Cotygodniowy program kulinarny, w którym znany i lubiany kucharz śląski Remigiusz Rączka prezentuje przepisy na różne dania zarówno popularne ślaskie potrawy ale np. w nowych wersjach, jak i mniej znane, czy zapomniane regionalne przysmaki.

WMV

sortuj według:
nazwa
typ pliku
rozmiar
data dodania

« poprzednia strona następna strona »

193,5 MB
24 sty 13 11:22

Rączka gotuje - 22.12.2012.avi

Hekele na grzankach:
śledż solony – 2 płaty
cebula biała – 0,5 szt.
cebula czerwona – 0,5 szt.
ogórek kiszony – 2 szt.
jajka na twardo – 2 szt.
musztarda – 1 łyżka

grzanki:
chleb tostowy – 2 kromki
masło do smażenia

Karp w wędzonej papryce:
karp – 4 dzwonka
cebula – 2 szt.
czosnek – 2 ząbki
papryka wędzona – 1 łyżeczka
sól – do smaku
mąka pszenna – 1 szklanka
masło – 2 łyżki
margaryna – 1 łyżka

Kapusta na ziemnioczonce:
kapusta kiszona – 1 kg
woda spod gotowanych ziemniaków – ok. 1 l
marchew – 1 szt.
surowy ziemniak – 1 szt.
czosnek – 4 ząbki
liść laurowy – 2 szt.
ziele angielskie – 4 ziarna
sól, pieprz, maggi – do smaku
masło – pół łyżki

Makówki fusion:
mak – 0,5 kg
mleko – 1,25 l
migdały – 100 g
rodzynki – 100 g
orzechy włoskie – 100 g
figi – 100 g
cukier – 100 g
cukier wanilinowy – 50 g
miód – 2 łyżki
masło – 125 g
bułka - 2 szt.
(ew. pieczywo tostowe – 2-3 kromki)
wiórki kokosowe – 100 g
brzoskwinie – 1 puszka

131,3 MB
19 gru 12 14:24

Rączka gotuje - 15.12.2012.avi

Gęś po śląsku:
piersi z gęsi – 4 szt.
czosnek – 1 główka
majeranek – do smaku
sól – do smaku
papryka – do smaku
smalec do smażenia

Rosół śląski:
kości wolowe – ok. 0,5 kg
kości drobiowe – ok. 0,5 kg
włoszczyzna – 1 porcja
lubczyk świeży – 1 gałązka
cebula – 1 szt.
podroby krojone – 4 łyżki
pietruszka zielona – do dekoracji

Koreczki świąteczne:
ser żółty – 100 g
kiełbasa z szynki – 1 szt.
śledź solony – 2 płaty
ogórki kiszone – 2 szt.
kulki rybne – 5 szt.
pomidory koktajlowe – 5 szt.

Ule:
orzechy włoskie mielone – 25 dag
cukier puder – 25 dag
spirytus – 50 ml
jajko – 1 szt.
wafle andruty – 1 opakowanie

nadzienie:
ajerkoniak – 100 ml

Żurawinowiec:
ciasto:
margaryna – 250 g
mąka pszenna – 3 szklanki
żółtka – 5 szt.
proszek do pieczenia – 3 łyżeczki
cukier wanilinowy – 1 op.

nadzienie:
białka – 5 szt.
cukier – 1 szklanka
budyń waniliowy – 2 szt.
olej – 0,5 szklanki
żurawina – 0,5 kg

147,1 MB
13 gru 12 19:11

Rączka gotuje - 08.12.2012 - Cukiernia Cichoń.avi

Kołocz
ciasto na 2 blachy:
mąka pszenna – 1 kg
drożdże - 10 dag
jaja - 4 szt.
masło – 20 dag
cukier – 20 dag
mleko – 0,4 l
cukier wanilinowy - 1 szt.
sól - szczypta

posypka:
mąka pszenna – 0,5 kg
cukier puder – 0,375 kg
cukier wanilinowy – 1 szt.
żółtka – 2 szt.
masło- 20 dag
margaryna – 10 dag

masa serowa:
twaróg - 1,3 kg
jaja - 4 szt.
masło - 10 dag
budyń śmietankowy – 1 szt.
rodzynki - 10 dag
kandyzowana skórka pomarańczowa - 50g
skórka cytrynowa z jednej cytryny
cukier wanilinowy – 1 szt.
cukier - do smaku

masa makowa:
mak mielony - 70 dag
miód - 2 łyżki
cukier - do smaku
masło - 7 dag
mąka pszenna - 2 łyżki
migdały - 5 dag
orzechy włoskie - 5 dag
rodzynki - 10 dag
białko - 1 szt.
cukier - do smaku
sól, cukier wanilinowy

