roladki z indyka'.jpg

magda.p38 / przepisy kulinarne, kulinaria / Drób / roladki z indyka'.jpg

Download: roladki z indyka'.jpg

Pobierz

15 KB

(264px x 340px)

Roladki z indyka
Składniki:

* 2 sznycle z indyka
* pęczek natki
* 4 plasterki boczku
* 4 plasterki sera
* 2 łyżki oleju
* 150 ml.rosołu
* 20 dag.makaronu
* 2 pomidory
* 50 ml.wody
* 15 dag.kwaśnej śmietany
* 1 łyżka zasmażki błyskawicznej
* sól
* pieprz

Przygotowanie:
1.Mięso umyć,ewentualnie lekko rozbić tłuczkiem i natrzyj solą oraz pieprzem.Na każdym sznyclu umieść plasterki boczku i sera.Dodaj kilka listków natki.Uformuj roladki i zepnij je wykałaczkami.
2.Mocno rozgrzej łyżkę oleju.Smaż na nim roladki przez 10 minut ze wszystkich stron.Następnie podlej rosołem i wodą.Duś jeszcze 10 minut.
3.Makaron ugotuj i osącz na sitku.Pomidory oczyść,umyj,podziel na ćwiartki i usuń skórki z pestkami.Miąższ pokrój w kostkę.
4.Pozostały olej rozgrzej.Podsmaż na nim pomidory.Dodaj makaron,przemieszaj.
5.Roladki zdejmij z patelni.Do sosu z duszenia wsyp zasmażkę i zagotuj.Połącz ze śmietaną.Dopraw do smaku.
6.Roladki i makaron przełóż na talerz.Polej sosem.Udekoruj resztą natki.

Komentarze:

Nie ma jeszcze żadnego komentarza. Dodaj go jako pierwszy!

Aby dodawać komentarze musisz się zalogować

magda.p38

Idź do chomika

Inne foldery z plikami do pobrania

Inne pliki do pobrania z tego chomika

Czekoladowy gulasz meksykański.jpg

Czekoladowy gulasz meksykański Składniki ilość porcj ...

Czekoladowy gulasz meksykański Składniki ilość porcji: 4 * 1 pojedynczy filet z kurczaka * 1/4 opakowania makaronu np.kokardki * 1 ząbek czosnku * 1/2 puszki krojonych pomidorów * 1/2 łyżeczki chili * 1/2 łyżeczki cynamonu * 2 łyżki oleju rzepakowego * sól do smaku * 2 kostki gorzkiej czekolady * 1/3 puszki czerwonej fasoli * 2 łyżki kukurydzy z puszki * 3/4 szklanki bulionu warzywnego * sok z 1 cytryny * 1/2 pęczka pietruszki Metoda przygotowania Przygotowanie: 40 min | Gotowanie: 30 min 1. Makaron gotujemy al dente. Filet myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, wkładamy posiekany ząbek czosnku, chwilę smażymy. Dodajemy pomidory i dusimy, aż powstanie gęsty sos. Dodajemy bulion, mięso, chili, cynamon i sól. Przykrywamy i dusimy 5 minut. 2. Dodajemy czekoladę. Mieszamy, aż się roztopi i połączy z resztą składników. Dodajemy połowę fasoli i zmiksowaną kukurydzę. Gotujemy na małym ogniu bez przykrycia, aż sos nieco odparuje i gulasz nabierze gęstości. Doprawiamy do smaku sokiem z cytryny. Dekorujemy fasolką i natką pietruszki. Podajemy z makaronem.

Brukselka z kurczakiem.jpg

Brukselka z kurczakiem Składniki przepisu * 4 ...

Brukselka z kurczakiem Składniki przepisu * 4 piersi z kurczaka * pieprz do smaku * sól do smaku * sok z cytryny * 3 ząbki czosnku * 1 opakowanie mrożonej brukselki * Sposób przygotowania dania 1.Ugotować brukselki w osolonej,wrzącej wodzie.Piersi z kurczaka rozbić,doprawić i skropić z sokiem z cytryny.Drobno posiekany czosnek wrzucić na rozgrzany tłuszcz i zeszklić,a następnie usmażyć na tym piersi z kurczaka. 2.Pod koniec smażenia dodać brukselkę i jeszcze raz poddusić potrawę.Podawać z dodatkiem ziemniaków,ryżu makaronu lub z ciemnym pieczywem.Powstały sos można zagęścić śmietaną.

kulki drobiowe w ciwśnie.jpg

Kulki drobiowe w cieście Składniki: 60 dag mięsa z p ...

