SOSY DO SURÓWEK I SAŁATEK.doc
Pobierz
Inne foldery z plikami do pobrania
-
#ROBÓTKI NA PALCACH -
Ażurowe -
Biżuteria -
Ciekawe przepisy -
Dary natury -
Decoupage(1) -
Dekoracje -
Dekorowanie -
Druty -
Figurki 1 -
Figurki 2 -
Figurki 3 -
Figurki 4 -
Jajka, pisanki -
Jak zrobić oczka -
Koszyczek 2 -
Koszyczek z mydełka -
Koszyczki -
KUCHNIA(1) -
Kurczak wstążeczkowy -
Makrama -
Masa solna krok po kroku -
NARZUTY -
Oklejone wstążką -
Przepisy i dekoracje -
Robótki szydełkowe -
Różne 1 -
Różne(1) -
Różności z doniczek -
serwetki -
Stroiki -
Suszone kwiaty -
Swiąteczne figurki -
Szydełkowanie oraz robótki na drutach -
Tontopf-figuren 1 -
Tontopf-figuren 2 -
Tontopf-figuren 3 -
Tontopf-figuren 4 -
Tontopf-figuren 5 -
ubiory -
W szydełkowym ubranku -
WIELKANOC -
Wstążeczkowe -
Wyroby z wikliny i brzozy -
Z dyni -
Z nici -
Zajączki,króliczki -
Zdobione kaszą jęczmienną -
ღ SZYDEŁKOWE CHOINKI -
ღ SZYDEŁKOWE OBRUSY
Inne pliki do pobrania z tego chomika
Tak, sos czosnkowy, główny składnik wszystkich naszych szybkich dań, nadaje się do frytek, pizzy, tortilli, ryby a i nawet mięsa. Do wszystkiego pasuje. Ja zawsze robię z całego pojemniczka śmietany ponieważ bardzo szybko u nas on schodzi, a i nawet jak zostanie, na drugi dzień jest wykorzystany, ma bardziej intensywny smak. Można zrobić mniej, z połowy. Temat przypraw, podałam tylko pieprz i sól, ponieważ najbardziej smakuje mojemu tacie, możecie poeksperymentować, dodać majeranku, bazylii, itp... można również dodać miód, a mniej czosnku jest wtedy słodszy, a mnie ostry!! :)
Współczesne sosy narodziły się we Francji, a usystematyzował je Marie-Antoine Carême dzieląc je na sosy ciepłe i zimne, a wśród nich wyróżnił tzw. sosy podstawowe. Do sosów podstawowych ciepłych, białych zalicza się sos beszamelowy i sos velouté. Podstawą do przyrządzenia obu jest zasmażka, którą w przypadku sosu beszamelowego należy rozrzedzić mlekiem i przyprawić gałką muszkatołową. Natomiast sos velouté należy rozrzedzić bulionem cielęcym, drobiowym lub rybnym.
Jest bardzo prosty, według mnie smakuje wyśmienicie i co ważne - daleko mu do ciężkich sosów w restauracjach, czy kalorycznych sosów czosnkowych w słoiczkach. Lekko, zdrowo i przyjemnie:-)
Dzisiaj zaproponuję szybki sos pieczarkowy, który możemy podać do steków, pieczonych ziemniaków, gotowanego mięska lub makaronu. Każda kombinacja będzie dobra pod warunkiem, że akceptujemy leśne smaki; pieczarki rosną raczej na łąkach, ale grzyb to grzyb, do jesieni jeszcze daleko więc borowiki czy moje ukochane rydze zastąpimy pieczarkami.
Chyba wszyscy lubią pizzę. Ja lubię czasem robić ją w domu. Można uzyskać naprawdę dobry efekt korzystając z dobrych przepisów. Dziś podam swój patent na sos do pizzy. Jest mocno ziołowy i mocno pomidorowy. Czyli taki jak lubię. I zawsze nakładam go dużo. Nie trzeba wtedy dodawać ketchupu do pizzy. Nadaje się do właściwie każdego nadzienia. Zarówno do pizzy na cienkim jak i na grubym spodzie. Ostatnio dodałam go do pizzy z czterema serami. Mmm.. Pychota.. Zresztą sami będziecie mogli się o tym przekonać, bo w następnym wpisie, właśnie ta pizza się pojawi. A tymczasem możecie się zaopatrzyć w składniki na sos, a nawet wcześniej go przygotować. I nie zrażajcie się długością listy składników. Większość to po prostu zioła, które raczej macie w domu.
