Ptak

Ciekawi jesteśmy czy któryś z małych obserwatorów przyrody zna takiego ptaka. Na takich skzydłach na pewno lata wspaniale.

Składniki:
sałata
oliwki
paluszki
wędlina
ser żółty

A może warto zajrzeć do atlasu i zrobić inne ptaki w kolorach w jakich występują w przyrodzie?

z chomika DARLLA66

70 KB
2 kwi 13 17:57

SAMOCHÓD.jpg

Samochód

I w końcu propozycja, która spodoba się tatusiom przygotowującym dzielnie śniadania każdego dnia. To także świetny pomysł na śniadanie z okazji Dnia Ojca... i bardzo smaczny! Hmm, a gdyby tak tacie do pracy przygotować taką kanapkę, byłaby to świetna niespodzianka!

Składniki:
paluszki
ogórek
salami
ser żółty
wędlina
oliwki

Uwaga: przy mocowaniu elementów dekoracyjnych kanapek dla dzieci ze względu na bezpieczeństwo nie używamy wykałaczek! Doskonale zastępują je słone paluszki.

z chomika DARLLA66

21 KB
2 kwi 13 17:57

SŁODKI BAŁWANEK NA ZIMOWY PORANEK.jpg

Słodki bałwanek na zimowy poranek

Składniki:

* twaróg biały ( kostka )
* 2 jajka
* szczypta soli
* mąka ( około 0,5 szklanki )

Sposób przygotowania:

Kostkę twarogu rozgniatam widelcem. Dodaję 2 żółtka, szczyptę soli i mieszam. Białka ubijam oddzielnie i dodaję do reszty składników. Na końcu wsypujemy około pół szklanki mąki w celu uzyskania konsystencji ciasta. Masę nakładamy łyżką formując kształt bałwanka ( lub inny w zależności od potrzeb ) na rozgrzany olej i podpiekamy z obu stron na złoty kolor.

Bardzo dobre posypane cukrem pudrem lub posmarowane dżemem.

z chomika DARLLA66

89 KB
2 kwi 13 17:57

SMACZNA KANAPKA.jpg

Straaaasznie smaczna kanapka

składniki:
bułka, żółty ser, liść sałaty, pomidor, czarne oliwki, gotowana pierś kurczaka, brokuły

Sposób przygotowania:
Bułkę przekrajamy na pół, do środka wkładamy ser, kurczaka, sałatę, pomidora. Ozdabiamy kanapkę oliwkami, brokułami (jak na zdjęciu).
Smacznego!

z chomika DARLLA66

53 KB
2 kwi 13 17:57

SMAKOWITY DESEREK.jpg

Smakowity deserek

Składniki:
- 1 galaretka (np. truskawkowa lub cytrynowa),
- 1 "Śnieżka"-bita śmietana) lub śmietana kwaśna 30%
- morele, brzoskwinie, nektarynki lub banany
- cukierki do dekoracji i posypka czekoladowa
- elementy do dekoracji np. parasolki lub owoce z bibuły

Wykonanie:
Rozpuszczamy galaretkę w 0,5 litra gorącej, przegotowanej wody.Gdy galaretka jest zimna, do salaterek wkroić umyte owoce a następnie zalać je tężejącą galaretką i wstawić do lodówki.Śmietanę 30% ubić z niewielka ilością cukru lub przygotować "Śnieżkę" (zmiksować ją z 3/4 szklanki chłodnego mleka). Udekorować deserki bitą śmietaną ozdobić pozostałymi pokrojonymi owocami, cukierkami oraz posypką czekoladową. Na końcu przyozdobić "parasolkami" do dekoracji. Wstawić jeszcze na chwilę do lodówki i można podawać do konsumpcji.

z chomika DARLLA66

95 KB
2 kwi 13 17:57

STAWIK Z KACZUSZKAMI.jpg

Stawik z kaczuszkami

Składniki:
1 majonez
1 zielona sałata
5 jajek ugotowanych na twardo
1 cebula
1 paczka pieprzu w kuleczkach
1 marchew
1 duża paczuszka śmietankowego serka topionego

Do dekoracji:
Papryka, szczypiorek, rzodkiewki, pietruszka
Półmisek, wykałaczki

1.Ugotowane na twardo jajka przekrawamy wzdłuż na pół – tak powstają korpusy kaczuszek
2.Z serka topionego formujemy kuleczki – główki
3.Jajko korpusik łączymy z główką za pomocą dociętej wykałaczki.
4.Do główki przyczepiamy oczka z pieprzu (wybieramy małe kuleczki) oraz dzióbek wycięty z marchewki.
5.Nacinamy nożem jajko w miejscu skrzydełek i w te miejsca przyczepiamy cebulkę – skrzydełko.
Mamy gotowe kaczuszki.

