnie wraz gościem, którym jest dr n. med. Małgorzata Kozłowska - Wojciechowska, przewodnicząca Rady Promocji Zdrowego Żywienia Człowieka, przygotowują dwie potrawy: roladki z kurczaka z szynką i szpinakiem z sosem z maślanki i gorgonzoli oraz pieczony krem kawowy z maślanki z gruszkami i sosem z malin.

z chomika aaarek70

71,4 MB
21 kwi 11 13:41

Na stołach w Racocie.wmv

Tym razem Karol Okrasa w ramach swojej podróży kulinarnej przez Wielkopolskę odwiedza dawny pałac Jabłonowskich i stadninę koni w Racocie. W dawnej wozowni, obok historycznego powozu, którym Ignacy Jan Paderewski wjeżdżał w 1918 roku do Poznania, Karol wraz ze swym pierwszym gościem, panem Andrzejem Kuźmińskim, przygotują pierwsze danie - typowo wielkopolską zupę ślepe ryby z ziemniaków. Następnie w pięknych pałacowych wnętrzach przygotuje, wraz z prezesem stadniny koni, panem Romualdem Kamińskim, drugą potrawę - kotlet Wilhelma Orańskiego. Wilhelm Orański, namiestnik Niderlandów, był w XIX wieku jednym z właścicieli pałacu, który po I wojnie światowej stanowił rezydencję polskich prezydentów, a bywali tu Ignacy Mościcki i Józef Piłsudski.

z chomika aaarek70

80,7 MB
21 kwi 11 13:41

Podlaska mleczna droga.wmv

Tradycyjne podlaskie pyzy na bazie mleka i jego przetworów. Zanim biały płyn trafi na nasze stoły, przechodzi długą drogę... W menu: racuchy ze śliwkami i kefirem oraz pyzy ziemniaczane z sosem śmietanowo-pieczarkowym.

z chomika aaarek70

71,3 MB
21 kwi 11 13:41

Tradycja ze szczyptą eksperymentu.wmv

W tym odcinku Karol Okrasa zaprosił do swojej kuchni profesora
Jerzego Borowskiego, kierownika Katedry Żywienia Człowieka Uniwersytetu
Warmińsko - Mazurskiego w Olsztynie. Pan profesor jest również wybitnym
znawcą polskiej tradycji kulinarnej. Jednym z elementów jego działalności
jest dbałość o zachowanie polskiego dziedzictwa kulinarnego i tradycyjnych
przepisów, dostosowanych jednak do współczesnych zasad żywienia.
Karol Okrasa zaprezentuje wraz z nim dwa dania: tatar z troci oraz
polędwiczki wieprzowe marynowane w powidłach, pieczone w liściach winogron
i podane z buraczkami.

z chomika aaarek70

71,6 MB
21 kwi 11 13:41

Fasola z doliny Dunajca.wmv

W programie potrawy z fasoli. Warzywo to znane jest w Europie dopiero kilkaset lat. Mieszkańcy Starego Kontynentu zawdzięczają ją Hiszpanom i Portugalczykom, którzy przywieźli ją z Ameryki jako kulinarną ciekawostkę. Dziś fasola znana jest na całym świecie. Zanotowano istnienie ponad 200 odmian, z których 20 uprawia się w celach spożywczych.

z chomika aaarek70

71,0 MB
21 kwi 11 13:41

Gotowanie pod żaglami.wmv

Tym razem Karol Okrasa rusza nad morze. Wspólnie ze znanym żeglarzem,
Jarosławem Kaczorowskim, wypłyną jachtem na Zatokę Gdańską. Pan Jarosław,
który brał udział w regatach dookoła świata i wyścigu samotników przez Atlantyk,
opowie o jedzeniu podczas dalekich wypraw. Po krótkim rejsie Karol Okrasa
przygotuje w kambuzie i na nabrzeżu dwa dania dla żeglarzy: lekki omlet z serem
twarogowym, ogórkiem kiszonym i pomidorami oraz dorsza smażonego z jabłkami.

z chomika aaarek70

79,4 MB
21 kwi 11 13:41

Regionalne smaki.wmv

W ostatnim odcinku przed wakacyjną przerwą znalazło się miejsce na drobne podsumowanie. Na zaproszenie Karola Okrasy do studia przyjedzie redaktor Leszek Horwath, który od wielu lat zajmuje się polską kuchnią regionalną, prowadzi portal internetowy poświęcony regionalnym potrawom. Ze Starego Sącza, gdzie mieszka, gość programu przywiezie słój kiszonych rydzów. Zaprezentuje widzom, jak przyrządza się słynny żur z kiszonych rydzów z grulami. Z kolei Karol Okrasa poczęstuje swoim daniem z dzieciństwa - królikiem w jarzynach. Podczas gotowania obaj opowiedzą o polskich potrawach regionalnych.

z chomika aaarek70

79,6 MB
21 kwi 11 13:41

Nowy pomysł na dorsza.wmv

Przez wiele lat dorsz był uosobieniem taniej i byle jakiej ryby. Wynikało to z jego obfitości – nie cenimy zbytnio tego, czego mamy w nadmiarze. Ale te czasy minęły. Dziś dorsza jest coraz mniej, a jego ceny rosną. Z powszedniej ryby, zazwyczaj smażonej w panierce i podawanej z surówką z kiszonej kapusty, zamienił się w rybę wykwintną, serwowaną na najelegantszych przyjęciach. W tym odcinku Karol Okrasa prezentuje nowe pomysły na dania z dorszem w roli głównej.

z chomika aaarek70

78,5 MB
21 kwi 11 13:41

Na rycerskim stole.wmv

W poszukiwaniu polskiego smaku Karol Okrasa dociera do zamku
w Rynie. Miejscowy kucharz, pan Krzysztof Mazurek, specjalizuje się
w daniach staropolskich, a zwłaszcza w kuchni rycerskiej. Co jadali rycerze,
kiedy nie walczyli z wrogiem, nie potykali się w turniejach i nie polowali?
W dawnej Sali Rycerskiej Karol Okrasa i jego gość przygotują dwa dania
godne rycerskiego stołu.

z chomika aaarek70

78,9 MB
21 kwi 11 13:41

Wielkanoc na obczyźnie.wmv

Co kraj to obyczaj, co dom – to inny wielkanocny stół. Przygotowując potrawy na świąteczny stół, można sobie pozwolić na więcej swobody i kulinarnych szaleństw niż w przypadku Wigilii Bożego Narodzenia.
POSK to działająca w Londynie organizacja polonijna, mająca na celu promocję i udostępnianie Polskiej kultury we wszystkich swoich formach. Przy okazji wizyty w stolicy Wielkiej Brytanii Karol Okrasa odwiedził siedzibę organizacji i przygotował tam dania na tradycyjne śniadanie wielkanocne.

z chomika aaarek70

78,7 MB
21 kwi 11 13:41

Polska kuchnia w Londynie.wmv

Jak zjeść smacznie, zdrowo i nie tracić godzin na przygotowanie posiłku? „Kuchnia z Okrasą” to przewodnik kulinarny dla ceniących wyrafinowane smaki. Nasze podniebienie mile zaskakuje mistrz kuchni – Karol Okrasa. Dzięki jego przepisom na dobrze znane nam potrawy i składniki spoglądamy w nowym świetle. Podpowiadamy, jak łączyć je w zaskakujących zestawieniach i zapewnić niepowtarzalny smak naszym posiłkom. Precz z nudą w kuchni!

z chomika aaarek70

79,1 MB
21 kwi 11 13:41

Na plińce do Rydzewa.wmv

W tym odcinku Karol Okrasa przemierza bojerem jezioro Niegocin, znajdujące się nieopodal Giżycka. Dociera do miejscowości Rydzewo, gdzie odwiedza Selwinę Nowakowską - miłośniczkę i wielką znawczynię miejscowych tradycji kulinarnych. Selwina Nowakowska pokaże jak przyrządza się plińce z pomoczką, czyli rodzaj placków z ziemniaków podawanych z boczkiem i pomoczką - pastą z twarożku, cebuli i czosnku. W programie będzie mowa także o innych daniach regionalnych.

