skrzydełka nadziewane łopatką.jpeg

magda.p38 / przepisy kulinarne, kulinaria / Drób / skrzydełka nadziewane łopatką.jpeg

Download: skrzydełka nadziewane łopatką.jpeg

Pobierz

17 KB

(372px x 249px)

Skrzydełka nadziewane łopatką

składniki

8 skrzydełek kurczaka
1/2 kg mielonej łopatki
30 dag mrożonych prawdziwków ( może być też 60 dag świeżych pieczarek)
2 jajka
cebula
2 łyżeczki masła
vegeta
sól
pieprz

sposób przygotowania
1.Grzyby rozmroź,pokrój w kostkę.Cebulę obierz,pokrój w kostkę,zeszklij na maśle.Dodaj grzyby,duś,aż odparują.Przypraw.Ostudź.
2.Mięso wyrób z grzybami i jajkami,przypraw vegetą,solą i pieprzem.
3.Skrzydełka umyj,wyjmij kości,zostawiając końcówkę skrzydełka.Napełnij farszem,końcówkę podwiń.Skrzydełka ułóż na wyłożonej pergaminem blasze.Posyp vegetą.Piecz około godziny w temperaturze 150 stopni C.Co pewien czas odwracaj,by mięso się ładnie zrumieniło.

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

magda.p38

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

Mielone-kotlety-z-kurczaka-f.jpg

Skrzydelka_pomidorowe.jpeg

Pomidorowe skrzydełka kurczaka Składniki * fix d ...

Pomidorowe skrzydełka kurczaka Składniki * fix do spaghetti Napoli 1 szt. * skrzydło kurczaka 10 szt. * przyprawa do kurczaka 2 łyżka * margaryna w płynie 1 łyżka Sposób przygotowania 1. Skrzydełka oczyść, opłucz i osusz. 2. Skrop je margaryną w płynie (np. ramą culinesse), dodaj przyprawę do drobiu i odstaw na 30 minut. 3. Fix do spaghetti napoli przygotuj według przepisu podanego na opakowaniu. 4. Skrzydełka kurczaka włóż do naczynia żaroodpornego i piecz 10 minut w piekarniku do 190 stopni. 5. Zalej je przygotowanym sosem fix i piecz jeszcze 10 minut w temperaturze 150 stopni. 6. Pod koniec pieczenia posyp skrzydełka serem.

kulki drobiowe w ciwśnie.jpg

Kulki drobiowe w cieście Składniki: 60 dag mięsa z p ...

Kulki drobiowe w cieście Składniki: 60 dag mięsa z piersi indyka lub 4 filety z piersi kurczaka 2 jaka 6 średnich wielkości ogórków konserwowych lub kiszonych strąk czerwonej papryki szklanka mąki 2 szklanki mleka sól pieprz oregano ewentualnie vegeta olej do smażenia Przygotowanie: 1.Do miski wsyp mąkę,posyp solą i pieprzem lub szczyptą vegety.Wlej mleko,wbij jajka.Dokładnie wymieszaj lub zmiksuj (ciasto powinno być nieco gęstsze niż naleśnikowe). 2.Indyka lub kurczaka opłucz,osusz,pokrój w poprzek włókien na plasterki.Przykryj folią spożywczą,lekko rozbij.Ogórki pokrój na dość grube słupki.Paprykę oczyść z nasion,umyj,również pokrój w słupki.Po kawałku ogórka i papryki dokładnie owiń w plasterek mięsa,oprósz solą i oregano. 3.Każdy koreczek nadziej na patyczek do szaszłyków.Dużą ilość oleju rozgrzej w głębokiej patelni lub rondlu.Koreczki zanurz w cieście naleśnikowym,włóż do oleju,smaż około 5 minut.Wyjmij,osącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.Podawaj na gorąco z ulubionymi warzywami ( także marynowanymi). Opis: Czas przygotowania 30 minut. Składniki na 4 porcje.

pulpety w sosie koperkowym.jpeg

Pulpety w sosie koperkowym Składniki * 50 da ...

