kubus dekoracja.jpg

mandolinka1 / Przepisy kulinarne / Ozdabianie potraw,ciast! / Jak ozobic torty / kubus dekoracja.jpg

Download: kubus dekoracja.jpg

Pobierz

72 KB

(369px x 277px)

czekolada gorzka
barwniki ( czerwony, pomarańczowy, zielony)
kokos

Czekolade rozpuscić w kąpieli wodnej,
za pomocą tyli z okrągłą końcówką narysować czekoladą Kubusia ,

Rozrobić 3/4 pozostałego kremu z pomarańczowym barwnikiem .
Reszte kremu wymieszać z barwnikiem czerwonym
Powstałymi kolorowymi kremami namalować Puchatka

Zielony barwnik wymieszać z kokosem. Jeśli barwnik jest w proszku to należy rozrobić
go z niewielką ilością wody .
Udekorować nim tort

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

mandolinka1

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

Jak ozdobic torta porady.gif

Rzeczy, których potrzebujesz stopień trudności: umiarkow ...

Rzeczy, których potrzebujesz stopień trudności: umiarkowane Lukier. Posypka czekoladowa lub inna. Wiórki kokosowe. Orzechy (całe lub posiekane). Migdały. Suszone lub świeże owoce. Gotowe ozdoby czekoladowe lub lukrowe. Bezy. Czekoladowe ruloniki. Kakao. Galaretka. Bita śmietana. Inne. krok 1 Dekoracja klasyczna, która polega na posmarowaniu tortu masą. Zostaw trochę masy przy przekładaniu tortu. Posłuży Ci ona jako dekoracja. Posmaruj wierz i boki tortu masą. Możesz posypać boki tortu wiórkami kokosowymi lub posypką czekoladową. Wybierz jeden z podanych wyżej elementów do dekoracji tortów i stwórz wymyśloną przez siebie kompozycję. krok 2 Galaretka z owocami Jeśli chodzi o galaretkę, to najlepiej zalać nią owoce. Ułóż na wierzchu tortu owoce (na przykład truskawki, brzoskwinie, ananasy czy wiśnie). Wcześniej przygotuj galaretkę. Gdy będzie tężeć zalej nią owoce. Możesz skorzystać z obręczy do tortów, aby galaretka się nie rozlała. krok 3 Ozdabianie lukrem Lukier powinno się nakładać dwukrotnie. Najpierw nałożyć na tort gęsty lukier i rozprowadzić go szerokim nożem. Gdy zastygnie wylać lukier rzadszy. Będzie on sam spływał i łatwo go się rozprowadzi przez poruszanie tortem. krok 4 Wzory i napisy z kakao Aby tworzyć na torcie wzory lub napisy z kakao potrzebny będzie szablon, na przykład z kartki z bloku technicznego. Nałóż go nad tort i za pomocą sitka syp kakao. krok 5 dekorowanie tortów Pajęczyna Za pomocą szprycy do dekorowania ciast zrób na całej wierzchniej powierzchni tortu spiralę. Następnie wykonaj pociągnięcia szpiczastym nożem lub wykałaczką od środka tortu, aż po jego brzegi. Powstanie coś na kształt pajęczyny. Wskazówki i ostrzeżenia Jeśli chodzi o szpryce do dekorowania ciast, to mają one przeróżne rozmiary i kształty. Mamy na przykład szpryce w kształcie gwiazdki, muszelki i wiele wiele innych. Te zwykłe, okrągłe służą do pisania po torcie. Mamy również szpryce w kształcie liści czy róży. To małe narzędzie jest wspaniałe do dekoracji tortów. Daje nam wiele możliwości i świetne efekty. Płatki migdałowe przed nałożeniem na tort można zrumienić na ogniu. Trzeba uważać, żeby się nie przypaliły. Można łączyć ze sobą masy i je mieszać. Na przykład możesz na przemian nakładać jasne i ciemne kwiatki z masy.

tort2.jpg

Ozdobienie tortu - masa z marshmallow: 400 g pianki ...

Ozdobienie tortu - masa z marshmallow: 400 g pianki marshmallow 1 kg cukru pudru 3 łyżki wody Piankę rozpuścić w kąpieli wodnej z 3 łyżkami wody (w tym momencie można dodać barwników spożywczych). Dodać połowę cukru pudru, wymieszać. Zdjąć z kąpieli wodnej, dodać resztę cukru pudru i zagniatać. Masa będzie się bardzo lepiła, ale podczas zagniatania będzie coraz bardziej elastyczna i w końcu - osiągnie konsystencję twardej plasteliny. Rozwałkować cienko, podsypując mąką ziemniaczaną, by się nie kleiła do stolnicy i do wałka (nadmiar mąki można z łatwością usunąć pędzelkiem), nałożyć na gotowy tort. Dobrze, by tort był obłożony kremem z wierzchu i z boków, wtedy masa z marshmallow będzie lepiej przylegała.

tort2(1).jpg

Ozdoby z czekolady na tort Jest to najprostszy sposób n ...

Ozdoby z czekolady na tort Jest to najprostszy sposób na ozdoby z czekolady (bez tzw. temperowania). Do małego garnuszka należy rozkruszyć czekoladę (wystarczy na kostki), dodać łyżkę śmietany kremówki (można też masła - jednak wówczas isnieje wieksze prawdopodobieństwo, że czekolada się zważy). Następnie podgrzewać na małym ogniu do rozpuszczenia. Dobrze jest rozpuszczać czekoladę nad parą wodną. Czekolada może być mleczna, gorzka, biała. Ta ostatnia nadaje się świetnie do barwienia. Żeby zabarwić czekoladę - należy dodac barwnik, najlepiej jeszcze na etapie rozpuszczania i doładnie wymieszać. Na zdjęciu niżej ozdoby z białej czekolady - barwionej.

226717_122128714533209_107325332680214_198575_4121050_n.jpg

KLITKOWSKA_miejscenazycie.jpg

KLITKOWSKA_szeptem.jpg

KOBYLECKA_badz-optymista.jpg

KOBYLECKA_kocham-zime.jpg

KOBYLECKA_morze.jpg

KOBYLECKA_tesknota.jpg

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin