Zimowa sałatka ogórkowa.pdf
Pobierz
Inne foldery z plikami do pobrania
-
CD1 -
CD2 -
CD3 -
CD4 -
Disco Polo -
Film -
inne -
iPL12 -
iPL14 -
IPL15 -
iPL16 -
ipl17 -
iPL19 -
ipl41 -
ipl42 -
iPL43 -
iPL44 -
iPL45 -
ipl46 -
iPL47 -
ipl48 -
iPL59 -
ipl60 -
iPL7 -
iPL8 -
Kolędy -
Muzyka -
polska -
Polskie -
Rar -
Show -
Skarb -
Symetria -
Sztuka kochania -
Świadek koronny -
Tajemnica Westerplatte -
Tatarak -
Taxi -
Teledyski -
To my -
To nie tak jak myślisz kotku -
Trędowata -
Trick -
Trzeci -
Trzy kolory -
Tylko mnie kochaj -
VHS -
Vip -
zagraniczna -
Zagraniczne
Inne pliki do pobrania z tego chomika
Sorbet porzeczkowy
Dla 4 osób - czas przygotowania: o ...
500 g czarnych porzeczek
200 ml soku z czerwonych porzeczek
2 łyzki płynnego miodu
płynny słodzik według uznania
kilka listków melisy cytrynowej do przybrania
1. Porzeczki przebrać, umyć i oderwać od gronek. Owoce umieścić razem z sokiem porzeczkowym w wysokim naczyniu i zmiksować. Osłodzić miodem i według uznania słodzikiem.
2. Masą owocową napełnić miskę i pod przykryciem wstawić na około 2 godziny o zamrazalnika. Od czasu do czasu wyjmowac i mieszać.
3. Przed podaniem wyjąć sorbet z zamrażarki i jeszcze raz zmiksować. ??yżką lub specjalną łyżką do lodów wykrawać małe kulki i umieszczać w kompotierkach.
4. Sorbet udekorowac listkami melisy i zaraz podawać.
Do tego sorbetu nadają się też porzeczki mrozone lub mieszanka z owoców jagodowych (owoce należy przyrzadzić dopiero po rozmrożeniu).
Smacznego życzy Rudziaczek79
Sorbet malinowy
Dla 4 osób - czas przygotowania: ok. ...
500 g malin
200 ml białego wina
2 łyżki płynnego miodu
płynny slodzik według uznania
1 łyzka orzeszków pistacjowych
kilka listków mięty do dekoracji
1. maliny przebrać, umyć, umieścić w wysokim naczyniu, dołaczyć wino i zmiksować. oslodzić miodem i według uznania płynnym słodzikiem.
2. Masę wlać do miski, przykryć i na 2-3 godziny wstawić do zamrazarki. W tym czasie często wyjmowac i mieszać.
3. Przed podaniem sorbet wyjąć z zamrażarki i jeszcze raz zmiksować. Wykrawać łyzką do lodów małe kulki i umieszczać je w kompotierkach.
4. Orzeszki pistacjowe drobno posiekać. Sorbet udekorować orzeszkami pistacjowymi i listkami mięty i natychmiast podawać.
Jeśli przeszkadzają pesteczki malin w gotowym sorbecie, to zmiksowane maliny przed zamrożeniem przetrzeć przez sito o malych otworach.
Smacznego życzy Rudziaczek79
Galaretka z bzu czarnego
Na słoiki typu twist (po 250 g ...
1/2 l soku z bzu czarnego
200 ml soku multiwitaminowego
20 g proszku żelującego (np. gelfix super 3:1)
300 g syropu klonowego
1. Sok z bzu czarnego i sok multiwitaminowy wlać do garnka. Dołączyć proszek żelujący i syrop klonowy.
2. Wszystko stale mieszając zagotować i cały czas mieszając gotować przez mniej wiecej 3 minuty (sok powinien bulgotać ;)).
3. Galaretkę wlać natychmiast po brzeg wyparzonych słoików. Słoiki zakręcić i natychmiast na około 5 minut odwrócić do góry dnem.
Galaretka nabierze jeszcze bardziej owocowego smaku, jeśli syrop klonowy zastąpimy zagęszczonym sokiem jabłkowym.
Smacznego życzy Rudziaczek79
,938203567.JPG)
Jabłka w orzechowej śmietanie
Dla 4 osób - czas przygot ...
Omlet z owocami
Dla 2 osób - czas rpzygotowania: ok 3 ...
5 białek
3 żółtka
1 łyżka mąki pszennej (typ 550)
1 łyżeczka oleju słonecznikowego do smażenia
2 kiwi
2 mandarynki
1 papaja
1 karambola
50 g ubitej smietany
Do przybrania:
1 łyżeczka cukru pudru
kilka listków melisy cytrynowej
1. Białko ubić na sztywną pianę. Żółtka z dodatkiem około 2 łyżek ciepłej wody ubić na puszysta masę. Masę żółtkową i mąkę dołączyć do piany z białek i ostrożnie wymieszać.
2. Patelnię teflonową (ø 24 cm) nasmarować niewielka ilością oleju i rozgrzać. Nalać połowę ciasta naleśnikowego i smażyć aż dolna część się zarumieni. Omlet odwrócić i zarumienić z drugiej strony, a nastepnie zdjąć z patelni i trzymać w cieple. W taki sam sposób usmazyć drugi omlet.
3. Owoce kiwi obrać i pokroić w plasterki. Mandarynki obrać i podzielić na cząstki. Papaję obrać, przekroić na połowę, usunąć pestki i pokroić miąższ wzdłuż na podłużne cienkie cząstki. Karambolę umyć, osuszyć i pokroić w poprzek na plasterki.
4. Omlety przełożyć na 2 talerze, na każdym rozłożyć trochę ubitej smietany. Na wierzchu umieścić rozdrobnione owoce. Omlety złożyć, oprószyć cukrem pudrem i udekorować listkami melisy
Owoce papai odznaczają się wrażliwą skórzastą skórką barwy zielonej, przechodzącą później w zielonożółtą do żółtej. Skórka dojrzałych owoców łatwo się ugina po lekkim naciśnięciu palcem. Czarne, połyskliwe pestki we wnetrzu owocu mają smak żrąco-ostry.
Smacznego życzy Rudziaczek79