Na półmisku układamy umyte liście zielonej sałaty, układamy kaczuszki, z papryki robimy wysepkę, z rzodkiewek wycinamy kwiatuszki (korzystamy ze wszystkiego co mamy pod ręką a może urozmaicić nasz staw). Teraz łyżką nakładamy majonez, dokładamy pozostałe dekoracje - tatarak ze szczypiorku itd.

Podajemy schłodzone w lodówce. Gwarantowane, że zrobicie wrażenie na wszystkich gościach.

z chomika DARLLA66

79 KB
2 kwi 13 17:57

STRUŚ--DŻDŻOWNICA.jpg

Struś (pseud. Dżdżownica)

W założeniu struś, rozpoznany jako wychodząca z ziemi dżdżownica :) Ciekawe co Wy o tym myślicie? Po raz kolejny podkreślamy, że najważniejsza jest wyobraźnia!

Składniki:
bułka
masło
sałata
paluszki
oliwki
pomidor
papryka

Szyja strusia montowana jest na paluszku słonym, który został wbity w bułkę.

z chomika DARLLA66

19 KB
2 kwi 13 17:57

ŚLIMACZKI.jpg

Ślimaczki

Składniki:

* -3 ziemniaki
* -1 łyżka masła
* -20 dag zmielonego mięsa z piersi z kurczaka
* -jajko
* -bułka tarta
* -sól, pieprz, olej
* -pomidor
* -ser mozarella
* -sałata
* -majonez

Wykonanie:
Mięso mielone mieszamy z jajkiem i bułką tartą, dodajemy sól i pieprz do smaku. Formujemy kotleciki w kształcie podkówek i smażymy na złoty kolor z obydwu stron. Ugotowane ziemniaki rozgniatamy widelcem na jednolitą masę i dodajemy odrobinę masła. Za pomocą szprycy wyciskamy ziemniaki na kotlecik formując muszelkę ślimaka. Oczy robimy z majonezu. Całość ozdabiamy sałatą, pomidorem pokrojonym na grube plastry oraz mozarellą.

z chomika DARLLA66

58 KB
2 kwi 13 17:57

ŚWIĄTECZNA SZOPKA.jpg

Świąteczna szopka

Świąteczna szopka

składniki:
1/2 kostki masła
1/2 kg twarogu
4 opakowanie herbatników
2 łyzki kakao
1/2 szklanki mleka
1 zółtko
1 szklanka cukru
polewa czekoladowa
wiórki kokosowe

Na foli aluminiowej rozłoży namoczone w mleku herbatniki tak aby powstal prostokat 3x5
Masło utrzec z żóltkiem i szklanką cukru, potem dodawac twaróg. Masę podzielic na 2 części, do jedej dodac kakao. Biała czesc wylozyc na herbatniki, nakryc nastepna warstwa herabtnikow a na to polozyc mase ciemna. Zlozyc tak aby powstala chatka . Udekorowac polewą czekoladową i posypac wiórkami kokosowymi.

z chomika DARLLA66

96 KB
2 kwi 13 17:57

TELEFONY KOMÓRKOWE.jpg

Telefony komórkowe

Każde dziecko chce mieć własny telefon komórkowy. Można z niego np. zadzwonić do tatusia i pochwalić się, że całe śniadanie zostało zjedzone.

Składniki:
sałata
chleb (kromki)
papryka
ser żółty
wędlina

z chomika DARLLA66

42 KB
2 kwi 13 17:57

UŚMIECHNIĘTA MYSZKA.jpg

Uśmiechnięta myszka :)

Na takie kanapki wystarczy dokładnie to co znajdziemy w lodówce i wyobraźnia.

Z pewnością przydadzą się poza chlebem: ser żólty, oliwki, rzodkiewka, sałata, lub zielona pietruszka, kukurydza.

z chomika DARLLA66

77 KB
2 kwi 13 17:57

UŚMIECHNIĘTE GOFERKI.jpg

Uśmiechnięte goferki

Składniki:
2 jajka
1/3 szklanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 szklanki mleka
2 szklanki mąki
szczypta soli
garstka rodzynek (w zależności od upodobań)

Potrzebne także:
gofrownica
cukier puder lub bita śmietana
rodzynki

1.Wcześniej namoczyć rodzynki.
2.Rozgrzać gofrownicę.
3. Wszystkie składniki oprócz białek i rodzynek ubić mikserem na gładką masę.
4. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z ciastem.
5. dodać rodzynki i wymieszać.
6. Piec w gofrownicy na rumiano - około 2-3 minut.

