PAZNOKIEĆ.jpg

barbarello / Galeria / ♦ Przepisy kulinarne / CIASTA / PAZNOKIEĆ.jpg

Download: PAZNOKIEĆ.jpg

Pobierz

68 KB

(430px x 300px)

PAZNOKIEĆ
Lista składników

* Ciasto:
* 2 ½ szkl mąki
* 30 dag Kasia
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 3 żółtka
* Piana:
* 3 białka
* ¾ szkl cukru
* 2 cukry waniliowe
* Masa:
* Puszkę mleka skondensowanego słodzonego
* 30 dag Kasia
Jak zrobić?

Zagnieść ciasto i podzielić na 3 części. Z białek, cukru, i cukrów waniliowych ubić pianę na parze ( na garnku z gotującą się wodą postawić miskę i ubijać). Tą masą posmarować każdy placek przed pieczeniem i upiec.
Puszkę mleka skondensowanego słodzonego( ugotować i przestudzić ) utrzeć z 30 dag Kasia i posmarować placki. Wierzch ciasta po nałożeniu masy posypać migdałami w płatkach.

Czas pieczenia: ok. 20 minut każdy

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

barbarello

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

NAPOLEONKI BEZ PIECZENIA.jpg

Napoleonki bez pieczenia Składniki 5 paczek herbatników ...

Napoleonki bez pieczenia Składniki 5 paczek herbatników , 1 l mleka , 4 żółtka, niecała kostka Kasia , 1 szklanka cukru , cukier waniliowy , 1 szklanka mąki krupczatki Jak zrobić? 1) 1 szklankę mleka wymieszać z 4 żółtkami i 1 szklanką mąki krupczatki. 2) Zagotować 3 szklanki mleka, niecałą kostkę Kasia,1 szklankę cukru i cukier waniliowy. Mieszankę nr.1) wlać do masy nr.2) i wymieszać,aby się nie zrobiły grudki. Herbatniki rozłożyć na blasze, wylać masę i przykryć znów herbatnikami.Schłodzić. Najlepiej smakuje następnego dnia,gdy herbatnik staną się miękkie. Temperatura piekarnika: bez pieczeniaoC Czas pieczenia: bez pieczenia

WINOGRONOWA FANTAZJA.jpg

Winogronowa fantazja Składniki Masa: 350g trzykrotnie zm ...

Winogronowa fantazja Składniki Masa: 350g trzykrotnie zmielonego twarogu 300g twarożku homogenizowanego 4 łyżki śmietany 1/3 szklanka cukru ½ szklanki białego wina 1 i ½ opakowania galaretki cytrynowej 600g jasnych i ciemnych winogron Ciasto: 200g herbatników Jak zrobić? Twaróg utrzeć z twarożkiem, śmietaną i cukrem. Wino zagotować i rozpuścić w nim galaretkę. Po ostudzeniu dokładnie połączyć z masą serową. Herbatnikami wyłożyć dno i boki formy do ciasta. Zalać masą serową i zatopić w niej winogrona. Wstawić do lodówki. Po zastygnięciu można posypać cukrem pudrem. Temperatura piekarnika: brak danychoC Czas pieczenia: brak danych

OWOCOWA PYCHOTKA.jpg

Owocowa pychotka Składniki Biszkopt: 4 jajka szklanka cu ...

Owocowa pychotka Składniki Biszkopt: 4 jajka szklanka cukru 2 łyżki kakao 1,5 szklanki mąki kostka Kasia 8 łyżek wody czubata łyżeczka proszku do pieczenia Masa: słoik wypestkowanych wiśni - bez soku 3 galaretki wiśniowe 700 ml kremówki łyżka cukru pudru 1/2 opakowania cukru waniliowego 2 czubate łyżeczki żelatyny rum do skropienia biszkoptu tabliczka gorzkiej czekolady Jak zrobić? Spód: białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo, na przemian, nie przerywając ubijania, dodawać cukier i żółtka. Następnie dodać olej z wodą i lekko trzepać ciasto. Na koniec wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Wszystko delikatnie wymieszać. Uwaga: gdy dodawałam olej z wodą, mąkę z proszkiem i kakao miksowałam na najmniejszych obrotach. Biszkopt piec w tortownicy o średnicy 26 cm. Wiśnie odsączyć, a do soku dolać tyle wody, aby uzyskać 3/4 litra płynu. Odlać trochę soku i w zimnym soku rozpuścić galaretki. Resztę soku doprowadzić do wrzenia, dodać rozprowadzoną galaretkę i chwilę gotować na wolnym ogniu. Następnie wrzucić wiśnie, całość chwilę mieszać i odstawić z ognia do zastygnięcia. Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder, cukier waniliowy oraz żelatynę ostudzoną, rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody. Upieczony biszkopt przekroić na połowę i skropić rumem. Na pierwszym blacie biszkoptu układać na nim kupkami galaretkę, a luki uzupełniać kupkami bitej śmietany. Następnie położyć na to drugi blat a na nim tak samo kupki galaretki i bitej śmietany. Wierzch posypać tartą czekoladą. Ciasto wstawić do lodówki , dla lepszego stężenia. Temperatura piekarnika: 160oC Czas pieczenia: 40 min

PTYSIE.jpg

PTYSIE Składniki * 100 g masła ...

PTYSIE Składniki * 100 g masła * szczypta soli * 250 g mąki * 5-6 jajek * Nadzienie: * 2 torebki cukru waniliowego * 1/2 I śmietanki (27-36%) * cukier puder Sposób przygotowania 1. 1 1/4 l wody zagotować z masłem i szczyptą soli. Mąkę przesiać. 2. 2 Na wrzący płyn wsypać przesianą mąkę i szybko ucierać. Gdy ciasto będzie gładkie, lśniące i zacznie odstawać od ścianek garnka, zdjąć z ognia i lekko ostudzić. Wbijać po jednym jajku, przez cały czas ucierając, aż ciasto całkowicie ostygnie. 3. 3 Ciasto nabierać łyżką i nakładać je do rękawa cukierniczego zakończonego odpowiednią końcówką. Na blachę posmarowaną tłuszczem wyciskać z rękawa okrągłe ptysie. Ciasto można również formować łyżką. 4. 4 Blachę z ptysiami włożyć na środkowy poziom piekarnika. Zimne ptysie napełnić bitą śmietaną i oprószyć cukrem pudrem.

PRZEKŁADANIEC BUDYNIOWY.jpg

budyń czekoladowy - 1 opakowanie budyń śmietankowy - 1 o ...

budyń czekoladowy - 1 opakowanie budyń śmietankowy - 1 opakowanie cukier - 3 łyżki jajka - 2 szt kakao - 1 łyżka masło - 1/3 kostki mąka - 1 szklanka proszek do pieczenia - 2 łyżeczki serek homogenizowany waniliowy - 2 szt Sposób przyrządzenia Masło, cukier i jajko utrzeć w misce na jednolitą masę. Zmieszać mąkę, kakao i proszek do pieczenia w drugim naczyniu i dodać to do masy z cukru i masła. wszystko delikatnie zamieszać i wyłożyć na małą tortownicę. budyń śmietankowy ugotować według przepisu i gorący wylać na ciasto w tortownicy. Serki waniliowe, drugie jajko i budyń czekoladowy wymieszać razem i wyłożyć na wierzch ciasta. Całość pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 40 min.

PRZEKŁADANIEC SIOSTRY ANASTAZJI.jpg

Przekładaniec siostry Anastazji Składniki KRUCHE CIASTO: ...

Przekładaniec siostry Anastazji Składniki KRUCHE CIASTO: 3 szklanki mąki 22 dag Kasia 18 dag cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 5 łyżek kwaśnej śmietany 6 żółtek MASA JABŁKOWA: 1 kg jabłek (1,5 kg lepiej) 1 łyżka cukru 1 galaretka jabłkowa lub agrestowa MASA KOKOSOWA: 6 białek 1 szklanka cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej MASA ORZECHOWA: 4 jajka 12 dag orzechów (=1 szklanka niezmielonych) 3/4 szklanki cukru 1 łyżka bułki tartej 1 łyżka kakao 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Jak zrobić? KRUCHE CIASTO: Mąkę zamieszać z proszkiem. Dodać Kasia i posiekać nożem. Cukier utrzeć z żółtkami i dodać do mąki. Dodać śmietanę i lekko wyrobić. Ciasto podzielić na 2 części. Z doświadczenia już wiem, że ze śmietaną ciasto wychodzi twardawe więc proponuję dać 2 łyżki śmietany i 2 łyżki oleju. MASA JABŁKOWA: Jabłka zetrzeć na grubej tarce i podsmażyć razem z cukrem do odparowania wody. Na końcu wsypać galaretkę i dobrze wymieszać. MASA KOKOSOWA: Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, kokos i mąkę ziemniaczaną. Dokładnie wymieszać. MASA ORZECHOWA: Białka ubić z cukrem. Dodać żółtka i wymieszać. Dodać resztę składników i wymieszać. I znowu z doświadczenia wiem, że kakao powoduje, że nie bardzo czuć orzechy więc proponuję zrezygnować z kakao i dodać więcej orzechów, np. 15 dag. Przygotować dużą blachę szarlotkową. Układanie ciast: * I połowa kruchego ciasta * masa jabłkowa * masa kokosowa * masa orzechowa * II kruche ciasto Piec całość w temp.p. 180−200 st. przez ok. 20−30 min. U mnie wykończenie z polewy czekoladowej i posypane wiórkami kokosowymi. Temperatura piekarnika: 180-200oC Czas pieczenia: 20-30 min.

