Stanisław Kowalski - Najsmaczniejsze dania mięsne (1958).pdf
-
▣ Rączka gotuje -
► Tina -
✿ Mistrz kuchni Gordon Ramsay Lektor PL -
•2009 -
•2010 -
•2012 -
30 minut Jamiego -
Agata Christie -
Anielska Kuchnia -
Anielskie smaki -
Arthur Conan Doyle -
Biblioteczka kulinarna -
BPD 1995 03 - Chłodniki -
BPD 1998 06 -Smakołyki z mleka sera i jaj -
Brodzik od kuchni -
Chińszczyzna w pięć minut -
CHLEBY I CHLEBKI -
CULINARY ASIA -
Czeska -
dodatki -
Domowy wyrob win i miodow 1954 -
Ewa gotuje(1) -
FAKT - PRZETWORY DOMOWE -
Klasztorna Kuchnia Kantora Krakowskiego -
KNORR - DANIA Z KASZĄ -
Kocioł - Dolnośląski Magazyn Kulinarny -
Kuchnia Ching NOWOŚĆ! -
Kuchnia Chinska -
Kuchnia chińska według Goka -
Kuchnia Japońska -
Kuchnia jarska -
Kuchnia Włoska -
Kulinarny Poradnik Domowy -
Kulisy Srebrnego Ekranu(1) -
Miasta świata(2014)PL -
mleko-sery-nabial -
Paryskie gotowanie z Rachel Khoo(2012)PL -
placek drozdzowy -
Prosto i smacznie 1 -
Przepisy czytelników nr 1 2012 -
Przepisy czytelników nr 11 2013 -
Przepisy majonezu kieleckiego 001 -
Przysmaki -
Smaki Bożego Narodzenia 2013.12 -
Warzywa i owoce -
Węgierska -
WIELKANOCNE MENU -
Wściekłe gary -
Z miłością kulinaria 2013r -
zdrowie
Kuchnia
|
![obrazek](http://images68.fotosik.pl/78/9af24307addcada5.jpg)
Mira Michałowska - Przez kuchnię i od frontu
„Podobno nie żyje się samym chlebem, ale bez chleba też żyć się nie da. Jemy, żeby żyć, czy żyjemy, żeby jeść? Takich komunałów mogłabym namnożyć mnóstwo. Wystarczyłoby sięgnąć na półkę z grubymi księgami przysłów czy cytat. Gdybym miała na to ochotę. Ale jej nie miałam. Ochotę miałam wyłącznie na powrót do wspólnych posiłków w towarzystwie czasami przyjaciół, czasami przygodnych znajomych, często dzieci, rzadziej psów, które to posiłki prowadziły do czegoś lub służyły czemuś poza trawieniem. I do przyjrzenia się bliżej różnym substancjom, które bardziej lub mniej bezmyślnie, z większym lub mniejszym apetytem ładujemy do naszych organizmów. I do zbadania wielu legend i przesądów z tymi substancjami związanych. I wiem, że bynajmniej nie wyczerpałam tematu. I mam nadzieję, że nie wyczerpię moich czytelników. No i że nikomu nie zepsuję apetytu. Na nic”.
![W kuchni jak na wojnie W kuchni jak na wojnie](https://s.lubimyczytac.pl/upload/books/289000/289023/602013-352x500.jpg)
Jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX wieku Kto gotował obiady czwartkowe? Skąd się wzięła zupa rumfordzka i co ją łączy z tytułem szlacheckim? Jak na kuchnię wpłynęła rewolucja francuska? Wielcy kucharze, wykwintne potrawy i wystawne stoły, zwykłe kuchty, publiczne jadłodajnie i żołnierskie kantyny, czyli historia opowiedziana od kuchni. Dzięki Marii Barbasiewicz mamy okazję poznać smaki i zapachy, które cieszyły podniebienia królów i syciły biedaków. Autorka opisuje związki kuchni i historii na tle wydarzeń politycznych, procesów społecznych i zmian cywilizacyjnych, które kształtowały oblicze świata od końca XVIII do pierwszej połowy XX wieku.
![obrazek](http://imguser.gandalf.com.pl/pd_28706.jpg)
![obraz](https://files.legimi.com/images/3dd0b52f72047a87f9275ae725eaba3a/w200_u90.jpg)
![obrazek](https://images.weserv.nl/?url=https%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FyFoovvO.jpg)