Przyozdabianie:
Gdy gofry już trochę ostygną, trzeba zrobić uśmiech i oczka z cukru pudru lub bitej śmietany. Następnie położyć na to rodzynki.
Smacznego!

z chomika DARLLA66

23 KB
2 kwi 13 17:57

ZIELONA GĄSIENICA.jpg

Zielona gąsienica

Składniki:

* Ogórek
* duża kalarepa
* kawałek marchewki
* pomidorki koktailowe
* mozarella w kulkach
* sól, ketchup
* jabłko
* ziele angielskie
* wykałaczki

Ogórek umyć i pokroić w grube plastry. Kalarepę obrać i również pokroić w plastry, ewentualnie przekroić na połówki lub ćwiartki. Z plasterków ułożyć na przemian gąsienicę. Głowę gasienicy wyciąć z jabłka. Wyciąć w jabłku buzię i posmarować ketchupem. Jako oczy nadaje się ziele angielskie, albo pieprz, można też dać przekrojone czarne oliwki, albo winogrona. Czułki z marchewki wbić w glowę. Pomidorki i mozarellę wbić na przemian w plasterki kalarepki. Udekorować krakersami, posypać solą.

z chomika DARLLA66

50 KB
2 kwi 13 17:57

MUFFINKI Z ZIOŁAMI.jpg

Muffinki z ziołami

Składniki:
gałązki rozmarynu (niekoniecznie)
gałązki tymianku (j.w.)
35 dag pomidorków koktailowych
7 dag parmezanu
cienkie plasterki szynki
80 ml oliwy
25 dag chudego twarogu
75 ml mleka
2 jajka
1 i 3/4 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
tłuszcz do nasmarowania foremek
sól, pieprz, ewentualne innne zioła

Przygotowanie:

Zioła drobno posiekać, parmezan zetrzeć, pomidorki przekroić

Twaróg wymieszać z olową, mlekiem i jajkami. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia.

Wymieszać z masą twarogową, ziołami, parmezanem.

Foremki do muffinek (lub do babeczek) starannie wysmarować tłusczem lub wyłożyć papierowymi foremkami.

Do foremek nakładamy do połowy masę, na masę układamy przekrojone pomidorki, paski szynki, wypełniamy resztą ciasta.

Pieczemy 25 minut w temp. 200 stopni.

z chomika DARLLA66

35 KB
2 kwi 13 17:57

MUFINKI Z TRUSKAWKAMI.jpg

Mufinki z truskawkami

Truskawki lubią wszyscy, więc gdy tylko rozpocznie się truskawkowy sezon... najchętniej jedlibyśmy je pod każdą postacią. Muffinki to kolejna, mniej tradycyjna propozycja podania. Warto spróbować!
Dużą zaletą muffinek jest to że można je dosłownie wszędzie ze sobą zabrać. Nie mają kremu, więc świetnie zniosą piknik nawet w upalny dzień. Dzieci pokochają je jako słodkie drugie śniadanie.

Składniki:
• niewielkie truskawki
• 125 g miękkiego masła lub margaryny
• 75 g cukru
• olejek migdałowy - kilka kropli
• 3 jajka
• 175 g mąki
• 75 g zmielonych migdałów
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kremówki
• cukier puder ( posypanie)
• ewentualne papierowe foremki do muffinów

Wykonanie:
Truskawki umyć, obrać.
Tłuszcz, cukier i aromat wymieszać trzepaczką lub utrzeć. Dodać na zmianę ze śmietaną - wymieszane: mąkę, migdały proszek do pieczenia.
Wymieszać.
Do natłuszczonych foremek wkładamy po 1 łyżce ciasta, truskawkę, przykrywamy ciastem.
Piec 20-25 minut w 175 stopniach. Ostudzić
Posypać pudrem. Można podawać z lodami, syropem, bitą śmietaną.

z chomika DARLLA66

80 KB
2 kwi 13 17:57

OBIEŻYŚWIAT.jpg

Obieżyświat

Każdy z nas ma w sobie inny obraz Obieżyświata, nasz ma fajkę, potężne wąsy i solidny kapelusz.

