Wykorzystujemy pliki cookies i podobne technologie w celu usprawnienia korzystania z serwisu Chomikuj.pl oraz wyświetlenia reklam dopasowanych do Twoich potrzeb.

Jeśli nie zmienisz ustawień dotyczących cookies w Twojej przeglądarce, wyrażasz zgodę na ich umieszczanie na Twoim komputerze przez administratora serwisu Chomikuj.pl – Kelo Corporation.

W każdej chwili możesz zmienić swoje ustawienia dotyczące cookies w swojej przeglądarce internetowej. Dowiedz się więcej w naszej Polityce Prywatności - http://chomikuj.pl/PolitykaPrywatnosci.aspx.

Jednocześnie informujemy że zmiana ustawień przeglądarki może spowodować ograniczenie korzystania ze strony Chomikuj.pl.

W przypadku braku twojej zgody na akceptację cookies niestety prosimy o opuszczenie serwisu chomikuj.pl.

Wykorzystanie plików cookies przez Zaufanych Partnerów (dostosowanie reklam do Twoich potrzeb, analiza skuteczności działań marketingowych).

Wyrażam sprzeciw na cookies Zaufanych Partnerów
NIE TAK

Wyrażenie sprzeciwu spowoduje, że wyświetlana Ci reklama nie będzie dopasowana do Twoich preferencji, a będzie to reklama wyświetlona przypadkowo.

Istnieje możliwość zmiany ustawień przeglądarki internetowej w sposób uniemożliwiający przechowywanie plików cookies na urządzeniu końcowym. Można również usunąć pliki cookies, dokonując odpowiednich zmian w ustawieniach przeglądarki internetowej.

Pełną informację na ten temat znajdziesz pod adresem http://chomikuj.pl/PolitykaPrywatnosci.aspx.

zapomniałem
Nie masz jeszcze własnego chomika? Załóż konto
pprzemo77

pprzemo77

  • Prezent Prezent
  • Ulubiony
    Ulubiony
  • Wiadomość Wiadomość

Przemo

widziany: 1.08.2023 07:30

  • pliki muzyczne
    152
  • pliki wideo
    905
  • obrazy
    4660
  • dokumenty
    1577

8479 plików
389,12 GB

Ukryj opis

Świąteczne

  • 13 KB
  • 15 lis 09 11:53

sledz_smi.jpg

Świąteczne - sledz_smi.jpg
Śledzie w śmietanie
Będzie to śledź na ostro jeśli dodamy więcej chrzanu, jeśli nie dodamy go wcale lub mniej będzie bardziej łagodny.

Składniki:

* 3-4 płaty śledziowe pokrojone w kawałki
* 300g śmietany 22%
* cebula
* 2 winne jabłka
* tarty chrzan ze słoiczka
* pół słoiczka kaparów w zalewie (jeśli lubimy)
* pieprz, sól, sok z cytryny

Zalewę przygotowujemy w następujący sposób: śmietanę mieszamy, w zależności od pożądanej ostrości, z 1-3 łyżeczkami chrzanu, dodajemy utarte jabłka, drobno posiekaną cebulę i przyprawiamy solą, pieprzem, ew. sokiem z cytryny i kaparami. W czasie przyprawiania całość próbujemy i dobieramy najbardziej nam pasujące proporcję. Całością zalewamy śledzie i odstawiamy przykryte do lodówki. Najlepsze po 2-3 dniach.

z chomika sofia53

  • 14 KB
  • 15 lis 09 11:53

sledz_win.jpg

Świąteczne - sledz_win.jpg
Śledź na słodko
Składniki:

* 4 platy śledzia w kawałkach
* szklanka czerwonego wina
* pół szklanki czerwonego octu winnego
* 30-40 gram brązowego lub białego cukru
* 3-4 goździki
* 2cm cynamonu
* 2-3 kardamony
* kilka ziarenek czarnego pieprzu
* skórka pomarańczy
* czerwona cebula

Wino z octem i przyprawami gotujemy 5 minut, dodajemy piórka z jednej cebuli i gotujemy jeszcze 5 minut. Schłodzoną zalewą zalewamy śledzie i odstawiamy na 4 dni do lodówki. A potem, podobno palce lizać.

Moje uwagi jeszcze:

Zalewy starczyło idealnie na słoik 800ml. Moje wino było wytrawne, a ocet to czerwone balsamico. Zaprawę trochę dosłodziłem ale minimalne - polecam spróbować w czasie gotowania. 30-40gr cukru to 2.5 - 3 łyżki płaskie łyżki stołowe, co można sprawdzić tu : ile waży łyżka cukru.

z chomika sofia53

  • 12 KB
  • 15 lis 09 11:53

Sledzie_krolewsku_Sledzie_3036741.jpg

Świąteczne - Sledzie_krolewsku_Sledzie_3036741.jpg
Śledź po królewsku
Składniki na 8 porcji:

- 6 płatów śledzi solonych,
- 5 jajek,
- strąk czerwonej papryki (najlepiej marynowanej),
- po 3 łyżki oleju i gęstego majonezu,
- listki zielonej sałaty,
- 1 cytryna, natka pietruszki Przygotowanie:
Śledzie po królewsku
Śledzie po królewsku
Śledzie po królewsku /Smacznego

Piątek, 19 grudnia (15:45)

Świąteczna przekąska.

Składniki na 8 porcji:

- 6 płatów śledzi solonych,
- 5 jajek,
- strąk czerwonej papryki (najlepiej marynowanej),
- po 3 łyżki oleju i gęstego majonezu,
- listki zielonej sałaty,
- 1 cytryna, natka pietruszki Przygotowanie:
czytaj dalej


Śledzie moczyć 3 godziny w przegotowanej i ostudzonej wodzie. Dokładnie osuszyć ręcznikiem papierowym. Płaty podzielić na połówki, skropić sokiem z 1/2 cytryny. Pozostawić na 1/2 godz. w chłodnym miejscu. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek. Przekroić na pół. Każdą połówkę jajka owinąć filetem śledziowym i spiąć wykałaczką. Listki sałaty opłukać i dobrze osuszyć z wody. Paprykę osączyć z zalewy i pokroić na cienkie paseczki. Na półmisku ułożyć listki sałaty, na nich ustawić koreczki śledziowe. Majonez nałożyć do szprycy (takiej do dekoracji tortów). Całość udekorować majonezem ze szprycy, kawałkami papryki.
Czas przygotowania 30 minut

z chomika sofia53

  • 12 KB
  • 15 lis 09 11:53

Sledzie_podgrzybkami_3036666.jpg

Świąteczne - Sledzie_podgrzybkami_3036666.jpg
Śledzie z podgrzybkami
Składniki na 6 porcji:

- 1/2 kg solonych filetów śledziowych,
- 3 cebule,
- 2-3 goździki,
- szklanka białego wytrawnego wina,
- 15 dag małych podgrzybków,
- łyżka masła,
Śledzie z podgrzybkami
Śledzie z podgrzybkami
Śledzie z podgrzybkami /Smacznego

Piątek, 19 grudnia (15:38)

Wykwintna przekąska.

Składniki na 6 porcji:

- 1/2 kg solonych filetów śledziowych,
- 3 cebule,
- 2-3 goździki,
- szklanka białego wytrawnego wina,
- 15 dag małych podgrzybków,
- łyżka masła,
- liść laurowy,
- 3-4 ziarna ziela angielskiego,
- 3-4 ziarna czarnego pieprzu,
- 1/2 łyżeczki cukru
Dekoracja:
- koperek i natka
czytaj dalej


Przygotowanie:

1. Filety śledziowe moczyć około 2 godzin w wodzie, często ją zmieniając. Następnie wyjąć, osuszyć, zdjąć skórkę i pokroić na niewielkie dzwonka.
2. Przygotować zalewę: zagotować szklankę wody z ziarenkami pieprzu i ziela angielskiego, goździkami, liściem laurowym i cukrem. Przykryć, zmniejszyć płomień i gotować na wolnym ogniu, aż woda nabierze silnego aromatu przypraw. Ostudzić, przecedzić, dodać wino i ponownie zagotować. Do gorącej marynaty wrzucić usmażone na maśle grzyby.
3. Cebule obrać, pokroić w plasterki, ułożyć na sitku i sparzyć dużą ilością wrzątku. Śledzie ułożyć w słoju, przekładając piórkami cebuli, zalać przestudzoną marynatą i odstawić na noc do lodówki. Podawać jako zimną przekąskę. Przed podaniem śledzie przełożyć na półmisek, udekorować koperkiem i natką.
Czas przygotowania: 40 minut

z chomika sofia53

  • 2 KB
  • 15 lis 09 11:53

uszka_do_barszczu_9925431288.jpg

Świąteczne - uszka_do_barszczu_9925431288.jpg
Uszka do barszczu
ciasto

* mąka 25 dag
* wrzątek trochę do zarobienia ciasta
* żółtko 1 szt
nadzienie

* grzyby z barszczu
* masło 1 łyżka
* cebula 1 szt
* sól
* pieprz
Sposób przyrządzenia
Zagnieść ciasto jak na pierogi.
Grzyby zemleć.
Drobno posiekaną cebulę włożyć na rozgrzany tłuszcz, poddusić aż będzie szklista, dodać grzyby, sól, pieprz, przez chwilę smażyć i ostudzić.

Ciasto cienko rozwałkować na posypanej mąką stolnicy, pokrajać na kwadraty o boku 3 cm i na każdy nałożyć trochę farszu.

Złożyć kwadracik na róg, zlepić brzegi i złączyć razem dwa przeciwległe różki.

Zagotować 3 litry wody, wsypać 3 łyżki soli i na wrzątek kłaść uszka, od chwili wypłynięcia gotować 4 minuty.
Odcedzić, wyłożyć na talerze i zalać gorącym barszczem.

z chomika sofia53

  • 11 KB
  • 15 lis 09 11:53

WIGILIJNE PRZYSŁOWIA.docx

z chomika bodu5

  • 34 KB
  • 15 lis 09 11:53

Wigilijna zupa grzybowa.doc

zachomikowany

  • 41 KB
  • 15 lis 09 11:53

Ryba w galarecie.doc

zachomikowany

  • 53 KB
  • 15 lis 09 11:52

Pierogi z kapustą i grzybami.doc

zachomikowany

  • 21 KB
  • 15 lis 09 11:52

Piernik Świąteczny.doc

z chomika trupek2

  • 60 KB
  • 15 lis 09 11:52

śledzie na kilka sposobów.doc

z chomika Joasia2210

  • 80 KB
  • 15 lis 09 11:52

UPIECZ SAM piernikowe buty św. Mikołaja.doc

z chomika Joasia2210

  • 120 KB
  • 15 lis 09 11:52

UPIECZ SAM pierniczki.doc

z chomika Joasia2210

  • Pobierz folder
  • Aby móc przechomikować folder musisz być zalogowanyZachomikuj folder
  • dokumenty
    8
  • obrazy
    5
  • pliki wideo
    0
  • pliki muzyczne
    0

13 plików
473 KB

bezpośredni link do folderu



Zgłoś jeśli naruszono regulamin
W ramach Chomikuj.pl stosujemy pliki cookies by umożliwić Ci wygodne korzystanie z serwisu. Jeśli nie zmienisz ustawień dotyczących cookies w Twojej przeglądarce, będą one umieszczane na Twoim komputerze. W każdej chwili możesz zmienić swoje ustawienia. Dowiedz się więcej w naszej Polityce Prywatności