Pulpety w sosie koperkowym Składniki * 50 dag mielonego mięsa z indyka * 2 marchewki * pietruszka * 1/4 selera * jajko * czerstwa bułka * duży pęczek koperku * 3 - 4 łyżki otrąb pszennych lub owsianych * sól * pieprz * vegeta * kostka rosołowa * łyżka śmietany 18 Przygotowanie 1. Warzywa oczyszczamy i gotujemy w małej ilości wody. Studzimy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Bułkę moczymy w wodzie. Odciskamy. Koperek myjemy, osuszamy i siekamy. 2. Do mięsa wbijamy jajko, dodajemy bułkę, łyżkę koperku i warzywa. Dokładnie mieszamy i doprawiamy. Z masy formujemy niewielkie kulki i obtaczamy w otrębach. 3. Pulpety wkładamy do wrzątku i gotujemy około 35 minut. Wyjmujemy. 4. Do wywaru wykruszamy kostkę i wsypujemy pozostały koperek. Zagotowujemy i zabielamy śmietaną. Wkładamy pulpety, gotujemy około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

złocisty kurczak duszony z pieczarkami.jpeg

Złocisty kurczak duszony z pieczarkami Składniki ...

Złocisty kurczak duszony z pieczarkami Składniki * duży kurczak * 20 dag niezbyt chudego boczku * 20 dag masła * 5 łyżek bulionu drobiowego * sól * 3 liście laurowe * kilka gałązek szałwii * 20 dag małych pieczarek Opis przygotowania 1.Kurczaka myjemy,osuszamy i nacieramy solą.Do środka wkładamy szałwię i liście laurowe.Boczek kroimy w cienkie plastry.Owijamy kurczaka i obwiązujemy nicią lub spinamy szpilkami do szaszłyków. 2.W brytfance rozgrzewamy połowę masła i wkładamy kurczaka.Pieczemy 20 minut w 200 stopniach. 3.Pieczarki oczyszczamy.Większe kroimy na pół.Podsmażamy na 3 łyżkach masła.Przekładamy do brytfanny.pieczemy jeszcze 30 minut,podlewając kurczaka bulionem i roztopioną resztą masła. 4.Kurczaka wyjmujemy,usuwamy nici i kroimy w kawałki.Wykładamy na talerze z pieczarkami.Sos z pieczenia podajemy osobno.

kurczak ze szpinakiem i serem.JPG

Kurczak ze szpinakiem i serem Składniki: 4 piersi ...

Kurczak ze szpinakiem i serem Składniki: 4 piersi kurczaka 40 dag świeżego lub 20 dag mrożonego szpinaku 20 dag białego sera jajko sól pieprz główka czosnku olej Przygotowanie: 1.Świeży szpinak opłucz,osącz z wody.2 ząbki czosnku obierz,posiekaj.2 łyżki oleju rozgrzej na patelni,podsmaż posiekany czosnek.Dodaj szpinak,duś do miękkości.Schłodzić.Mrożony szpinak najpierw rozmroź i tak długo duś z czosnkiem,aż odparuje nadmiar wody.Schłodź.Do szpinaku wbij jajko,dodaj pokruszony biały ser.Wymieszaj,przypraw do smaku solą i pieprzem. 2.Filety z piersi kurczaka umyj,osusz,natnij wzdłuż z boku,tworząc kieszonkę.Napełnij farszem,otwór zepnij wykałaczkami.Każdy filet połóż oddzielnie na kawałku natłuszczonej foli aluminiowej.Dodaj po 2 nieobrane ząbki czosnku,ściśle zwiń w pakieciki. 2.Pakieciki ułóż na blasze ( miejscem łączenia foli do dołu).Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni,piecz 25 minut.Kurczaka podawaj np.z marchewką z groszkiem i gotowanymi ziemniakami,posypanymi koperkiem.

roladki z indyka'.jpg

Roladki z indyka Składniki: * 2 sznycle z indyka ...