z chomika aaarek70

78,2 MB
21 kwi 11 13:41

Zapomniane trufle.wmv

Niegdyś trufle – dziś niezwykle drogie i rzadkie, zarówno z uwagi na cenę jak i rzadkość występowania – były częstym gościem na staropolskich stołach. Dowodzą tego liczne przepisy w starych polskich książkach kulinarnych.

z chomika aaarek70

78,7 MB
21 kwi 11 13:41

Pasztety ze staropolskiego stołu.wmv

Karol Okrasa odwiedzi zajazd w Zielonce. Jego właściciel - pana Artur Świerżewskie gromadzi tam pamiątki z filmów Jerzego Hoffmana opartych na Trylogii Henryka Sienkiewicza i odtwarza przepisy kulinarne z tamtego okresu. Karol zajedzie powozem, będą go witały salwy z armat. Następnie przy suto zastawionym staropolskim stole panowie przygotują pasztet z dzika. W studiu Karol Okrasa pokaże, jak przygotować pasztet z kaczki z grzybami i kaszą gryczaną.

z chomika aaarek70

78,5 MB
21 kwi 11 13:41

Nalewki - staropolska specjalność.wmv

Istnieje powiedzenie, że nalewki robią panowie, a wypijają panie. Dlaczego? Bo nalewki to takie „perfumy” dla podniebienia, aromatyczne, wyborne trunki, które raczej się sączy, niż pije. To napitki wprost wymarzone na kameralne spotkania, rodzinne przyjęcia czy babskie pogaduchy.

Mówiąc fachowo, nalewki to alkoholowe wyciągi z owoców, korzeni, kwiatów lub ziół zazwyczaj o 30–45 procentowej zawartości alkoholu. Sporządzane są przez zalanie składników alkoholem czyli proces maceracji, mogą być słodzone syropem. Po zlaniu następuje proces maturacji czyli dojrzewania nalewki w butelkach na półkach w piwniczce czy spiżarni.

Nalewki podaje się w małych kieliszkach (20–40 ml), do pikantnych przekąsek. Spotykane często w sklepach napoje o nazwie nalewka tak naprawdę z prawdziwymi nalewkami niewiele mają wspólnego i wytwarzane są w zupełnie inny sposób. Dlatego obecnie wielu wytwórców nalewek w Polsce mówi o konieczności zastrzeżenia nazwy nalewka dla tradycyjnych trunków, podobnie jak stało się z nazwą szampan we Francji.

W programie pokażemy, jak można używać nalewek podczas gotowania, wykorzystując ich wspaniały aromat i barwę.

z chomika aaarek70

79,3 MB
21 kwi 11 13:41

Zimowe konfitury.wmv

Jak jeść smacznie i zdrowo? Karol Okrasa wraz z gośćmi programu przygotowuje potrawy, znane i zupełnie egzotyczne. Znajdą się tu również rady, jak łączyć składniki i serwować dania, zapewniając posiłkom niepowtarzalny smak i wygląd.

z chomika aaarek70

79,5 MB
21 kwi 11 13:41

Ze staropolskiego chleba.wmv

Karol Okrasa odwiedzi ekologiczne gospodarstwo w Słubicach niedaleko Płocka. Tu, osiadły od 20 lat w Polsce Szwajcar, pan Peter Stratenwerth prowadzi również ekologiczną piekarnię, w której wypieka chleb z własnoręcznie grubo mielonej maki. Chleb ten nosi staropolską nazwę hruby, co oznacza gruboziarnisty. Wraz z żoną Ewą Smuk Stratenwerth oprócz produkcji zdrowej żywności, działają na polu edukacji ekologicznej i kulturalnej dla miejscowej społeczności. W programie pokażemy jak wypieka się chleb tradycyjnymi metodami, od przemiału mąki, poprzez zaczyn i wypiek (wszystko bez ulepszaczy i konserwantów), a także przygotujemy dwa dania: serowe fondue, w którym będziemy maczać chleb i pastę z sera koziego i sałaty rukoli.

z chomika aaarek70

61,8 MB
21 kwi 11 13:41

Staropolska Wigilia.wmv

Tym razem, w związku ze zbliżającą się Wigilią, Karol Okrasa przypomni widzom mniej dziś znane, ale niegdyś popularne staropolskie potrawy wigilijne. W programie między innymi wigilijna zupa migdałowa i kapusta z krokietami orzechowymi.

z chomika aaarek70

89,9 MB
21 kwi 11 13:41

Dobre bo kozie.wmv

W programie Karol Okrasa zaprasza do Mszany w Beskidzie Niskim. Składa wizytę
w ekologicznym gospodarstwie rodzinnym, w którym pan Waldemar Maziejuk wraz z synami
hoduje kozy i produkuje z nich doskonałe sery. Widzowie mają okazję zobaczyć jak wygląda
dojenie kóz, ponadto poznają sposoby wędzenia serów.
Karol Okrasa przyrządza dwa dania: pierożki z kozią bryndzą oraz pstrąga pieczonego z kozimi
serami i papryką.

z chomika aaarek70

90,3 MB
21 kwi 11 13:41

Ryby z Biebrzy.wmv

gdzie znajduje się największy w Europie chroniony obszar bagienny. Oprócz wielu gatunków żyjących nad wodami rzadkich ptaków, w samej Biebrzy występuje dużo gatunków ryb, które przez wieki stanowiły pożywienie osiadłych nad Biebrzą mieszkańców.
Odwiedzimy Goniądz i na pomoście nad Biebrzą wraz z szefem kuchni miejscowej karczmy panem Piotrem Topczewskim przyrządzimy dwa dania z biebrzańskich ryb: biebrzańskie gałki rybne w rosole z warzywami i biebrzańskie ryby w zalewie korzenno–warzywnej.

z chomika aaarek70

155,7 MB
21 kwi 11 13:41

Czas na kalmary.wmv

Pierwszy czas na kalmary w Polsce przypadł na przełom lat 70. i 80. XX wieku. Wtedy to w polskich restauracjach, obok nieśmiertelnej wątróbki pojawiły się flaki z kalmarów. Nawet w smaku nie były takie złe - tylko ten wygląd! W zasadzie nie wiadomo skąd się wzięły, najwyraźniej trafiły do nas w ramach bratniej współpracy "na odcinku połowów dalekomorskich". W naszym cyklu "raz w miesiącu ryba!" proponujemy dziś zmierzyć się z kalmarami, bo szybko okaże się, że naprawdę warto, a ich smak trudno zapomnieć. Zatem, czas na kalmary!

z chomika aaarek70

153,9 MB
21 kwi 11 13:41

Sposób na baraninę.wmv

Gościem programu jest Paweł Loroch. W menu dziś zaproponujemy tortillę z jagnięciną oraz makaron z combrem jagnięcym.

z chomika aaarek70

153,9 MB
21 kwi 11 13:41

Zapach sera.wmv

Ser to jeden z najstarszych produktów gastronomicznych; mnogość jego odmian pozwala na wspaniałe eksperymenty w kuchni. Dziś w menu: kurczak w sosie z gorgonzoli oraz klasyczne szwajcarskie fondue z serów ementaler i gruyer, serwowane z pieczonymi warzywami.

z chomika aaarek70

154,0 MB
21 kwi 11 13:41

Sałatki na zimno.wmv

W menu: sałatka z grillowanym kurczakiem, cukinią i awokado, sałatka z rukoli z parmezanem i sosem winogronowym oraz mieszane sałaty z grzanką i sosem pomarańczowym.

z chomika aaarek70

155,1 MB
21 kwi 11 13:41

Tłusty, zdrowy halibut.wmv

Gość: Alicja Resich-Modlińska
W menu: halibut pod sosem „zabajone” z kopytkami serowo-gruszkowymi oraz halibut pieczony z serem oscypkiem i kaszą gryczaną z wędzonym halibutem.

z chomika aaarek70