Kulki drobiowe w cieście Składniki: 60 dag mięsa z piersi indyka lub 4 filety z piersi kurczaka 2 jaka 6 średnich wielkości ogórków konserwowych lub kiszonych strąk czerwonej papryki szklanka mąki 2 szklanki mleka sól pieprz oregano ewentualnie vegeta olej do smażenia Przygotowanie: 1.Do miski wsyp mąkę,posyp solą i pieprzem lub szczyptą vegety.Wlej mleko,wbij jajka.Dokładnie wymieszaj lub zmiksuj (ciasto powinno być nieco gęstsze niż naleśnikowe). 2.Indyka lub kurczaka opłucz,osusz,pokrój w poprzek włókien na plasterki.Przykryj folią spożywczą,lekko rozbij.Ogórki pokrój na dość grube słupki.Paprykę oczyść z nasion,umyj,również pokrój w słupki.Po kawałku ogórka i papryki dokładnie owiń w plasterek mięsa,oprósz solą i oregano. 3.Każdy koreczek nadziej na patyczek do szaszłyków.Dużą ilość oleju rozgrzej w głębokiej patelni lub rondlu.Koreczki zanurz w cieście naleśnikowym,włóż do oleju,smaż około 5 minut.Wyjmij,osącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.Podawaj na gorąco z ulubionymi warzywami ( także marynowanymi). Opis: Czas przygotowania 30 minut. Składniki na 4 porcje.

pulpety w sosie koperkowym.jpeg

Pulpety w sosie koperkowym Składniki * 50 da ...

Pulpety w sosie koperkowym Składniki * 50 dag mielonego mięsa z indyka * 2 marchewki * pietruszka * 1/4 selera * jajko * czerstwa bułka * duży pęczek koperku * 3 - 4 łyżki otrąb pszennych lub owsianych * sól * pieprz * vegeta * kostka rosołowa * łyżka śmietany 18 Przygotowanie 1. Warzywa oczyszczamy i gotujemy w małej ilości wody. Studzimy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Bułkę moczymy w wodzie. Odciskamy. Koperek myjemy, osuszamy i siekamy. 2. Do mięsa wbijamy jajko, dodajemy bułkę, łyżkę koperku i warzywa. Dokładnie mieszamy i doprawiamy. Z masy formujemy niewielkie kulki i obtaczamy w otrębach. 3. Pulpety wkładamy do wrzątku i gotujemy około 35 minut. Wyjmujemy. 4. Do wywaru wykruszamy kostkę i wsypujemy pozostały koperek. Zagotowujemy i zabielamy śmietaną. Wkładamy pulpety, gotujemy około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

kurczak ze szpinakiem i serem.JPG

Kurczak ze szpinakiem i serem Składniki: 4 piersi ...

Kurczak ze szpinakiem i serem Składniki: 4 piersi kurczaka 40 dag świeżego lub 20 dag mrożonego szpinaku 20 dag białego sera jajko sól pieprz główka czosnku olej Przygotowanie: 1.Świeży szpinak opłucz,osącz z wody.2 ząbki czosnku obierz,posiekaj.2 łyżki oleju rozgrzej na patelni,podsmaż posiekany czosnek.Dodaj szpinak,duś do miękkości.Schłodzić.Mrożony szpinak najpierw rozmroź i tak długo duś z czosnkiem,aż odparuje nadmiar wody.Schłodź.Do szpinaku wbij jajko,dodaj pokruszony biały ser.Wymieszaj,przypraw do smaku solą i pieprzem. 2.Filety z piersi kurczaka umyj,osusz,natnij wzdłuż z boku,tworząc kieszonkę.Napełnij farszem,otwór zepnij wykałaczkami.Każdy filet połóż oddzielnie na kawałku natłuszczonej foli aluminiowej.Dodaj po 2 nieobrane ząbki czosnku,ściśle zwiń w pakieciki. 2.Pakieciki ułóż na blasze ( miejscem łączenia foli do dołu).Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni,piecz 25 minut.Kurczaka podawaj np.z marchewką z groszkiem i gotowanymi ziemniakami,posypanymi koperkiem.

gulasz z kurczaka.jpeg

GULASZ Z KURCZAKA Lista składników: 2 podwójne fil ...

GULASZ Z KURCZAKA Lista składników: 2 podwójne filety z kurczaka 3 średnie cebule 3 ząbki czosnku opakowanie zupy brokułowej przyprawa do kurczaka 1/2 szklanki śmietany 18% 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 2 łyżki koncentratu pomidorowego olej do smażenia 1 szklanka ryżu Sposób przygotowania: 1.Mięso myjemy,osuszamy i kroimy w kostkę.Oprószamy przyprawą do kurczaka i smażymy na rozgrzanym oleju.Cebulę i czosnek obieramy i siekamy.Dodajemy do mięsa i dusimy około 5 minut. 2.Zupę dokładnie mieszamy ze śmietaną i jogurtem.Dodajemy koncentrat.wlewamy do mięsa i dusimy około 10 minut. 2.Ryż gotujemy na sypko w 2 szklankach osolonej wody.Odcedzamy.Podajemy do gulaszu.

sakiewki z kurczaka i pieczarkami.JPG

Sakiewki z kurczakiem i pieczarkami Składniki: pac ...

Sakiewki z kurczakiem i pieczarkami Składniki: paczka francuskiego ciasta 1/2 piersi z kurczaka 3 pieczarki 2 ząbki czosnku ser pleśniowy jajo sól pieprz rozmaryn foremki papierowe papilotki Przygotowanie 1.Ciasto francuskie rozłóż i pokrój na 6 części.Każdym kawałkiem wyłóż papilotkę i włóż do formy. 2.Pierś z kurczaka pokrój i podsmaż na patelni,dopraw solą,pieprzem i rozmarynem.Pieczarki pokrój i podsmaż ( na osobnej patelni).Dopraw solą i pieprzem.Pod koniec wrzucić posiekany czosnek i jeszcze chwilę podsmażyć. 3.Ciasto posmaruj jajkiem,wstaw do piekarnika i piecz przez 20 minut. 4.Upieczone sakiewki napełnij piersią z kurczaka,pieczarkami z czosnkiem i pokruszonym serem pleśniowym.

kurczak w warzywach.jpeg

Kurczak w warzywach Składniki: * 3/4 kurczaka ...

Kurczak w warzywach Składniki: * 3/4 kurczaka * marchewka * cebula * 1/2 puszka groszku zielonego * olej do smażenia * sól * pieprz * natka pietruszki * 1 i 1/2 szklani ryżu Przygotowanie: 1.Kurczaka umyć,odfiletować ostrym nożem. 2.Mięso osuszyć papierowym ręcznikiem. 3.Zrobić z mięsa płaskie sznycle. 4.Rozbić je tłuczkiem i pokroić na wąskie paski. 5.Posolić ,popieprzyć. 6.Pozostawić w chłodnym miejscu na 30 minut. 7.Cebulę obrać i pokroić w cienkie piórka. 8.Zeszklić na oleju. 9.Wyjąć z patelni,dolać oleju i na gorącym smażyć kawałki kurczaka,rumieniąc je ze wszystkich stron. 10.Marchewkę obrać,umyć i zetrzeć na tarce o niewielkich oczkach. 11.Do usmażonego mięsa dodać cebulę,marchewkę,połowę osączonego groszku,podlać kilkoma łyżkami wody. 12.Całość dusić pod przykryciem na małym ogniu około 20 minut,od czasu do czasu mieszając. 13.Trzeba pamiętać o uzupełnieniu wody,żeby potrawa nie przypaliła się. 14.Gotowe danie doprawić do smaku solą i pieprzem. 15.W osolonej wodzie ugotować ryż na sypko. 16.Gorący wkładać na talerze,podawać z kurczakiem i warzywami.

kacze udka w jabłkach.jpeg

Kacze udka w jabłkach Lista składników: 6 kaczyc ...

Kacze udka w jabłkach Lista składników: 6 kaczych udek 6 jabłek 3 cebule 3 łyżki smalcu 1 kg.ziemniaków sól vegeta pieprz 'granulowany czosnek Sposób przygotowania: 1.Udka myjemy i osuszamy.Nacieramy vegetą,pieprzem i czosnkiem.Wkładamy do lodówki na kilka godzin. 2.Jabłka myjemy,obieramy i kroimy w ćwiartki. Gniazda nasienne usuwamy.Cebule obieramy i kroimy w plastry. 3.Brytfannę smarujemy smalcem.Wkładamy udka i przykrywamy jabłkami i cebulą.Pieczemy pod przykryciem około 80 minut w temperaturze 180 stopni ( z termoobiegiem).Następnie udka wyjmujemy i przekładamy na cebulę i jabłka.Pieczemy jeszcze około 50 minut,aby skórka się zrumieniła. 4.Ziemniaki obieramy i myjemy.Gotujemy w lekko osolonej wodzie.Odcedzamy.Dodajemy pieczone jabłka i cebulę.Robimy piure.Podajemy z udkami.

gulasz drobiowy w sosie słodko kwaśnym.jpeg

Gulasz drobiowy w sosie słodko kwaśnym Składniki: ...

Gulasz drobiowy w sosie słodko kwaśnym Składniki: * 40 dag.makaronu * sól * pieprz * 2 strąki żółtej papryki * 6 ogórków konserwowych * cebula * 60 dag.piersi z indyka * torebka fixu do duszonego mięsa * 4 łyżki octu ziołowego * 2 łyżeczki cukru * pęczek natki pietruszki Przygotowanie: 1.Makaron gotuj 15 minut w osolonej wodzie.Ogórki pokrój w plasterki.Papryki oczyść ,pokrój w paski. 2.Mięso umyj,osusz,pokrój w kostkę.Olej rozgrzej,podsmaż na nim mięso,przełóż ma talerz.Na ten sam tłuszcz wrzuć paprykę,ogórki i pokrojoną w piórka cebulę.Duś 3 minuty na małym ogniu.Podlej 2 szklankami wody,zagotuj.Wymieszaj z frxem. 3.Do warzyw przełóż mięso,gotuj 2 minuty na małym ogniu.Przypraw octem,cukrem,solą i pieprzem.Natkę pietruszki opłucz,osusz i posiekaj. 4.Makaron odcedź,osącz,przemieszaj z natką pietruszki.Podawaj z gulaszem od razu po przyrządzeniu.

więcej plików z tego folderu...

Zgłoś jeśli naruszono regulamin