Kopa ornontowicka:

placki kokosowe:
białka – 6 szt.
cukier – 6 łyżek
wiórki kokosowe – 400 g

bakalie:
ananas – 1 puszka
migdały – 100 g
rodzynki – 100 g
spirytus – 200 g

krem:
masło – 1 kostka
jajka – 2 szt.
cukier – 4 łyżki
śmietana 30-36% - 200-250 g

141,7 MB
13 gru 12 19:11

Rączka gotuje - 01.12.2012.avi

Ozorki w sosie chrzanowym:
ozór wołowy – 1 szt. (ok.1,5 kg)
1 cebula
liść laurowy – 3 szt.
ziele angielskie – 4 ziarna
przyprawa warzywna – 1 łyżeczka
sól, pieprz – do smaku

Sos chrzanowy:
chrzan tarty – 1 słoik
masło – 2 łyżki
kwaśna śmietana – 2 łyżki
słodka śmietana – 200 ml
sól, pieprz – do smaku

Śląska pieczeń wołowa:
antrykot – ok. 1,5 kg
cebula – 1 szt.
pieprz – 1 łyżeczka
pieprz cytrynowy – 1 łyżeczka
papryka wędzona – 1 łyżka
bulion – 0,5 l
masło – 2 łyżki

Buraczki z kminkiem:
buraki – 1 kg
jabłko – 1 szt.
cebula – 1 szt.
sok z połówki cytryny
kminek cały – 0,5 łyżeczki
sól, pieprz – do smaku

Chlyb tonkany:
chleb – 8 kromek
szynka – 100 g
jajka – 3 szt.
mleko – 1 szklanka
czosnek – 4 ząbki
przyprawa warzywna – 1 łyżeczka
sól, pieprz – do smaku

147,4 MB
13 gru 12 19:11

Rączka gotuje - 24.11.2012.avi

Żurek z grzybami leśnymi:
zakwas żurowy – 0,5 l
woda – 1,5 l
kość wędzona ze schabu
boczek – 15 dag
kiełbasa śląska – 20 dag
grzyby świeże – 20 dag
marchew – 1 szt.
seler – 0,5 szt.
pietruszka – 1 szt.
natka pietruszki – pół pęczka
cebula – 1 szt.
czosnek – 2 ząbki
ziele angielskie – 3-4 ziarna
liść laurowy – 2 szt.
majeranek – 1 łyżeczka
sól, pieprz – do smaku
masło do smażenia – 1 łyżka

Żebro Adama:
żeberka – 2 kg
marynata:
woda – 0,5 l
olej – 0,5 l
sok malinowy – 100 ml
miód – 2 łyżki
liść laurowy – 3-4 szt.

ziele angielskie – 10 ziaren
przyprawa do wieprzowiny – 100 g
sól, pieprz – do smaku

Dip chrzanowy
twarożek biały – 2 łyżki
chrzan – 1 łyżka
sól, pieprz – do smaku

Kapusta z grzybami:
kapusta kiszona – 1 kg
grzyby świeże – 20 dag
cebula – 1 szt.
liść laurowy – 4 szt.
ziele angielskie – 4 ziarna
sól, pieprz – do smaku
zasmażka:
masło – 2 łyżki
mąka pszenna – 2 łyżki

Sos goździkowy:
śmietana 30 % - 0,5 l
goździki – 0,5 łyżeczki
cynamon – 0,5 łyżeczki
miód – 1 łyżka

Jabłecznik „jak u mamy”
ciasto:
mąka pszenna – 1 kg
margaryna – 1,5 kostki
cukier puder - 25 dag
jajka – 4 szt.
śmietana kwaśna – 1 łyżka
cukier wanilinowy – 1 łyżka
proszek do pieczenia – 4 łyżeczki
masa jabłkowa:
jabłka – 2,5 kg
cynamon – 2 łyżeczki
cukier – 30-50 dag (do smaku)
cukier wanilinowy – 2 op.
bułka tarta – 0,5 szklanki
sok z jednej cytryny
budyń – 1 szt.
rodzynki – 100 g

145,8 MB
13 gru 12 17:33

Rączka gotuje - 17.11.2012.avi

Rosół książęcy z kładzionymi kluseczkami:
porcja rosołowa z kury – 1 szt.
kości z gęsi – 4 szt.
żeberko wołowe – 200 g
marchew – 2 szt.
por – 1 szt.
pietruszka – 1 szt.
seler – 1 szt.
seler naciowy – 1 szt.
cebula – 2-3 szt.
natka pietruszki – 1 pęczek
sól, pieprz – do smaku

kluseczki kładzione: jajko – 1 szt.
mąka – 150 g

Udko z gęsi na sposób piekarza:
udko gęsie – 4 szt. (ok. 1,6 kg)
jabłka – 2 szt.
por – 1 szt.
czosnek – 4 ząbki
majeranek – 1 łyżeczka
sól morska, pieprz – do smaku
tłuszcz gęsi – do smażenia

sos śliwkowy:
suszone śliwki – 300 g
czerwone wino wytrawne – 0,5 l

Zielone kluski:
ziemniaki – 60 dag
mąka ziemniaczana – 15 dag
jajko – 1 szt.
natka pietruszki – 1 pęczek

Buraczki glazurowane:
buraki – 60 dag
musztarda francuska – 1 łyżka
miód – 1 łyżka
balsamico – 1 łyżeczka
czosnek – 3-4 ząbki
sól, pieprz – do smaku

Babucha drożdżowa:
maka pszenna – 0,5 kg
jajka - 2 szt.
margaryna – 0,5 kostki
drożdże – 5 dag
mleko – 3/4 szklanki
cukier – 3-4 łyżki
cukier wanilinowy – 1 op.
rodzynki – 100 g
morele – 100 g
cynamon – 1 łyżeczka

136,5 MB
13 gru 12 17:33

Rączka gotuje - 10.11.2012.avi

Żur kiszony:
zakwas żurowy – 0,7 l
woda – 2 l
boczek wędzony – 25 dag
kiełbasa śląska – 20 dag
czosnek – 2 ząbki
smalec – 1 łyżka
cebula – 1 szt.
ziemniaki - 1 kg
liść laurowy – 2 szt.
ziele angielskie – 4 ziarna
sól – 1 łyżka
pieprz – do smaku

zakwas żurowy:
woda przegotowana letnia – 0,5 l
zakwas chlebowy – 2 łyżki
(lub kawałek razowego chleba)
czosnek – 2 ząbki
mąka żytnia razowa – 25 dag

Golonka na panszkraucie z grochem:
golonko tylne – 3 szt. (ok.2,5 kg)
zalewa peklująca:
woda – 2 l
czosnek – 4 ząbki
liść laurowy – 3 szt.
ziele angielskie – 6 ziaren
cebula – 1 szt.
marchew – 1 szt.
pietruszka – 0,5 szt.
seler – 0,5 szt.
sól - 2 łyżki

panszkraut z grochem:
kapusta kiszona – 1 kg
jabłko winne – 1-2 szt.
cebula – 1-2 szt.
groch (cały) – 20 dag
smalec – 2 łyżki
liść laurowy – 2-3 szt.
ziele angielskie – 4-5 ziaren
sól, pieprz - do smaku

Margarynioki z serem:
ciasto:
margaryna – 1 paczka
mąka – 0,5 kg
jajka – 2 szt.
drożdże – 10 dag
sól – szczypta
nadzienie:
twaróg – 0,5 kg
jajka – 2 szt.
cukier - do smaku
cukier wanilinowy
rodzynki – 100 g
panierka:
cukier – 1 szklanka
jajka – 2 szt.

137,5 MB
13 gru 12 15:19

Rączka gotuje - 03.11.2012.avi

Polewka czosnkowa:
bulion wołowo-drobiowy – 1,5 l
czosnek – 8 ząbków
boczek parzony wędzony – 40 dag
jajka - 2 szt.
ser żółty – 100 g
sól, pieprz – do smaku
szczypiorek
grzanki

Kaczka faszerowana na wstęgach:
kaczka – 1 szt. (ok. 2,2 kg)
makaron wstęgi - 1 opakowanie
kapusta kiszona – 1 kg
grzyby suszone – 50 g
kiełbasa biała – 150 g
cebula – 1 szt.
masło – 1 łyżka
liście laurowe – 2 szt.
ziele angielskie – 5 ziaren
majeranek – 1 łyżka
papryka wędzona – 1 łyżeczka
sól, pieprz – do smaku

