Czy chcesz zobaczyć zawartość tego folderu?
362b0d72a7d23bb6f7091c27c90d767266d1efb3.jpeg
-
+++CIASTA przepisy+++ -
⊱✿ZUPY⊱✿ -
▬ Przepisy kulinarne(1) -
◄▒▒► CIASTA BEZ PIECZENIA -
◄▒▒► PRZEPISY -
◄▒▒► PRZEPISY RÓŻNE -
♨Zupy -
1 -
1(1) -
Aforyzmy -
bajki terapeutyczne -
brzoskwinie(1) -
Chleb(2) -
Ciastka_słodycze -
dyplomy -
ekstrakt -
jak narysowac -
jarzębina(1) -
Karty pracy -
Kobiety(1) -
Krzyzykowy -
labirynty -
Maski -
MUZYKA -
NALESNIKI(2) -
Naleśniki+Omlet -
OGÓRKI -
origami -
papierowe kwiaty -
PIASEK -
Pierogi -
poezja(2) -
PRZEPISY KUCHARSKIE -
PRZEPISY KULINARNE(3) -
Przepisy od chomiczków -
PRZEPISY PIEROGI -
PRZEPISY ZUPY -
przepisy(2)(1) -
przyprawy i zioła -
PYSZNOŚCI♥ -
RÓŻNE PRZEISY(1) -
Sałatki+surówki -
ukryte obrazki -
Wielkanoc -
z papierowej rolki -
z plastikowej butelki -
z życzeniami imieninowymi -
Ziemniaki -
Zima -
Zupy 2
ZUPY KREM Z TOPINAMBURA
https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/krem-z-topinambura-3
Krem z topinambura
Zupa krem do którego wykorzystałam korzeń topinamburu, polski odpowiednik żeń szenia. Zupa pożywna i idealna na zimowe chłody. Topinambur jest najlepszy po pierwszych przymrozkach do wykopania z ziemi.
Składniki
3 szklanki rosołu
1 duży ziemniak
15 dkg selera
1 pietruszka
20 dkg korzenia topinamburu
1/2 szklanki śmietany 30 %
sól, pieprz
1 łyżeczka octu
Sposób przygotowania przepisu:
Krem z topinambura
seler i pietruszka starta.
Topinambur skrobię jak ziemniaki młode, dokładnie myję i przekładam do miseczki z wodą i odrobiną octu. Nie ściemnieje przez to. Kilka korzeni topinamburu odkładam.
Do garnka wlewam rosół, dodaję obrany i pokrojony seler oraz korzeń pietruszki. Dodaję topinambur i gotuję na wolnym ogniu do miękkości około 40 minut. Po ugotowaniu miksuje blenderem. Dolewam śmietankę kremówkę i chwilę jeszcze podgrzewam ale nie gotuję. Doprawiam solą, pieprzem.
Resztę topinamburu kroję w plastry i przesmażam na maśle klarowanym. Zupę krem podaję z chipsami z korzenia.