Wykorzystujemy pliki cookies i podobne technologie w celu usprawnienia korzystania z serwisu Chomikuj.pl oraz wyświetlenia reklam dopasowanych do Twoich potrzeb.

Jeśli nie zmienisz ustawień dotyczących cookies w Twojej przeglądarce, wyrażasz zgodę na ich umieszczanie na Twoim komputerze przez administratora serwisu Chomikuj.pl – Kelo Corporation.

W każdej chwili możesz zmienić swoje ustawienia dotyczące cookies w swojej przeglądarce internetowej. Dowiedz się więcej w naszej Polityce Prywatności - http://chomikuj.pl/PolitykaPrywatnosci.aspx.

Jednocześnie informujemy że zmiana ustawień przeglądarki może spowodować ograniczenie korzystania ze strony Chomikuj.pl.

W przypadku braku twojej zgody na akceptację cookies niestety prosimy o opuszczenie serwisu chomikuj.pl.

Wykorzystanie plików cookies przez Zaufanych Partnerów (dostosowanie reklam do Twoich potrzeb, analiza skuteczności działań marketingowych).

Wyrażam sprzeciw na cookies Zaufanych Partnerów
NIE TAK

Wyrażenie sprzeciwu spowoduje, że wyświetlana Ci reklama nie będzie dopasowana do Twoich preferencji, a będzie to reklama wyświetlona przypadkowo.

Istnieje możliwość zmiany ustawień przeglądarki internetowej w sposób uniemożliwiający przechowywanie plików cookies na urządzeniu końcowym. Można również usunąć pliki cookies, dokonując odpowiednich zmian w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Pełną informację na ten temat znajdziesz pod adresem http://chomikuj.pl/PolitykaPrywatnosci.aspx.

zapomniałem
Nie masz jeszcze własnego chomika? Załóż konto
Rondelek19

Rondelek19

  • Prezent Prezent
  • Ulubiony
    Ulubiony
  • Wiadomość Wiadomość

Mężczyzna Marcin

widziany: 20.12.2025 11:44

  • pliki muzyczne
    1740
  • pliki wideo
    366
  • obrazy
    85
  • dokumenty
    404

2748 plików
368,84 GB

Ukryj opis

Kulinarne

« poprzednia stronanastępna strona »
  • 284,5 MB
  • 26 sie 14 20:42

Okrasa - Hamburger z grillowanym pomidorem i cebul ą.avi

Kulinarne - Okrasa - Hamburger z grillowanym pomidorem i cebulą.avi play
obrazek Hamburger z grillowanym pomidorem i cebulą:
2 opakowania mięsa mielonego wołowego
12 plastrów boczku parzonego, pokrojonych w poprzek w cienkie paseczki
3 cebule
Oliwa z oliwek
6 g kminku, roztartego w moździerzu
5 ząbków czosnku, drobno posiekanych
1 ½ ostrej papryczki chili, pozbawionej nasion
30 g natki pietruszki, posiekanej
Sól
Biały mielony pieprz
Niewielka ilość oleju słonecznikowego
1 pomidor, pokrojony w grube plastry (około 1 cm)
30 g selera naciowego
2 jaja, same żółtka
1 cytryna
1 łyżeczka musztardy Dijon
150 g korniszonów, pokrojonych w kosteczkę
6 bułek hamburgerowych z tygodnia amerykańskiego

Czas przygotowania: 35 minut

*Przygotuj patelnię grillową, ręcznik papierowy, folię spożywczą, blachę i papier do pieczenia.
*Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C (termoobieg).

z chomika FigoFago65

  • 279,2 MB
  • 26 sie 14 20:42

Okrasa - Barszcz chrzanowy z pieczoną białą kiełba ską.avi

Kulinarne - Okrasa - Barszcz chrzanowy z pieczoną białą kiełbaską.avi play
obrazek Barszcz chrzanowy z pieczoną białą kiełbaską:
3 białe parzone kiełbasy
500 g wędzonego boczku, pokrojonego w plastry
3 cebule
½ litra żuru (zakwasu) w butelce
150 g chrzanu sarmackiego (tartego)
3 ząbki czosnku
sól
biały pieprz
3-4 łyżki śmietany 18%
4 jaja ugotowane na twardo
3-4 liście laurowe
ok. 20-30 ml oleju rzepakowego
250 g ziemniaków, obranych, pokrojonych na ćwiartki
6 g suszonego majeranku

Czas przygotowania: 1 godzina

* Przygotuj naczynie żaroodporne.
* Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg).

z chomika FigoFago65

  • 223,2 MB
  • 26 sie 14 20:42

Okrasa - Filet z pstrąga w szynce szwarcwaldzkiej z szałwią i szparagami.avi

Kulinarne - Okrasa - Filet z pstrąga w szynce szwarcwaldzkiej z szałwią i szparagami.avi play
obrazek Filet z pstrąga w szynce szwarcwaldzkiej z szałwią i szparagami:
•4 pstrągi, bez ości, wyfiletowane, bez łusek, bez głowy i ogonów
• 20 g liści szałwii, umytych
• 12 plastrów szynki szwarcwaldzkiej
• 3 ząbki czosnku, pokrojone w talarki
• 100-150 ml oliwy z oliwek
• 1 kg zielonych szparagów, obranych
• 40 g masła
• sól
• mielony pieprz biały
• 4 żółtka
• 1 pęczek świeżej bazylii, umytej
• 2 łyżki octu winnego białego
• 2-3 łyżki wytrawnego białego wina

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia pstrągów: 10-12 minut

* Przygotuj blachę i papier do pieczenia.
* Rozgrzej piekarnik do 180-190°C (termoobieg).

z chomika FigoFago65

  • 242,1 MB
  • 26 sie 14 20:42

Okrasa - Tortilla z kurczakiem i guacamole.avi

Kulinarne - Okrasa - Tortilla z kurczakiem i guacamole.avi play
obrazek Tortilla z kurczakiem i guacamole:
• 1 kg piersi z kurczaka, umytych, osuszonych, pokrojonych na małe kawałki
• 6 placków pszennej tortilli
• 100 ml oliwy z oliwek
• 3 miękkie owoce awokado
• 2 ostre papryczki chili, pokrojone w kosteczkę, bez gniazd nasiennych
• 2 limonki
• 4 ząbki czosnku
• 1 pęczek posiekanej kolendry
• 300 g sera gouda, startego na tarce o grubych oczkach
• 100 g gęstej kwaśnej śmietany 18%
• 2 papryki (żółta i czerwona), pokrojone w paski
• 400 g czerwonej fasoli w puszce
• 6 dymek, pokrojonych w kostkę
• sól
• mielony pieprz biały

Czas przygotowania: 35 minut

z chomika FigoFago65

  • 205,8 MB
  • 26 sie 14 20:42

Okrasa - Warzywa pieczone na grillu.avi

Kulinarne - Okrasa - Warzywa pieczone na grillu.avi play
obrazek Warzywa pieczone na grillu:
• 4 lub 5 marchewek, obranych, pokrojonych wzdłuż na 4-6 części ( w słupki)
• 1-2 pietruszki korzeniowe, obrane, pokrojone wzdłuż na 4-6 części ( w słupki)
• 1 ostra papryczka świeża, z nasionami, pokrojona w plasterki
• 3 cebule czerwone
• 50 g orzeszków pistacjowych
• 200 g pomidorków koktajlowych pokrojonych na ½
• 250 ml jogurtu naturalnego z wapniem
• 1 limonka, sparzona i wyszorowana
• 100 g sera kolumb
• Sól
• Pieprz
• 5 ząbków czosnku pokrojonych w plastry
• 1 pęczek świeżej bazylii
• 100 g suszonych pomidorów
• 40 ml oleju rzepakowego

Czas przygotowania: 25-30 minut

*Przygotuj moździerz i folię aluminiową.
*Żarzące się w grillu węgle przesuwamy na jeden koniec grilla.

z chomika FigoFago65

  • 207,4 MB
  • 26 sie 14 20:41

Okrasa - Zapiekanka z mięsa mielonego i bakłażana z serem mozzarella.avi

Kulinarne - Okrasa - Zapiekanka z mięsa mielonego i bakłażana z serem mozzarella.avi play
obrazek Zapiekanka z mięsa mielonego i bakłażana z serem mozzarella:
• 3 bakłażany, umyte, pokrojone wzdłuż w plastry o szerokości 1 cm
• 500 g mięsa mielonego, wieprzowo-wołowego
• 2 puszki pomidorów pelati
• ok. 50-70 ml oliwy z oliwek
• 2 cebule, pokrojone w kostkę
• 100 ml czerwonego wina wytrawnego
• 10 g cynamonu
• 10 g oregano
• 60 g masła
• 100 g sera grana padano, startego na tarce o drobnych oczkach
• 2 żółtka
• 1 kulka mozzarelli, pokrojona w kostkę
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka cukru

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 30 minut

* Przygotuj patelnię grillową i naczynie żaroodporne.

Pokrojone w plastry bakłażany skrapiamy oliwą z oliwek, następnie obsmażamy z obu stron na patelni grillowej. Odstawiamy.

z chomika FigoFago65

  • 269,3 MB
  • 26 sie 14 20:41

Okrasa - Dorada pieczona na grillu z grillowanym a nanasem i sosem ze świeżych pomidorów.avi

Kulinarne - Okrasa - Dorada pieczona na grillu z grillowanym ananasem i sosem ze świeżych pomidorów.avi play
obrazek Dorada pieczona na grillu z grillowanym ananasem i sosem ze świeżych pomidorów:
• 4 dorady, wypatroszone i pozbawione głów
• 4 świeże pomidory, bez szypułek, pokrojone w ćwiartki
• 1 czerwona cebula, pokrojona w talarki
• 70-80 ml oliwy z oliwek
• 40 g suszonych pomidorów
• 30 g natki pietruszki
• 40 ml octu winnego czerwonego
• 1½ łyżeczki musztardy Dijon
• 1 łyżeczka miodu
• 5 pędów selera naciowego, pokrojonego na mniejsze kawałki o długości 10 cm
• 1 ananas, obrany i pokrojony na mniejsze części
• 8 plasterków boczku parzonego
• 4 ząbki czosnku (1 + 2 + ½)
• 1 limonk
• sól
• pieprz

Przygotuj małe szczapki drewna, folię aluminiową i blender.
Czas przygotowania: mniej więcej 30-40 minut.

z chomika FigoFago65

  • 248,6 MB
  • 26 sie 14 20:41

Okrasa - Kurczak pieczony z bekonem i purée maślan ym.avi

Kulinarne - Okrasa - Kurczak pieczony z bekonem i pure maślanym.avi play
obrazek
Kurczak pieczony z bekonem i purée maślanym:
• 1 kurczak
• 150 g plastrów wędzonego, surowego boczku
• 100 ml rumu
• 3-4 łyżki miodu
• 2 limonki, wyszorowane i sparzone
• 750 g ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
• 750 g selera (korzeń), obranego i pokrojonego w kostkę
• 100 g masła
• 5 gałązek świeżej szałwii
• 1,5 łyżki chrzanu sarmackiego w słoiczku
• 1 ostra papryczka chilli, pokrojona w plastry
• 4 cebule dymki, przekrojone na pół
• 1,5 łyżki kwaśnej śmietany 18%
• 400 g marchewki, obranej i pokrojonej wzdłuż na pół
• 3-4 ząbki czosnku
• sól
• pieprz
• 60-80 ml oliwy z oliwek

*Przygotuj 2 naczynia żaroodporne.
Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 45-50 minut

z chomika FigoFago65

  • 280,4 MB
  • 26 sie 14 20:41

Okrasa - Pikantny kebab z sosem jogurtowym.avi

Kulinarne - Okrasa - Pikantny kebab z sosem jogurtowym.avi play
obrazek
Pikantny kebab z sosem jogurtowym :
500 g mięsa mielonego z szynki
200 g ciecierzycy z puszki
4 cebule dymki, pokrojone w drobną kosteczkę
2 małe ostre papryczki, pokrojone w drobną kosteczkę
2 g słodkiej papryki
3 g curry
100 ml oliwy z oliwek
2 pęczki świeżej kolendry
400 g jogurtu greckiego
1 ogórek, obrany i pokrojony na małe kawałki, bez gniazd nasiennych
6 płatów tortilli naturalnej
5 ząbków czosnku
½ główki młodej kapusty
1 limonka
sól
biały pieprz
3 czerwone cebule, pokrojone w talarki

Czas przygotowania: 45 minut
* Przygotuj patelnię grillową.

z chomika FigoFago65

  • 272,1 MB
  • 26 sie 14 20:41

Okrasa - Risotto szparagowe z kurczakiem.avi

Kulinarne - Okrasa - Risotto szparagowe z kurczakiem.avi play
obrazek
Risotto szparagowe z kurczakiem:
300 g ryżu arborio
1 kg białych szparagów, obranych (zaczynamy obierać 5 cm od główek szparagów)
4 piersi kurczaka
100 g masła
2 łyżki śmietany słodkiej 30%
6 ząbków czosnku
2 cebule dymki, razem ze szczypiorkiem (1
4 pomidory kiściowe
1 łyżka miodu
80 g sera grana padano
sól
mielony biały pieprz
niewielka ilość cukru
70 ml oliwy z oliwek
100 g marynowanych karczochów

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia kurczaka: 25-30 minut
* Przygotuj naczynie żaroodporne, papier do pieczenia i patelnię grillową.
* Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg).

z chomika FigoFago65

  • 254,8 MB
  • 26 sie 14 20:40

Okrasa - Rolady schabowe z serem bałkańskim.avi

Kulinarne - Okrasa - Rolady schabowe z serem bałkańskim.avi play
obrazek
Rolady schabowe z serem bałkańskim:
1 kg schabu w plastrach
1,5 opakowania sera bałkańskiego
600 g ogórków gruntowych, obranych, pozbawionych gniazd nasiennych i pokrojonych w kosteczkę
4 ząbki czosnku
3 cebule dymki
pęczek świeżej mięty
500 ml ciemnego piwa typu porter
40 g mąki
40-50 g masła
1 kg marchwi bez naci, obranej, przekrojonej wzdłuż na połówki
50 ml oleju rzepakowego
sól
mielony biały pieprz
2 łyżki cukru trzcinowego

Przygotuj:
-Folię spożywczą, patelnię grillową, tłuczek do mięsa, papier do pieczenia, naczynie żaroodporne z pokrywką i wykałaczki.
-Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg).


z chomika FigoFago65

  • 254,8 MB
  • 26 sie 14 20:40

Okrasa - Rolady schabowe z serem bałkańskim(1).avi

Kulinarne - Okrasa - Rolady schabowe z serem bałkańskim1.avi play
obrazek
Rolady schabowe z serem bałkańskim:
1 kg schabu w plastrach
1,5 opakowania sera bałkańskiego
600 g ogórków gruntowych, obranych, pozbawionych gniazd nasiennych i pokrojonych w kosteczkę
4 ząbki czosnku
3 cebule dymki
pęczek świeżej mięty
500 ml ciemnego piwa typu porter
40 g mąki
40-50 g masła
1 kg marchwi bez naci, obranej, przekrojonej wzdłuż na połówki
50 ml oleju rzepakowego
sól
mielony biały pieprz
2 łyżki cukru trzcinowego

