-
310 -
45 -
4351 -
23
4752 plików
3,36 GB
PRAWDZIWEK - BOROWIK SZLACHETNY (Boletus edulis)
– gatunek grzybów z rodziny borowikowatych (Boletaceae).
W Polsce często spotykany zwłaszcza w górach, rzadziej na niżu,
zwykle rzadki w okolicach wielkich miast.
Współcześnie poza najczęściej stosowaną nazwą
zwyczajową borowik szlachetny,
do popularnych określeń gatunku należą: prawdziwek i borowik jadalny.
Dawniej w języku polskim używano wielu określeń:
borowik, grabak, grzyb borowik (też: borownik, borowy),
grzyb jadalny, grzyb majowy, grzyb prawdziwy, grzyb sprawiedliwy,
grzyb właściwy, prawdzik[ oraz grzyb prawy, prawak, prawik,
przawdziwik, prawdziwiec, grzyb dębowy[.
Poza tym ze względu na to, że młode osobniki borowika szlachetnego
rozwijające się pod igliwiem są barwy białej,
bywa on nazywany też grzybem białym.
Aromatyczny grzyb jadalny o szerokich zastosowaniach
w kuchniach europejskich.
Nadaje się do bezpośredniego spożycia,
marynowania, suszenia i do wszelkich innych rodzajów przerobu.
Jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym.
- sortuj według:
-
0 -
32 -
0 -
0
32 plików
3,97 MB