volvo200

Prezent
Ulubiony
Wiadomość

Mężczyzna Adam

widziany: 5.01.2026 03:04

330
18208
14973
4613

40186 plików
10896,45 GB

Foldery

volvo200

[Poradniki]

= SZYBKA NAUKA - SZYBKIE CZYTANIE

► PIERWSZA POMOC - filmy szkoleniowe

2000s

'90s

Alkohol

Aluminium. O tym nie mówi się głośno

Anatomia 3D

Angielski

angielski

Angielski - specjalny kurs do nauki ze słuchu - mp3

Angielski(1)

Nauka języka angielskiego

ARDUINO

Bascom

Bezpieczeństwo pracy

BHP w Zak Pracy -Małysz

BUDOWNICTWO

chleb własnego wypieku

DIAGNOSTYCZNE DO AUT

DJ Tiesto

DJ Tiesto(1)

Dla początkowych właścicieli chomika

Elektronika - John Watson

Elektronika - John Watson(1)

	Biblioteka Symboli-Elektr otechnika
	Schematy elektryczne
	Symbole oznaczeń elektrycznych

Filmy z Jean-Claude Van Damme

Filmy z Jean-Claude Van Damme(1)

Filmy z Jason Statham

Filmy z Jason Statham(1)

Filmy ze Stevenem Sigal

Instrukcje do samochodów

Kodeki do oglądania filmów na kompie

Kolorowanki

książki elektronika

Kuchnia

KURS języka Angielskiego

Literatura

Lucyna Ćwierciakiewicz

Mam sponsora

Microsoft Office 2007 Enterprise PL + serial

Motoryzacja - programy diagnostyczne

Nagrywanie płyt CD i DVD

Nalewki zdrowotne

Napoje

NAPRAWA SAMOCHODÓW

Naprawa samochodów hasło 1234

Opel TIS 2000 115 2011.03 - dziala

Pierwsza Pomoc

	PIERWSZA POMOC
	pierwsza pomoc(1)

PIERWSZA POMOC(1)

pisma samochodowe

Podręcznik Elektronika

PODŚWIADOMOŚĆ, UMYSŁ, MÓZG

POMOCE DO NAUKI

Porady

Programowanie mikrokontrolerów

rmvb-najlepsi z najlepszych 1,2,3,4 lektor pl

Rocznik 2009

Rocznik 2011

RÓŻNOŚCI BUDOWLANE- REMONTUJ SAM!!!

Sam naprawiam

Sam naprawiam samochody

Samochody

Schematy

Schematy serwisowe

Seria Niezgodna - Wierna PL

Shailene Woodley

Skoda Felicja (Felicia)

śmieszne filmiki

Sok z Brzozy

SPRYCIARZE

	Spryciarze
	SPRYCIARZE(1)

Spryciarze(1)

Tapety z windows 11

Techniki relaksacyjne

Teoria

Tłumacz i Słownik Języka Angielskiego 4

TO MUSISZ WIEDZIEĆ❗❗❗

VW programy.opisy,it p

złota rączka przydatne

Zrób to sam

	Auto
	Dom
	MOTORYZACJA

Zrob To Sam (pomocne wskazówki)

Zrób to sam(1)

Zrób to sam(po co płacić )

Ostatnio pobierane pliki

Projekty domów MTM STYL.rar

Transporter 3 (2008 Lektor PL).rmvb

Niedościgniony ekspert w dziedzinie transportu pod ...

Elektronika - ależ to bardzo proste! (Andrzej Dobrowol....rar

instrukcja Audi A3.rar

Archeton.rar

Projekt 3 zad 1,2,3.pdf

instrukcja Belarus MTZ JUMZ.pdf

Arduino Internals.pdf

Stan Zagrożenia - Ewa Stankiewicz (2021) PL.avi

Dokumentalny

Domy w stylu- 250 projektów.rar

PRZEPISY

Galeria

sortuj według:
nazwa
typ pliku
rozmiar
data dodania

« poprzednia strona następna strona »

1
2
3
4
5
6
7
8
9 ...

28 KB
13 maj 15 0:22

Jogurtowo-malinowy przekładaniec Na kwadratową/ okrągłą tortownicę: 3 jajka pół szklanki mąki pszennej i 1 łyżka skrobi ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia pół szklanki cukru kryształu kilka kropli aromatu cytrynowego Z podanych wyżej składników upiec puszysty biszkopt – 20 minut w 180 stopni C. 300 g malin 3 łyżki cukru pudru sok z połowy cytryny 400 ml jogurtu naturalnego 2 łyżeczki żelatyny paczka herbatników galaretka czerwona Maliny zasypać cukrem, odstawić. Jak puszczą sok przełożyć do blendera dodać kilka łyżek przegotowanej wody, miksować. Masę malinową przełożyć do małego garnka i podgrzewać, ale nie gotować. Wsypać galaretę i wymieszać, aż się rozpuści. Tężejąca masę malinową wyłożyć na biszkopt, schłodzić. Jogurt wymieszać trzepaczką z cukrem pudrem i sokiem z cytryny. Żelatynę rozpuścić w kilku łyżkach wody i dodać do jogurtu, po czym wyłożyć na masę malinową. Zanim masa jogurtowa stężeje wyłożyć na wierzch herbatniki. Ciasto odstawić najlepiej na noc. W tym czasie herbatniki zmiękną, a masa stężeje.

z chomika sara-o

81 KB
13 maj 15 0:22

06ed15db001a640751df1ab7.jpg

Domowa nalewka malinowa – przepis Składniki (na ok. 0,7 nalewki) 0,5 kg malin 0,5 litra wódki szklanka wody szklanka cukru Przygotowanie: Maliny zalewam wódką i odstawiam w zamkniętym słoiku/butelce na miesiąc w ciepłe i suche miejsce (u mnie stały na kuchennym bufecie, na który nie świeci słońce). Po miesiącu zlewamy nalewkę, oddzielając ją od malin, dodajemy syrop cukrowy zrobiony z wody i cukru (zobacz przepis na syrop cukrowy). Maliny odciskamy na sicie, tak żeby wydusić z nich maksymalnie dużo soku i jego też dodajemy do nalewki. Mieszamy i rozlewamy do butelek. Teraz możemy już napić się nalewki malinowej domowej roboty :)

z chomika sara-o

41 KB
13 maj 15 0:22

3c7ca9a8000bc21051df1ba6.jpg

Bardzo czekoladowe naleśniki z serkiem waniliowym SKŁADNIKI (na 10 naleśników): ciasto: 2 jajka szczypta soli 300-320 ml mleka 3 łyżki cukru pudru 2 łyżki kakao 30 g masła 82% 1 tabliczka gorzkiej czekolady 100 g mąki pszennej olej w spray'u oraz: 500 g sera twarogowego półtłustego 5 łyżek cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub 2-3 krople aromatu) domowy sos malinowy (lub maliny+cukier) listki mięty PRZYGOTOWANIE: Czekoladę połamać na kawałki, umieścić w małym garnuszku wraz z masłem i rozpuścić w kapieli wodnej (kładąc jeden garnuszek na drugim, większym). Podgrzewać i mieszać do rozpuszczenia czekolady. Do dużej miski wbić 2 jajka, dodać szczyptę soli, cukier puder oraz mleko. Zmiksować elektryczną trzepaczką. Rozpuszczoną czekoladę dodać do miski i cały czas mieszać. Dodać kakao oraz mąkę. Jeśli ciasto jest zbyt gęste dolać odrobinę mleka. Serek zmiksować dokładnie przy użyciu blendera wraz z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Patelnię o gładkiej powierzchni (najlepiej patelnię naleśnikową) rozgrzać i spryskać olejem. Wylewać po łyżce ciasta i smażyć z obu stron. Na gotowych naleśnikach rozsmarować mniejszy okrąg serka - zostawiając po 1,5 cm od brzegu. Zwijać ściśle. Tak postąpić z wszystkimi naleśnikami. Zwinięte schłodzić przez 30 minut (w lodówce lub zimą - na balkonie :)), po czym pokroić na 2,5-3 cm kawałki. Podawać z sosem malinowym i listkami mięty. * Świeże maliny można zmiksować, dodać cukier (ilość wg gustu) i odrobinę wody, podgrzewać do uzyskania konsystencji sosu. * Można użyć mrożonych owoców, np malin, truskawek, wiśni i postąpić z nimi podobnie. * Naleśniki można równie dobrze podawać złożone na pół, z serkiem i całymi owocami w środku, a z wierzchu udekorowane bitą śmietaną i sosem owocowym

z chomika sara-o

88 KB
13 maj 15 0:22

bba53a52000e7d4651df18f4.jpg

Pszenno-razowy chlebek z masłem ziołowym, do odrywania. składniki (na tortownicę o średnicy 22 cm) - 40 g drożdży - 3/4 szklanki ciepłego mleka - 1/2 szklanki ciepłej wody - 300 g mąki pszennej razowej - 300 g mąki pszennej - 1 jajko - 1/2 łyżeczki cukru - 2 łyżeczki soli - 4 łyżki oliwy z oliwek Z drożdży, ciepłej wody, mleka i łyżki mąki robimy rozczyn, odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 10-15 minut. Po upływie tego czasu dodajemy jajko, obie mąki, oliwę, cukier, sól i dokładnie wyrabiamy ciasto. Ciasto dzielimy na trzy części i każdą rozwałkowujemy na prostokąt i smarujemy masłem ziołowym. Następnie każdy prostokąt kroimy na 4 pasy o szerokości ok. 5 cm. W sumie powinniśmy otrzymać 12 pasów (ale równie dobrze może być ich o 2-3 mniej lub więcej). Każdy pas składamy jak harmonijkę, układamy obok siebie w nasmarowanej masłem tortownicy i odstawiamy na ok. 10 minut do wyrośnięcia. Tortownicę ustawiamy na ruszcie na folii aluminiowej lub na blaszce (masełko z tortownicy może wyciekać). Pieczemy 30 min. w 190 stopniach. masło ziołowe: - 120 g miękkiego masła - 3 łyżki posiekanego koperku - 3 łyżki posiekanej natki pietruszki - 3 łyżki posiekanych listków bazylii - 2 ząbki czosnku - 1 łyżeczka soli Zioła jak najdrobniej siekamy. Masło ucieramy, dodajemy zioła, przeciśnięty czosnek i sól. Rozsmarowujemy na rozwałkowanym cieście.

z chomika sara-o

60 KB
13 maj 15 0:22

eb958f0d0009715351df1971.jpg

Pomarańczowe pancakes z prażonymi migdałami oraz karmelizowanymi pomarańczami Potrzebujesz na pancakes: 1 szklanka mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 1 & 1/2 łyżki cukru szczypta soli 1 jajko 3/4 szklanki maślanki 1 łyżka masła, roztopionego 1/4 szklanki soku z pomarańczy skórka z 2 małych lub 1 dużej pomarańczy Na karmelizowane pomarańcze: 1 duża pomarańcza pocięta w kawałki 1/2 szklanki cukru 2 łyżki wody Ponadto: prażone migdały W misce zmieszaj wszystkie składniki na pancakes. Jeśli zostaną niewielkie grudki nie martw się, to nie problem. Smaż na średnim ogniu, aż obie strony ładnie się zarumienią. Zrobienie prażonych migdałów jest bardzo proste. Poszatkuj je, rozłóż na tacy do pieczenia, popryskaj oliwą i piecz w 220*C przez około 5-10 minut. Obserwuj, jak idzie pieczenie :) W małym rondelku umieść pomarańcze, cukier oraz wodę i gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut.

z chomika sara-o

18 KB
13 maj 15 0:22

1ec15e760000c0ca51df1c64.jpg

Racuszki Składniki ilość sztuk: 24 racuszki 125 g mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki cukru pudru 1 jajko 1 łyżka roztopionego masła 150 ml chudego mleka 4 łyżeczki oleju słonecznikowego Z czym podawać 100 g czarnych jagód 1 łyżeczka płynnego miodu 100 g malin 200 g serka śmietankowego Metoda przygotowania Przygotowanie: 10 min | Gotowanie: 20 min 1. Wsypać mąkę do miski, dodać cukier, proszek do pieczenia i wymieszać. Zrobić w środku zagłębienie, wlać roztrzepane jajko, roztopione masło i nieco mleka. Utrzeć na gęste jednolite ciasto, dodając mleka. 2. Rozgrzać duży płaski talerz w piekarniku, a następnie wyłączyć piekarnik i wyłożyć talerz czystą ściereczką, by móc trzymać racuchy w cieple. Na średnim ogniu rozgrzać dużą patelnię o grubym dnie i nasmarować ją 1 łyżeczką oleju. 3. Aby racuszki były ładne i okrągłe, należy nalewać ciasto na patelnię czubkiem łyżki, a nie bokiem. W zależności od wielkości racuszków można ich smażyć 4-6 jednocześnie, trzeba jednak pozostawić wokół nich na tyle wolnego miejsca, by móc je bez trudu przewrócić. Smażyć 2 minuty, aż będą prawie ścięte, a na powierzchni pojawią się pęcherzyki. Racuchy powinny być przyrumienione od spodu na złocisty kolor. 4. Szerokim nożem lub łopatką przewrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze 1-2 minuty, aż będą przyrumienione po obu stronach. Usmażone przełożyć na rozgrzany w piekarniku talerz i okryć ściereczką, żeby nie stygły podczas smażenia następnych. Przed smażeniem każdej porcji wlać na patelnię 1 łyżeczkę oleju. 5. Włożyć jagody do miseczki, dodać miód i wymieszać. Dodać maliny i lekko je zmiażdżyć, pozostawiając niektóre w całości. Podawać racuszki na gorąco z owocami z miodem i serkiem śmietankowym.

z chomika sara-o

51 KB
13 maj 15 0:22

1b771a69000aa71e51df1897.jpg

Pancakes z serkiem maskarpone, owocami oraz syropem z agawy Potrzebujesz na 8 średniej wielkości pancakes: 1 kubek mąki 1 łyżka stołowa proszku do pieczenia szczypta soli 1 kubek mleka 2 łyżki stołowe roztopionego masła 3 łyżki stołowe syropu klonowego Do podania: serek mascarpone mieszanka mrożonych owocy syrop z agawy lub syrop klonowy Połącz wszystkie składniki w misce, po czym smaż na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju (na średnim ogniu). Usmażone pancakes posmaruj serkiem mascarpone, po czym ułóż na nich owoce. Na koniec utwórz wieżę i polej ją wybranym syropem.

z chomika sara-o

42 KB
13 maj 15 0:22

636a0c4e002bb11151df1b60.jpg

Dżem truskawkowo-bananowy z wanilią * 2 kg truskawek * 1 kg bananów (waga ze skórką) * ok. 500 g cukru (lub inna ilość, wg smaku) * sok z jednej cytryny * 1 laska wanilii * 25 g pektyny owocowej (1 op.) Truskawki umyć, pozbawić szypułek, zasypać cukrem i odstawić na 2-3 godziny, aż puszczą sok (czasami zostawiam owoce w lodówce na całą noc, mam wtedy więcej soku). Banany obrać za skórek, pokroić na cienkie plastry, skropić sokiem z cytryny, zasypać pozostałym cukrem i wymieszać. Sok z truskawek zlać, owoce lekko zgnieść, dodać ziarenka wyłuskane z wanilii i laskę waniliową. Zagotować na małym ogniu (gdyby pojawiło się dużo soku, należy go odlać). Dodać banany, wymieszać i nadal gotować do uzyskania odpowiedniej konsystencji, często mieszając (ok. 45 minut). Dodać pektynę i gotować jeszcze ok. 5 minut. Gorący dżem przełożyć do czystych, wyprażonych słoików i zakręcić. Odstawić na zakrętkach do całkowitego ostygnięcia.

z chomika sara-o

26 KB
13 maj 15 0:22

205499110007669651df06d3.jpg

Sernik Dukana Składniki: - 800 g chudego twarogu - 6 jaj (oddzielić białka od żółtek) - słodzik (nadający się do pieczenia) ilość według własnego uznania, ok 2 łyżek - 3 łyżki mąki kukurydzianej - 1 szklanka chudego mleka (w razie potrzeby można dodać trochę więcej mleka) - kilka kropel wybranego aromatu Sposób przygotowania: Przepis na pyszny sernik Dukana, który na pewno pomoże nam przetrwać ciężkie chwile diety. Twaróg mielimy co najmniej 2 razy, następnie do zmielonego sera dodajemy żółtka, słodzik, aromat i mąkę kukurydzianą. Powstałą masę dokładnie mieszamy mikserem, dodajemy szklankę mleka i ponownie mieszamy mikserem. Białka ubijamy i delikatnie dodajemy do naszej masy serowej. Delikatnie mieszamy całą masę. Ciasto wlewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 60 – 70 min. Po upieczeniu nasz dukanowy sernik chłodzimy w lodówce. Po ostygnięciu możemy zajadać.

z chomika sara-o

52 KB
13 maj 15 0:22

8ab17d9f0023706e51df0602.jpg

Składniki: Na Kruche Ciasto: 2,5 szkl. mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 250 g zimnego masła/margaryny 5 pełnych łyżek cukru 5 dużych żółtek 2-3 łyżki zimnej wody Na Budyniową Piankę: 5 dużych białek niecała szkl. cukru (200 g) 1 cukier waniliowy (16 g) 2 budynie malinowe bez cukru (każdy po 40 g)* 0,5 szkl. oleju Składniki Dodatkowe: 400-500 g malin cukier puder (opcjonalnie) Przygotowanie: Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać pokrojone w kostkę masło cukier żółtka, sól. Ciasto wyrobić w rękach. Dodać wodę i wyrabiać krótko, aby utworzyło jednolitą kulę. Podzielić ciasto na 40% i 60% masy. Obie masy włożyć oddzielnie do worka i zamrozić na kilka godzin. Większą część ciasta (60%) zetrzeć na tarce o grubych oczkach i wysypać równo na dnie formy. Ciasto docisnąć mocno na całej powierzchni. Rozgrzać piekarnik do 180*C. Piec 20-25 min., aby ciasto lekko zapiekło się żółtego koloru, odłożyć do wystudzenia. Przygotowanie Budyniowej Pianki: Białka ubić na sztywno. Dodać cukier, a na koniec cukier waniliowy. Wsypywać stopniowo budyń stale ubijając. Wlewać powoli olej, stale ubijając do momentu, kiedy składniki się połączą. Przygotowanie Końcowe:Na wystudzony spód ciasta, wyłożyć piankę budyniową i wyrównać ją. Wyłożyć ciasno obok siebie maliny. Włączyć piekarnik do 180C. Pozostałą mniejszą część ciasta (40%) zetrzeć. Wysypać równo po powierzchni ciasta. Piec 30-40 min., aż kruszonka nabierze złocistego koloru.

z chomika sara-o

28 KB
13 maj 15 0:22

9751e9780000a56c51df0625.jpg

Zajebiste Bułki nadziewane pieczarkami 4 bułki 30 dag pieczarek pęczek szczypiorku 1 jajko łyżka ketchupu starty ser żółty łyżeczka sera blue cheese Starte na dużych oczkach pieczarki podsmażamy doprawiając solą i pieprzem. Dodajemy do nich łyżkę ketchupu, jajko i szczypiorek, mieszamy. W bułkach wydrążamy dziurki i nadziewamy je pieczarkami. Posypujemy startym serem i pokruszonym serem blue. Zapiekamy około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Podajemy z ketchupem.

z chomika sara-o

52 KB
13 maj 15 0:22

3d51fad5000cbb2851d2faa0.jpg

Sernik na zimno z jogurtów greckich z jagodami Składniki: 660 g jogurtu greckiego (w temp. pokojowej) 200 g kremówki (mocno schłodzonej) 90 g cukru pudru 25 g żelatyny łyżeczka ekstraktu waniliowego ok. 200 g jagód lub borówek (u mnie pół na pół) Jogurt mieszamy z cukrem i ekstraktem. W szklance rozpuszczamy żelatynę, zalewamy ją do wysokości 1/4 szklanki, mieszamy, aż masa będzie jednolita i osiągnie zbliżoną temperaturę do jogurtu. Kremówkę ubijamy na sztywno. Do jogurtu cienkim strumyczkiem cały czas mieszając dodajemy żelatynę. Szybciutko dodajemy kremówkę. Do masy dodajemy jagody i wylewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia razem z bokami. Wkładamy najlepiej na całą noc do lodówki. Polewa 100 g mascarpone 1,5 łyżki cukru pudru 3 łyżki jagód Wszystko wkładamy do malaksera i łączymy. Na schłodzony sernik wykładamy masę i jeszcze chwilkę chłodzimy

z chomika sara-o

75 KB
13 maj 15 0:22

5d7589e90027647051d302a0.jpg

Czekoladowe ciasto z malinami 1,5 szklanki mąki 3/4 szklanki brązowego cukru nierafinowanego szczypta soli morskiej 2 łyżki kakao 3/4 łyżeczki sody pół szklanki oleju 1 łyżeczka octu balsamicznego 1 łyżka ekstraktu waniliowego 1 szklanka mleka (ulubionego roślinnego lub koziego) 2 garście malin Suche składniki trzeba zmieszać, dolać składniki płynne, wymieszać metodą muffinkową tzn. tylko do połączenia składników. Dodać połowę malin, przełożyć do wysmarowanej tortownicy 18 cm, posypać resztą malin i piec ok. 30 minut w 175°C, aż patyczek będzie wychodził nieoblepiony, lecz nie dłużej

z chomika sara-o

71 KB
13 maj 15 0:22

971997600004a89751d30245.jpg

Składniki na ciasto kruche: 300g mąki pszennej 150g masła 80g cukru 2 żółtka 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki kwaśnej śmietany Beza: 4 białka 100g cukru 1 1/2 słoiczka powideł śliwkowych 200g bakalii (my użyłyśmy tylko rodzynek) 200g orzechów włoskich Mąkę, cukier i masło włożyć do miski. Dodać jajka, proszek do pieczenia, kwaśną śmietanę i zagnieść. Zagniecione ciasto owinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na ok. 30 minut. Po tym czasie wyjąć ciasto podzielić na 2 części, rozłożyć na dwie blaszki o wymiarach (20 x 30 cm). Na rozwałkowane ciasta kruche rozsmarować powidła i posypać bakaliami. Ubić pianę z białek z cukrem. Pianę wyłożyć na blaty posypane bakaliami. Całość posypać orzechami włoskimi. Piec na złoty kolor 30-40 minut w 180 stopniach. Gotowe blaty odstawić do wystygnięcia. W tym czasie zrobić masę. Masa: 100g cukru 1/2 szklanki wody 1 czubata łyżka kakao 3 żółtka 150g masła Cukier zalać wodą i kakao. Całość zagotować i odstawić do wystygnięcia. Utrzeć żółtka. Do utartych żółtek wlewamy 2 łyżki schłodzonej polewy. Całość miksujemy. Następnie do pozostałej polewy wlewamy żółtka cały czas miksując. Masa powinna się zagęścić. Zmiksować miękkie masło do którego dodajemy stopniowo zagęszczoną polewę z żółtek. Przygotowaną masę rozsmarowujemy na upieczonym kruchym cieście z bezą. Następnie na masę kładziemy kolejny blat ciasta kruchego tak, aby beza z orzechami była na wierzchu ciasta. Uwagi: Ciasto należy przełożyć dzień wcześniej, aby blaty zmiękły.

z chomika sara-o

29 KB
13 maj 15 0:22

8b03dc2d0029dcc751d301e0.jpg

TORCIK BROWNIE Z KREMEM FISTASZKOWYM I KARMELEM Ciasto brownie: 200 g gorzkiej czekolady, posiekanej 135 g masła 3/4 szklanki jasnego brązowego cukru 3 duże jajka, w temperaturze pokojowej 80 g mąki pszennej 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii W niedużym garnuszku umieścić masło i roztopić, na niedużej mocy palnika. Wsypać posiekaną czekoladę, rozpuścić w maśle, mieszając od czasu do czasu. Zdjąć z palnika, odstawić do lekkiego przestudzenia. W osobnej misce roztrzepać jajka z cukrem i wanilią (np. rózgą kuchenną). Wlać czekoladę i zmiksować. Dodać przesianą mąkę, wymieszać tylko do połączenia. Okrągłą formę o średnicy 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno). Przelać do niej masę brownies, wyrównać. Piec w temperaturze 170 - 180ºC przez około 25 minut. Ciasto powinno być mokre, ale po sprawdzeniu patyczkiem nie powinno być na nim śladów surowego ciasta. Krem fistaszkowy: 250 g serka mascarpone 200 g masła orzechowego (gładkiego), może być orzechowe masło domowe Składniki umieścić w misie miksera i zmiksować na gładką masę. Sos karmelowy: 1/4 szklanki wody 150 g cukru 1/3 szklanki śmietany kremówki 36%, w temperaturze pokojowej W płaskim rondelku lub na niedużej patelni umieścić wodę i cukier. Zagotować, zmniejszyć na średnią moc palnika, i gotować do momentu aż cukier się całkowicie rozpuści. Gotować dalej, kilkanaście minut, nie mieszając (można tylko mieszać trzymając za uchwyt garnuszka i lekko nim poruszając) aż syrop zacznie zmieniać kolor na lekko złoty, finalnie na bursztynowo - złoty. Ściągnąć z palnika i ostożnie wlać kremówkę (masa zacznie się mocno pienić). Mieszać, aż kremówka połączy się całkowicie z karmelem. Odstawić do ostudzenia (sos zgęstnieje). Dodatkowo: 150 g solonych orzeszków ziemnych Orzeszki wysypać na suchą patelnię. Podprażyć, na średniej mocy palnika, do zrumienienia orzeszków, mieszając od czasu do czasu. Wystudzić. Wykonanie: Wystudzone brownies ostrożnie przekroić na 2 blaty. Pierwszy blat położyć na paterze. Wyłożyć na niego połowę kremu fistaszkowego, wyrównać. Przykryć drugim blatem. Posmarować resztą kremu, wyrównać. Na wierzch wysypać podprażone orzeszki ziemne. Polać sosem karmelowym. Karmelu niedużo zostanie, więc podawać z boku. Nie ma konieczności przechowywania ciasta w lodówce.

z chomika sara-o

63 KB
13 maj 15 0:22

f21b4902002a84f451d3021e.jpg

Cytrynowy tort bezowy najdelikatniejszy deser z lemon curd Składniki na blaty bezowe: 6 białek 300 g drobnego cukru do wypieków 1 łyżeczka octu winnego lub soku z cytryny szczypta soli Na papierze do pieczenia narysować dwa okręgi o średnicy 23 cm każdy. Blaszkę posmarować masłem i położyć na nią przygotowany papier do pieczenia. Piekarnik rozgrzać do 180ºC. W misie miksera ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodawać cukier, stopniowo, łyżka po łyżce, cały czas ubijając, do powstania sztywnej, błyszczącej piany. Dodać łyżeczkę octu/soku z cytryny. Pianę podzielić na dwie części i wyłożyć na przygotowane okręgi, wyrównać. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Po 5 minutach zmniejszyć temperaturę do 140ºC i piec przez 90 minut. Beza powinna się lekko zarumienić i popękać. Wyłączyć piekarnik, uchylić drzwiczki i zostawić do wystygnięcia na kilka godzin lub całą noc. Krem z lemon curd: 125 g serka mascarpone 150 g lemon curdu (np. domowego) 250 ml śmietany kremówki 30% lub 36%, schłodzonej dodatkowo - 3 łyżki lemon curdu W miseczce wymieszać łyżką mascarpone i lemon curd. W osobnym naczyniu ubić śmietanę kremówkę. Dodać ją do masy z mascarpone i bardzo delikatnie wymieszać, by tekstura kremu była delikatniejsza. Wykonanie Jeden z bezowych krążków położyć na paterę. Równomiernie rozprowadzić po nim krem z lemon curd. Do rękawa cukierniczego z odciętą końcówką przełożyć 3 łyżki lemon curdu. Z połowy curdu zrobić na powierzchni kremu zygzaki. Przykryć drugim krążkiem bezowym, którego wierzch udekorować zygzakami z pozostałego lemon curdu. Lemon curd, klasyczny Składniki na 1,5 szklanki: 2 duże jajka 2 żółtka 160 g drobnego cukru do wypieków 80 g masła skórka otarta i sok wyciśnięty z 2 cytryn W niedużym garnuszku roztrzepać jajka, żółtka i cukier (najlepiej przy pomocy rózgi do ubijania), do połączenia. Postawić na kuchence, podgrzewać na małej mocy palnika, mieszając. Praktycznie od razu można dodać masło, skórkę i sok z cytryny. Mieszać, do zagotowania i zgęstnienia kremu i otrzymania gładkiej konsystencji. Przecedzić przez sitko, dodając do przecedzonego kremu skórkę z cytryny, która osiądzie na sitku. Przelać do wyparzonego słoiczka, zamknąć. Można przechowywać w lodówce do 2 tygodni.

z chomika sara-o

65 KB
13 maj 15 0:22

aab019570007422f51d30057.jpg

Prince Polo :) – przepis na ciasto Biszkopt: - 4 jajka - ½ szklanki cukru - ½ szklanki maki pszennej - ½ łyżeczki proszku do pieczenia - 1-2 łyżki kakao - Sok z cytryny Ciasto: - 6 białek - Szklanka cukru - Ok 100 dag Prince Polo ( 5 małych wafelków lub 3 duże) - 100 g orzechów włoskich - 100 g orzechów laskowych - Masło do formy Krem: - 6 żółtek - 5 łyżek cukru - 10 dag masła Dekoracja: - Gotowa polewa czekoladowa lub czekolada mleczna. Przygotowanie: Białka ubij z cukrem. Dodaj żółtka i nadal ubijaj. Wsyp do tego mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Bardzo delikatnie wymieszaj. Biszkopt wlej do wysmarowanej tłuszczem blachy, wstaw do piekarnika i piecz ok. 25 minut w 170 stopniach. Ostudzony biszkopt nasącz przegotowaną wodą z dodatkiem soku z cytryny. 6 białek ubij na sztywną pianę i dalej ubijając, stopniowo dodawaj cukier. Dodaj pokrojone Prince Polo, zmielone orzechy. Masę wylej do natłuszczonej formy i piecz ok. 20 minut w 170 stopni. Żółtka ubij z cukrem na parze. Ostudź. Masło utrzyj i dalej ucierając dodawaj masę żółtkową. Na nasączony biszkopt kakaowy wyłóż krem, a potem ciasto z Prince Polo. Musicie lekko docisnąć. Na koniec udekoruj ciasto. Ja użyłam czekolady mlecznej. Przed podaniem schłodź je w lodówce.

z chomika sara-o

64 KB
13 maj 15 0:22

662dbf0b0001221351d2ff02.jpg

Szarlotka kruchuteńka błyskawiczna Składniki: 600g mąki pszennej 5-6 łyżek cukru 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 250g margaryny 100g masła 4 żółtka 15g (1 łyżka) proszku do pieczenia ponadto: słoik uprażonych jabłek (ok. 1l) cukier puder do posypania odrobina bułki tartej do podsypania pod owoce Wszystkie składniki na ciasto bardzo dobrze posiekać i wyrobić. Ulepić kulę i wstawić na ok 30 min do lodówki. Ciasto podzielić na dwie części. Blaszkę (24x34) wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć połowę ciasta, leciutko posypać bułka tartą. Wyłożyć na to uprażone jabłka bezpośrednio ze słoika. Drugą połowę ciasta rozwałkować na prostokąt wielkości blaszki i delikatnie przełożyć na jabłka ( ja robię to na folii). Piec ok 1 godz. w temp. 180 stopni. Posypać obficie cukrem pudrem.

z chomika sara-o

78 KB
13 maj 15 0:22

b893492a002b9dd351d2fe34.jpg

Snickers - bez pieczenia kładniki masa : 1 szklanka mąki kukurydzianej, 1 szklanka cukru pudru, 5 szklanek mleka, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, szczypta soli, 1 puszka masy krówkowej orzechowej, 150g czekolady gorzkiej. Składniki polewa : 100g czekolady mlecznej, 6 łyżek śmietany kremówki, 1/2 puszki masy krówkowej orzechowej, 4 batoniki snickers. Dodatkowe składniki : 2 duże opakowania herbatników. Przygotowanie : Do garnka wlej 4 szklanki mleka i doprowadź do wrzenia. Resztę mleka przelej do rondelka. Dodaj ekstrakt waniliowy, cukier, mąkę i sól. Wymieszaj składniki i wlej lekkim strumieniem do gotującego się mleka. Gotuj chwilę aż masa zgęstnieje cały czas mieszając. Podziel masę na 2 części. Do jednej wsyp połamaną czekoladę na kawałki i wymieszaj składniki. Do drugiej części wrzuć masę krówkową i połącz składniki. Przygotowanie polewa krówkowa : Podgrzej masę krówkową aż będzie miała gęstą konsystencje. Przygotowanie polewa czekoladowa : Do garnuszka wlej śmietaną i pogrzej. Wrzuć połamaną czekoladę i wymieszaj składniki. Przygotowanie ciasta : Keksówkę wyłóż folią. Dno formy wyłóż herbatnikami i posmaruj czekoladową masę. Przykryj kolejną wartę herbatników i posmaruj masą orzechową. Czynność powtarzaj do wyczerpania składników (masy). Ciasto polej masą krówkową, następnie masą czekoladową i posyp pokrojonymi batonikami. Ciasto wstaw do lodówki na całą noc.

z chomika sara-o

54 KB
13 maj 15 0:22

50a052fb0026431d51d300d3.jpg

Ciasto Milky Way :) (mleczna kanapka) Biszkopt kakaowy: 6 jajek, 3/4 szklanki cukru, 1/2 szklanki mąki pszennej, 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 3 łyżki kakao, 2 łyżki oleju Masa: 1/2 szklanki mleka, 2 szklanki mleka w proszku ('niebieskiego', pełnego), 2/3 szklanki cukru, 350 g masła, 16 g cukru waniliowego Polewa czekoladowa: 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady 100 g masła Biszkopt kakaowy: białka ubić na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania cukier, a następnie żółtka. Dodać olej i dalej miksować. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, kakao, wmieszać delikatnie do masy jajecznej. Ciasto wyłożyć do formy o wymiarach 25 x 34 cm (wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia - u mnie 32x20 cm) i piec około 20 - 25 minut w temperaturze 170ºC. Masa: mleko (zwykłe) zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Ostudzić. Masło utrzeć. Powoli dodawać do niego wystudzone mleko, dalej ucierając. Wsypać przesiane mleko w proszku i ucierać do gładkości. Ostudzony biszkopt przekroić wzdłuż, przełożyć masą. Polewa: masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić. Gotową polewą polać ciasto. Ciasto przechowywać w lodówce, wyjąć na 2-3 godziny przed podaniem.

z chomika sara-o

49 KB
13 maj 15 0:22

f5a7d2b1000f48e051d301b0.jpg

Ciasto Delicja siostry Anastazji | Poezja smaku Ciasto I: 7 jajek 1 szklanka cukru pudru 1 szklanka mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 łyżki kakao Ciasto II: 4 jajka 1/2 szklanki cukru pudru 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa: 1/2 litra mleka 2 budynie śmietankowe lub waniliowe 1/2 kostki masła 1/2 kostki margaryny 3-4 łyżki cukru pudru dodatkowo: czerwona galaretka dodatkowo: tabliczka gorzkiej czekolady Przygotowujemy ciasto pierwsze (ciemne): Żółtka oddzielamy od białek. Ubijamy pianę z białek, a następnie powoli dodajemy cukier, ciągle ubijając. Stopniowo dodajemy po jednym żółtku. Na końcu powoli dosypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Ciasto przelewamy do dużej prostokątnej formy i pieczemy w 170°C przez około 35 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu placek dzielimy w połowie na dwie części (jak tort). Pieczemy drugie ciasto (jasne), w niemal identyczny sposób. Oddzielamy żółtka od białek, ubijamy pianę, dodajemy powoli cukier, następnie stopniowo po jednym żółtku, a na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem. Pieczemy tyle samo co poprzedni placek. Studzimy. W czasie gdy ciasta się pieką możemy przygotować galaretkę i masę. Galaretkę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu i odstawiamy do zgęstnienia. Z pół litra mleka odlewamy pół szklanki – resztę zagotowujemy. W odlanym mleku rozpuszczamy oba budynie i wylewamy je na gorące mleko. Mieszamy, aż zgęstnieją. Studzimy. Masło i margarynę ucieramy mikserem razem z cukrem. Dodajemy po łyżce zimnego budyniu, aż do wykończenia. Przełożenie ciasta: 1 placek ciemny smarujemy połową masy, a następnie w jasnym biszkopcie musimy wykroić dziurki szklanką – to będą nasze delicje. Kładziemy „dziurawe” ciasto na krem, a w dziurki wlewamy wcześniej przygotowaną czerwoną galaretkę. Odstawiamy ciasto do lodówki, by galaretka jeszcze trochę zastygła, a następnie smarujemy ciasto kolejną warstwą kremu i przykrywamy ciemnym ciastem. Wierzch ciasta smarujemy rozpuszczoną czekoladą. Przed podaniem Delicja musi się schłodzić przez co najmniej godzinę w lodówce.

z chomika sara-o

55 KB
13 maj 15 0:22

8d6ee7bd000cc70051d2fff4.jpg

Rurki z kremem Porcja na 42 rurki: Ciasto - 500 g mąki, 250 g masła, 250 g kwaśnej śmietany, szczypta soli Krem - inspiracja 325 ml śmietanki kremowej 30%, 250 g serka mascarpone, 3 łyżki cukru pudru skórka otarta z limonki sok z limonki Ciasto: z podanych składników szybko zagnieść ciasto i schłodzić w lodówce - przynajmniej przez godzinę. Następnie cienko rozwałkować lekko podsypując mąkę i pociąć na długie paski. Paski nawijać na rurki posmarowane masłem. Każdą rurkę obtoczyć z jednej strony w cukrze. Piec w temp. 220 stopni ok. 15 minut. Ostudzić. Krem: śmietankę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Zmiksować z mascarpone oraz skórką i sokiem z limonki. Kremem napełniać rurki.

z chomika sara-o

82 KB
13 maj 15 0:22

3a1e29a9000de85d51d2fdba.jpg

szybkie ciasteczka z jabłkami i musli składniki (mi z tego przepisu wyszło 19 ciasteczek): 225 g mąki 1 łyżeczka proszki do pieczenia 100 g masła 55 g brązowego cukru 1 łyżeczka cynamonu 2 słodkie jabłka 75 g musli bez cukru 1 jajko 4-5 łyżek chudego mleka piekarnik nagrzewamy do 190 stopni celsjusza. przesiewamy mąkę i wsypujemy ją do miski razem z proszkiem do pieczenia. dodajemy pokrojone w drobną kostkę masło i rozcieramy w palcach razem z mąką. dodajemy cukier, cynamon, obrane i pokrojone w kostkę jabłko oraz musli. mieszamy wszystko razem. dodajemy roztrzepane jajko i mleko mieszając aby wszystkie składniki się połączyły. z uwagi na składniki nie będzie to jednolita masa, ważne żeby musli czy mąka była wilgotna i zbita z resztą składników. jeśli podana ilość mleka nie pozwoli wam osiągnąć tego efektu po trochu śmiało dodajcie jeszcze 1-2 łyżki. na 2 blachy wykładamy papier do pieczenia i łyżką nakładamy ciasteczka. ciasteczka nakładamy tak żeby się nie stykały ze sobą. posypujemy odrobiną brązowego cukru każde ciasteczko. pieczemy 15-20 minut – w zależności od tego jak duże ciasteczka uformowaliśmy.

z chomika sara-o

64 KB
13 maj 15 0:22

813c56670004db3751d2fd31.jpg

Pyszna salatka idealna do grillowanego mięsa... pomidory kukurydza ciemne oliwki dymka kilka listków sałaty masłowej dressing: b. duży pęczek pietruszki sok z cytryny mały ząbek czosnku 3-4 łyżki oliwy extra vergine sól, pieprz

z chomika sara-o

75 KB
13 maj 15 0:22

be109e2d000177bf51d2fb80.jpg

Ciasto orzechowa pralinka CIASTO: 3 szklanki cukru 2 3/4 szklanki mąki 1 1/4 szklanki gorzkiego kakao 3 łyżeczki sody 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki soli 1 1/2 szklanki maślanki 3/4 szklanki oleju 1 1/2 szklanki mocnej kawy 3 duże jajka Wszystkie suche składniki wymieszać w dużej misce. Dodać składniki mokre i zmiksować na jednolitą masę. Ciasto podzielić na WARIANT I: trzy części WARIANT II: dwie części Każdą z nich przelać do formy o wymiarach ok. 25x40cm wyłożonej papierem do pieczenia. PIECZENIE: 180st, 30-35min (do suchego patyczka) - każdy blat MASA I: 1 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30% 70g zmielonych orzechów włoskich 50g dość drobno posiekanych orzechów włoskich szczypta soli 3 łyżki cukru pudru 300g miękkiego masła W rondelku umieścić śmietanką, orzechy i sól. Podgrzewać do zagotowania od czasu do czasu mieszając. Przykryć folią i odstawić do całkowitego ostudzenia (do temperatury pokojowej). Po tym czasie masło utrzeć z cukrem pudrem. Ciągle ucierając dodawać porcjami masę orzechową. Ucierać do uzyskania jednolitego kremu. MASA II: 200ml + 380ml śmietanki kremówki 30% 300g czekolady gorzkiej lub deserowej 300g masła orzechowego 100g masła W rondelku umieścić 200ml śmietanki, masło, masło orzechowe i czekoladę. Podgrzewać mieszając od czasu do czasu, aż do zagotowania. Wymieszać na jednolitą masę, odstawić do całkowitego ostygnięcia (w lodówce). Po tym czasie pozostałą śmietankę ubić, przełożyć do zimnej masy i delikatnie wymieszać szpatułką lub łyżką. PONADTO: 200g czekolady deserowej lub gorzkiej 1/3 szklanki śmietanki kremówki 30% 200-300g różnych rodzajów orzechów, grubo posiekanych lub w całości Czekoladę rozpuścić wraz ze śmietanką na wolnym ogniu, ciągle mieszając. SKŁADANIE CIASTA: WARIANT I: na pierwszy z blatów wyłożyć krem z orzechów włoskich, przykryć kolejnym blatem czekoladowym, wyłożyć krem z masła orzechowego, przykryć ciastem. Oblać czekoladą i obsypać przygotowanymi orzechami. WARIANT II: na pierwszy z blatów wyłożyć najpierw krem z orzechów włoskich, wyrównać. Na kremie rozprowadzić masę z masła orzechowego. Przykryć pozostałym ciastem. Oblać czekolada i obsypać przygotowanymi orzechami. Ciasto odstawić do lodówki na 6-12h (najlepiej całą noc). Przechowywać w lodówce.

z chomika sara-o

33 KB
13 maj 15 0:22

9adfc64b001a3c3051d2fbdb.jpg

Czarci tort wg przepisu Nigelli Lawson Składniki: Ciasto: 50 g przesianego kakao 100 g cukru trzcinowego 250 ml wrzątku 125 g miękkiego masła 150 g miałkiego cukru 225 g maki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 2 jajka Polewa/krem 125 ml wody 30 g cukru trzcinowego 175 g masła 300 g gorzkiej czekolady, połamanej na kostki (czekolady w proporcjach 1/3 mlecznej i 2/3 gorzkiej) 2 tortownice z odpinaną obręczą o średnicy 20 cm wysmarować masłem. Dno wyłożyć papierem do pieczenia. Do małej miski wsypujemy przesiane kakao, dodajemy 100 g cukru trzcinowego, zalewamy wrzątkiem. Rozmieszać trzepaczką i odstawić. Do innej miski wsypujemy i mieszamy suche składniki - przesianą mąkę, sodę i proszek do pieczenia. W dużej misce masło ucieramy z cukrem, aż do uzyskania jednolitej i puszystej masy. Cały czas ucierając dodajemy ekstrakt waniliowy, dodajemy jedno jajko, następnie szybko dodajemy czubatą łyżkę suchych składników, mieszamy, dodajemy drugie jajko, wsypujemy resztę suchych składników, mieszamy. Na koniec dodajemy mieszankę wody, kakao i cukru. Powstałą kakaową masę rozlewamy do dwóch przygotowanych foremek. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 30 minut, aż do suchego patyczka. Upieczone ciasta studzimy początkowo w foremkach (5-10 minut), a potem bez nich. W czasie pieczenia ciasta zajmujemy się przygotowaniem polewy. Do rondla z wodą dodajemy 30 g cukru trzcinowego i 175 g masła, rozpuszczamy wszystko na mały ogniu (doprowadzając niemalże do wrzenia). Zdejmujemy z ognia, dodajemy połamaną czekoladę i dostawiamy na chwilę, aż się roztopi. Następnie trzepaczką ubijamy na gładki krem, odstawiamy go do zastygnięcia, mniej więcej na godzinę. W tym czasie ciasto zdąży się upiec i wystygnąć. Proces zastygania kremu można nieco przyspieszyć, wkładając przestudzony krem do lodówki. Jeden ze spodów układamy na paterze, pokrywamy 1/3 kremu, przykrywamy drugim spodem. Całość - wierzch i boki smarujemy pozostałą częścią kremu.

z chomika sara-o

63 KB
13 maj 15 0:22

5fda9000000dc6f551cf1f4b.jpg

"SZYBKIE" PIERNICZKI Składniki na około 55 pierniczków: 300 g mąki pszennej 100 g mąki żytniej pełnoziarnistej 2 duże jajka 13 dag cukru pudru 10 dag masła, roztopionego 10 dag miodu 1 łyżka przyprawy do piernika 1 łyżka kakao 1 łyżeczka sody oczyszczonej Wszystkie składniki wsypać do naczynia, wymieszać i wyrobić. Ciasto może być klejące, ale nie dodawać mąki. Ciasto rozwałkować na grubość 4 mm (nie cieniej), podsypując je teraz mąką (tyle, by się nie kleiło). Wykrawać różne kształty pierniczków. Układać je na blaszce w niewielkich odstępach. Piec w temperaturze 180ºC przez około 8 - 10 minut. Studzić na kratce. Dowolnie udekorować.

z chomika sara-o

59 KB
13 maj 15 0:22

363396480006b12c51cf2522.jpg

SERNIK NUTELLA Spód z ciasteczek: 120 g ciasteczek digestive lub herbatników maślanych w mlecznej czekoladzie 2-3 łyżki kakao (można pominąć) 100 g miękkiego masła Masa serowa*: 700-800 g twarogu śmietankowego zmielonego trzykrotnie (u mnie wiaderkowy Piątnicy) 5 jajek ½ szklanki cukru pudru (lub więcej, wg upodobań smakowych) 200 g serka mascarpone 1-2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (można zastąpić ziarenkami wanilii lub pastą waniliową) 2 łyżki budyniu waniliowego 250-300 g Nutelli opcjonalnie aromat czekoladowy Polewa: 100 g Nutelli 50 ml śmietanki kremówki 1 łyżka masła Przygotowanie: Spód: Ciasteczka rozdrobnić w malakserze lub blenderze ewentualnie wałkiem, przesypać do miski, dodać miękkie masło i kakao, zmiksować do połączenia składników. Masą ciasteczkową wyłożyć spód tortownicy o śr. 21 cm wyłożony papierem do wypieków (boków tortownicy nie wykładać papierem). Masa serowa: Jajka utrzeć z cukrem (białek nie oddzielamy od żółtek). Dodać twaróg, serek mascarpone i cukier puder i budyń, dalej ucierać. Masę podzielić na pół. Do jednej połowy dać ekstrakt waniliowy, wymieszać. Do drugiej Nutellę i ewentualnie aromat czekoladowy. Zmiksować. Masę serową wykładać na spód ciasteczkowy na przemian po jednej łyżce (wtedy wyjdzie marmurek), a jeśli będziecie nakładać po jednej łyżce, zaczynając od środka ciasta wyjdzie zebra. Sernik piec w temperaturze 180°C około 60 minut. Studzić w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Wystudzony sernik schłodzić przez kilka godzin w lodówce. Polewa: Podgrzać w garnuszku Nutellę z masłem i śmietanką, wymieszać. Posmarować wierzch ciasta.

z chomika sara-o

46 KB
13 maj 15 0:22

162fc805002909d451cf22f1.jpg

Ciasto "Łabędzi puch" Biszkopt: - 5 jajek - 1 szkl cukru - 1 szkl mąki tortowej - 2 łyżki mąki ziemniaczanej - 1 łyżka gorącej wody - 1 łyżka oleju - cukier waniliowy - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa: - 2 małe czerstwe bułeczki - 3 szkl mleka - 1/2 szkl cukru - cukier waniliowy - 10 dag wiórków kokosowych - 1 i 1/2 kostki masła - dżem z czarnej porzeczki Posypka: - 1 łyżka masła - 10 dag wiórków kokosowych - 1/2 szkl cukru Białka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na sztywną pianę, cały czas ubijając dodawać po jednym żółtku. Następnie wlać olej, wodę, dosypać obie mąki i delikatnie wymieszać. Wyłożyć do wyścielonej pergaminem blaszki (23 x 33 cm) i piec w temp. 180 st.C przez ok. 30 minut. Bułeczki zalać 2 szklankami zimnego mleka i odstawić żeby zmiękły, następnie rozdrobnić widelcem. Pozostałą szklankę mleka zagotować z cukrem, dodać przygotowane bułki, wiórki kokosowe i cukier waniliowy, gotować 5 minut. Odstawić masę do wystygnięcia (od czasu do czasu wymieszać łyżką - szybciej ostygnie i bułka lepiej się rozprowadzi). Masło utrzeć mikserem na puch, dodając po łyżce masy bułkowej. Ucierać do dokładnego połączenia się składników. Biszkopt przekroić na 2 placki. Pierwszy posmarować dżemem i wyłożyć połowę masy, przykryć drugim plackiem i wyłożyć resztę kremu. Można zostawić trochę na boki. Przygotować posypkę: Masło roztopić na patelni, na małym ogniu, dodać wiórki i cukier. Mieszać, aż będzie miała złoty kolor. Ciepłą posypkę wklepać w masę, aby dobrze przyległa. Całość schłodzić w lodówce. Uwagi: Posypka przygotowana w ten sposób wychodzi dosyć chrupiąca (cukier nie do końca się rozpuszcza). I choć mojemu m-żonkowi bardzo to odpowiadało, wydaje mi się, że najpierw należy rozpuścić sam cukier z masłem, dopiero na koniec wsypać wiórki.

z chomika sara-o

62 KB
13 maj 15 0:22

d96fe879000fb0fa51cf2571.jpg

Domowe masło orzechowe. | Ósmy kolor tęczy - Blog kulinarny Składniki: 300g orzechów ziemnych (prażonych, solonych, lub saute, jak kto woli) 1-2 łyżki miodu 1-2 łyżki delikatnej oliwy dobrej jakości (lub oleju z orzechów ziemnych) – niekoniecznie Przygotowanie: Uprażyć i wystudzić orzechy jeśli postanowiliśmy użyć nieprażonych. (jeśli tak jak ja planujecie użyć prażonych orzechów, ten etap należy pominąć) Prażone orzechy wrzucić do miski blendera i miksować przez kilka minut. Masa będzie stopniowo zmieniała konsystencję. Dodać miód i dalej miksować. Jeśli masa wciąż będzie zbyt sucha dodać oliwę. Miksować do chwili aż masa będzie gładka i błyszcząca. Potrwa to do ok 10 minut w zależności od mocy urządzenia miksującego. Masło można dowolnie doprawić do smaku solą (używając solonych orzeszków nie ma już takiej konieczności, jednakże nie możemy kontrolować ilości soli), lub mp esencją waniliową. Masło przełożyć do szczelnego słoiczka i przechowywać w lodówce.

z chomika sara-o

« poprzednia strona następna strona »

1
2
3
4
5
6
7
8
9 ...

Pobierz folder
Zachomikuj folder

333 plików
17,72 MB

bezpośredni link do folderu

Chomikowe rozmowy

darmowe_fragmenty napisano 11.10.2013 21:47

„Bogactwo pochodzi z posiadania wiedzy, której nie mają inni.”

— Dan Kennedy (Multimilioner, przedsiębiorca, autor best-sellerów, bierze $7800 za 1 dzień konsultacji doradzając firmom o przychodach 1 milion – 1 miliarda dolarów.)

Sezar18 napisano 24.10.2013 11:37

Kamil4242 napisano 25.10.2013 10:17

Zapraszam do siebie :-)

pozdrawiam

hilman17 napisano 17.11.2013 00:50

NAJNOWSZE FILMY Z LEKTOREM. SĄ TEZ POPULARNE SERIALE, BAJKI DLA DZIECI, MUZYKA MP3 (NAJNOWSZE CLUBOWE HITY) NO I OCZYWIŚCIE EROTYKA Z NAJWYŻSZEJ PÓŁKI !!!