Składniki:
chleb (najlepiej okrągły, przecinamy na 4 części, z każdej ćwiartki możemy wykroić potrzebną "literę L")
wędlina
salami
pietruszka
oliwki (omocowane na paluszkach słonych)

Uwaga: przy mocowaniu elementów dekoracyjnych kanapek dla dzieci ze względu na bezpieczeństwo nie używamy wykałaczek! Doskonale zastępują je słone paluszki.

z chomika DARLLA66

79 KB
2 kwi 13 17:57

ZAWSTYDZONE DRZEWCE.jpg

z chomika DARLLA66

12 KB
2 kwi 13 17:57

ZAJĄC WIELKANOCNY.jpg

Zając Wielkanocny

Składniki :
- 30 dkg piersi z kurczaka(ugotowanej na parze)
- makaron kółeczka
- słoik mieszanki warzywnej(kukurydza, marchew, groszek)
- 1 papryka czerwona,1 pomidor,1 szczypiorek,3 jajka,
- 3 ogórki kiszone, pół pęczka koperku,
- sól, odrobina pieprzu,2 łyżki majonezu

Makaron przygotowujemy według opisu na opakowaniu i odcedzamy. Ugotowaną wcześniej pierś kurczaka kroimy w kostkę, podobnie robimy z papryką (zostawiając 1 długi pasek). W misce mieszamy makaron, kurczaka, warzywa dodając też wnętrze wydrążonego pomidora, ogórki ścieramy na grubej tarce, następnie dodajemy majonez i posiekany koperek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Układamy (wedle własnego pomysłu) ugotowane na twardo jajka (nasz ma formę zajączka wielkanocnego z oczami muchomorków, uszami i wąsami ze szczypiorku, trochę nietypowy bo ma kurczaczkowe siekacze i choć nie ma marchewki nie płacze ;-))formujemy z kostkowego kurczaka siekacze i całość dekorujemy papryczką i szczypiorkiem! Smacznego ! mały kolego :-)

z chomika DARLLA66

9 KB
2 kwi 13 17:57

WIELKANOCNA CHATKA.jpg

Wielkanocna chatka

- 1/2 kg mąki
- po 20 dag sztucznego miodu i cukru pudru
- 12 dag margaryny
- 1 jajko
- 1 łyżeczka sody
- szczypta soli
- 1 opakowanie przyprawy do pierników

poza tym:
- cukier puder do zrobienia lukru
- do zabarwienia lukru: ja używam spożywczych barwników do wielkanocnych pisanek ale może też być kakao, sok z buraków lub takie kolorowe, farbowane syropy do picia (do rozcieńczania z wodą). Mieszam je wtedy z cukrem pudrem.
- cukier kryształ do zrobienia karmelu, którym skleja się ścianki i dach domku
- coś do ozdoby np.: kolorowe posypki, małe, kolorowe galaretki, orzechy, wiórki kokosowe, kolorowa skórka pomarańczowa, kandyzowane wisienki itp. itd.
CIASTO PIERNIKOWE:
1. Na stolnicę przesiewamy makę z sodą i solą, we wgłębienie wlewamy rozpuszczony i lekko przestudzony miód.
2. Dodajemy resztę składników i wyrabiamy aż ciasto będzie gładkie i lśniące.
Można także zrobić inaczej: Miód gotować z cukrem i przyprawami, schładzamy i łączymy z mąką, sodą, jajkiem, i tłuszczem.
3. Ciasto po rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5 cm i nożem wycinamy podłogę, 4 ściany domku i 2 części dachu. Dobrze jest zrobić sobie wcześniej szablony z papieru, układać je na rozwałkowanym cieście i dopiero wycinać.
4. Wycinamy drzwi i okienka (ale niekoniecznie, bo można je później namalować lukrem).
5. Pierniczki układamy na natłuszczonej blasze zachowując odstępy bo rosną całkiem sporo. Można też układać je na papierze do pieczenia.
6. Pieczemy ok. 15-20 min. w 180 stopniach aż będą złote ale nie brązowe (czas zależy od piekarnika).

WYKONANIE:
7. Przestudzone pierniczki lukrujemy. Kolorowy lukier robię z barwników spożywczych ale można użyć kakao, soku z buraków itp. Dach można posypać wiórkami kokosowymi, tak by wygladały jak śnieg.
8. Gdy lukier dobrze zastygnie (najlepiej następnego dnia) z ok. 5 łyżeczek cukru robimy karmel tzn. na suchej patelni podgrzewamy cukier, aż lekko zbrązowieke i się skarmelizuje. Karmelu używamy jak kleju- smarujemy nim boki ścinaek i składamy domek. Gdy karmel zacznie twardnieć, można go ponownie lekko podgrzać.
9. Nie polecam sklejać ścianek lukrem, bo jest to praktycznie niemożliwe (a napewno nie na moją cierpliwość, chciałam już sięgnąć po jakiś klej typu Poxipol czy coś takiego) i łatwo się rozpada, podczas gdy karmel jest solidnym i bardzo trwałym "cementem". Karmelem też przyklejam do domku kandyzowane owoce, galaretki i innego rodzaju elementy- próbowałam lukrem ale łatwo odpadają.jest na święta i wigilijne i wielkanocne zależy jak ozdobicie

z chomika DARLLA66

42 KB
2 kwi 13 17:57

GRZYBKI Z JAJEK.jpg

Grzybki z jajek

Grzybki z jajek

Jajka ugotowane na twardo, pomidory, majonez i liście sałaty.

W każdym jajku odetnij dolną część tak aby można je było ustawić.
Teraz pomidory przekrajaj na pół, wydrąż środki. To będą kapelusze grzybków.
Na talerzyku lub półmisku ułóż liście sałaty i poustawiaj jajka.
Na koniec na każde jajko nałóż połówkę pomidora a przy pomocy szprycy lub zwykłej strzykawki zrób z majonezu kropki na kapeluszu.

z chomika DARLLA66

11 KB
2 kwi 13 17:57

PIZZA--KOLOROWY MOTYL.jpeg

Z podanych proporcji ciasta wyjda nam dwa krążki o średnicy ok. 20 cm.
- 30dag mąki (ok. 2 szklanek)
- 2 dag drożdzy
- ok. 1/2 szklanki letniej wody
- 1 łyzka oleju,
-1/2 łyżeczku cukru
-1/2 łyżeczki soli
Farsz wedle upodobań dzieciątka :-))

zdjecie.php?id=61605

Tak przygotowane ciasto, smarujemy sosem ( jatak na oko mieszam koncentrat pomidorowy z ketchupem i oliwą) i na tym wszystkim układac ulubione składniki naszych pociech.
Pieczemy w tem. ok. 170-180 stopni (czas zalezy, od tego co i ile jest na cieście)
Po upieczeniu "skrzydełek", dorabiamy motylkowi tułów, główke i czułki.
Dekorujemy sosem pomidorowym lub ketchupem.

z chomika DARLLA66

63 KB
2 kwi 13 17:57

BUŁECZKI ŚWINKI.jpg

Bułeczki świnki

Składniki na ciasto drożdżowe:
400 g mąki pszennej
1 opakowanie suchych drożdży (7 g) lub 14 g świeżych
1 jajko
200 ml naturalnego jogurtu
100 ml ciepłego mleka
pół łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru (można dać mniej, jeśli nadzienie jest wytrawne)

Wszystkie składniki na ciasto drożdżowe dokładnie wyrobić (można to zrobić w maszynie do pieczenia). Przykryć ręczniczkiem i pozostawić w cieple do podwojenia objętości.

Składniki na ciasto maślane:
150 g mąki
100 g masła

Składniki połączyć razem i dobrze wyrobić.

Nadzienie (ja pominęłam) - dowolne, np. pieczarki z cebulką + ser (jak na pizzę), masa marcepanowa z orzeszkami.

Ponadto:
1 jajko roztrzepane z łyżką mleka, do smarowania
1 białko, lekko roztrzepane, do sklejania

Ciasto drożdżowe po wyrośnięciu połączyć z ciastem maślanym, dobrze wyrobić, do gładkości, by nie było grudek. Rozwałkować na grubość około 5-6 mm (jeśli chcecie z nadzieniem to wtedy o połowę cieńsze, na środek kłaść łyżeczkę nadzienia i boki sklejać białkiem z drugim krążkiem). Szklanką wycinać głowy świnek, z mniejszej foremki wyciąć nosy, uszy jako ćwierć mniejszego koła. Wszystkie elementy skleić z głową za pomocą białka. Oczy i dziurki zrobić za pomocą dostępnych składników - pieprz, goździki, zioła, marcepan, czekolada itp.,(pamiętajac by np. pieprz usunąć przed podaniem dziecku).
Bułeczki odstawić przykryte ręczniczkiem w ciepłe miejsce, do podwojenia objętości. Przed pieczeniem posmarować jajkiem.

Piec około 20 - 25 minut w temperaturze 200ºC, można przykryć folią, jeśli zbyt szybko nabiorą koloru. Studzić na kratce.

Z przepisu wychodzi około 15 bułeczek (zależy od wielkości).

Smacznego? Szkoda je jeść ;)

z chomika DARLLA66