scorpion142

Prezent
Ulubiony
Wiadomość

Mężczyzna Marcin

widziany: 21.04.2024 00:18

2272
66530
45180
2287

126637 plików
30537,7 GB

Ukryj opis Rozwiń

Foldery

scorpion142

++BIZNES PLAN

	DLA SZUKAJĄCYCH PRACY
	JAK ZAŁOŻYĆ WŁASNĄ FIRMĘ

★★ wyłudziciele!!!★★

• OSZUŚCI

ALEŻ..TO NIE MOŻLIWE!!

PROGRAMY DO STYLIZACJI WYGLADU

♠AUDIOB OOKI

e-book

◆ NUDNO CI - ZAJRZYJ TUTAJ (hobby)

► Sudoku

◕ Banknoty Polskie przed denominacją (Hiladih)

♠ Atlas Grzybow

♥ Krzyżówki i zagadki dla dzieci

♥ Puzzle

♥Wielkanocne przepisy polsko - greckie

•►Ustawy pisma kodeksy-porady prawne•► (be.3).lnk

ABC-Fotografow ania

AKADEMIA UMYSŁU pamięć, postrzeganie, szybkie czytanie

ASTROLOGIA

	horoskopy
	IMIONA-ZNAC ZENIE IMON
	SENNIKI

Choroby i Inne Powikłania

-COŚ DO PODUSZKI-

Dla nowych chomikow

Do Chomika

	CHOMIK
	Chomikowe korepetycje

Edukacja i samodoskonalen ie

	Edukacja
	Szybka nauka
	Szybkie czytanie

Gitara- programy do nauki gry, tabulatury (hasło-gitara)

inne testy

jak upiększyć chomika

KOD DO CHOMIKOWYCH ROZMOW

Kodeksy 2011 (AKTUALNE)

Kurs tańca

LOTTO

Mapy Ziem Polskich

Marketing internetowy

METODY PRACY Z DZIEĆMI W PRZEDSZKOLU

pedagogika wczesnoszkolna

Programy diagnostyczne

PRZEPISY DROGOWE

Przepowiednia o 2012 roku

PSYCHOLOGIA I ROZWÓJ DZIECKA

Psychologia sukcesu

Quizy,testy

ŚCIĄGI i wypracowania

Slowniki

Socjologia Krzemiński Testy

Sporty Walki

Strzelectwo,Su rvival, Wojsko

szkolenie psów

Technika Tablice

Techniki Manipulacji

Tekst piosenek Britney Spears

TEXSTY PIOSENEK

TYLKO DOBRE PRZEPISY

umowy i pisma urzędowe

wypracowania

Wzory pism

WZORY PISM i UMÓW

Wzory pism sądowych rozwód, alimenty, spadek

Fitnes i ćwiczenia [FILMY]

	Body Rocks - Zuzanna
	Carmen Electra WorkOut
	fitness

najdziwniejsze nazwy miejscowości

OBSZAR PTASICH TRELI

Oszuści na chomiku

Powstanie Warszawskie

Programy

Prywatne

radiowy teatr sensacji

Radiowy Teatr Sensacji

SZTUKI WALKI

	AIKIDO
	Jiu-Jitsu

TEKSTY PIOSENEK WWE PL NEW !!!

Teledyski

top gear

Top Gear Season 16 (kamadzic)

Wrestling

WSZYSTKO NA TELEFON

Wygaszacze

	++ wygaszacze ekranu
	WYGASZACZE EKRANU

Zabójcze kobiety (Deadly women)

zachomikowane

Zwiastuny filmowe

Ostatnio pobierane pliki

Wojskowa Formacja Specjalna Grom.pdf

I Stanie Się Koniec (End of Days) - Arnold Schwarzeneg....avi

I Stanie Się Koniec End of Days - Arnold Schwarzenegger 1999 Lektor PL-1h 51min.avi

Zgodnie z legendą wybrana kobieta w ostatni dzień roku ...

Pierwsze uderzenie - Jackie Chan's First Strike (1996).rmvb

Lektor PL produkcja: Australia , Hongkong , Ukraina ...

20 C.C. Catch - C.C.Catch megamix'98.mp3

Cher - A Cowboy's Work Is Never Done (Sonny & Cher).mp3

♥Wielkanocne przepisy polsko - greckie

Galeria

sortuj według:
nazwa
typ pliku
rozmiar
data dodania

« poprzednia stronanastępna strona »

32 KB
5 kwi 12 22:23

c6230fba06504c994c92b5a121f89a16,51,57,0-15-450-28 2-0.jpg

z chomika Natalia-UK

114 KB
5 kwi 12 22:23

Sznycel, najsmaczniejszy

Kupiłam trzy płaty grubości ca 1 cm każdy boczku z kością, razem 420 gram. Miały być z niego skwarki (nie problem te kostki odkroić), ale zrobiłam sznycle i bardzo dobrze Kto sprawdzi, przyzna mi rację, nie wątpię.

Wzięłam więc:

- 420 g boczku z kością
- 50 g (1 szt) jaja
- 50 g bułki tartej
- 30 g smalcu

Jajko roztrzepałam w miseczce, boczek pobiłam młotkiem kuchennym, dosyć mocno, bo scieniał o połowę, potem go zanurzyłam z obu stron w jajku i następnie obtoczyłam w bułce tartej. Usmażyłam na patelni na smalcu, z obu stron.

100 g tego sznycla zawierało:

- białko – 12 g
- tłuszcz – 58,72 g
- węglowodany – 8,40 g

- B : T : W = 1 : 4,9 : 0,7

z chomika Natalia-UK

22 KB
5 kwi 12 22:23

80bfc67e7b8831b236c8132d37fa5db6,7,1,21-0-983-768- 0.jpg

Pieczona jagnięcina z czosnkiem

Rozgrzać piekarnik do 200oC. 10 ząbków czosnku pokroić wzdłuż w drobne igiełki. Udziec ponakłuwać nożem i naszpikować czosnkowymi igiełkami. Posolić i popieprzyć. Zrumienić mięso na gorącej oliwie i smażyć 3–4 minuty z każdej strony. Zrumienione mięso przełożyć do brytfanki, obłożyć całymi główkami czosnku oraz gałązkami rozmarynu i tymianku. Wstawić do piekarnika na 20 minut. Zmniejszyć temperaturę piekarnika do 175oC.
2
Zalać jagnięcinę winem i odrobiną wody, doprawić jeszcze do smaku. Piec pod przykryciem z folii aluminiowej ok. 2,5-3 godziny do miękkości, podlewając sosem spod pieczeni. Posypać jagnięcinę natką pietruszki. Upieczony czosnek doskonale smakuje rozsmarowany na kromce chleba.

z chomika Natalia-UK

1,3 MB
5 kwi 12 22:23

099 Wielkanoc.png

Wieprzowina a la dzik

Składniki
11 - 2 kg wieprzowiny bez kości (łopatka, szynka, karkówka)
1 łyżka smalcu
1 łyżka masła,
1 łyżeczki mielonego jałowca
2 duże cebule
sól

Marynata
1 szklanki octu winnego
1 szklanki białego wytrawnego wina
otarta skórka i sok z 1 cytryny
1 łyżeczki cukru
20 ziarenek jałowca
10 ziarenek pieprzu
10 ziarenek ziela angielskiego
listek laurowy
3-4 goździki

Sos 2 łyżki marmolady głogowej lub śliwkowej, 1 łyżka tłuszczu, 1 łyżka mąki, 1 szklanka bulionu

Przygotowanie
Umyte i osuszone mięso mocno wygnieść ręką, włożyć do kamiennego garnka, obłożyć plasterkami cebuli, zalać gorącą marynatą, przykryć, obciążyć, przenieść w chłodne miejsce na 4-6 dni. Codziennie przekręcać, aby się równo zamarynowało. Piekarnik nagrzać do temp. 230oC. Mięso po wyjęciu z marynaty lekko opłukać, osuszyć, natrzeć solą, uformować pieczeń, obsmażyć ze wszystkich stron na silnie rozgrzanym smalcu, przełożyć do rondla. W małym rondlu stopić łyżkę tłuszczu, wymieszać z jałowcem, polać mięso, wstawić je do nagrzanego piekarnika i piec 90-100 minut, skrapiając przecedzoną marynatą. W rondelku rozgrzać drugą łyżkę tłuszczu, wsypać mąkę, zrobić białą zasmażkę, rozprowadzić zimnym bulionem i gotować na małym ogniu, mieszając, aż do zgęstnienia sosu. Wtedy dodać sos z pieczeni, przetarty przez sito i marmoladę głogową (śliwkową), dokładnie wymieszać. Pokrojoną na plastry pieczeń ułożyć na żaroodpornym półmisku, lekko polać sosem, wstawić na 4-5 minut do nagrzanego piekarnika. Pozostały sos podać w sosjerce.

© Hanna Szymanderska i Małgorzata Polańczyk

z chomika Natalia-UK

94 KB
5 kwi 12 22:23

BunniesFlowersEggsGlitter.gif

Sernik bananowy

Spód
225 g pełnoziarnistych herbatników
100 g masła
1 łyżka złocistego syropu

Masa serowa
30 g masła
4 łyżki cukru
4 banany
2 duże jajka
75 g cukru
500 g sera mascarpone
50 g serka śmietankowego
2 banany
30 g cukru pudru

Przygotować spód
Drobno pokruszyć herbatniki i wsypać do miski. Stopić masło i wylać na herbatniki, dodać syrop i wszystko razem dobrze wymieszać. Przełożyć mieszaninę do tortownicy o średnicy 25 cm, rozgarnąć i ugnieść w równą warstwę na dnie. Wstawić do lodówki, by masa zastygła.

Przygotować masę serową
Stopić masło i cukier na patelni, włożyć całe, obrane banany i smażyć, aż się lekko zrumienią i pokryją warstewką karmelu. Przełożyć banany do miski i odstawić na 5-10 minut, by ostygły. Zmiksować na gładką masę. Oddzielić żółtka od białek. Ubić żółtka z cukrem. Dodać mascarpone i serek śmietankowy i wymieszać łyżką na gładką masę. Dodać zmiksowane banany i dobrze wymieszać. Ubić białka na sztywną pianę, dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać. Wylać masę serowo-bananową na spód z herbatników i wstawić tortownicę do lodówki na 2 godziny. Wyjąć sernik z lodówki i zdjąć boki tortownicy. Pokroić banany w cienkie plasterki i ułożyć na wierzchu sernika. Oprószyć cukrem pudrem i skarmelizować przy pomocy ręcznego palnika.

© Paul Merrett

z chomika Natalia-UK

24 KB
5 kwi 12 22:23

wielkanoc-ruchome (7).gif

Pasta jajeczna
Składniki
10 jajek ugotowanych na twardo
4 łyżki majonezu
musztarda do smaku
twaróg
sól, pieprz, szczypiorek

Przygotowanie
Jajka pokroić w drobną kostkę, wymieszać z majonezem i przyprawami. Można dodać twaróg do zagęszczenia pasty.

© Agnieszka Kręglicka

z chomika Natalia-UK

78 KB
5 kwi 12 22:23

Kurczaczki - ruchome.gif

Pascha polska

Składniki
1 kg tłustego niekwaśnego twarogu
120 g masła
8 surowych żółtek
350 g cukru pudru
po 50 g rodzynek, łyżka koniaku, łuskanych orzechów laskowych, włoskich, migdałów
po 30 g suszonych fig i daktyli
2 łyżki drobniutko pokrojonej smażonej skórki pomarańczowej
wiśnie z konfitury lub inne owoce kandyzowane do przybrania

Przygotowanie
Umyte rodzynki sparzyć wrzątkiem, osączyć, ułożyć w miseczce, skropić koniakiem. Orzechy i migdały usiekać. Drobno pokroić daktyle i figi. W makutrze (lub mikserze) utrzeć masło na pianę i cały czas ucierając dodawać po 1 żółtku i łyżce cukru. Do doskonale utartej masy maślanej dodawać
stopniowo ser, orzechy, migdały, figi i daktyle cały czas ucierając. Pod koniec ucierania dodać rodzynki, doskonale wymieszać. Gotową paschę zawinąć w ściereczkę, mocno ścisnąć włożyć na noc do lodówki. Przed podaniem ułożyć w ozdobnej salaterce udekorować kandyzowanymi owocami lub plasterkami brzoskwiń, kiwi albo cząstkami pomarańczy.

© Hanna Szymanderska i Małgorzata Polańczyk

z chomika Natalia-UK

77 KB
5 kwi 12 22:23

ruchome(2).gif

Jajka faszerowane - łatwa przekąska i potrawa wielkanocna
Składniki
4 ugotowane jajka
1 pęczek koperku
1 pęczek szczypiorku
3 łyżki mielonych orzechów
oliwa do smażenia
sól, pieprz

Przygotowanie
Jajka delikatnie przekroić na połówki, tak żeby zostały łódeczki ze skorupką. Wybrać ze skorupek jajko i przesiekać razem z koperkiem i szczypiorkiem. Doprawić solą i pieprzem, dodać łyżkę orzechów i całość przesmażyć na oliwie. Skorupki jajek faszerować podsmażoną masą, wierzch posypać orzechami i zapiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C od góry przez ok. 10 minut.

Sos do jajek
skórka cytrynowa
2 łyżki chrzanu
sok z cytryny
0,5 pęczka posiekanego koperku
1 szklanka jogurtu bałkańskiego
sól, pieprz

Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać.

z chomika Natalia-UK

116 KB
5 kwi 12 22:23

ruchome.gif

Żur wielkanocny
Składniki:

1. 0.5 kg wędzonego boczku,
2. włoszczyzna,
3. 0.5 l gotowego zakwasu na żur,
4. 1 szkl. śmietany,
5. 1 cebula,
6. listek laurowy,
7. majeranek.

Przygotowanie:

1. Dokładnie obierz i umyj włoszczyznę, jedną marchewkę zetrzyj na tare, resztę pokroj na kawałki
2. Obierz cebulę i opal nad płomieniem kuchenki.
3. Boczek wędzony, włoszczyznę i cebulę włóż do garnka, zalej 1.5-2 l zimnej wody.
4. Dodaj listek laurowy i 1-2 łyżeczki vegety.
5. Gotuj ok. 1 h.
6. Wyjmij boczek i przecedź wywar.
7. Do wywaru wlej smietanę, zakwas oraz startą marchewkę.
8. Wymieszaj dokładnie i zagotuj całość raz jeszcze. Dopraw, jeśli lubisz, majerankiem.

Tradycyjny żur wielkanocny podawać należy z gotowanymi jajkami pokrojonymi w łódeczki i białą pokrojoną w grubsze kawałki.

z chomika Natalia-UK

44 KB
5 kwi 12 22:23

Wielkanoc. 23.jpg

Żur z białą kiełbasą i jajkiem
Składniki
1 litr bulionu
20 dag wędzonki
2 pętka białej kiełbasy
1 suszony grzyb
majeranek
litr zakwasu na żur
20 dag boczku
2-3 dag mąki
łyżka chrzanu i 2-3 ząbki czosnku
2 jajka

Przygotowanie
Do przygotowanego wcześniej bulionu wrzucić około 20 dag wędzonki. Gotować około 20 minut. Po tym czasie dołożyć jednego suszonego borowika, 2 pętka surowej białej kiełbasy i świeży majeranek. Dolać litr zakwasu na żur. Całość gotujemy pod półprzykryciem kolejne 20 minut. W tym czasie boczek pokroić w drobną kostkę, podsmażyć go na patelni. Dodać 2-3 łyżki mąki i dokładnie wymieszać. Do boczku dolewamy łyżkę wazową zupy. Gotową zasmażkę przelać do gotującej się zupy. W ten sposób można uniknąć powstania nieefektownych grudek. Dodać łyżkę startego chrzanu oraz 2-3 łyżki czosnku wyciśniętego przez praskę. Gotować jeszcze 10 minut. Podawać z pokrojoną w grube plastry białą kiełbasą oraz jajkami ugotowanymi na twardo pokrojonymi w ćwiartki.

© Brygida Kosel

z chomika Natalia-UK

55 KB
5 kwi 12 22:23

wielkanoc-hy_small_5(1).jpg

z chomika Natalia-UK

162 KB
5 kwi 12 22:23

004morning1(1).jpg

Nadziewane pomidory i papryki
Składniki
4 duże pomidory
4 czerwone papryki
300 g ryżu długoziarnistego
mały pęczek natki, drobno posiekanej
mały pęczek koperku, drobno posiekany
mały pęczek mięty, drobno posiekany
500 ml bulionu drobiowego lub warzywnego
1 łyżka oregano
100 ml oliwy
1 cebula, starta na grubej tarce
sól i świeżo mielony czarny pieprz

Potrzebne
Duża miska, rondel, patelnia, naczynie żaroodporne

Przygotowanie
Naciąć spód pomidorów tak, żeby powstała pokrywka. Częściowo musi się trzymać, by nie odpadła. Wybrać i zachować miąższ. Odciąć wierzchołki papryk, usunąć i wyrzucić gniazda nasienne. Do dużej miski włożyć miąższ pomidorów, ryż, posiekane zioła, bulion drobiowy i suszone oregano. Dokładnie wymieszać. Na średnim płomieniu rozgrzać na patelni odrobinę oliwy i lekko podsmażyć cebulę. Dodać ją do ryżu i gotować wszystko dziesięć minut. Doprawić solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Do połowy wypełnić nadzieniem pomidory i papryki (ryż spęcznieje w czasie pieczenia). Polać warzywa resztą oliwy i piec 30 minut. Natychmiast podawać.

z chomika Natalia-UK

35 KB
5 kwi 12 22:23

dekoracja_wielkanoc(1).jpg

Mussaka
Składniki
3 spore bakłażany, pokrojone w plastry
3 cukinie, pokrojone w plastry
3 spore ziemniaki, pokrojone w cienkie plastry
4 łyżki oliwy + 4 dodatkowo
2 cebule, posiekane
500 g mielonej wieprzowiny
sól i świeżo zmielony czarny pieprz
2 łyżeczki mielonego cynamonu
garść posiekanej natki pietruszki
1 puszka krojonych pomidorów

Beszamel
1 litr mleka
60 g masła
2 jajka
6 łyżek mąki
2 łyżeczki mielonego cynamonu
sól i świeżo zmielony czarny pieprz
600 g startego sera haloumi, lub kefalotiri

oliwa do nasmarowania naczynia

Przygotowanie
Posól bakłażany, odstaw na 20 minut. Odsącz, przemyj pod zimną wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Rozgrzej na patelni oliwę i obsmaż na niej bakłażany, ziemniaki i cukinię. Zdejmij z ognia i odstaw na bok. W garnku rozgrzej dodatkową oliwę, zeszklij na niej cebulę, dodaj mięso i obsmaż je. Dopraw do smaku solą, pieprzem i cynamonem. Wymieszaj i smaż przez chwilę. Dodaj natkę pietruszki i pomidory i smaż, aż sos z pomidorów się wchłonie. Zdejmij z ognia i odstaw na bok.
Przygotuj beszamel. Odłóż jakieś 2-4 łyżki mleka, resztę wlej do garnka i podgrzej je, nie doprowadzaj do wrzenia. Dodaj masło i wymieszaj. Roztrzep jajka i utrzyj z mąką, cynamonem i pozostałym mlekiem. Cały czas mieszając dodaj trochę ciepłego mleka. Dodawaj porcjami ciepłe mleka, aż masa będzie w miarę płynna. Wtedy, cały czas mieszając dodaj ją do gorącego mleka. Dopraw do smaku solą i pieprzem, dodaj ser i podgrzewaj, aż się rozpuści. Sos powinien mieć konsystencję rzadkiego budyniu. W nasmarowanym oliwą naczyniu układaj kolejne warstwy. Zacznij od ziemniaków, następnie bakłażany, cukinia i mięso, a na wierzch znów ziemniaki, bakłażany i cukinia. Zalej wszystko sosem.
Wstaw do rozgrzanego do 200°C piekarnika i piecz przez 90 minut. Podawaj od razu, podzielone na solidne porcje.

© Tonia Buxton

z chomika Natalia-UK

61 KB
5 kwi 12 22:23

homeandyou-11(1).jpg

Grecka sałatka pomidorowa - wersja spiętrzona
Dressing z oliwy i cytryny
5 łyżek oliwy z pierwszego tłoczenia
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1 łyżeczki soli
1 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu

Sałatka pomidorowa
4 pomidory (po 200 gramów) z łodyżką
1 nie obrany ogórek, pokrojony na plasterki grubości 0,5 cm
8 plasterków czerwonej cebuli o grubości 0,3 cm i takiej samej średnicy, jak pomidor
gruba sól morska
120 gramów sera feta, okrojonego na plasterki grubości 0,5 cm i takiej samej średnicy, jak pomidor
24 oliwki (mieszanina czarnych konserwowanych w oliwie i kalamata)
2 łyżki świeżych listków oregano, do przybrania

Przygotowanie dressingu
W miseczce wymieszać wszystkie składniki.

Przygotowanie sałatki
Ostrym nożem skroić plasterek pomidora razem z łodyżką. Zachować „czapeczkę” na później. Skroić cienki plasterek z piętki pomidora, aby stał prosto po dodaniu kolejnych warstw. Pokroić pomidora w poprzek na 5 plastrów o grubości 0,8 cm. (Należy je pokroić i ułożyć tak, aby później można je było połączyć w całość.) Na środku każdego z czterech talerzyków ustawić dolny plaster pomidora. Przykryć plasterkami ogórka i plasterkiem cebuli. Posypać solą morską i skropić dressingiem. Położyć kolejny plaster pomidora. Przykryć plasterkiem fety i polać ser 1 łyżeczki dressingu. Położyć kolejny plaster pomidora i przykryć plasterkami ogórka i cebuli. Skropić odrobiną dressingu. Dodać czwarty plaster pomidora z otworem po łodyżce. Włożyć z powrotem „czapeczkę” z łodyżką, aby pomidor ładnie wyglądał. Pozostały ser i oliwki rozłożyć równomiernie na talerze wokół faszerowanych pomidorów. Pomidory posypać solą morską i skropić dressingiem. Przybrać listkami oregano. Podawać na zimno, lecz nie schładzać.

© Jacques Pepin

z chomika Natalia-UK

132 KB
5 kwi 12 22:23

004easterrainbow2(1).jpg

Cielęcina duszona w winie
(Bekri meze)
Składniki
800 g cielęciny pokrojonej w grubą kostkę
1 pokrojona w kostkę cebula
2 posiekane ząbki czosnku
2 szklanki czerwonego wina
1 szklanka przecieru pomidorowego
2 czerwone papryki
2 żółte papryki
1/2 ostrej papryczki
oliwa z oliwek
łyżka mąki
sól, pieprz, słodka papryka w proszku, oregano, kmin rzymski

Przygotowanie
Mięso doprawić solą, pieprzem i kminem, odstawić. Całe papryki opalić opalarką gazową na czarno i zmyć przypaloną skórkę pod bieżącą wodą. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić w kostkę. Mięso oprószyć mąką. Zrumienić partiami na gorącej oliwie razem z cebulą i czosnkiem, przekładać do garnka. Dodać paprykę do garnka z mięsem, lekko przesmażyć, doprawić ostrą papryką, słodką papryką w proszku i oregano. Zalać winem i sosem pomidorowym i gotować, aż sos zgęstnieje, a mięso będzie miękkie. Uzupełnić przyprawy.

© Agnieszka Kręglicka

z chomika Natalia-UK

74 KB
5 kwi 12 22:23

003stolwielkan01(1).jpg

faszerowane warzywa

Składniki
młode cukinie, papryki czerwone i zielone, pomidory
cebula
oliwa
łyżka przecieru pomidorowego
długoziarnisty ryż
łyżeczka cynamonu
posiekana natka pietruszki
posiekana świeża mięta
sól, pieprz do smaku
rodzynki
podprażane orzeszki piniowe
bułka tarta
oliwa
bulion warzywny

Przygotowanie
Cukinie przekroić na pół i wydrążyć. Z papryk ściąć wierzchy i odłożyć; usunąć gniazda nasienne. Z pomidorów ściąć wierzchy, odłożyć. Wyjąć środek, odłożyć. Posiekać drobno cebulę i podsmażyć na oliwie. Po kilku minutach dodać do cebuli posiekany miąższ cukinii. Kiedy cebula i cukinia zmiękną, dodać miąższ pomidorów, smażyć kilka minut na małym ogniu. Dodać łyżkę przecieru pomidorowego i cynamon oraz dwie łyżki natki. Dodać sól i pieprz do smaku. Wsypać ryż, wymieszać, dolać tyle wody, żeby przykryła ryż. Doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć płomień. Gotować dziesięć minut na małym ogniu, aż ryż wchłonie płyn—ma być ugotowany w trzech czwartych. Pod koniec dodać posiekaną miętę, rodzynki i orzeszki piniowe. Papryki zblanszować, a wydrążone pomidory posolić od środka. Nakładać farsz do warzyw, niezbyt ściśle, ponieważ w trakcie pieczenia ryż jeszcze spęcznieje. Nadziane farszem pomidory i papryki przykryć ściętymi wierzchami, a cukinie posypać tartą bułką. Poukładać w naczyniu do zapiekania, polać oliwą i podlać bulionem warzywnym. Piec w średnio gorącym piekarniku 40 minut do godziny, podlewając sosem, aż warzywa będą miękkie.

z chomika Natalia-UK

21 KB
5 kwi 12 22:23

udziecjagniecy.jpg

Udziec jagnięcy po grecku
Składniki
udziec jagnięcy
sól, pieprz
białe wytrawne wino
sok z cytryny
oliwa
cytryna
6 dużych ziemniaków
pół szklanki wody

Dodatki: ogórek, gęsty jogurt naturalny, natka pietruszki, sok z cytryny, sól, pieprz

Przygotowanie
Udziec ułożyć w brytfannie i przyprawić solą i pieprzem. Polać winem, skropić sokiem z cytryny i oliwą. Piec pół godziny w temperaturze 220 stopni C, aż mięso się zrumieni. Pokroić ziemniaki, a następnie cytrynę na kawałki tej samej wielkości. Po 30 minutach pieczenia dodać ziemniaki i kawałki cytryn do mięsa, posypać pieprzem i świeżym oregano, wlać wodę. Przykryć brytfankę pokrywą lub folią aluminiową. Piec 3 godziny w temperaturze 160 stopni C. Ogórek pokroić wzdłuż na ćwiartki, wybrać nasiona, pokroić na plasterki. Ćwiartki ogórka wrzucić do miseczki z jogurtem. Przyprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny, dodać drobno pokrojoną natkę pietruszki, wymieszać.

z chomika Natalia-UK

42 KB
5 kwi 12 22:23

Greek-salad(1).jpg

Słoneczne smaki Sophie
Składniki
ser feta
ser ricotta
2 jajka
posiekana świeża mięta
sól, pieprz do smaku
gotowe ciasto filo

Przygotowanie
Wymieszać ricottę pokruszoną fetą. Wbić jajka, wymieszać, dodać posiekaną miętę, przyprawić solą i pieprzem. Foremkę lub naczynie żaroodporne posmarować cienko oliwą i wyłożyć warstwą ciasta filo, tak, by wystawało z foremki. Wyłożyć nadzienie, rozsmarować. Przykryć kilkoma warstwami ciasta filo, każdą smarując po wierzchu oliwą. Zwinąć brzegi. Piec pół godziny w średnio nagrzanym piekarniku.

z chomika Natalia-UK

42 KB
5 kwi 12 22:23

Greek-salad.jpg

z chomika Natalia-UK

422 KB
5 kwi 12 22:23

010Ben - zloto(1).jpg

Spanakopita

Składniki

300g mrożonego szpinaku
1/4 łyżeczki soli
1/8 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
1 łyżeczka suszonej bazyli
1 duże rozmieszane jajko
2 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1 opakowanie pokruszonego sera feta
24 rozmrożonych płatów ciasta filo
340 gram niesolonego masła

Przygotowanie

Umieścić blachę na środkowej półce piekarnika. Rozgrzać piekarnik do 175 stopni. Wyłożyć blachę papierem pergaminowym. Odcedzić dokładnie rozmrożony szpinak na durszlaku. Nadmiar wody ze szpinaku wycisnąć. Szpinak włożyć do miski. Dodać sól, pieprz, oregano, natkę pietruszki, bazylię. Wymieszać wszystko z wbitym jajkiem, oliwą i sokiem z cytryny. Dodać ser feta i połączyć wszystkie składniki. Odstawić. Delikatnie rozwinąć pojedyncze warstwy ciasta filo*. Rozwinąć pojedynczy płat ciasta filo na stolnicy i następnie posmarować stopionym masłem. Umieścić kolejny płat ciasta na wierzchu pierwszego i posmarować masłem. Czynność powtórzyć jeszcze 2 razy w celu utworzenia 4 warstw. Przy użyciu ostrego noża pociąć ciasto na 3 paski. Umieścić 2 łyżki szpinakowego farszu 2,5 cm od krawędzi każdego paska. Dolny, prawy róg ciasta chwycić między palce i złożyć tak, aby utworzyć pierożka z nadzieniem. Powtórzyć czynność z lewym, dolnym rogiem ciasta. Kontynuować składanie. Pierożki umieścić na przygotowanej blasze. Posmarować pierożki masłem. Powtórzyć wszystkie czynności z pozostałymi płatami ciasto filo do momentu zużycia całego farszu. Pierożki umieścić na blasze w odległości 2.5 cm. Piec 15 minut do uzyskania złocistego koloru. Pierożki wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na blasze. Podawać ciepłe lub w temperaturze pokojowej.

* Wilgotną ściereczkę lub papierowy ręcznik umieścić między płatami ciasta filo, aby pozostałe płaty utrzymywały swoją wilgotność. Ciasto ma tendencję do wysychania.

z chomika Natalia-UK

81 KB
5 kwi 12 22:23

34347(1).jpg

Sałatka grecka

Składniki
8 pomidorów
2 zielone ogórki
2 opakowania fety greckiej
1 sałata rzymska Little Gem
garść oliwek bez pestek

Na sos
sok z 2 cytryn
100 ml oliwy z oliwek
czarny pieprz
sól

Przygotowanie
Pomidory kroimy w ćwiartki lub ósemki, a ogórki i fetę w dużą kostkę. Do miski wkładamy porwane liście sałaty, na nich kładziemy kawałki pomidorów, ogórka i sera. Dorzucamy oliwki i polewamy sosem.
Sos. Sok z cytryn dokładnie mieszamy z oliwą, doprawiamy solą i pieprzem.

z chomika Natalia-UK

80 KB
5 kwi 12 22:23

021jesienhy1(1).jpg

Sałatka grecka
Składniki:
1 duży bochenek chleba
2 ogórki
2 dojrzałe pomidory
garść oliwek kalamata
3 złote szalotki, pokrojone w plasterki
1 łyżeczka suszonego oregano
100 g fety
5 łodyżek koperku
100 ml oliwy z oliwek
50 ml octu balsamicznego

Przygotowanie:
Bierzemy świeży chleb, najlepiej ciabattę. Odcinamy skórkę. Rwiemy miąższ na kawałki, dolewamy dużo oliwy, solimy i wstawiamy na krótko do piekarnika. Wybieramy zdrowe ogórki, ładne pomidory i dobrą oliwę. Warzywa kroimy w kostkę. Dorzucamy marynowane oliwki, pokrojoną szalotkę, oregano i rozkruszoną fetę. Dodajmy koperek. Dolewamy oliwę z oliwek i ocet balsamiczny. Na koniec posypujemy przypieczonym chlebkiem.

z chomika Natalia-UK

25 KB
5 kwi 12 22:23

brokul_truskawki(1).jpg

Sałatka grecka

Składniki:
1 średni dojrzały pomidor malinowy
200 g dojrzałych pomidorków koktajlowych
1 duży, jędrny pomidor (np. gargamel)
1 średnia czerwona cebula, obrana
1 świeży ogórek
1 zielona papryka
garść świeżego koperku
garść świeżych listków mięty
duża garść czarnych oliwek, wydrylowanych
sól morska
1 łyżeczka czerwonego octu winnego
3 łyżeczki greckiej oliwy extra vergine
200 g fety
1 łyżeczka suszonego oregano

Przygotowanie:
Sałatka z warzyw różnej wielkości i kształtu wygląda bardzo ładnie: pokrój średni pomidor w kliny, dużego pomidora na grube plastry, a pomidorki koktajlowe na połówki. Włóż wszystkie pomidory do szerokiej płaskiej miski. Pokrój cebulę na cieniutkie plasterki i dodaj do pomidorów. Zrób widelcem głębokie rowki w skórce ogórka, a następnie pokrój go w grube plastry. Usuń z papryki gniazdo nasienne, pokrój w pierścienie i dodaj wraz z ogórkiem do miski. Posiekaj koperek i większość listków mięty, zachowując mniejsze do przybrania. Dodaj posiekane zioła do miski, a następnie wyciśnij oliwki nad sałatką, żeby ją doprawić, a same oliwki rozrzuć na wierzchu. Dodaj szczyptę soli, ocet i oliwę extra vergine. Szybko ręcznie przemieszaj składniki. Przed podaniem, ułóż kawałek fety w całości na sałatce. Posyp oregano i zachowanymi listkami mięty, skrop oliwą i podaj.
P.S. Zdarzyło mi się zmielić resztki greckiej sałatki w mikserze wraz z odrobiną oliwy extra vergine i kilkoma kostkami lodu. Po zmiksowaniu otrzymałem produkt o gładkiej konsystencji, w zasadzie greckie gazpacho. Sposób nie należy do jakiegoś klasycznego kanonu, ale daje wyśmienity rezultat, nie wspominając o tym, że to niezła metoda na zagospodarowanie resztek!

© Jamie Oliver

z chomika Natalia-UK

46 KB
5 kwi 12 22:23

merkimeze.jpg

Pastichio

Środkowa warstwa - mięso z sosem:
2 łyżki oleju
500 g mielonej wieprzowiny
5 łyżek oliwy
2 średnie cebule, drobno pokrojone
2 duże ząbki czosnku, drobno posiekane
1 płaska łyżeczka cynamonu
2 kopiaste łyżeczki suszonej mięty
1 kostka rosołowa drobiowa
porządna garść natki pietruszki, drobno posiekanej
500 g rzadkiego przecieru pomidorowego
spora szczypta pieprzu kajeńskiego
pół łyżeczki cukru
sól, świeżo zmielony pieprz

Dolna warstwa - makaron:
350 g penne rigate
1 kostka rosołowa (drobiowa lub warzywna)
1/3 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej
1 łyżka masła
około 200 g tartego sera halloumi
8 łyżek beszamelu
2 białka, lekko ubite

Górna warstwa - beszamel:
200 g masła (stopionego i przestudzonego)
pół łyżeczki tartej gałki muszkatołowej
szczypta cynamonu
szczypta soli
2 żółtka
1,2 l mleka
200 ml creme fraiche
150 g skrobi kukurydzianej
100 g tartego sera halloumi

Przygotowanie:
Do zapiekania potrzebne będzie prostokątne naczynie żaroodporne, o wymiarach mniej więcej 33 cm x 29 cm x 7 cm głębokości. Rozgrzać olej na patelni, włożyć mięso. Smażyć około 5 minut, mieszając, by nie zostały grudki zlepionego mięsa. Delikatnie zlać większość tłuszczu, przechylając patelnię i przytrzymując mięso łyżką cedzakową. Wstawić patelnię z powrotem na gaz, wlać oliwę, dodać cebulę i czosnek, smażyć przez kilka minut. Dodać pozostałe składniki tej warstwy, porządnie wymieszać. Dusić pod częściowym przykryciem przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając. W dużym garnku zagotować wodę z dodatkiem kostki rosołowej, ugotować makaron.

Beszamel - etap 1:
Wlać do garnka masło, dodać gałkę muszkatołową, cynamon, sól i żółtka, energicznie wymieszać trzepaczką. Wlać mleko i creme fraiche, wymieszać trzepaczką, odstawić. Makaron odcedzić, zachowując 2-3 łyżki wody, w której się gotował. Wyłożyć do naczynia żaroodpornego, wlać zachowaną wodę. Póki makaron jest gorący, dodać gałkę muszkatołową, masło i halloumi, porządnie wymieszać. Kiedy makaron przestygnie, wymieszać z ubitymi białkami. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni Celsjusza.

Beszamel - etap 2:
Do składników sosu dodawać skrobię kukurydzianą (po 1 łyżce), mieszając cały czas trzepaczką. Wstawić garnek na mały gaz, podgrzewać, energicznie mieszając trzepaczką. Z początku w sosie mogą być grudki, jednak staranne i energiczne nieustanne ubijanie sprawi, że nabierze on jedwabistej gładkości. Kiedy na powierzchni pojawią się bąbelki, należy zdjąć go z ognia i odjąć 8 łyżek sosu - dodać je do makaronu, wymieszać. Na makaronie rozłożyć warstwę przestudzonego mięsa z sosem. Na koniec na mięsie ułożyć warstwę beszamelu i posypać tartym halloumi. Wstawić naczynie do piekarnika (w górnej jego części), zapiekać przez około 40 minut. Przed podaniem gotowe pastichio odstawić na godzinę, by „odpoczęło”.

z chomika Natalia-UK

35 KB
5 kwi 12 22:23

3993edd234b3ba5da6feb136b626080f,14,1.jpg

Souvlaki - pyszota

Kofta:
pokrojona w kostkę jagnięcina
szczypta mielonej kolendry
łyżeczka kminu
skórka z cytryny
posiekane chili
pieprz
pół filiżanki ziół (natki pietruszki, tymianku, kolendry i mięty)
2 rozgniecione ząbki czosnku
sumak

Tzatziki:
1 1 kg startych ogórków
2 łyżki i 100g soli
2 1 litra jogurtu naturalnego
2 posiekane ząbki czosnku

Tzatziki:
Do startych ogórków dodać 2 łyżki soli. Odstawić na noc. Jogurt wymieszać ze 100g soli, przełożyć na ściereczkę i zawiesić nad miską na całą noc. Odcisnąć płyn z ogórków i jogurtu. Połączyć wszystko z czosnkiem.

Kofta:
Wszystkie składniki wymieszać, przykryć i schłodzić. Usmażyć na złoty kolor. Przełożyć na placki pita, dodać pomidor, sałatę i tzatziki.

Tzatziki

Składniki:
1 duży ogórek
1 kg jogurtu
mięta
1 łyżeczki białego pieprzu
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka wyciśniętego czosnku
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka octu winnego
mikser, drewniana łyżka, miska, sito

Przygotowanie:
Słynnym dodatkiem do greckich dań jest sos tzatziki. Obieramy ogórek i trzemy go na tarce lub miksujemy, odciskamy sok, rozcieramy czosnek, szatkujemy miętę i mieszamy wszystko z gęstym greckim jogurtem. Dodajemy sól i trochę soku z cytryny.

z chomika Natalia-UK

56 KB
5 kwi 12 22:23

dom-pokazowy-magnolia-lesznowola(1).jpg

Sałatka grecka tradycyjna
Składniki
1 ogórek
3 duże pomidory
1 czerwonej cebuli
100g sera feta
100g czarnych oliwek, z wyjętymi pestkami
pół łyżeczki oregano
sok z 1 cytryny
oliwa z oliwek extra virgin

Przygotowanie
Pokrój ogórki i pomidora na spore kawałki, a cebulę w półplasterki. Wrzuć do miski i wymieszaj.
Na wierzch połóż pokrojony na spore kawałki, lub pokruszony ser feta i oliwki. Posyp oregano, skrop sokiem z cytryny i szczodrze polej dobrą oliwą z oliwek. Podawaj od razu.

z chomika Natalia-UK

30 KB
5 kwi 12 22:23

37469.jpg

z chomika Natalia-UK

54 KB
5 kwi 12 22:23

025podloga.jpg

z chomika Natalia-UK

5 KB
5 kwi 12 22:23

021stol03_w150.jpg

z chomika Natalia-UK

80 KB
5 kwi 12 22:23

021jesienhy1.jpg

z chomika Natalia-UK

« poprzednia stronanastępna strona »

Pobierz folder
Zachomikuj folder

42 plików
4,48 MB

bezpośredni link do folderu

Chomikowe rozmowy

Natalia-UK napisano 4.04.2018 10:02

Witam najpiękniej •*• ❤️ •*• Dla mnie zawsze kiedy Cię widzę jest wiosna •*• ❤️ •*•

" W życiu trafiają się okazje… są one jak „otwarte drzwi”, lecz skorzystania z takiej szansy nakazać nikt nie może ci" ************************************************************** Bądź jak zapach miłości jak mocne wino które odurza zmysły ⊰*♥*⊱(________☕ ♥ ☕__________(⊰*♥*⊱ Życzę, aby słońce szeptało Tobie słonecznie, zapewniając smaki życia w złotoustnym swym pakiecie ⊰*♥*⊱ Miłego dnia ♥☕__ Natalia __♥☕

darmowe_fragmenty napisano 14.07.2018 23:35

Topola10 napisano 14.10.2018 17:42

~ ♥ **Wesołość to jedyna rzecz, która w gotówce daje szczęście, wszystko inne to tylko weksel na szczęście. Życzę dużo wesołości w te jesienne dni .Cieplutko pozdrawiam ..Alicja... obrazek

irek11 napisano 25.12.2018 20:37

enterwu napisano 16.03.2020 09:31

yoser66478 napisano 15.11.2020 21:07

Swietny chomik

Filmy_Seriale_Muza-2022 napisano 18.09.2021 12:42

WSZYSTKO W NAJLEPSZEJ JAKOŚCI... NOWOŚCI !!! PREMIERY !!! (𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 & 𝗸𝗼𝗺𝗶𝗸𝘀) SERIALE - FILMY. BluRay. DTS-HD. DD5.1. BDRip. ZAPRASZAM SERDECZNIE !!!

casavo8677 napisano 29.03.2022 18:15

Super chomik

simafi2514 napisano 14.11.2022 07:44

Super chomik

pahida3461 napisano 14.05.2023 00:49

Zapraszam

Musisz się zalogować by móc dodawać nowe wiadomości do tego Chomika.

Zaprzyjaźnione i polecane chomiki (624)

« poprzednia stronanastępna strona »

Zgłoś jeśli naruszono regulamin