Mus czekoladowy:
śmietana 30% - 0,5 l
czekolada gorzka – 150 g
cukier – 1-2 łyżki
żelatyna – 2 łyżeczki
frużelina wiśniowa – 150 g

119,8 MB
30 paź 12 21:15

Rączka gotuje - 27.10.2012.avi

Wędzony półgęsek:
piersi z gęsi - 2 szt.
woda - 1 l
liście laurowe - 4 szt.
ziele angielskie - 6 ziaren
pieprz ziarnisty - 1 łyżeczka
sól - 1 łyżka

Zupa z dyni:
dynia - 60 dag
marchew - 1 szt.
imbir świeży - 5 dag
gałka muszkatołowa - szczypta
curry - pół łyżeczki
bulion - 1 l
oliwa z drugiego tloczenia - 30 ml
masło - 1 łyżka
sól, pieprz - do smaku
na wierzch:
śmietana kwaśna - 100 ml
natka pietruszki - 1/3 pęczku
prażone pestki dyni - 50 g

Gęś z pieca z jabłkami:
gęś - 1 szt. (ok. 4 kg)
jabłka - 80 dag
czosnek - 2 ząbki
majeranek - 1,5 łyżki
sól, pieprz - do smaku
Pogańskie krupy ze skwarkami:
kasza gryczana - 200 g
tłuszcz gęsi - 70 g
cebula - 1 szt.
sól, pieprz - do smaku

130,7 MB
26 paź 12 16:58

Rączka gotuje - 20.10.2012.avi

Sałatka dżokeja:
makaron pełnoziarnisty typu rurki - 1 op.
seler naciowy – 4 łodygi
jajka – 4 szt.
tuńczyk – 2 puszki
papryka czerwona – 1 szt.
natka pietruszki – 1 pęczek
czosnek – 2 ząbki
sok z połówki cytryny
oliwa z oliwek – 2 łyżki
bazylia świeża – kilka listków
sól, pieprz - do smaku

Sos ogórkowo-jogurtowy:
ogórek zielony – 1 szt.
jogurt typu greckiego – 400 ml
sól, pieprz - do smaku

Placki ziemniaczane:
ziemniaki – 2 kg
jajka – 2 szt.
mąka pszenna – 4 łyżki
czosnek – 2 ząbki
cebula – 2 szt.
sól, pieprz - do smaku

Gulasz wołowy z papryką wędzoną:
mięso wołowe z udźca – 80 dag
cebula – 1 szt.
czosnek – 2 ząbki
bulion – 1 l
papryka czerwona – 1 szt.
papryka wędzona – 1 łyżka
przyprawa warzywna – 1 łyżeczka
ziele angielskie – 6 ziaren
liście laurowe – 2 szt.
pieprz – 0,5 łyżeczki
mąka pszenna – 1 łyżka
sól – szczypta
masło – do smażenia

Babka cytrynowa „6 jajec”
jajka – 6 szt.
mąka pszenna – ok. 320 g
cukier – ok. 320 g
cukier wanilinowy – 1 op.
proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
margaryna – 1 paczka
sok z jednej cytryny
żurawina suszona – 100 g
kandyzowana skórka pomarańczowa – 100 g

144,6 MB
19 paź 12 11:19

Rączka gotuje - 13.10.2012.avi

Pasztet z królika:
królik - 1 szt. (ok.1,5 kg) łopatka wieprzowa - 40 dag wątroba wieprzowa - 30 dag grzyby suszone - 50 g masło - 10 dag bułki - 2 szt. jajka - 2 szt. cebula - 2 szt. bułka tarta - 1 łyżka czosnek - 2 ząbki papryka słodka - 1 łyżeczka imbir - do smaku gałka muszkatołowa - 0,5 szt. jałowiec - 5 ziaren ziele angielskie - 5 ziaren kminek mielony - 0,5 łyżeczki sól, pieprz - do smaku

Dip czosnkowy:
czosnek - 4 ząbki majonez - 4 łyżki jogurt typu greckiego - 4 łyżki sól, pieprz - do smaku

Pikantne paluszki z kabanosów:
cienkie kabanosy - 2 pęczki mleko - 1 szklanka jajka - 2 szt. mąka pszenna - ok. 1 szklanka papryka wędzona - 1 łyżeczka papryka ostra - 1 łyżeczka sól -1 łyżeczka pieprz - szczypta olej do smażenia

Orkiszowe wstążki z grzybami:
makaron orkiszowy typu wstążki - 1 op. polędwiczka wieprzowa - 1 szt. (ok.35 dag) podgrzybek - 30 dag cebula - 1 szt. śmietana 18% - 0,5 l parmezan - 10 dag przyprawa do mięsa - 0,5 łyżeczki sól, pieprz - do smaku
na wierzch: świeży majeranek lub natka pietruszki

145,4 MB
19 paź 12 11:19

Rączka gotuje - 06.10.2012.avi

Roladki z królika:
mięso z królika - 2 łaty boczek wędzony - 50 g kiełbasa podsuszana - 50 g cebula - 0,5 szt. papryka słodka - 0,5 łyżeczki sól, pieprz - do smaku

Modro kapusta z dżemem:
kapusta czerwona - 1 główka cebula - 1 szt. boczek wędzony - 10 dag dżem z czarnej porzeczki - 2 łyżki ocet - 20 ml ziele angielskie - 6 ziaren cukier - 1 łyżka sól, pieprz - do smaku

Czorne kluski:
ziemniaki gotowane - 0,5 kg ziemniaki surowe - 0,5 kg mąka ziemniaczana - 25 dag

Biszkopt:
jajka - 4 szt. cukier - 3/4 szklanki mąka pszenna - 3/4 szklanki

Makowiec z kokosem:
I warstwa - biszkopt
II warstwa - dżem porzeczkowy (4 łyżki)
III warstwa - masa makowa:
mak zmielony - 40 dag woda gorąca - 4 szklanki miód - 2 łyżki rodzynki - 50 g orzechy - 50 g płatki migdałowe - 50 g masło - 50 g mąka pszenna - 2 łyżki
IV warstwa - masa kokosowa:
wiórki kokosowe - 200 g jajka - 2 szt. maslo - 100 g cukier - 2 łyżki

142,6 MB
18 paź 12 20:41

Rączka gotuje - 29.09.2012.avi

Zupa borowikowa z łazankami:
borowiki suszone – 100g
woda - 1 l
bulion – 1 l
mąka pszenna - 2 łyżki
oliwa z oliwek – 50 ml
śmietana kremówka – 100ml
sól, pieprz - do smaku
natka pietruszki – do dek

Buraczki w miodzie:
buraczki marynowane w occie – 1 słoik
miód – 50 ml
śmietana kremówka – 100 ml

Kopytka:
ziemniaki – 400 g
mąka ziemniaczana – 100 g

Kaczka w sosie cherry:
piersi z kaczki – 2 szt.
starta skórka z 1 pomarańczy
świeży rozmaryn – 1 gałązka
oliwa z oliwek – 1 łyżka
wiśnie drylowane – 100 g
wiśniówka – 50ml
bulion – 1 szklanka
sól, pieprz - do smaku

Śliwki w czekoladzie z rumem:
śliwki suszone – 200 g
woda – 1 szklanka
cukier – 4-5 łyżek
cukier wanilinowy – 1 opakowanie
kakao – 2 łyżki
rum 40% - 30 ml
prażone płatki migdałowe – do dekoracji

144,2 MB
18 paź 12 20:41

Rączka gotuje - 22.09.2012.avi

Parzybroda:
żeberka wieprzowe - 1 kg
kapusta włoska - 1 szt.
ziemniaki - 60 dag
cebula - 1 szt.
marchew - 1 szt.
mąka - 2 łyżki
liść laurowy - 4 szt.
ziele angielskie - 6 ziaren
kminek cały - 1 łyżeczka
nasiona kopru
sól, pieprz - do smaku

Jesienna zapiekanka warzywna:
makaron nitki - 1 op.
brokuł - 1 szt.
marchew - 1 szt.
cebula - 1 szt.
cukinia żółta (średnia) - 1 szt.
pieczarki - 30 dag
ser żółty - 30 dag
oliwa z oliwek - 20 ml
bazylia suszona - 1 łyżeczka
oregano suszone - 1 łyżeczka
papryka wędzona - 1 łyżeczka
sól, pieprz - do smaku
świeża bazylia

Sos beszamelowy:
mleko - 0,5 litra
masło - 10 dag
mąka - 3-4 łyżki
sól, pieprz - do smaku
gałka muszkatołowa - do smaku

Pieczone jabłka z czekoladą:
jabłka - 6 szt.
orzechy włoskie - 100 g
miód - 100 g
masło - 5 dag
czekolada mleczna - 0,5 tabliczki