Przygotuj:
-Folię spożywczą, patelnię grillową, tłuczek do mięsa, papier do pieczenia, naczynie żaroodporne z pokrywką i wykałaczki.
-Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg).


z chomika FigoFago65

  • 225,4 MB
  • 26 sie 14 20:40

Okrasa - Proste gołąbki greckie.avi

Kulinarne - Okrasa - Proste gołąbki greckie.avi play
obrazek
Proste gołąbki greckie:
1 młoda kapusta
500 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
5 ząbków czosnku
80 g cebuli dymki, pokrojonej w kosteczkę
1 opakowanie sera feta
1 pęczek mięty, umyty
2 puszki pomidorów pelati
1 cytryna, sparzona i wyszorowana
100 g zielonych oliwek
200 g ugotowanej na sypko kaszy jęczmiennej
20 g świeżej ostrej papryczki, pokrojonej w kosteczkę
sól
mielony biały pieprz
odrobina cukru
100 ml oliwy z oliwek
ok. 4-5 dużych szczypt oregano w proszku

Przygotuj:
-Rozgrzej piekarnik do 190°C (termoobieg).
-Przygotuj naczynie żaroodporne i papier do pieczenia.

z chomika FigoFago65

  • 261,0 MB
  • 26 sie 14 20:40

Okrasa - Kurczak w prostym sosie barbecue.avi

Kulinarne - Okrasa - Kurczak w prostym sosie barbecue.avi play
obrazek
Kurczak w prostym sosie barbecue:
1 kg ud kurczaka, umytych i osuszonych
niewielka ilość pieprzu cayenne
niewielka ilość mielonej gałki muszkatołowej (1/3 łyżeczki)
1 łyżeczka musztardy Dijon
4 goździki
3 ząbki czosnku
1 mała łyżeczka słodkiej papryki w proszku
3-4 łyżki brązowego cukru
ok. 50 ml sosu sojowego
100 ml łagodnego ketchupu
sól
mielony biały pieprz
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
1 kg wczesnych ziemniaków, umytych i pokrojonych na pół
ok. 50 ml oleju rzepakowego
50 g Przysmaków Kresowych Pikok (25 g chorizo i 25 g kindziuka)
1 świeża ostra papryczka

Przygotuj:
-Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg).
-Przygotuj garnek do gotowania na parze, moździerz, patelnię grillową i naczynie żaroodporne.


z chomika FigoFago65

  • 260,1 MB
  • 26 sie 14 20:40

Okrasa - Grillowany indyk z pieczoną gruszką i ser em pleśniowym.avi

Kulinarne - Okrasa - Grillowany indyk z pieczoną gruszką i serem pleśniowym.avi play
obrazek
Grillowany indyk z pieczoną gruszką i serem pleśniowym:
1 kg filetów z piersi indyka, umytych i osuszonych
200 g niebieskiego sera pleśniowego
4 ząbki czosnku
60-70 ml oliwy z oliwek
1 pęczek świeżego tymianku, umytych
500 g dojrzałych gruszek, umytych
ok. 100 ml sosu sojowego
1 słoik suszonych pomidorów
2 limonki, sparzone i wyszorowane
2 świeże, ostre papryczki, umyte
2 opakowania miksu sałat
pieprz
sól



z chomika FigoFago65

  • 259,8 MB
  • 26 sie 14 20:39

Okrasa - Szybkie burrito według Karola Okrasy.avi

Kulinarne - Okrasa - Szybkie burrito według Karola Okrasy.avi play
obrazek
Szybkie burrito według Karola Okrasy:
1 kg mięsa mielonego z łopatki
7 ząbków czosnku
800 g pomidorów pelati, pokrojonych na mniejsze części
6 łyżeczek ajwaru pikantnego
400 g fasoli czerwonej z puszki, odsączonej
200 g cebuli białej lub dymki, drobno pokrojonej
2 pęczki kolendry świeżej, umyte
8 płatów tortilli pszennej
5-6 łyżek kwaśnej śmietany 18%
2 dojrzałe pomidory kiściowe, umyte
ok. 130-150 ml oliwy z oliwek
2 g pieprzu cayenne
sól
biały mielony pieprz
1 łyżeczka musztardy diżońskiej
2 limonki, sparzone i wyszorowane
3 łyżeczki cukru


z chomika FigoFago65

  • 234,3 MB
  • 26 sie 14 20:39

Okrasa - Prosta paella z kurczakiem.avi

Kulinarne - Okrasa - Prosta paella z kurczakiem.avi play
obrazek
Prosta paella z kurczakiem:
500 g ryżu do paelli
1 kg ud kurczaka, umytych i osuszonych
1 kiełbasa chorizo, pokrojona w plastry o szerokości 1 cm
20 g ostrej papryczki pokrojonej w talarki z gniazdami nasiennymi
30 g umytej świeżej kolendry
4 ząbki czosnku, pokrojone w plastry
1 pęczek cebuli dymki, pokrojonej w kosteczkę
niewielka ilość sosu piri-piri
2 limonki, sparzone i umyte
niewielka ilość oliwy z oliwek extra virgin
niewielka ilość oleju rzepakowego
10-15 oliwek z sardelami
5 g kurkumy
sól
biały pieprz

Przygotuj:
-Rozgrzej piekarnik do 150°C (termoobieg).
-Przygotuj głęboki garnek z pokrywką, którego można używać w piekarniku.

z chomika FigoFago65

  • 242,2 MB
  • 26 sie 14 20:39

Okrasa - Spaghetti pełnoziarniste z pesto z rukoli i mozzarellą.avi

Kulinarne - Okrasa - Spaghetti pełnoziarniste z pesto z rukoli i mozzarellą.avi play
obrazek
Spaghetti pełnoziarniste z pesto z rukoli i mozzarellą:
300 g pełnoziarnistego makaronu spaghetti
100 g umytej rukoli
100 g obranych pistacji
2 ząbki czosnku
50 g suszonych pomidorów, pokrojonych w kosteczkę, wraz z oliwą
150 g świeżych kurek, zblanszowanych
150 g mozzarelli
150 ml oliwy z oliwek
70 g sera grana padano
5 filetów anchovies, wraz z oliwą
sól
biały pieprz

Przygotowanie:
1. Makaron wrzucamy do garnka z osoloną wrzącą wodą wraz z dodatkiem niewielkiej ilości oliwy z oliwek. Makaron gotujemy al dente (4-5 minut). Odcedzamy, skrapiamy oliwą z oliwek.
2. 100 g rukoli, 1 duży rozgnieciony ząbek czosnku i 5 filetów anchovies siekamy, przekładamy do miski miksera, dodajemy ser grana padano pokrojony na mniejsze części oraz obrane pistacje. Dodajemy solidną porcję oliwy z oliwek, małą łyżeczkę oliwy z filetów anchovies i niewielką ilość oliwy z suszonych pomidorów. Wszystko razem miksujemy na gładką masę. Odstawiamy.
3. 1 ząbek czosnku kroimy w cienkie plastry. Na patelnię wlewamy niewielką ilość oliwy z oliwek, smażymy kurki, dodajemy pokrojony w plastry czosnek i suszone pomidory pokrojone w kosteczkę. Doprawiamy niewielką ilością soli i mielonego białego pieprzu.
4. Podgrzane kurki i pomidory chwilę podsmażamy, następnie zdejmujemy z ognia. Niewielką ilość oliwy z oliwek wylewamy na czystą patelnię, podgrzewamy. Na patelnię wykładamy porcję makaronu, chwilę podgrzewamy, dodajemy porcję pesto, mieszamy.

Jak podawać:
-Spaghetti wykładamy na talerz, na spaghetti wykładamy kurki z suszonymi pomidorami. Mozzarellę rwiemy na kawałki, danie skrapiamy oliwą z oliwek.


z chomika FigoFago65

  • 253,4 MB
  • 26 sie 14 20:39

Okrasa - Chłodnik ogórkowy z prażonymi migdałami.avi

Kulinarne - Okrasa - Chłodnik ogórkowy z prażonymi migdałami.avi play
obrazek
Chłodnik ogórkowy z prażonymi migdałami:
1 kg świeżych ogórków (1/3 bez gniazd nasiennych, obranych, pokrojonych w drobną kosteczkę, 2/3 obranych i pokrojonych w grubszą kostkę wraz z gniazdami nasiennymi)
200 g migdałów, sparzonych i obranych
1 l kefiru
100 ml śmietanki 30%
5-6 łyżek gęstego jogurtu typu greckiego
2 ząbki czosnku
1 limonka, sparzona i wyszorowana
60 g koperku, umytego i drobno posiekanego
4-5 jaj, umytych
50 ml octu spirytusowego
2 pęczki rzodkiewek, umytych i startych na grubych oczkach
150 g suszonych pomidorów, pokrojonych w bardzo drobną kosteczkę
sól
biały mielony pieprz

Przygotuj ręcznik papierowy, blender, blachę i papier do pieczenia.
-Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C (termoobieg).
-Czas schłodzenia chłodnika: 3-4 godziny


z chomika FigoFago65

  • 118,7 MB
  • 26 sie 14 20:39

Okrasa - Pieczony kurczak z pistacjami(1).avi

Kulinarne - Okrasa - Pieczony kurczak z pistacjami1.avi
play
oglądaj online
obrazek
Pieczony kurczak z pistacjami:
uda drobiowe: 6 szt.
pistacje, bez łupinek, rozgniecione i posiekane: 30 g
pomarańcze: 2 szt.
masło 82%: 150 g
kolendra w ziarnach: 15 g
cukier: 10 g
suszone pomidory, pokrojone w cienkie paski, razem z oliwą: 80 g
limonka: 1 szt.
jogurt naturalny: 100 g
chudy ser twarogowy: 100 g
ziemniaki, umyte, nieobrane i pokrojone w grube plastry (ok. 1,5 cm): 6 szt.
sól: do smaku
biały pieprz: do smaku
cebula, pokrojona w drobną kosteczkę: 0,5 szt.
woda do podlania sosu: odrobina

Przygotuj:
-Ręcznik papierowy, folię aluminiową, blachę i papier do pieczenia.
-Rozgrzej piekarnik do 180-185°C (termoobieg).

z chomika FigoFago65

  • 282,6 MB
  • 26 sie 14 20:39

Okrasa - Kanapki według Karola Okrasy.avi

Kulinarne - Okrasa - Kanapki według Karola Okrasy.avi play
obrazek
Kanapki według Karola Okrasy:
Pasta twarogowa (baza)
2 opakowania sera koziego twarogowego
sól
biały mielony pieprz
1 posiekany ząbek czosnku

Pesto:
duża garść rukoli, umytej
niewielka garść ziaren słonecznika
2 ząbki czosnku
niewielka ilość natki pietruszki, umytej i posiekanej
mniej więcej 20 ml oleju rzepakowego

Kanapka słoneczna:
1 ciabatta
100 g suszonych pomidorów, pokrojonych w drobną kosteczkę
niewielka garść ziaren słonecznika
niewielka ilość natki pietruszki, umytej i posiekanej
kilka plasterków Kindziuka z pieprzem PIKOK
kilka listków rukoli, umytej
1 pomidor, dobrze umyty, pokrojony w większe kawałki

Kanapka selerowa:
1 bułka fitness
1 seler korzeniowy, obrany i pokrojony w cienkie paseczki
1 cytryna, sparzona i wyszorowana
niewielka garść ziaren słonecznika
niewielka ilość natki pietruszki, umytej i posiekanej
biały mielony pieprz
kilka plasterków Polędwicy łososiowej PIKOK
kilka liści sałaty lollo-rosso (czerwona część), umytych

Kanapka grillowa:
1 bagietka
1 świeża czerwona papryka, umyta
niewielka ilość oliwy z oliwek do polania papryki
niewielka ilość natki pietruszki, umytej i posiekanej
garść rukoli, umytej
1 cukinia, umyta i pokrojona w plastry pod niewielkim skosem
sól
biały mielony pieprz
niewielka ilość oliwy z suszonych pomidorów
niewielka ilość oleju rzepakowego
1 zielony ogórek, umyty
2-3 plastry Szynki babuni PIKOK
kilka liści sałaty lollo-rosso, umytych

z chomika FigoFago65

  • 257,0 MB
  • 26 sie 14 20:39

Okrasa - Pieczone polędwiczki w papryce z guacamol e i z warzywami w kolendrze.avi

Kulinarne - Okrasa - Pieczone polędwiczki w papryce z guacamole i z warzywami w kolendrze.avi play
obrazek
Pieczone polędwiczki w papryce z guacamole i z warzywami w kolendrze:
2 polędwiczki wieprzowe, umyte i osuszone
1 czubata łyżeczka ostrej papryki w proszku
1 czubata łyżeczka słodkiej papryki w proszku
niewielka ilość oliwy chipotle
oliwa z oliwek
2 awokado hass
3 cukinie
1 bakłażan
pęczek świeżej kolendry
pomidor kiściowy
2 limonki, sparzone i wyszorowane
1 łyżeczka posiekanej papryczki jalapeno
sól
mielony biały pieprz
6 ząbków czosnku

Przygotuj:
-patelnię grillową
-naczynie żaroodporne
-blachę i papier do pieczenia
-rozgrzej piekarnik do 180-190°C (termoobieg)


z chomika FigoFago65

  • 250,4 MB
  • 26 sie 14 20:38

Okrasa - Rolady z łopatki z ziołami.avi

Kulinarne - Okrasa - Rolady z łopatki z ziołami.avi play
obrazek
Rolady z łopatki z ziołami :
1 kg łopatki
5 g świeżego tymianku
2-3 szczypty suszonego majeranku
3 główki czosnku
12-13 łyżek musztardy Dijon
sól
mielony biały pieprz
100 g czarnych oliwek
niewielka ilość oliwy z oliwek
niewielka ilość oleju rzepakowego
9 łyżek miodu
2 cytryny

Przygotuj:
-folię spożywczą,
-tłuczek do mięsa,
-sznurek do mięsa
-naczynie żaroodporne z przykrywką
-rozgrzej piekarnik do 170-180°C (termoobieg)

z chomika FigoFago65

  • 236,8 MB
  • 26 sie 14 20:38

Okrasa - Udka w kiszonej kapuście z purée kaparowy m.avi

Kulinarne - Okrasa - Udka w kiszonej kapuście z pure kaparowym.avi play
obrazek
Udka w kiszonej kapuście z purée kaparowym:
1 kg ud kurczaka
1/2 kg kiszonej kapusty
1/2 kg słodkiej kapusty
1/2 kg boczku w całości
1 kiełbasa myśliwska
5 g majeranku suszonego
5 ząbków czosnku
sól
biały mielony pieprz
1 kg ziemniaków
1 kostka masła
100 g kaparów
120 g cebuli
5 g kminku
niewielka ilość oleju rzepakowego
kilka listków natki pietruszki do dekoracji

z chomika FigoFago65

  • 264,0 MB
  • 26 sie 14 20:36

Okrasa - Polędwiczka wieprzowa z sosem czekoladowo -kawowym.avi

Kulinarne - Okrasa - Polędwiczka wieprzowa z sosem czekoladowo-kawowym.avi play
obrazek
Polędwiczka wieprzowa z sosem czekoladowo-kawowym:
2 polędwiczki wieprzowe
kilka kostek gorzkiej czekolady
5 łyżek mocnego naparu z kawy
150 ml wina czerwonego wytrawnego
2 g cynamonu
3-4 gałązki rozmarynu
1/2 kostki masła
5 ml sosu piri piri
600 g cebuli, umytej i nieobranej
2 łyżki powideł śliwkowych
1 opakowanie pieprzu w kulkach rozbitego na dość grube kawałki
niewielka ilość oleju rzepakowego

Przygotuj:
-patelnię grillową
-naczynie żaroodporne
-blachę i papier do pieczenia
-Rozgrzej piekarnik do 180-190 stopni C (termoobieg)

z chomika FigoFago65

  • 278,9 MB
  • 26 sie 14 20:36

Okrasa - Zapiekanka z kaszy gryczanej i cukinii.avi

Kulinarne - Okrasa - Zapiekanka z kaszy gryczanej i cukinii.avi play
obrazek
Zapiekanka z kaszy gryczanej i cukinii:
Mięso mielone:
1 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
niewielka ilość oleju rzepakowego
sól
biały mielony pieprz
3 g kminku, roztartego w moździerzu
2 g słodkiej papryki w proszku
2 g ostrej papryki w proszku
2 duże szczypty majeranku

Sos beszamel:
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
2 posiekane ząbki czosnku
duża szczypta majeranku
sól
biały mielony pieprz
500 ml mleka

Zapiekanka:
2 cebule, posiekane w kosteczkę
2 ząbki czosnku, posiekane
2 marchewki, umyte, obrane i starte na tarce o grubych oczkach
2 pietruszki, umyte, obrane i starte na tarce o grubych oczkach
2 puszki pomidorów pelati, pokrojonych w kostkę wraz z sosem
1 łyżka mąki
szczypta majeranku
300 g suchej kaszy gryczanej, ugotowanej na sypko
3-4 żółtka jajek
1 pęczek pietruszki, umyty i posiekany
2 cukinie, umyte i pokrojone w plastry (grubość 1-1,5 cm)
niewielka ilość oleju rzepakowego
sól
biały mielony pieprz
2 szczypty majeranku
1 posiekany ząbek czosnku
1 łyżka mąki
125 g twarogu wędzonego
150 g sera wędzonego w plastrach, pokrojonego w cienkie paseczki

Przygotuj:
-Naczynie żaroodporne
-Rozgrzej piekarnik do 180-190 stopni C (termoobieg)
-Ugotuj kaszę gryczaną na sypko

z chomika FigoFago65

  • 219,8 MB
  • 26 sie 14 20:35

Okrasa - Makaron lumaconi według Okrasy z sosem al la carbonara.avi

Kulinarne - Okrasa - Makaron lumaconi według Okrasy z sosem alla carbonara.avi play
obrazek
Makaron lumaconi według Okrasy z sosem alla carbonara:
300 g makaronu lumaconi
100 g sera grana padano
niewielka ilość oliwy z suszonych pomidorów

Sos alla carbonara z pieczonym czosnkiem:
200 g boczku wędzonego w kawałku, pokrojonego w mniejsze kawałki
2 główki czosnku
50 g kwaśnej śmietany 18%
100 g suszonych pomidorów wraz z oliwą ze słoika
sól
mielony biały pieprz
1/2 litra słodkiej śmietanki UHT 30%
4 żółtka

Sałatka ze szpinaku:
200 g młodego szpinaku, umytego
3 łyżki pistacji
4 łyżki octu balsamicznego
150 g pomidorków koktajlowych, umytych

Przygotuj:
-naczynie żaroodporne
-folię aluminiową
-ręcznik papierowy i papier pergaminowy
-rozgrzej piekarnik do 190°C (termoobieg)

z chomika FigoFago65

  • 273,3 MB
  • 26 sie 14 20:35

Okrasa - Królik w sosie paprykowym z miętowymi zie mniakami.avi

Kulinarne - Okrasa - Królik w sosie paprykowym z miętowymi ziemniakami.avi play
obrazek
Królik w sosie paprykowym z miętowymi zie mniakami:
Ziemniaki:
500 g młodych ziemniaków, obranych i pokrojonych na kawałki
10 ml sosu sojowego
1 słoik karczochów
1 cytryna, sparzona i wyszorowana
5 gałązek świeżej mięty, umytej i posiekanej
niewielka ilość oleju rzepakowego
sól
mielony biały pieprz

Królik:
1 tuszka królicza, umyta i osuszona
2 opakowania boczku wędzonego w plastrach
5 ząbków czosnku
niewielka ilość oleju rzepakowego
8 gałązek świeżego tymianku lub tymianek suszony
2 średnie cebule, umyte i pokrojone na ćwiartki
150 ml białego wina wytrawnego
mielony biały pieprz
sól
40 g masła, pokrojonego na mniejsze części
niewielka ilość skórki z cytryny, sparzonej i wyszorowanejv
2 świeże czerwone papryki, umyte

Sos:
3-4 łyżki słodkiej śmietanki UHT 30%
2 łyżeczki musztardy Dijon
mielony biały pieprz
20 g masła

Przygotuj:
-Blender i naczynie żaroodporne, folię aluminiową
-Rozgrzej piekarnik do 180°C (z termoobiegiem)

z chomika FigoFago65

  • 249,3 MB
  • 26 sie 14 20:34

Okrasa - Pierś z gęsi z sosem piernikowym.avi

Kulinarne - Okrasa - Pierś z gęsi z sosem piernikowym.avi play
obrazek
Pierś z gęsi z sosem piernikowym:
Marynata:
2 g ziaren kolendry
4-5 goździków
duża szczypta przyprawy do piernika

Piersi gęsi:
4 piersi gęsi, umyte i osuszone
1/2 słoika kompotu z wiśni
250 ml czerwonego wina wytrawnego
1-2 gałązki świeżego rozmarynu (lub suszonego)
szczypta przyprawy do piernika
1/2 łyżki miodu
2 łyżki octu balsamicznego
80 g zimnego masła

Gruszki:
2 gruszki, umyte
2-3 gałązki świeżego rozmarynu

Glazura do buraków:
3-4 łyżki miodu
1 opakowanie ugotowanych buraków
4-5 goździków
skórka z 1 cytryny, sparzonej i wyszorowanej
30-40 ml octu balsamicznego
3-4 łyżki wiśni z kompotu wraz z sokiem
3-4 gałązki świeżego rozmaryn

Przygotuj:
-2 naczynia żaroodporne (jedno z przykryciem)
-Papier do pieczenia
-Moździerz
-Blender
-Zamarynuj gęś 24 godziny przed rozpoczęciem gotowania i odstaw do lodówki
-Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg)

z chomika FigoFago65

  • 277,6 MB
  • 26 sie 14 20:34

Okrasa - Filet z łososia z kaszą jęczmienną i krem em z kalafiora.avi

Kulinarne - Okrasa - Filet z łososia z kaszą jęczmienną i kremem z kalafiora.avi play
obrazek
Filet z łososia z kaszą jęczmienną i kremem z kalafiora:

Składniki:

Purée z kalafiorem:
1 kalafior, umyty
2 ziemniaki średniej wielkości (ok. 150 g), obrane
sól
mielony biały pieprz
3-4 łyżki śmietanki słodkiej UHT 30%
1/2 łyżeczki imbiru posiekanego, świeżego
3-4 łyżeczki miodu
niewielka ilość soku z cytryny, sparzonej i wyszorowanej
60 g masła

Ryba:
4 filety z łososia, oczyszczone i pozbawione skóry
2 g ziaren kolendry
skórka starta z 1/2 cytryny, sparzonej i wyszorowanej
2 ząbki czosnku
2-3 łyżki oliwy z oliwek
kilka gałązek świeżego rozmarynu, umytego

Pesto z papryki i pomidorów:
40 g suszonych pomidorów z oliwą
2 papryki czerwone, wcześniej upieczone i zawinięte w folię spożywczą
1 ząbek czosnku
niewielka ilość soku z cytryny
sól
biały pieprz
2 gałązki bazylii, umytej

Kasza:
150 g suchej kaszy jęczmiennej, 300 g po ugotowaniu
1 liść laurowy
kilka suszonych pomidorów wraz z oliwą
1 ząbek czosnku
niewielka ilość soku z cytryny, sparzonej i wyszorowanej
kilka listków bazylii, umytej
sól
biały pieprz
2-3 łyżeczki miodu

Przygotuj:
-patelnię grillową
-moździerz
-folię spożywczą
-blender

z chomika FigoFago65

« poprzednia stronanastępna strona »
  • Pobierz folder
  • Aby móc przechomikować folder musisz być zalogowanyZachomikuj folder
  • dokumenty
    0
  • obrazy
    0
  • pliki wideo
    69
  • pliki muzyczne
    0

69 plików
18,04 GB

bezpośredni link do folderu



Zgłoś jeśli naruszono regulamin
W ramach Chomikuj.pl stosujemy pliki cookies by umożliwić Ci wygodne korzystanie z serwisu. Jeśli nie zmienisz ustawień dotyczących cookies w Twojej przeglądarce, będą one umieszczane na Twoim komputerze. W każdej chwili możesz zmienić swoje ustawienia. Dowiedz się więcej w naszej Polityce Prywatności