Domowa krówka.rtf

Indyk w panierce parmezanowej (4 porcje).rtf

Indyk w panierce parmezanowej (4 porcje) PRODUKTY: 500g polędwiczki z indyka (może być kurczak) 60 g parmezanu 60g mielonych migdałów (mąka migdałowa) 1 jajko oliwy z oliwek WYKONANIE: Piekarnik rozgrzej do 200°C Indyka pokrój na kawałki około 2cmx5cm Parmezan zetrzyj na drobnych oczkach i wymieszaj z mielonymi migdałami. W miseczce rozkłóć jajko i zanurz w nim mięso – odstaw na 2 min. Następnie mięso obtocz w mieszance serowo migdałowej tak aby całe były pokryte panierką. Tak przygotowane mięso umieść na kratce do pieczenia lub na blaszce wyłożonej pergaminem. Całość lekko skrop oliwą i wstaw do piekarnika. Piecz około 15-20 min (w zależności od wielkości pasków indyka). Podawaj na ciepło ze swoim ulubionym sosem. Świetnie pasuje tu sos majonezowo jogurtowo czosnkowy SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO: 1 porcja Węglowodany: 0,90 g Tłuszcz: 15,50 g Białko: 37,50 g kcal: 295

Deser Keto – Mus czekoladowy (6 porcji).rtf

Deser Keto – Mus czekoladowy (6 porcji) PRODUKTY: 150 g czekolady gorzkiej 80% 250 g mascarpone 1 łyżka masła orzechowego 100 ml śmietanki 36% 1 łyżeczka masła 1 łyżeczka kakao 1 łyżeczka oleju kokosowego Czekoladę, masło i olej kokosowy rozpuść w kąpieli wodnej lub na bardzo małym ogniu. Dodaj kakao, dobrze wymieszaj i odstaw do wystygnięcia. Śmietankę ubij na sztywno Gdy czekolada będzie chłodna, dodaj mascarpone, masło orzechowe i połącz wszystkie składniki mikserem. Następnie dodaj ubitą śmietankę i mieszaj jeszcze chwilę. Masę podziel na 6 porcji. Możesz użyć małych słoiczków lub dowolnych foremek. Wstaw do lodówki na około godzinę. SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO: 1 porcja: Węglowodany: 7,40 g Tłuszcz: 34,30 g Białko: 6,10 g kcal: 363,30

Guacamole (1 porcja).rtf

Guacamole (1 porcja) PRODUKTY: 1 dojrzały pomidor -mały 3 awokado – dojrzałe 1 limonka garść kolendry lub natki pietruszki 1 mała czerwona cebula 1 papryczka chili- opcjonalnie sól, pieprz WYKONANIE: Awokado przekrój na połówki i usuń pestki. Przełóż owoce do miski i rozgnieć dokładnie widelcem. Całość skrop sokiem z limonki, doda smaku i sprawi, że awokado nie ściemnieje. Kolendrę lub natkę, cebulę i pomidora drobno posiekaj i dodaj do awokado, wymieszaj. Całość dopraw solą i pieprzem. Jeśli lubisz ostre potrawy, dodaj posiekaną papryczkę chili. Wskazówka: Guacamole świetnie nadaje się jako dodatek do mięs ale równie dobrze smakuje jako przekąska podawana z chipsami z salami. Jak wykonać chipsy? Na lekko natłuszczonej patelni podsmaż plasterki kiełbasy salami do chrupkości, gotowe . SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO: 1 porcja Węglowodany: 2,00 g Tłuszcz: 10,00 g Białko: 1,00 g kcal: 103

Sycące Keto Śniadanie – Naleśniki Ruskie.rtf

Sycące Keto Śniadanie – Naleśniki Ruskie PRODUKTY: Naleśniki: 2 szt. 2 jajka 20 ml śmietanki 30% sól, pieprz smalec – do smażenia Farsz: 100 g twarogu tłustego 30 ml śmietanki 30% 50 g boczku wędzonego 30 g cebuli sól, pieprz WYKONANIE: Jajka, śmietankę, sól i pieprz dobrze ubij trzepaczką aż składniki się połączą. Na patelni rozgrzej smalec i usmaż 2 naleśniki. Farsz: twaróg wymieszaj ze śmietanką, solą i sporą ilością pieprzu. Na patelni podsmaż boczek z cebulką do brązowego koloru. Połowę porcji boczku dodaj do masy twarogowej i dobrze wymieszaj. Na gotowe naleśniki wyłóż masę twarogową z boczkiem i zwiń jak klasyczne naleśniki. Na wierzch posyp pozostałą część boczku z cebulką. SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO: 1 porcja : Węglowodany: 8,2 g Tłuszcz: 54,6 g Białko: 40,7 g kcal: 686

Placki z cukinii (2 porcje).rtf

Placki z cukinii (2 porcje) PRODUKTY 650 g cukinii 2 jajka 100 g startego sera żółtego 2 łyżeczki mielonej łuski babki jajowatej 1 łyżeczka suszonej mięty 1 łyżeczka cebuli w proszku 4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju kokosowego sól i pieprz Sos 150 ml kwaśnej śmietany 1 łyżeczka kurkumy 1 ząbek czosnku, przeciśnięty sól i pieprz Sałatka (opcjonalnie) 100 g czerwonej kapusty, rozdrobnionej 100 g buraków, cienko pokrojonych 2 łyżki świeżej pietruszki- natki 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka soku z limonki sól i pieprz Wykonanie: Połącz składniki sosu i dobrze wymieszaj. Odstaw na bok. Posiekaj kapustę.Umieść kapustę i buraki w misce i dodaj pozostałe składniki do sałatki. Wymieszaj i odstaw na bok. Zetrzyj cukinię na grubo i umieść w durszlaku. Posól i pozostaw na 10 minut, a następnie odciśnij z nadmiar płynu. W dużej misce wymieszaj ser, zmieloną łuskę babki jajowatej i przyprawy. Dodaj cukinię i jajka. Wymieszaj z masłem i odstaw na 10 minut. Dodaj olej na patelnię i ustaw na średnim ogniu. Uformuj i usmaż placki. Odwróć po 3-4 minutach i kontynuuj smażenie, aż obie strony zyskają ładny złoty kolor. Podawaj z czerwoną sałatą i sosem. SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO: 1 porcja: (placki + sos) Węglowodany: 15,50 g Tłuszcz: 51,00 g Białko: 24,00 g kcal: 621

ZDROWE PRODUKTY KETO.pdf

WIGILIJNY-KETO-EBOOK-1.pdf

Ketogeniczna Biblia(1).pdf

Sycące Keto Śniadanie – Naleśniki Ruskie(1).rtf

Sycące Keto Śniadanie – Naleśniki Ruskie PRODUKTY: Naleśniki: 2 szt. 2 jajka 20 ml śmietanki 30% sól, pieprz smalec – do smażenia Farsz: 100 g twarogu tłustego 30 ml śmietanki 30% 50 g boczku wędzonego 30 g cebuli sól, pieprz WYKONANIE: Jajka, śmietankę, sól i pieprz dobrze ubij trzepaczką aż składniki się połączą. Na patelni rozgrzej smalec i usmaż 2 naleśniki. Farsz: twaróg wymieszaj ze śmietanką, solą i sporą ilością pieprzu. Na patelni podsmaż boczek z cebulką do brązowego koloru. Połowę porcji boczku dodaj do masy twarogowej i dobrze wymieszaj. Na gotowe naleśniki wyłóż masę twarogową z boczkiem i zwiń jak klasyczne naleśniki. Na wierzch posyp pozostałą część boczku z cebulką. SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO: 1 porcja : Węglowodany: 8,2 g Tłuszcz: 54,6 g Białko: 40,7 g kcal: 686

Sałatka jajeczna (2 porcje).rtf

Sałatka jajeczna (2 porcje) PRODUKTY: 6 jajek 2 łyżeczki soku z cytryny 1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku Sól, pieprz 3 łyżki majonezu 1 awokado 6 plastrów boczku, do serwowania WYKONANIE: Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz. Pokrój w kostkę. Przełóż do miski. Awokado obierz i usuń pestkę, pokrój w kostkę i dodaj do jajek. W osobnej miseczce wymieszaj majonez z sokiem z cytryny i szczypiorkiem. Sosem polej jajka z awokado i delikatnie wymieszaj. Boczek podsmaż na patelni do chrupkości, podawaj z sałatką. SKŁADNIKI ODŻYWCZE – MAKRO: 1 porcja Węglowodany: 7,5 g Tłuszcz: 61,00 g Białko: 26,00 g kcal: 675

Domowa krówka.rtf

sp4xql