Brodzik od kuchni - Odcinek 2.wmv
-
AMNESIA-IBIZA -
ASOT 550-BLUE DEN BOSH 2012 -
FILM DOKUMENT-BBC-POŁUDNIOWY PACYFIK -
FILM -HISTORIA KOWALSKICH -
FILM KOM -JUTRO BĘDZIE FUTRO -BLURAY -
FILM KOMEDIA-NOC KAWALERÓW -
FILM-ALIEN VS PREDATOR-BLURAY-POLECAM -
FILM-ANIMALS IN LOVE ZKOCHANE ZWIERZĘTA -
FILM-BBC-MORZA I OCEANY -
FILM-CZIŁAŁA POLECAM HD -
FILM-CZŁOWIEK W OGNIU -
FILM-DOKUMENT-BBC LIFE -
FILM-FAANTASTYCZNY-PAN LIS POLECAM -
FILM-KOMEDIA -SPADAJ TATO-POLECAM -
FILM-KOMEDIA -ZIOŁO -
FILM-KOMEDIA-JUTRO BĘDZIE FUTRO POLECAM -
FILM-OBŁAWA-POLECAM -
FILM-OGNIEM I MIECZEM -
FILM-PAN TADEUSZ -
FILM-PIANISTA -
FILM-POWRÓT ŻYWYCH TRUPÓW-POLECAM -
FILMY- 3D -
Filmy Polskie -ULUBIONE -
Filmy-Obława POLECAM -
FILM-ZIOMEK PL -
GRA -ONLINE -
GRA -TRANSFORMERS 2012 -
GRA_NBA 2012 -
GRA_TRAINZ SIMULATOR 12 -
GRA-SHANK 2 -2012 -
GRY-SYMULATOR -
MUZYKA-CLUB HOUSE 2012 -
MUZYKA-ESSENTIAL MIX 2012 -
PODRÓŻE Z ARMINEM -
Polecam - SERIAL HELSING -
POLECAM -PROGRAM BRODZIK GOTUJE -
POLECAM PROGRAM-KUCHENNE REWOLUCJE -
POLECAM_KUCHENNE REWOLUCJE -
PROGRAM ROZMOWY W TOKU-POLECAM -
Serial Misja AWGANISTAN-2012 -
SERIAL-KOM-ON ONA I DZIECIAKI -
Serial-KRYMINALNI -
SERIAL-PITBULL -
SERIAL-PMIĘTNIK WAMPIRÓW -
SERIAL-POLSKIE DROGI -
SKLADANKI 2012 -
SKŁADANKI 2011-2012 -
Teledysk-Dawid Guetta -
TELEDYSKI_MARKUS SCHULZ -
Teledyski-2012
Czy można sobie wyobrazić polską kuchnię bez kaszy? Polacy są jej znawcami i smakoszami. Manna, gryczana, jaglana, pęczak, kuskus... Można wymieniać długo. Joanna Brodzik proponuje świeże spojrzenie na kasze. Dziś wystąpią nie jako zamiennik ryżu czy ziemniaków, ale jako danie główne.
Kuchnia polska słynie z wybornie przyrządzonych mięs, a szczególnie dziczyzny. Nie zawsze można ją zdobyć, dlatego Joanna Brodzik na naszych oczach pokaże magiczną sztuczkę, w której za pomocą marynaty zmieni kurczaka w... apetycznego zająca. W programie przepisy na dania mięsne: warkocze z polędwiczek wieprzowych, indycza pierś faszerowana suszonymi śliwkami, tatar, który za łeb trzyma i sos ziemniaczany do mięs.
Czym byłaby kuchnia polska, gdyby nie kwaśne smaki? Trudno wyobrazić sobie tradycyjny polski obiad bez kiszonych ogórków czy kapusty. To tak charakterystyczny element nad Wisłą, jak pizza czy makaron we Włoszech. Joanna Brodzik proponuje idealny zestaw dla wielbicieli wyrazistych smaków: kwaśnicę, czyli kapuśniak po góralsku, zrazy zawijane i diabełki wiśniowe na deser.
Sezon na warzywa w pełni. Warto zadbać o to, by pojawiły się na naszym stole. Są zdrowe, świeże i czekaliśmy na nie przez długie miesiące, kiedy jarzyny były dostępne głównie w postaci mrożonek. Joanna Brodzik proponuje chłodnik na botwince, zieloną sałatkę z młodego bobu i na deser jabłka pieczone prosto z pieca!
Czym podjąć gości? Joanna Brodzik proponuje roladę wołową i galaretę z nóżek wieprzowych, a na deser przekładaniec biszkoptowo-bezowy z dżemem porzeczkowym.
Tematem przewodnim odcinka jest ser. Joanna Brodzik dzieli się swoimi kulinarnymi tajemnicami, m.in. na to, jak samodzielnie przygotować polską wersję francuskiego „sera-śmierdziucha”. W menu: ser smażony z kminkiem, pierogi ruskie i na deser sernik „domek Baby Jagi”
Tematem przewodnim odcinka jest ser. Joanna Brodzik dzieli się swoimi kulinarnymi tajemnicami, m.in. na to, jak samodzielnie przygotować polską wersję francuskiego „sera-śmierdziucha”. W menu: ser smażony z kminkiem, pierogi ruskie i na deser sernik „domek Baby Jagi”
Joanna Brodzik dzieli się recepturami na tradycyjny polski obiad. Rolę główną grać w nim będzie kotlet schabowy w czterech odsłonach, w towarzystwie ziemniaków pieczonych w soli, przedwojennych ogórków i kompotu z suszonych owoców.
W menu odcinka: kaczka po polsku, pyzy na parze, gołąbki z włoskiej kapusty, modra kapusta, szpajza cytrynowa - deser ze Śląska.
Polska kuchnia słynie z pysznego chleba. Okazuje się, że jest on składnikiem wielu smakowitych potraw i występuje na naszych stołach nie tylko w formie kromki. Joanna Brodzik przedstawia kilka dań z chlebem w roli głównej.