Rączka gotuje 30.06.2012.wmv - Rączka gotuje - Kulinarne - ROZAROZ

Download: Rączka gotuje - 30.06.2012.wmv

Pobierz plik

110,46 MB

Czas trwania: 23 min 59 s

Przepisy:

Gulasz szolnocki
mięso z szynki wieprzowej - 1 kg
mąka pszenna - 100 g
cukinia - 1 szt
bakłażan - 1 szt
czerwona papryka - 2 szt.
czerwona cebula - 3 szt.
bulion wieprzowy - 1l
wino węgierskie czerwone półwytrawne - 200 ml
olej rzepakowy - 100 ml

przyprawy do smaku:
papryka czerwona słodka w proszku
przyprawa warzywna
pieprz
sól
maggi
liść laurowy
ziele angielskie

Placki ziemniaczano - cukiniowe
ziemniaki - 0,5 kg
cebula biała - 0,1 kg
czosnek - 2 ząbki
cukinia - 0,5kg
jaja - 2 szt
olej rzepakowy - 200ml
sól, pieprz, majeranek - do smaku

Surówka z kapusty czerwonej i fasolki strączkowej
kapusta czerwona - 0,8kg
cebula biała - 0,1 kg
fasolka strączkowa - 0,3 kg
jabłko - 1 szt.
majonez - 2 łyżki
ocet winny - 1,5 łyżki
Sól, pieprz, cukier - do smaku

Naleśniki cygańskie
mleko 3% - 0,5l
mąka pszenna - 30 dag
jajka - 1 szt.
cukier kryształ - 10 dag
olej rzepakowy - do smarowania patelni
masło - 100 g - do obsmażania

nadzienie:
twaróg biały mielony - 0,4 kg
cukier puder - 50 g
rodzynki - 100 g
rum biały - 50 ml

sos czekoladowy:
czekolada gorzka - 100 g
śmietanka 12 % - 100 ml

do posypania:
orzechy włoskie - 80 g

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

ROZAROZ

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Cotygodniowy program kulinarny, w którym znany i lubiany kucharz ślaski Remigiusz Rączka prezentuje przepisy na różne dania zarówno popularne ślaskie potrawy ale np. w nowych wersjach, jak i mniej znane, czy zapomniane regionalne przysmaki.

Inne pliki do pobrania z tego chomika

Rączka gotuje - 31.03.2012.avi