Roladki z indyka Składniki: * 2 sznycle z indyka * pęczek natki * 4 plasterki boczku * 4 plasterki sera * 2 łyżki oleju * 150 ml.rosołu * 20 dag.makaronu * 2 pomidory * 50 ml.wody * 15 dag.kwaśnej śmietany * 1 łyżka zasmażki błyskawicznej * sól * pieprz Przygotowanie: 1.Mięso umyć,ewentualnie lekko rozbić tłuczkiem i natrzyj solą oraz pieprzem.Na każdym sznyclu umieść plasterki boczku i sera.Dodaj kilka listków natki.Uformuj roladki i zepnij je wykałaczkami. 2.Mocno rozgrzej łyżkę oleju.Smaż na nim roladki przez 10 minut ze wszystkich stron.Następnie podlej rosołem i wodą.Duś jeszcze 10 minut. 3.Makaron ugotuj i osącz na sitku.Pomidory oczyść,umyj,podziel na ćwiartki i usuń skórki z pestkami.Miąższ pokrój w kostkę. 4.Pozostały olej rozgrzej.Podsmaż na nim pomidory.Dodaj makaron,przemieszaj. 5.Roladki zdejmij z patelni.Do sosu z duszenia wsyp zasmażkę i zagotuj.Połącz ze śmietaną.Dopraw do smaku. 6.Roladki i makaron przełóż na talerz.Polej sosem.Udekoruj resztą natki.

pieczone udka.jpeg

Pieczone udka Składniki: * 10 podudzi z kurczaka ...

Pieczone udka Składniki: * 10 podudzi z kurczaka * sól * pieprz * olej * sok z cytryny * przyprawa do kurczaka Przygotowanie: 1.Podudzia umyć,osuszyć. 2.Skropić sokiem z cytryny,oprószyć solą,pieprzem i przyprawą,odstawić w chłodne miejsce. 3.Rozgrzej olej,obsmażyć udka. 4.Ułożyć w natłuszczonym naczyniu,skropić tłuszczem ze smażenia,piec około 30 minut,podlewając wytwarzającym się sosem,wodą albo bulionem.

gulasz z kurczaka.jpeg

GULASZ Z KURCZAKA Lista składników: 2 podwójne fil ...

GULASZ Z KURCZAKA Lista składników: 2 podwójne filety z kurczaka 3 średnie cebule 3 ząbki czosnku opakowanie zupy brokułowej przyprawa do kurczaka 1/2 szklanki śmietany 18% 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 2 łyżki koncentratu pomidorowego olej do smażenia 1 szklanka ryżu Sposób przygotowania: 1.Mięso myjemy,osuszamy i kroimy w kostkę.Oprószamy przyprawą do kurczaka i smażymy na rozgrzanym oleju.Cebulę i czosnek obieramy i siekamy.Dodajemy do mięsa i dusimy około 5 minut. 2.Zupę dokładnie mieszamy ze śmietaną i jogurtem.Dodajemy koncentrat.wlewamy do mięsa i dusimy około 10 minut. 2.Ryż gotujemy na sypko w 2 szklankach osolonej wody.Odcedzamy.Podajemy do gulaszu.

kurczak w warzywach.jpeg

Kurczak w warzywach Składniki: * 3/4 kurczaka ...

Kurczak w warzywach Składniki: * 3/4 kurczaka * marchewka * cebula * 1/2 puszka groszku zielonego * olej do smażenia * sól * pieprz * natka pietruszki * 1 i 1/2 szklani ryżu Przygotowanie: 1.Kurczaka umyć,odfiletować ostrym nożem. 2.Mięso osuszyć papierowym ręcznikiem. 3.Zrobić z mięsa płaskie sznycle. 4.Rozbić je tłuczkiem i pokroić na wąskie paski. 5.Posolić ,popieprzyć. 6.Pozostawić w chłodnym miejscu na 30 minut. 7.Cebulę obrać i pokroić w cienkie piórka. 8.Zeszklić na oleju. 9.Wyjąć z patelni,dolać oleju i na gorącym smażyć kawałki kurczaka,rumieniąc je ze wszystkich stron. 10.Marchewkę obrać,umyć i zetrzeć na tarce o niewielkich oczkach. 11.Do usmażonego mięsa dodać cebulę,marchewkę,połowę osączonego groszku,podlać kilkoma łyżkami wody. 12.Całość dusić pod przykryciem na małym ogniu około 20 minut,od czasu do czasu mieszając. 13.Trzeba pamiętać o uzupełnieniu wody,żeby potrawa nie przypaliła się. 14.Gotowe danie doprawić do smaku solą i pieprzem. 15.W osolonej wodzie ugotować ryż na sypko. 16.Gorący wkładać na talerze,podawać z kurczakiem i warzywami.

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin