Okrasa - Makaron lumaconi według Okrasy z sosem alla carbonara.avi

Rondelek19 / Filmy / Kulinarne / Okrasa - Makaron lumaconi według Okrasy z sosem alla carbonara.avi

Download: Okrasa - Makaron lumaconi według Okrasy z sosem alla carbonara.avi

Pobierz plik

219,83 MB

Czas trwania: 9 min 34 s

Makaron lumaconi według Okrasy z sosem alla carbonara:
300 g makaronu lumaconi
100 g sera grana padano
niewielka ilość oliwy z suszonych pomidorów

Sos alla carbonara z pieczonym czosnkiem:
200 g boczku wędzonego w kawałku, pokrojonego w mniejsze kawałki
2 główki czosnku
50 g kwaśnej śmietany 18%
100 g suszonych pomidorów wraz z oliwą ze słoika
sól
mielony biały pieprz
1/2 litra słodkiej śmietanki UHT 30%
4 żółtka

Sałatka ze szpinaku:
200 g młodego szpinaku, umytego
3 łyżki pistacji
4 łyżki octu balsamicznego
150 g pomidorków koktajlowych, umytych

Przygotuj:
-naczynie żaroodporne
-folię aluminiową
-ręcznik papierowy i papier pergaminowy
-rozgrzej piekarnik do 190°C (termoobieg)

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

Rondelek19

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

Okrasa - Spagetti z soczystymi pulpecikami.avi

oglądaj online

Spagetti z soczystymi pulpecikami: mięso mielone ...

Spagetti z soczystymi pulpecikami: mięso mielone z łopatki: 500 g świeża bazylia, posiekana: 2 łyżki suszone pomidory, pokrojone w drobną kosteczkę: 110 g musztarda Dijon: 1 płaska łyżeczka jajo: 1 szt. oliwa z oliwek (30 ml do pulpetów, 50 ml do sosu): 80 ml biały pieprz: do smaku sól: do smaku świeże pomidory, sparzone, hartowane, obrane ze skórki, pokrojone w drobną kostkę: 4 szt. cebula, pokrojona w bardzo drobną kostkę: 1 szt. czosnek, bardzo drobno posiekany: 3 ząbki świeża bazylia, drobno pokrojona: 20 g makaron spaghetti: 300 g ser Gran Padano, starty na małych oczkach: 60 g masło, pokrojone na mniejsze kawałki: 70 g Dla 4 osób Czas przygotowania: 40 minut

Okrasa - Strudel jabłkowo-marchewkowy.avi

oglądaj online

Strudel jabłkowo-marchewkowy: mąka pszenna typu 6 ...

Strudel jabłkowo-marchewkowy: mąka pszenna typu 650 (230 g do ciasta, 20 g do podsypania ciasta): 250 ml masło (30-40 g do ciasta, 30 g do nadzienia): 70 g ocet: 7 ml mleko 3,2% (150 ml do ciasta, 220 ml do sosu limonkowego): 370 ml sól: szczypta cukier puder: do dekoracji jabłka, odmiana jonagold, obrane, pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone na plastry: 0,7 kg marchew, obrana i starta na tarce o grubych oczkach: 0,3 kg rodzynki: 60 g kasza manna: 60 g cukier (70 g do nadzienia, 40 g do sosu limonkowego): 110 g limonka: 2 szt. żółtka (jajka „M”): 4 szt. rozpuszczone masło: 40 g Czas przygotowania: 30 minut Czas leżakowania ciasta w lodówce: 20 minut Czas pieczenia: 35-45 minut *Rozgrzej piekarnik do 190-200°C (termoobieg). *Przygotuj dużą ścierkę lub obrus, wałek do ciasta, folię spożywczą, blachę i pergamin do pieczenia.

Okrasa - Zupa gulaszowa z kminkiem i pieczoną papryką.avi

Zupa gulaszowa z kminkiem i pieczoną papryką 1 kg ...

Zupa gulaszowa z kminkiem i pieczoną papryką 1 kg gulaszu wołowego lub wieprzowego 10 g kminku, roztartego w moździerzu 3 średnie cebule, pokrojone w kostkę 1 x 1 cm 300 g ziemniaków 2 duże ząbki czosnku, drobno posiekane 50 g mąki pszennej typu 650 20 g masła 3 czerwone papryki 5 g ostrej papryczki w proszku 20 g świeżego imbiru 3 liście laurowe 1 cytryna, sparzona i zahartowana 5 g słodkiej papryczki w proszku olej słonecznikowy sól biały pieprz

Okrasa - Szaszłyki z karkówki w marynacie orzechowej z....avi

Szaszłyki z karkówki w marynacie orzechowej z gruszkami ...

Szaszłyki z karkówki w marynacie orzechowej z gruszkami i sałatką z rukoli: 1 kg karkówki w plastrach 100 g orzechów ziemnych 2-3 ząbki czosnku 50 g świeżej kolendry 1 mała papryczka chilli, pokrojona w plasterki razem z gniazdami nasiennymi 150 ml oleju rzepakowego 6 miękkich gruszek 30 g miodu naturalnego 4 suszone goździki 1½-2 limonki 200 g rukoli 100 g sera koziego 200 g pomidorów suszonych (po odcieku) 200 g pomidorków koktajlowych Czas przygotowania: 20-30 minut Czas grillowania szaszłyków: mniej więcej 10 minut Przygotuj folię plastikową, tłuczek do mięsa, patyczki do szaszłyków (namoczone wcześniej w wodzie).

Okrasa - Spaghetti bolognese ze świeżym szpinakiem.avi

Spaghetti bolognese ze świeżym szpinakiem: 300-3 ...

Spaghetti bolognese ze świeżym szpinakiem: 300-350 g makaronu spaghetti zwykłego lub pełnoziarnistego 800 g mięsa mielonego, wieprzowo-wołowego 800 g pomidorów pelati, pokrojonych w mniejsze kawałki, wraz z sosem 200 g świeżego szpinaku, delikatnie posiekanego 7-8 ząbków czosnku 1 ½ cebuli, pokrojonej w drobną kostkę 2 marchewki, pokrojone w mniejsze części 1 korzeń selera (200 g), pokrojony w mniejsze części 80-90 ml oliwy z oliwek 8 g suszonego oregano 100 g grana padano 10 g świeżej bazylii 100 ml czerwonego, wytrawnego wina sól biały pieprz niewielka ilość gałki muszkatołowej Czas przygotowania: 45 minut

Okrasa - Schab pieczony z oliwkami i sałatką z grillow....avi

Schab pieczony z oliwkami i sałatką z grillowanego bakła ...

Schab pieczony z oliwkami i sałatką z grillowanego bakłażana: ok. 1 kg schabu w plastrach 300 g zielonych oliwek, pokrojonych na pół w poprzek 5 ząbków czosnku 2 czerwone papryki, pozbawione gniazd nasiennych, pokrojone w ćwiartki 2 bakłażany, pokrojone wzdłuż w plastry (do 1 cm szerokości) 400 g sera typu feta 200 g pomidorków koktajlowych, pokrojonych na połówki 20 g świeżej mięty 2 cebule dymki 70-100 ml oliwy 150 g płatków kukurydzianych 2 jaja 50 g mąki 1 cytryna (sok) biały pieprz sól * Przygotuj patelnię grillową, folię spożywczą, blachę i papier do pieczenia. * Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg). Czas przygotowania: 40 minut

Okrasa - Pstrąg łososiowy w papilotach na purée z selera.avi

Okrasa - Pstrąg łososiowy w papilotach na pure z selera.avi

Pstrąg łososiowy w papilotach na purée z selera: ...

Pstrąg łososiowy w papilotach na purée z selera: 100 g pora, pokrojonego w cienkie paseczki w poprzek 800 g pstrąga łososiowego w płatach 250 g masła 150 ml białego, wytrawnego wina 10 g ziela angielskiego 15 g świeżego imbiru, obranego i pokrojonego w cienkie paski 1 cytryna 400 g korzenia selera, obranego i pokrojonego na mniejsze kawałki 2 łyżeczki miodu 1 łyżeczka musztardy Dijon 1 limonka 100 ml oliwy sól biały mielony pieprz 1 ziemniak, obrany i pokrojony na mniejsze części 1 pęczek świeżej bazylii Czas przygotowania: 40 minut Czas pieczenia: 15-20 minut * Przygotuj blender, blachę i papier do pieczenia. * Rozgrzej piekarnik do 190°C (termoobieg).

Okrasa - Pieczony łosoś z sałatką chlebową.avi

Pieczony łosoś z sałatką chlebową: 4 świeże ...

Pieczony łosoś z sałatką chlebową: 4 świeże filety z łososia (800 g), oczyszczone, bez skóry 30 g świeżej kolendry 5 g ziaren kolendry, roztartych w moździerzu 4 jaja bio, tylko żółtka 400 ml piwa pszenicznego 2 ząbki czosnku 600 g chleba białego polskiego, bez skórek, sam miąższ, porwany na mniejsze kawałki ½ świeżej ostrej papryczki 1 limonka ok. 120 ml oliwy z oliwek 200 g pomidorków koktajlowych, dojrzałych, umytych i pokrojonych na połówki 150 g sera koziego dojrzałego, startego na tarce o grubych oczkach 50 g pistacji, obranych, zmiażdżonych 20 ml sosu sojowego japońskiego Ok. 40 g miodu Czas przygotowania: 45 minut * Przygotuj moździerz, naczynie żaroodporne, patelnię grillową, papierowy ręcznik, blachę i papier do pieczenia. * Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg).

Okrasa - Pieczony kurczak w sezamie na szpinaku z pika....avi

Pieczony kurczak w sezamie na szpinaku z pikantnymi zie ...

Pieczony kurczak w sezamie na szpinaku z pikantnymi ziemniakami: 5 podudzi kurczaka ½ ostrej papryczki chilli, pokrojonej w małe kawałeczki, razem z nasionkami 3 g rozmarynu suszonego 60 g ziaren sezamu 60 g miodu naturalnego 1 cytryna, sparzona, wyszorowana 500 g szpinaku świeżego, umytego 400 g śmietany 30 % UHT 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 szczypty gałki muszkatołowej 500 g ziemniaków, obranych, pokrojonych w grube kawałki 50 g masła 3 g słodkiej papryki w proszku 3 g majeranku suszonego 50 g suszonych pomidorów, pokrojonych w cienkie paski 75-80 ml oleju rzepakowego Sól Biały pieprz 20 ml oliwy z oliwek Czas przygotowania: 45 minut Czas pieczenia: 25-30 minut

Okrasa - Makaron farfalle w kremowym sosie z łososia w....avi

Makaron farfalle w kremowym sosie z łososia wędzonego: ...

Makaron farfalle w kremowym sosie z łososia wędzonego: łosoś wędzony: 200 g makaron farfalle: 300 g śmietanka 30 % w kartoniku : 400 g kapary: 80 g ostra świeża papryczka: 30 g pomidory pelati: 150 ml cukinia: 1 szt. czerwona papryka: 1 szt. sól: do smaku biały pieprz: do smaku czosnek: 1,5 ząbka cebula: 1 szt. koperek: 40 g oliwa z oliwek: 80 ml Czas przygotowania:30- 40 minut *Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C (termoobieg). *Przygotuj folię aluminiową, blachę i papier do pieczenia.

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin