Campania

DESCRIZIONE

È una delle regioni dell’Italia meridionale e si estende lungo il versante del mar Tirreno, dalla foce del Garigliano al Golfo di Policastro.
La dolcezza del clima, la bellezza delle coste, la ricchezza dell’arte e della storia, l’amore per la cucina rendono la Campania una terra tutta da vivere.
Un viaggio che inizia dal mare, re incontrastato, con il suoi colori intensi, le coste ricche di baie, insenature e pareti rocciose, le isole di Capri e Ischia, veri capolavori della natura. Il tutto reso ancora più affascinante dalla ricca vegetazione mediterranea, interrotta da piccoli ma graziosi paesi dove trascorrere le proprie vacanze, immersi nella storia e nelle tradizioni campane.
E come dimenticare il monumento della natura che domina imponente questa terra? Il Vesuvio, cupo e misterioso, amato per la sua bellezza e temuto per la sua potenza. E poi Napoli, conosciuta nel mondo per l’intensità e la passione della sua musica che, come la città, mescola aspetti colti e popolari, sacri e profani, gioiosi e malinconici.
E adagiata su una terrazza di tufo a strapiombo sul mare, Sorrento. In questo scorcio di paradiso, coste frastagliate e inaccessibili si alternano a piccole e nascoste spiagge che danno vita ad un paesaggio unico. Qui l’opera dell’uomo è stata grandiosa. Le zone più impervie oggi sono costituite da una serie di terrazzamenti degradanti verso il mare, utilizzati per coltivare agrumi, ulivi e viti. Sono i giardini dai quali esalano gli inebrianti profumi di aranci, limoni e zagare.
Musica, mare, divertimento e natura, ma anche storia e cultura. Visitare luoghi come Paestum, Ercolano, Pompei, la Certosa di Padula o la Reggia di Caserta sarà un'esperienza indimenticabile, fuori dal tempo.

Le province sono: Napoli (capoluogo), Caserta, Benevento, Avellino e Salerno.

COSA VEDERE

Chi sceglie di trascorrere le sue vacanze in Campania avrà l’imbarazzo della scelta fra le tante opportunità che offre ma, indubbiamente, i cinque siti dichiarati Patrimonio Mondiale dell’Unesco sono le eccellenze da non perdere.
Napoli colpisce il visitatore per la sua vivacità, per gli splendidi colori del mare ma anche per la sua storia che riaffiora in ogni angolo del centro antico, il più grande d’Europa, un autentico museo a cielo aperto.
Ovunque si guardi, si scorgono scorci ricchi di fascino, tabernacoli, chiese e obelischi barocchi. Si incontrano le antiche arti manuali, da quella dei presepi (San Gregorio Armeno) a quella incomparabile dei maestri liutai, fino ad arrivare all’antico Borgo degli Orefici. Infiniti sono gli itinerari che si possono seguire scegliendo una visita ai castelli, o ai musei, o alle ville e palazzi storici o un tour fra le tante chiese che custodiscono capolavori scultorei e pittorici di enorme valore.
Per l’eccezionalità dei reperti ed il loro stato di conservazione, l’Unesco ha posto sotto la sua tutela l’Area Archeologica di Pompei e Ercolano, che nel 79 d.c., furono completamente distrutte dal Vesuvio. La lava vulcanica segnò la loro distruzione ma, solidificandosi, la stessa lava che le distrusse divenne un’eccezionale “protezione” che ha preservato gli straordinari reperti, riportati alla luce molti secoli dopo.
Un paesaggio unico al mondo lo offre la Costiera Amalfitana: baie, insenature e pittoreschi paesini che, in un miracolo di equilibrio, restano abbarbicati alla montagna. L’azzurro del mare, il verde della macchia mediterranea, i colori e le linee delle piccole case, si fondono perfettamente fra loro creando uno dei più bei percorsi della costa italiana. Sorrento, Amalfi, Ravello, Vietri sul Mare e Positano sono alcune delle preziose perle che compongono la collana di piccoli borghi (12 in tutto) della costiera. Dei piccoli presepi viventi, con i loro antichi vicoli, archi e piazzette, che affascinano per l’atmosfera, i suoni e i profumi che emanano.
La Reggia di Caserta, altro sito Unesco, è un autentico capolavoro di architettura e decorazione e un prezioso contenitore di capolavori. Visitando il suo interno si è stupiti dal continuo susseguirsi di opere d’arte, stucchi, bassorilievi, affreschi, sculture e pavimenti a intarsio. Un’opera di proporzioni colossali: quattro cortili, 1200 stanze, più di 30 imponenti scalinate tra cui il famoso Scalone d’Onore con 116 scalini, ed un immenso splendido parco come cornice.
Archeologia, natura e tradizioni, i tre elementi distintivi del Parco Nazionale del Cilento e del Vallo di Diano crocevia di culture e popoli fin dalla preistoria. Testimonianza preziosa del passato di questa terra, è Paestum che vanta i tre templi greci meglio conservati al mondo: il Tempio di Era, il più antico, il Tempio di Nettuno, il più grande, e il Tempio di Cerere, in realtà dedicato alla dea Athena. Sulle coste del cilento, nel 540 a.C., sbarcarono i Focesi, fondatori di Elea (oggi Velia), antica città famosa per aver ospitato grandi uomini di pensiero come Parmenide. Da non perdere una visita alla Certosa di San Lorenzo, meglio conosciuta come Certosa di Padula, uno dei più grandi monasteri del mondo.
Un paesaggio di rara bellezza plasmato dal vento, dal mare e dall’uomo: questo offrono Capri e Ischia, luoghi dove la giornata è dedicata al relax e la notte al divertimento più sfrenato.

COSA FARE

La Campania offre un’infinità di modi per vivere e scoprire la bellezza della sua terra, una perfetta armonia tra storia, natura, cultura, folklore e sapori genuini.
Luoghi dove trascorrere le proprie vacanze all’insegna della conoscenza, dello sport e del divertimento ma, soprattutto, dove rigenerarsi e ritrovare l’equilibrio psico-fisico facendosi coccolare in uno dei tanti stabilimenti termali.
Molti i luoghi dove ritemprarsi perché molti sono stati, nel passato, i fenomeni vulcanici che hanno dato origine a numerose falde acquifere dalle quali, ancora oggi, sgorgano acque ricche di proprietà terapeutiche.
E quando si parla di terme si parla di Ischia, una delle perle del Golfo di Napoli, che grazie alle sue origini vulcaniche vanta uno dei migliori patrimoni idro-termali al mondo. Moderni e attrezzati centri benessere offrono un’ampia gamma di trattamenti curativi ed estetici per ritrovare la forma migliore, immersi nel paesaggio incantato di questa meravigliosa isola.
Castellammare di Stabia, Pozzuoli, Sant’Angelo sono alcune delle altre località dove dedicarsi alla cura del corpo e dello spirito.
Nel magnifico scenario del Golfo di Napoli, oltre a Ischia, si trova uno dei luoghi più famosi al mondo, Capri, la regina della vita mondana e del lusso, punto di incontro di personalità politiche, personaggi del jet set e divi del cinema. Una passeggiata nella sua mitica piazzetta è una tappa obbligata per arrivare al cuore di questo luogo ricco di fascino e di mistero.
Le meraviglie di questa isola sono tante e tanti sono i modi per ammirarle: noleggiando i famosi e confortevoli gozzi, prenotando un tour in elicottero che sorvolerà l’intera Baia di Napoli e le zone di Ercolano e Pompei oppure, per chi vuole rimanere a terra, prenotando una visita guidata per conoscere i luoghi più belli e gli aneddoti più curiosi.
Il mare è sicuramente l’attrattiva principale della Campania, ma anche l’entroterra merita uno sguardo attento. Sentieri antichi, alcuni risalenti a 2000 anni fa, permettono di entrare nel cuore del Parchi Nazionali e Regionali che custodiscono, in un contesto naturalistico d’eccezione, tanti reperti della storia passata.
E in una terra baciata dal sole e dal mare non potevano mancare eccellenti produzioni vinicole, apprezzate a livello internazionale. Un’ampia gamma di vini, di grande pregio e dal sapore più o meno intenso, potranno essere assaporati dagli amanti del “sangue di Bacco” percorrendo una delle Strade del Vino, dove natura, tradizione e gusto saranno gli accompagnatori d’eccezione.
Tradizioni antiche che ritroviamo nelle tante sagre e manifestazioni organizzate in tutto il territorio della Campania, che ospita anche eventi culturali di portata internazionale.
Nello scenario incantato della Costiera Amalfitana, ogni anno, si organizza il Ravello Festival, appuntamento imperdibile per chi vuole lasciarsi conquistare dal fascino della grande musica eseguita in uno scenario di incomparabile suggestione.

COSA ASSAGGIARE

E’ una cucina allegra, solare, famosa soprattutto per i prodotti tipici della sua terra. Grazie al sole, questa terra può vantare i pomodori più succosi e gustosi del mondo che condiscono molti piatti locali e, non per ultima, la famosa pizza napoletana. E’ oramai passato alla leggenda quel pizzaiolo che inventò, in onore di Margherita di Savoia, una pizza tricolore condita con pomodoro, mozzarella e basilico che ancora oggi sopravvive con il tradizionale nome di “pizza Margherita”. Napoli è anche la patria degli spaghetti. I condimenti sono svariati e tutti molto gustosi, ma l’importante è la cottura a regola d’arte ed in questo i napoletani sono dei veri maestri.
Altro fiore all’occhiello di questa regione è la produzione casearia, con la famosa mozzarella di bufala, magistralmente prodotta nelle zone di Mondragone, Battipaglia, Capua ed Eboli.
I dolci più rappresentativi sono certamente la pastiera napoletana, le fragranti sfogliatelle di ricotta ed il babà intriso di liquore.
Il limoncello di Sorrento e i vini campani, dal Taurasi all’Aglianico passando per Greco di Tufo, Asprino d’Aversa, Lacrima Christi, Fiano e Solopaca, accompagnano meravigliosamente una cena con i piatti della cucina napoletana, magari gustata su una terrazza affacciata sul mare, a lume di candela, con una bella canzone napoletana di sottofondo.

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