Naleśniki na każdą okazje.wmv

tojapatka / Kulinaria / Smaki czasu z Karolem Okrasą / Kuchnia z Okrasą / Naleśniki na każdą okazje.wmv

Download: Naleśniki na każdą okazje.wmv

Pobierz plik

170,5 MB

Czas trwania: 21 min 57 s

Gość: Bożena Sikoń
W menu: razowe naleśniki z kapustą i grzybami pomidorowe naleśniki z łososiem i serem ricotta.

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

tojapatka

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Przewodnik kulinarny dla smakoszy
Jak jeść smacznie i zdrowo? Karol Okrasa wraz z gośćmi programu przygotowuje potrawy, znane i zupełnie egzotyczne. Znajdą się tu również rady, jak łączyć składniki i serwować dania, zapewniając posiłkom niepowtarzalny smak i wygląd.

Inne pliki do pobrania z tego chomika

Młodzi mistrzowie kuchni.wmv

Program kulinarny, którego każde wydanie ma odrębny tema ...

Program kulinarny, którego każde wydanie ma odrębny temat. Wraz z autorami programu widzowie odbywają wyprawy kulinarne do różnych regionów Polski i świata. Zawodowy kucharz Karol Okrasa omawia produkty, które posłużą do przygotowania prezentowanego dania, podkreślając ich zdrowotne walory. W tym odcinku w poszukiwaniu polskiego smaku Karol Okrasa odwiedzi konkurs Młodych Talentów Kulinarnych. Uczestnicy, młodzi kucharze do 30 roku życia, walczą o najwyższe trofeum, przygotowując konkursowe dania. Tematem jest kuchnia polska, a obowiązkowymi składnikami: kaczka, korzeń pietruszki i soczewica. Startuje 16 drużyn. W jury merytorycznym zasiadają wybitni szefowie kuchni: Włoch, Szwajcar, Francuz, Grek i Polak. Walory artystyczne ocenia z kolei jury złożone ze znanych ludzi sztuki. Ze zwycięską drużyną Karol Okrasa przygotuje dla widzów konkursowe dania.

Na ryby do Tresnej.wmv

Nad Zalewem Żywieckim w Tresnej Karol Okrasa spotyka pan ...

Nad Zalewem Żywieckim w Tresnej Karol Okrasa spotyka pana Ryszarda Siudego, który wędzi ryby i przyrządza z nich niezwykle przysmaki. Pan Ryszard, na co dzień pracownik elektrowni na zaporze w Tresnej, jest znany bywalcom jarmarków żywności regionalnej ze wspaniałej polędwicy z wędzonego suma. Karol Okrasa i Ryszard Siudy pokażą, jak przyrządzić polędwicę z suma z sałatką z młodych ziemniaków oraz sandacza smażonego z boczkiem.

Obiad nad Śniardwami.wmv

Odbędziemy wycieczkę w okolice największego polskiego je ...

Odbędziemy wycieczkę w okolice największego polskiego jeziora nad Śniardwy. Tam Karol Okrasa odwiedzi pana Mirosława Gworka, który prowadzi gospodarstwo agroturystyczne i niewielki gościniec. Pan Mirosław karmi swoich gości wspaniałymi rybami. Bliskość jeziora Śniardwy zobowiązuje! Odtwarza stare receptury, między innymi jako jeden z ostatnich robi ryby solone - to najstarszy, rodem ze średniowiecza, sposób konserwacji ryb. Pan Mirosław pokaże, jak to się robi, ponadto przygotuje z Karolem dwa dania: mazurskiego węgorza duszonego na kwaśno z koprem i starą mazurską zupę warzywną z rakami

Z sądeckiego miodu.wmv

Tym razem Karol Okrasa odwiedza gospodarstwo pasieczne n ...

Tym razem Karol Okrasa odwiedza gospodarstwo pasieczne na Sądecczyźnie w Stróżach koło Grybowa. Gospodarz, Janusz Kasztelewicz, oprowadza widzów po gospodarstwie, a także pokazuje Muzeum Pszczelarstwa, które otworzył w swojej pasiece. W menu dwa dania: truskawki w miodzie pitnym z suszonymi pomidorami i ciastkiem gryczanym oraz polędwiczki wieprzowe marynowane w miodzie z glazurowanymi owocami.

Coś na słodko.wmv

Kulinarny świat staje na głowie? Wręcz przeciwnie, przyp ...

Kulinarny świat staje na głowie? Wręcz przeciwnie, przypominamy stare dobre smaki. Dziś Karol Okrasa opowiada o karmelu i jego różnorodnych zastosowaniach w kuchni. Zobaczmy, jak można w kuchni bawić się karmelem. W menu dwa przysmaki: polędwica wołowa w słodkim karmelu oraz deser truskawkowy z pomidorami na słodko. Gość programu: Marek Frąckowiak, popularny aktor filmowy, telewizyjny i teatralny.

Czas na kalmary.wmv

Pierwszy czas na kalmary w Polsce przypadł na przełom la ...

Pierwszy czas na kalmary w Polsce przypadł na przełom lat 70. i 80. XX wieku. Wtedy to w polskich restauracjach, obok nieśmiertelnej wątróbki pojawiły się flaki z kalmarów. Nawet w smaku nie były takie złe - tylko ten wygląd! W zasadzie nie wiadomo skąd się wzięły, najwyraźniej trafiły do nas w ramach bratniej współpracy "na odcinku połowów dalekomorskich". W naszym cyklu "raz w miesiącu ryba!" proponujemy dziś zmierzyć się z kalmarami, bo szybko okaże się, że naprawdę warto, a ich smak trudno zapomnieć. Zatem, czas na kalmary!

Grillowanie na ekranie.wmv

Lato to wszechobecne grillowanie na świeżym powietrzu. W ...

Lato to wszechobecne grillowanie na świeżym powietrzu. W dzisiejszym odcinku podpowiadamy, jak urozmaicić smak standardowych potraw z rusztu i poeksperymentować z egzotycznymi przyprawami. W menu: grillowany kurczak z bakłażanem i sałatką z arbuza i pomidorów oraz grillowania korona z żeberek z pieczonymi ziemniakami.

Krótki sezon na szparagi.wmv

Gość: Tomasz Sikora W menu: pierogi ze szparagami w sosi ...

Gość: Tomasz Sikora W menu: pierogi ze szparagami w sosie łososiowo-truflowym oraz łosoś ze szparagami w sosie grzybowym.

Dzikie ptactwo na talerzu.wmv

Gość: Hanna Szymanderska W menu: pieczone przepiórki nad ...

Gość: Hanna Szymanderska W menu: pieczone przepiórki nadziewane pistacjami, wedzona piers bażanta z sufletem grzybowym.

Omlety.wmv

Gość: Ludwik Lewin W menu: omlet z młodymi ziemniakami i ...

Gość: Ludwik Lewin W menu: omlet z młodymi ziemniakami i rukolą oraz polędwiczki cielęce pieczone w omlecie z pęczakiem i botwinką.

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin