Omlet biszkoptowy.docx
Download: Omlet biszkoptowy.docx
Pobierz125 KB
Białko [2 sztuki/70g]
Żółtko [2 sztuki/40g]
Mąka pszenna pełnoziarnista [2 łyżki/30g]
Proszek do pieczenia [0,5 łyżeczki/2g]
Cukier [2 łyżki/24g]
Ocet [1 łyżeczka]
Kaloryczność: 374,83kacl
Żółtko [2 sztuki/40g]
Mąka pszenna pełnoziarnista [2 łyżki/30g]
Proszek do pieczenia [0,5 łyżeczki/2g]
Cukier [2 łyżki/24g]
Ocet [1 łyżeczka]
Kaloryczność: 374,83kacl
Komentarze:
Aby dodawać komentarze musisz się zalogować
Inne foldery z plikami do pobrania
-
2007 - brakuje -
2008 -
2009 -
2010 -
2011 -
2012 - brakuje -
Alkohol -
Bułki, drożdzówki, rogale -
Buraki -
Chleb -
Ciasta domowe - torty -
Ciasto parzone -
Cukier, miód, słodziki -
Ćwiczenia N.B.P -
depucage -
Dodatki do pączków -
Drożdzowe -
Emulator + gry z pegazusa -
Etykiety do prezentow -
Fast food -
Formowanie ciasta -
Gry -
Grzyby -
Inne -
Jak zrobić - ilustracje -
Kalorie -
Kawa -
Kokardki do prezentów -
Kruche -
Ksiązki, czasopisma -
Kuchnia, jadalnia -
Kupony miłości -
Lubie gotować -
Mleko zagęszczone -
Obrazki do worda -
Pączki -
Pmidory -
Przykładowe obrazy.lnk -
Rady -
Rurki z kremem -
Simsala Grimm - Baśnie Braci Grimm (Całość) -
Stare ksiązki kucharskie -
Sypialnia -
Syrop -
Śledzie -
Święta -
Tłusty Czwartek -
Warto wiedzieć -
Z mikrofali -
Z orzechami
Omlet – potrawa sporządzana ze starannie rozmąconych jaj z innymi dodatkami, które wylewa się na patelnię i nie miesza ich w czasie smażenia. Jest to potrawa lekkostrawna i dobrze tolerowana nawet przez bardzo wrażliwe żołądki. Można także zrobić omlet na słodko. Po usmażeniu na wierzch nakłada się dżem oraz sos czekoladowy bądź toffi. Można go też podać z bitą śmietaną.
Omlety były już znane w starożytnym Rzymie, ale dopiero Francuzi udoskonalili i urozmaicili ich smak. Do polskiej kuchni trafiły za sprawą Marysieńki Sobieskiej, która rozpowszechniła je w czasie swoich licznych podróży po kraju.
Odmiany omletów:
Francuskie - przyrządza się z masy jajecznej, a gorące dodatki np. szparagi, ziemniaki, wkłada się do środka usmażonego już i złożonego omletu.
Hiszpańskie - do surowej masy jajecznej dodaje się różne składniki i smaży razem, a gotowy omlet podaje na talerzu w formie placka (PRZEPIS)
Angielskie - żółtka i białka ubija się osobno i po częściowym usmażeniu na patelni, gdy wierzch omletu nie jest jeszcze ścięty, wstawia się całą patelnię do nagrzanego grilla lub piekarnika na 30 - 60 sekund.
Najdelikatniejszą odmianą omletu są suflety - do utartych żółtek dodaje się ubitą na sztywno pianę z białek i i zapieka w piekarniku.
Omlety były już znane w starożytnym Rzymie, ale dopiero Francuzi udoskonalili i urozmaicili ich smak. Do polskiej kuchni trafiły za sprawą Marysieńki Sobieskiej, która rozpowszechniła je w czasie swoich licznych podróży po kraju.
Odmiany omletów:
Francuskie - przyrządza się z masy jajecznej, a gorące dodatki np. szparagi, ziemniaki, wkłada się do środka usmażonego już i złożonego omletu.
Hiszpańskie - do surowej masy jajecznej dodaje się różne składniki i smaży razem, a gotowy omlet podaje na talerzu w formie placka (PRZEPIS)
Angielskie - żółtka i białka ubija się osobno i po częściowym usmażeniu na patelni, gdy wierzch omletu nie jest jeszcze ścięty, wstawia się całą patelnię do nagrzanego grilla lub piekarnika na 30 - 60 sekund.
Najdelikatniejszą odmianą omletu są suflety - do utartych żółtek dodaje się ubitą na sztywno pianę z białek i i zapieka w piekarniku.
Inne pliki do pobrania z tego chomika