Krysia - witam wszystkich z radością i pozdrawiam
widziany: 22.04.2024 13:58
-
100 -
499 -
35999 -
1013
37913 plików
89,78 GB
BOCZNIAK OSTRYGOWATY (Pleurotus ostreatus)
– gatunek saprotroficznych grzybów z rodziny boczniakowatych.
Występują w postaci skupionych grup.
Składają się z kilkunastu większych i mniejszych okazów,
często kępkowato pozrastanych (jak ławice ostryg - stąd nazwa).
Kształt początkowo językowaty, później muszlowaty.
Kapelusz średnica od 6 do 30 cm.
Barwa górnej powierzchni ciemna w różnych odcieniach,
z wiekiem popielata. Kształt podwinięty i pofalowany.
Grzyb nadrzewny występujący na martwym drewnie
gatunków drzew liściastych takich jak: grab, buk, wierzba,
topola i brzoza oraz orzech włoski.
Owocuje od września do listopada.
Grzyb jadalny. Jest bardzo smaczny, ale na starość staje się łykowaty.
Owocniki boczniaka dostarczają łatwo przyswajalnego białka,
kwasu foliowego, aminokwasów, witamin z grupy B
i soli mineralnych; wykryto w nich także obecność
substancji działającej przeciwnowotworowo
i obniżającej poziom cholesterolu we krwi.
W wielu krajach, w tym w Polsce,
prowadzi się uprawę boczniaka ostrygowatego.
- sortuj według:
-
0 -
11 -
0 -
0
11 plików
95 KB