143,4 MB
18 paź 12 17:50

Rączka gotuje - 15.09.2012.avi

Bioły żur z maślanki:
maślanka - 0,5 l
mleko słodkie - 0,25 l
woda - 0,5 l
jaja surowe - 2 szt.
jaja ugotowane - 2 szt.
kiełbasa wiejska - 100 g
szynka wiejska - 100 g
masło - 50 g
mąka pszenna - 2 łyżki
ziemniaki - 0,5 kg
koperek - 0,5 pęczka
liść laurowy - 2-3 szt.
ziele angielskie- ok. 6 kulek
sól, pieprz - do smaku

Zista z banie (ciasto dyniowe)
dynia - 0,5kg
mleko - 2 szklanki
ryż - 200g
masło - 1 łyżeczka
jaja - 3 szt.
cukier- 3 łyżeczki
cukier wanilinowy - 1 szt.
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
sok z cytryny - 30 ml
cynamon - 1 łyżeczka
goździki - 6 szt.

margaryna - do wysmarowania formy
bułka tarta

Krepliki ze syra:
twaróg - 1 kg
jaja - 2-4 szt.
mąka krupczatka - ok. 60 dag
cukier wanilinowy 2 szt.
cukier 1 szklanka
soda oczyszczona
lub proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
masło - 100 g
marmolada twarda - 200 g
olej do smażenia - 1 litr

144,1 MB
18 paź 12 17:50

Rączka gotuje - 08.09.2012.avi

Schab po sztygarsku:
schab - 1,5 kg
frankfuterki - 4 szt.
cebula - 1 szt.
czosnek - 2 ząbki
kminek - 2 łyżeczki
papryka słodka - 1 łyżeczka
sól, pieprz - do smaku
masło - 100 g

Jaskółcze gniazda:
schab - 60 dag
jajka - 4 szt.
musztarda - 4 łyżeczki
boczek wędzony - 4 plastry
kiełbasa wiejska - 1 pęto
sól, pieprz - do smaku

Modra kapusta:
czerwona kapusta - 1 szt.
jabłka winne - 2 szt.
cebula - 2 szt.
liść laurowy - kilka sztuk
ziele angielskie - kilka ziaren
ocet spirytusowy - do smaku
sól, cukier, pieprz - do smaku

Kluski śląskie:
ziemniaki - 1 kg
mąka ziemniaczana - 25 dag
jajko - 1 szt.

Szpajza czekoladowa:
jajka - 6 sztuk
żelatyna - 6 łyżeczek
cukier - 6 łyżek
spirytus - 30 ml
kakao - 2 łyżki

na wierzch:
czekolada gorzka,
płatki migdałów
lub bita śmietana

143,8 MB
18 paź 12 17:50

Rączka gotuje - 01.09.2012.avi

Rolada "Trzy smaki"
boczek surowy (łata) - 2 kg
polędwica wołowa - 0,5 kg
filet z indyka - 1,5 kg
boczek wędzony - 4 plastry
czosnek - 4 ząbki
pieprz ziarnisty - 1 łyżeczka
bazylia - 1 łyżeczka
oregano - 1 łyżeczka
sól - 1 łyżeczka
kminek mielony - 1 łyżeczka
przyprawa uniwersalna - 1 łyżeczka
pieprz mielony - 1 łyżeczka
olej - 50 ml

Warkoczyki drobiowe:
filet z kaczki (bez skóry) - 2 szt.
filet z kurczaka - 2 szt.
filet z indyka - 0,5 kg
przyprawa do kurczaka - 1 łyżeczka
majeranek - 1 łyżeczka
oliwa z oliwek - 100 ml
sól - do smaku

Rostbef w ziołach:
rostbef bez kości - 1 kg
czosnek - 4 ząbki
pieprz ziarnisty - 2 łyżeczki
papryka wędzona - 1 łyżeczka
bazylia - 0,5 łyżeczki
oregano - 0,5 łyżeczki

Kolorowa sałatka:
makaron wstążki - pół paczki
papryka czerwona - 1 szt.
papryka żółta - 1 szt.
papryka zielona- 1 szt.
natka pietruszki - 1 pęczek
czosnek - 2 ząbki
oliwa z oliwek - 50 ml
sól, pieprz - do smaku

Babka z jabłkami:
jajka - 4 szt.
mąka pszenna - 1,5 szklanki
cukier - 1 szklanka
cukier wanilinowy - 1 opakowanie
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
margaryna - 3/4 kostki
jabłka - 3 szt.

142,6 MB
30 sie 12 17:58