FALE DUNAJU Z WIŚNIAMI.jpg

Fale Dunaju z wiśniami Składniki Na ciasto: 250 g Kasia ...

Fale Dunaju z wiśniami Składniki Na ciasto: 250 g Kasia 250 g cukru 500 g mąki 7 jajek 1 op proszku do pieczenia 2-3 łyżki kakao 1 słoik wiśni Na krem: ¼ l mleka 3 jajka 2 op cukru waniliowego 125 g cukru 375 g Kasia Na polewę: 2 gorzkie czekolady 2 grube plastry Kasia tłuszcz do wysmarowania blachy Jak zrobić? Wszystkie składniki na ciasto ( poza wiśniami i kakao) połączyć ze sobą i zrobić masę. Połowę ciasta położyć na natłuszczoną blachę. Drugą połowę ciasta wymieszać z kakao i nałożyć na białe ciasto. Wiśnie dobrze odsączyć i poukładać na ciasto, trochę powciskać je w ciasto. Piec w temp.peraturze 200 stopni przez 30 minut. Krem: Mleko, jajka i cukier dobrze ubić i zagotować ( dobrze mieszać bo może się przypalić). Gdy ostygnie dodawać po trochu miękkiego Kasia i wymieszać. Ciasto posmarować kremem. Polewa: rozpuścić czekolady z Kasia i posmarować ciasto. Temperatura piekarnika: 200oC Czas pieczenia: 30 minut

FALE DUNAJA.jpg

fale dunaja Składniki 30 dag mąki, 6 jajek, po 20 dag cu ...

fale dunaja Składniki 30 dag mąki, 6 jajek, po 20 dag cukru i Kasia, łyżka proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao, 4 łyżki rumu, 50 dag wiśni,lub innych owoców budyń waniliowy, 2 szklanki mleka, 2 łyżki cukru, 3/4 kostki Kasia, polewa i wiórki czekoladowe Jak zrobić? Kasia utrzeć z cukrem, dodając żółtka, wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia i pianą, podzielić na pół, część wymieszać z rumem i kakao, jasne ciasto rozsmarować na blasze, wylać warstwę ciemnego ciasta, ułożyć wiśnie, piec 40 min w 180°C, ugotować budyń, ostudzić, Kasia utrzeć, dodając budyń, posmarować ciasto, zalać polewą, posypać wiórkami czekolady. Temperatura piekarnika: 180oC Czas pieczenia: 40 min

MILKY WAY.jpg

Składniki Biszkopt 6 jaj 1 szklanka cukru 1 szklanka mąk ...

Składniki Biszkopt 6 jaj 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao 1 łyżka octu szczypta soli 1 łyżka skrobi ziemniaczanej Masa mleczna 1/2 szklanki mleka 3/4 szklanki cukru 50 g Kasia 200 g Kasia 2 opakowania cukru waniliowego 2 szklanki mleka w proszku Polewa 150 g czekolady mlecznej około 5 łyżek mleka Jak zrobić? Przepis na ciasto biszkoptowe: Jajka ubić z cukrem. Dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia, łyżkę octu, szczyptę soli oraz kakao i skrobię ziemniaczaną przesypane przez sitko. Delikatnie wymieszać. Ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 30 minut w temp.peraturze 180 stopni C. Ostudzić i podzielić na 2 części. Przepis na masę mleczną: Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Ostudzić. Miękką Kasia i Kasia utrzeć na puszystą masę, dalej ucierając dodawać ostudzone mleko z cukrem i mleko w proszku. Przełożyć biszkopt kremem. Przepis na polewę: Czekoladę rozpuścić z mlekiem na małym ogniu i polać wierzch ciasta. Schłodzić w lodówce.

KREMOWY SERNIK.jpg

Kremowy sernik Składniki Ciasto: 40 dag mąki 3 żółtka 2 ...

Kremowy sernik Składniki Ciasto: 40 dag mąki 3 żółtka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki kakao 25 dag Kasia 5 łyżek cukru Masa: 5 łyżek Kasia 3 żółtka 5 łyżek cukru 4 serki homogenizowane waniliowe łyżka mąki pszennej i ziemniaczanej brzoskwinie 6 białek Jak zrobić? Wyrobić ciasto, podzielić na 2 części i odstawić do lodówki. Utrzeć Kasia, wymieszać z żółtkami i cukrem, dodać serki, obie mąki i brzoskwinki pokrojone. Dodać ubite białka. Zetrzeć jedną cześć ciasta na blaszkę na to wylać masę i na wierzch zetrzeć na grubych oczkach drugą część ciasta. Temperatura piekarnika: 175oC Czas pieczenia: 60 min.

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin