Bułki drożdzowe.rtf

Jeden z najlepszych obiadów w tej diecie.



Packi na tortille

Skład:

1 jajko
1 szklanka mleka
mąka kukurydziana około szklanki

Wszystkie składniki dokładnie miksujemy - ciasto musi być bardzo rzadkie prawie takie jak mleko, bo tylko wtedy naleśniki wyjdą cienkie. jeśli będzie za gęste dodajemy mleka - jeśli za rzadkie maki - ja zawsze robię tak na oko

Wlewamy cienką warstwę na bardzo rozgrzana patelnie. Ja wlewam "placek" na środek i przechylając patelnie rozlewam ciasto po całym spodzie patelni. Smażymy około minuty po jednej stronie do momentu aż ciasto zrobi się ścisłe i nie wyleje się w czasie przewracania na druga stronę



Farsz:

1 pierś z kurczaka
1/2 pekinki
2-3 ogórki konserwowe
2 pomidory ( mogą być cherry - wtedy więcej :) )
Oliwki
1 cebula



Pierś kroimy w cienkie paseczki lub w nie za dużą kostkę, obsypujemy przyprawą do kurczaka lub kebab/gyros.Smażymy.

W miseczce mieszamy pokrojoną pekinkę , ogórki w kostkę lub pół księżyce, pomidory i cebula w pióra.Oliwki w talarki,kółka :)

Całość mieszamy z sosem:

jogurt naturalny
czosnek granulowany
łyżeczka musztardy
łyżeczka chrzanu
przyprawa do gyrosa



Dodajemy pierś i całość zawijamy w placek.

Nie orientuje się czy jest feta z niską zawartością tłuszczu ale jeśli tak można też parę kosteczek dodać jak ktoś lubi.

Opcje podawania można urozmaicić albo w placku albo na talerzu z sałatką

You might also like:

Naleśniki ciasto
Pierogi ciasto
Pierś w cieście naleśnikowym
Pierś z kurczaka w marynacie Historia
V



Składniki

Ciasto naleśnikowe:
30 dag mąki pszennej
1,5 szkl mleka
3 jajka
2 łyżki masła
szczypta soli

Nadzienie:
2 piersi z kurczaka (ok. 400-500g)
pół kapusty pekińskiej lub sałaty lodowej (ok. 2 szkl)
1 cebula
1/2 średniego pora
3 pomidory
1 ogórek wężowy
kukurydza około 5 łyżek
przyprawa gyros
sól
pieprz
ketchup
odrobina oleju

Sos:
kilka ząbków czosnku
majonez lub jogurt grecki (ok. 200ml)
sól
pieprz

Polecam również inny sos:
100ml majonezu
80ml ketchupu
sól
pieprz
cukier wedle uznania
1 łyżeczka papryki w proszku



Wersja do druku
Wyślij przepis
skomentuj


Naleśniki gyros [Dobre Smaki]
Mąkę i mleko rozrobić z solą i jajkami. Na rozgrzanym tłuszczu usmażyć naleśniki.
Piersi z kurczaka pokroić w kostkę, posypać przyprawą gyros i zostawic na 10 minut. Następnie usmażyć na odrobinie oleju.
Kapustę posiekać, dodać do niej kukurydzę w ulubionej ilości, pomidory i ogórka pokrojone w kostkę. Lekko warzywa oprószyć solą i pieprzem.
Cebulę posiekać w drobną kostkę i zeszklić na maśle. Pora pokroić na cienke talarki.

Przygotować sos:
Do jogurtu lub majonezu dodać przeciśnięty czosnek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać!
Na naleśniki naładać mięso, odrobinę ketchupu, pora, cebulę i surówkę z kapusty, pomidorów, ogórka i kukurydzy. Polać wszystko łyżką sosu czosnkowego i złożyć na pół! Podsmażyć chwilkę na patelni, żeby farsz zrobił się ciepły.
Polać jeszcze sosem czosnkowym i gotowe! Smacznego.


Przepis udostępniony przez eve20
Inne